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Chefs !

Guy Legay

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" Tout seul on va vite, mais à plusieurs, on va plus loin ". Guy Legay a fait sienne cette maxime durant toute sa prestigieuse carrière chez Ledoyen et au Ritz, entre autres. Car il aime transmettre et enseigner son art. Il a sollicité et rassemblé 38 chefs parmi les meilleurs qu'il a croisés durant sa carrière, et ils ont préparé une sélection de recettes grand public, attrayantes et expliquées pas à pas.

Par Guy Legay
Chez Editions De Borée

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Auteur

Editeur

Editions De Borée

Genre

Cuisine des chefs

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06/10/2022 140 pages 29,00 €

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9782812927898

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