Gault & Millau sacre Yannick Alléno Cuisinier de l'année

Julien Helmlinger - 23.10.2014

Edition - International - Gault & Millau - Gastronomie - Cuisinier de l'année


Ce 23 octobre paraît en librairies la mouture 2015 du guide gastronomique Gaul & Millau. Et dès ce mercredi, la publication critique a révélé son palmarès annuel des chefs primés. Les prestigieux lauriers du Cuisinier de l'année reviennent à Yannick Alléno, mais d'autres pros ont été nommés dans les catégories jeunes talents, sommeliers où Pâtissiers.

 



L'heureux élu, triplement étoilé du guide Michelin qui a ouvert il y a presque un an, le 14 novembre 2013, son deuxième Terroir parisien, succède ainsi à Arnaud Lallement. S'il possède plusieurs adresses, c'est sa cuisine au Pavillon Ledoyen qui est récompensée.

 

Le palmarès au complet, sur L'Express.