Spice up. Embarquez pour un voyage au coeur des épices
Beena Paradin Migotto, Nathalie Boyer
Rani, spécialiste reconnue des épices, recherche la personne idéale pour lui transmettre tout son savoir et ses connaissances sur ce monde enivrant. Elle lance un appel à candidature. Trois personnages aussi attachants que différents sortent du lot et nous font découvrir plus d'une vingtaine d'épices, les meilleures associations possibles et une quinzaine de recettes. Qui sera l'élu ? L'experte, Beena Paradin Migotto, propose une approche ludique et décomplexée pour partir à la découverte des épices et partage les possibilités infinies de combinaisons que chacun peut explorer pour transformer un plat ordinaire en aventure culinaire !
Par
Beena Paradin Migotto, Nathalie Boyer
Chez
Flammarion
8 Partages
Editeur
Genre
Histoire de la gastronomie
8
Partages
24/05/2023
141
pages
22,00
€
Extraits
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