Au cours des siècles, les habitudes alimentaires et les techniques de production ont évolué. Mais quels sont les effets de l'agriculture sur la nature ? Pourquoi, dans certaines régions du monde, les hommes souffrent-ils de la faim ? Voici un livre qui répond à ces questions et expose les solutions possibles.
Par
Christine Wolfrum, Hans-Otto Wiebus Chez
Editions Gallimard
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