Japan Expo : une occasion de découvrir la cuisine japonaise

Victor De Sepausy - 01.04.2014

Culture, Arts et Lettres - Japan - expo - cuisine


La prochaine Japan Expo se déroulera du 2 au 6 juillet 2014 au Parc des expositions de Paris. Pour cette quinzième édition, les organisateurs soignent toujours davantage l'immersion dans une culture bien différente de celle du monde occidentale. Et, cette année, un accent particulier est mis sur la cuisine japonaise.

 

Avec le développement des restaurants japonais dans l'Hexagone, on croit tout savoir de la nourriture nippone. Or, il n'en est rien et il faut faire preuve d'un peu plus de persévérance et de recherche pour connaître les véritables pratiques alimentaires des Japonais.

 

Sur le site de la Japan Expo, une première ouverture culinaire est proposée, avec la présentation d'une sélection d'ouvrages traitant de la question, mais aussi une liste de bonnes adresses pour aller directement goûter de bons petits plats.




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