5 ouvrages retenus pour le Prix Mange, Livre ! 2019

Antoine Oury - 08.07.2019

Culture, Arts et Lettres - Récompenses - Prix Mange Livre 2019 - livre alimentation - prix littéraire


Dans le cadre du festival Mange, Lille !, organisé du 14 au 22 septembre 2019, le collectif lillois propose pour la troisième année consécutive le Prix Mange, Livre ! Ce prix récompense un ouvrage mettant en avant l’alimentation issue de pratiques respectueuses de la nature, de la vie et de la biodiversité et incitant à manger mieux, que ce soit dans une dimension quotidienne, gastronomique, nutritionnelle ou patrimoniale.




En partenariat avec la librairie Le Furet du Nord, cinq ouvrages parus sur la période juin 2018 - juin 2019 ont été sélectionnés par un comité d’experts, réunissant des libraires et des journalistes.

La sélection est la suivante :

Nagori de Ryoko Sekiguchi, Editions P.O.L.
Histoires de l’alimentation de Jacques Attali, Éditions Fayard
Zéro plastique dans nos océans de Nathaly Ianniello, Éditions Vagnon
Les guerres du bio de Stenka Quillet, Éditions Grasset
La fin de l’alimentation de Wilfried Bommert et Marianne Landzettel, Éditions Librairie Vuibert

Le jury se réunira le lundi 9 septembre lors d’un déjeuner au restaurant Rouge Barre à Lille pour élire le lauréat. Le prix sera remis en octobre au Furet du Nord de Lille, lors d'une soirée littéraire et culinaire.

Le jury 2019 rassemble Chloé Charles, traiteur à Paris ; Julien Duboué, chef de A Noste, Boulom, la Dalle à Paris ; Maxime Frédéric, chef pâtissier du George V à Paris ; François-Régis Gaudry, journaliste ; Catherine Kluger, fondatrice des Tartes Kluger et de Granola SuperNature ; Romain Meder, chef du restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée à Paris et Steven Ramon, chef du Rouge Barre à Lille.

Le livre lauréat succédera à l’ouvrage de Roland Feuillas et Jean-Philippe de Tonnac, À la recherche du pain vivant, publié par les éditions Actes Sud.


Retrouver la liste des prix littéraires français et francophones


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