Cuisine du Ramadan
Cécile Tréal
Célébrez le mois du Ramadan grâce à plus de cinquante recettes gourmandes, chaleureuses et conviviales ! Cet ouvrage, réalisé avec le chef Moha de Marrakech, nous emmène à la découverte de recettes ancestrales, transmises de génération en génération, pour une incroyable fête de Ramadan. Au menu : soupe harira, briouates au fromage, brioches à l'anis, crêpes msemmen, pastilla de poulet, couscous berbère, tajine de dattes et oignons... sans oublier les incontournables pâtisseries — makrout, amlou, ghriba... De la préparation à la dégustation, profitez de cette période festive en vous régalant.
Par
Cécile Tréal
Chez
Marie Claire Editions
6 Partages
Editeur
Genre
Cuisine Afrique et Moyen-Orien
6
Partages
21/02/2023
128
pages
15,90
€
Extraits
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