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Les produits emblématiques Lyonnais revisités par la maison Malartre

Olivier Grégoire, Gilles Brochard

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Les produits emblématiques lyonnais revisités par la Maison Malartre – 45 recettes par des chefs lyonnais, le livre de recettes publié par la Maison Malartre, met à l'honneur les produits de cette légendaire entreprise lyonnaise, fabricante de quenelles depuis plus de 70 ans. 15 grands chefs lyonnais ont revisité de manière personnelle et créative ses produits de qualité, marqués par une traçabilité irréprochable.

Par Olivier Grégoire, Gilles Brochard
Chez Editeurs divers

Auteur

Olivier Grégoire, Gilles Brochard

Editeur

Editeurs divers

Genre

Régionalisme

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21/03/2019 68 pages 15,00 €

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9791069922686

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