#Bande dessinée

Cuisine et gastronomie

Jean-Pierre Gauffre

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Du verbe "abaisser" au nom "zeste", Jean-Pierre Gauffre dresse, en 150 définitions, un panorama de la cuisine et de la gastronomie, traitant aussi bien des mots de la cuisine que des traditions culinaires, spécialités régionales, chefs, grands restaurant, guides ou métiers. Humour, impertinence, absurdité mais également sérieux (car tout ne peut être traité à la légère) : cet ouvrage s'adresse aussi bien à des amateurs qu'à des passionnés de la cuisine.

Par Jean-Pierre Gauffre
Chez Sud Ouest editions

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Auteur

Jean-Pierre Gauffre

Editeur

Sud Ouest editions

Genre

Humour

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06/05/2022 159 pages 12,00 €

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9782817709185

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