Dix grands chefs livrent leurs recettes de pizzas

Victor De Sepausy - 16.12.2013

Edition - pizzas - gastronomiques - livre


Résultant d'une collaboration entre les éditions Laymon et la franchise La Boîte à Pizza, Les pizzas des grands chefs (120 pages, 24,90 €) est un ouvrage qui rassemble l'expérience de dix grands maîtres autour d'un plat réputé pour son aspect populaire, rapporte le site Toute la franchise.

 

Primé par un Gourmand Award au Gourmand International, qui récompense les meilleures livres de cuisines et du vin dans le monde entier, ce manuel culinaire nous en apprend un peu plus sur les techniques qui transforment une pizza lambda en mets gastronomique.

 

Fatema Hal, Christopher Hache, Edouard Loubet, Norbert Tarayre, Eric Guérin, Cédric Béchade, Christophe Aribert, Nicolas Stamm, Thierry Verrat et Yann Tanneau livrent aux lecteurs les secrets de réalisation de 43 pizzas différentes. Après avoir refermé l'ouvrage, il ne vous reste plus qu'à ouvrir une petite cahute au coin de la rue et ce sera le début de la fortune !




Commentaires

Pas de commentaires

Poster un commentaire

 

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake exclaim question

Vous répondez au commentaire de

Cliquez ici pour ne plus répondre à ce commentaire

* Laisser vide pour ne pas reçevoir de notification par email de nouveaux commentaires.