Chaque année en septembre, le collectif Mange, Lille !, présidé par la journaliste culinaire Marie-Laure Fréchet, organise son prix littéraire. Il récompense un ouvrage qui met en valeur l’alimentation issue de pratiques respectueuses de la nature, de la vie et de la biodiversité. Il incite aussi à mieux manger dans une dimension quotidienne, gastronomique, nutritionnelle ou patrimoniale. Les huit ouvrages présélectionnés ont été révélés.
Un comité d'experts, composé de libraires et de journalistes, a choisi huit livres parus entre juin 2022 et juin 2023. Cette sélection a été réalisée en partenariat avec la librairie Le Furet du Nord.
La voici :
À l’origine - Rencontres en terres de café, de Christophe Servell et Fabrice Leseigneur (Éditions Apogée)
Le plus grand menu du monde, de Bill François (Éditions Fayard)
La quille du siècle, de Louis Mesana et Marthe Poizat (Éditions Nouriturfu)
Paysages comestibles, d’Evaine Merle (Éditions Ulmer)
Plutôt nourrir, de Clément Odé et Noémie Calais (Tana Editions/nouveaux Récits)
Maltriarcat, d’Anaïs Lecoq (Éditions Nouriturfu)
Petit traité de la bouffe, d’Emilie Laysatary (Éditions Marabout)
L’âme des grappes bleues, de Pauline Dupin-Ayamard et Clara Debray (Éditions Panthera)
L’édition 2022 avait récompensé Le miel, une autre histoire de l’humanité de Marie-Claire Frédéric (Éditions Albin-Michel).
Le jury 2023 est constitué de 7 personnes :
- Alexandre Gauthier, chef de la Grenouillère** à La Madeleine-sous-Montreuil (62)
- Alex Croquet, boulanger à Lille et Wattignies (59)
- Matthias Marc, chef de Substances* à Paris (75)
- Georgiana Viou, cheffe de Rouge* à Nîmes (30)
- Alessandra Montagne, cheffe de Nosso et Tempero à Paris (75)
- Laura Vidal, sommelière de la Mercerie à Marseille (13)
- François-Régis Gaudry, journaliste
Le jury se réunira le 18 septembre, à La Grenouillère (La Madelaine-sous-Montreuil), chez Alexandre Gauthier, pour élire le lauréat. Le Prix sera remis en octobre au Furet du Nord de Lille, lors d'une soirée littéraire et culinaire
Pour la première fois, un Prix des lycéens hôteliers sera également décerné, en collaboration avec le LHIL (Lycée International Hôtelier de Lille). Le jury des lycéens désignera le lauréat parmi la sélection de livres suivante :
Peace & food, d’Étienne Fourmont (Éditions Hugo Document)
La malédiction du cordon bleu, de Vrob (Éditions Thierry Souccar)
Fraude qui peut – Bloom face aux industriels de la pêche électrique, de Sébastien Girard (Éditions Delachaux et Niestlé)
Maltriarcat d’Anaïs Lecoq (Éditions Nouriturfu)
Petit traité de la bouffe, d’Emilie Laystary (Éditions Marabout)
La quille du siècle, de Louis Mesana et Marthe Poizat (Éditions Nouriturfu)
Retrouver la liste des prix littéraires français et francophones
Paru le 24/05/2023
224 pages
Editions Apogée
25,00 €
Paru le 05/04/2023
272 pages
Fayard
19,50 €
Paru le 06/10/2022
192 pages
Nouriturfu
24,00 €
Paru le 03/11/2022
224 pages
Editions Eugen Ulmer
30,00 €
Paru le 22/09/2022
224 pages
Editions Tana
18,90 €
Paru le 03/03/2022
144 pages
Nouriturfu
15,00 €
Paru le 07/12/2022
195 pages
Marabout
22,90 €
Paru le 20/01/2023
110 pages
Editions Panthera
26,00 €
Paru le 01/02/2023
187 pages
Hugo et Compagnie
14,95 €
Paru le 21/04/2022
112 pages
Thierry Souccar Editions
18,90 €
Paru le 07/10/2022
79 pages
Delachaux et Niestlé
14,90 €
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