Paula Deen va récurer les cuisines du groupe Hachette Book

Clément Solym - 03.03.2015

Edition - International - Paula Deen - cuisine livres recettes - Hachette Book Group


Le groupe Hachette Book annonce la signature d'un contrat avec la cheffe cuistot Paula Deen. Son prochain livre mettra l'accent sur des recettes contenant de faibles quantités de gras. L'occasion de revenir sur la scène, tout en changeant de recette : Deen était surtout connue pour ses compositions riches, à base de sucre et de beurre. En GROSSE quantité.

 

Paula Deen - Caricature

DonkeyHotey CC BY 2.0

 

 

Selon le communiqué de la maison d'édition, ce sont des recettes désormais pleines de sanitude que l'on découvrira, au mois de septembre. En outre, l'accord passé avec l'éditeur concerne l'ensemble des titres jusqu'à lors commercialisé, en version numérique et papier.

 

Le livre de septembre s'intitule Paula Deen Cuts the Fat, tout un programme, que le vice-président du groupe, PJ Tierney, est ravi d'accueillir. 

 

Paula Deen avait également fait vibrer l'opinion publique américaine, par de vilains propos racistes, en 2013. Elle avait employé le mot nigger pour qualifier une personne noire, ce qui avait choqué les États-Unis. Ce comportement lui avait coûté cher : non seulement l'éditeur Ballantine Books (filiale de Random House) avait refusé de publier son livre, mais les partenariats avec Food Network, Wal-Mart et Target furent annulés.

 

Elle avait reconnu les faits plus tard en 2013, ce qui préfigurait alors un retour sur le devant de la scène.