Développement durable
Extraits
Histoire de France
D'épreuves et d'espoirs
"D'épreuves et d'espoirs" est le récit autobiographique d'un homme né en juin 1944, à Ménéac, dans le Morbihan. Alain grandit dans la culture de ses ancêtres, en pays gallo. Fils de carrier, il est initié jeune aux travaux de la carrière, de la campagne et des champs. Privé de parents très tôt, il connaît les rigueurs d'un établissement des Orphelins Apprentis d'Auteuil. Il se rebelle et sollicite un départ avant le terme de sa période d'apprentissage pour retrouver sa liberté. Après avoir exercé le métier de typographe pendant quelques mois, il s'engage et part servir en Afrique dans l'armée tchadienne en développement. De retour en France, il découvre mai 68 et le milieu de la presse. Il vit les bouleversements d'un XXe siècle finissant et s'adapte au monde moderne. A l'orée d'un nouveau millénaire, la mort tragique de son fils lui fait douter du sens de l'existence. Le retrouvera-t-il sur les chemins de Compostelle ?
06/2018
Histoire et Philosophiesophie
L'intelligence des limites. Essai sur le concept d'hypertélie
Dans la langue des naturalistes, on nomme hypertélie le développement d'une partie anatomique ou d'un caractère au-delà de son niveau optimal d'utilité : ramures géantes du Cervidé fossile Megaloceros giganteus, canines supérieures hypertrophiées des anciens "Tigres aux dents de sabre" ou du Babiroussa, défenses croisées des Mammouths, queue démesurée des Paons, etc. De telles structures, en continuant de grandir bien plus que ne le requérait leur fonction initiale, seraient devenues "monstrueuses" et nuisibles à leurs détenteurs par une sorte d'inertie de croissance handicapante, désadaptative, et tendanciellement fatale à la survie de l'espèce lors d'un changement ultérieur de ses conditions de vie. Contre de trop rapides commentaires qui concluaient au caractère "non darwinien" du concept d'hypertélie et, de là, à son inanité, Patrick Tort démontre son origine darwinienne dans la théorie de la sélection sexuelle et en tire un instrument puissant pour penser la naissance bio-éthologique du symbolique comme surcharge de l'apparence dans le champ de la séduction, et pour modéliser les conséquences dévastatrices du dogme d'une croissance sans limite, propre au capitalisme contemporain.
05/2019
Psychologie, psychanalyse
Votre inconscient, un ami qui vous veut du bien. Cessez d’avoir peur, choisissez le bonheur !
Cet ouvrage est une invitation à voyager aux confins de notre être, à connaître les forces qui nous gouvernent et que les psychanalystes appellent l'"inconscient". L'auteure propose de découvrir ce fidèle compagnon intérieur, car nul ne peut rencontrer véritablement l'autre s'il ne s'est rencontré lui-même. Et si notre bonheur dépendait de nos " enfants intérieurs ", c'est-à-dire de notre inconscient ? Ce livre recense des techniques spécifiques issues des principes psychanalytiques et psychothérapeutiques — hypnose, sophrologie, méditation, ho'oponopono, etc. —, pour prendre conscience de ce "petit être enfoui en nous", apprendre à le connaître, en prendre soin et l'aimer inconditionnellement. Le lecteur est encouragé à réaliser un travail de "développement de soi", pour venir à bout des difficultés émotionnelles, des blocages, des angoisses ou encore des peurs. Afin de partir à la découverte de ses propres besoins et de s'affirmer soi-même, il est incité avec bienveillance à tendre la main à son inconscient, un ami trop souvent ignoré, qui lui veut pourtant et incontestablement du bien.
02/2020
Sciences historiques
Char Tigre Panzerkampfwagen VI SD. KFZ. 181 Tiger I
Le char Tigre allemand fut le plus redoutable blindé de la Seconde Guerre mondiale. Son invincibilité tenait à son puissant canon de 88 mm et à sa cuirasse épaisse. Cet ouvrage expose avec précision les conditions d'acquisition, de détention et d'utilisation de ce puissant engin de combat. Le Tigre 131 du Tank Museum de Bovington au Royaume-Uni, seul Tigre I au monde à avoir été restauré et à être désormais en état de marche, constitue le sujet central de cet ouvrage. L'histoire du Tigre est rapportée avec une abondance de photographies de détails et un texte rédigé par une équipe de spécialistes du Tank Museum, depuis sa naissance, son développement et sa production en temps de guerre jusqu'aux détails du récent démontage complet et de la reconstruction du 131 et de son moteur Maybach. Outre un exposé unique de l'entretien et de la conduite du Tigre 131 du Tank Museum, les souvenirs encore très vifs de tankistes allemands révèlent tout de ce qu'il faut savoir de l'emploi au combat de ce géant de 57 tonnes.
01/2013
Religion
Le cardinal Newman. La sainteté de l'intelligence
John Henry Newman (1801-1890), est un des plus profonds et brillants penseurs catholiques du XIXè siècle. Eduqué à Oxford, ordonné prêtre dans l'Eglise d'Angleterre, il entraîna plusieurs brillants ecclésiastiques vers un approfondissement de la catholicité de l'Eglise (ce qu'on appelle " le Mouvmeent d'Oxford "), qui le conduisit à rompre avec une " Eglise basse " (Low Church), trop attirée par le protestantisme, puis à devenir catholique (1845) et être ordonné prêtre (1847). Mal considéré par la hiérarchie catholique, peu écouté des évêques, il rédige plusieurs traités importants sur le développement du dogme (dès 1845), sur l'idée d'Université (à l'occasion de la fondation d'une Université catholique en Irlande (1852), sur la logique de l'assentiment (1870), sur l'inspiration de l'Ecriture (1884) et publie de nombreux sermons. Une attaque personnelle le conduit à rédiger une autobiographie (1867), qui fait de lui l'un des grands écrivains du XIXè siècle. Créé cardinal par Léon XIII en 1879, il a été béatifié par Benoît XVI en 2010 et sera prochainement canonisé.
10/2019
Littérature étrangère
Manifeste à l'empereur. Adressé par les candidats au doctorat, Edition bilingue français-chinois
Rédigé le 2 mai 1895, au lendemain de la signature du traité de Shimonoseki qui cédait Taïwan au Japon, le Manifeste de Kang Youwei (1858-1927) adressé à l'empereur Guangxu élabore une série de propositions concrètes visant à la modernisation et au développement économique de la Chine. Signé par quelque douze cents lettrés, cet appel s'il ne fut pas immédiatement entendu annonce l'éphémère Mouvement de réformes de 1898 dont Kang Youwei fut l'une des principales têtes pensantes. Pour la première fois, l'opinion publique semblait en mesure de peser sur le cours de l'Histoire. L'échec des réformes de 1898 et l'exil de ses hérauts vont laisser le champ libre aux partisans de la voie révolutionnaire. Un autre horizon s'ouvre alors pour la Chine. Le Mémoire à l'empereur adressé par les candidats au doctorat (1895) condense les idées de Kang Youwei pour mettre la Chine sur la voie de la modernité et de la puissance. son contenu préfigure l'évolution actuelle de la Chine et éclaire sur ses relations avec le reste du monde.
10/2016
Encyclopédies de poche
L'homme et le climat. Une liaison dangereuse
La canicule de 2003, les inondations régulières en Europe ou les cyclones tropicaux hors normes Katrina et Rita sont-ils des aléas naturels du climat ou, déjà, les prémices d'un changement annoncé ? Etudié depuis plus de deux siècles par les scientifiques, le climat de la Terre est une énorme machine, difficile à appréhender. L'atmosphère, les calottes de glace, les océans, les continents et le monde vivant en sont les rouages qui déterminent son équilibre, amplifient ou atténuent ses variations. L'histoire climatique de notre planète est ainsi jalonnée de glaciations et de périodes chaudes qui affectent toute la biosphère, sans épargner le genre humain. Mais si l'humanité a toujours subi l'emprise du climat, elle a acquis aujourd'hui le redoutable pouvoir de le perturber à son tour. La mise en oeuvre du protocole de Kyôto en 2005 laisse espérer qu'elle aura la sagesse de réviser ses modèles de développement pour assurer son avenir. Spécialiste de l'évolution du climat, Edouard Bard en raconte les tumultes passés et présents, et livre les enjeux du réchauffement climatique.
11/2005
Philosophie
Les Deux Sources de la morale et de la religion
Comment les sociétés se forment-elles ? Pourquoi s'affrontent-elles ? Ces conflits peuvent-ils être évités ? Morale et religion visent-elles seulement à rendre possible la vie en société, ou permettent-elles à l'espèce humaine de dépasser sa condition naturelle et de trouver une issue à la violence ? Telles sont quelques-unes des questions au coeur des Deux Sources de la morale et de la religion (1932), la somme de philosophie morale et politique de Bergson, qui fut aussi son dernier grand livre. Dans ce texte hanté par le spectre de la guerre et par le développement de la technique, mais aussi guidé par une méditation sur le mysticisme chrétien, Bergson articule l'étude de la société à sa philosophie de la vie. Mettant sa doctrine à l'épreuve, il s'efforce de formuler des principes d'action pour des hommes devenus conscients de la nécessité d'affronter leur destin commun. Et tandis que "l'humanité gémit, à demi écrasée sous le poids des progrès qu'elle a faits", il nous rappelle que son avenir dépend d'elle.
Psychologie, psychanalyse
Stress et grossesse. Quelle prévention pour quels risques ?
Le concept de stress se situe à la charnière du somatique et du psychique, à la croisée des disciplines, et suscite le débat. Depuis dix ans, le stress lors de la grossesse est incriminé non seulement comme cause de prématurité, mais également comme perturbateur du développement ultérieur de l'enfant attendu. Ces études deviennent si précises qu'elles ont de quoi effrayer. Elles mettent les professionnels de la naissance au défi d'améliorer la sécurité émotionnelle de la femme enceinte, sans oublier la part positive du stress comme facteur d'adaptation et de signal. Cet ouvrage est articulé autour des questions fondamentales sur les rapports entre stress et grossesse : quelle est l'action du stress ? Quelle réalité se cache derrière ce terme un peu « fourre-tout » ? Comment mobiliser les ressources autour de la notion plus positive de transmission de sécurité ? Les textes sont regroupés de manière à refléter au plus près les réalités de travail et les interrogations actuelles. Ils se partagent entre sciences fondamentales, expériences cliniques, témoignages personnalisés.
05/2011
Actualité et médias
Pandémie. Traquer les épidémies, du choléra aux coronavirus
C'était un consensus scientifique avant même l'apparition de la COVID-19 : 90 % des épidémiologistes avaient prédit qu'un virus ou une bactérie causerait une pandémie planétaire. Avec l'éclosion de plus de 300 maladies infectieuses ces dernières décennies, la prévision paraît logique. Mais d'où viennent les coronavirus, les maladies comme Ebola, le paludisme ou le choléra, une des plus mortelles de l'histoire ? Et si la santé mondiale dépendait de l'équilibre écologique mis à mal par des siècles de développement industriel ? Des bidonvilles de New York au XIXe siècle aux marchés d'animaux sauvages en Chine, en passant par Port-au-Prince et les forêts centrafricaines, la journaliste Sonia Shah est partie sur les traces des épidémies dans cet essai digne d'un polar scientifique. Véritable voyage dans le corps, le temps et l'espace, Pandémie démontre avec brio le lien entre épidémie et écologie, mais aussi entre maladies infectieuses et conditions de vie des populations. De quoi regarder d'un autre oeil la défense de la biodiversité et de la justice sociale.
10/2020
Livres 0-3 ans
Coucou
Voici un livre pour jouer avec votre bébé: jouer à se faire coucou, à cache-cache, à se sourire. Ces regards joyeux échangés avec nos tout-petits, nos visages expressifs, font naître en eux le plaisir de communiquer et participent très largement au développement de leur cerveau. La transparence des pages nous donne envie de jouer avec les couleurs, les formes et la lumière. Nous nous faisons des coucous bleus et jaunes, des coucous à rayures, des coucous confetti... Le leporello permet de faire varier les interactions entre les pages : de nouvelles couleurs, de nouvelles formes et de nouveaux contrastes apparaissent. Prenez-le en main et tournez les pages comme celle d'un livre. Ou bien installez-le sur une petite table, ou au sol tout simplement, et c'est à vous de tourner tout autour. Il prend toutes sortes de formes, un zigzag, une cabane, un parcours... Ce livre a été réalisé lors de la résidence d'écrivain de Lucie Félix sur le territoire Grand Paris Seine et Oise en 2017-2018.
11/2018
Développement durable-Ecologie
Le nucléaire et la planète. Dix clés pour comprendre
Les réserves mondiales de pétrole et de gaz sont en voie d'épuisement et le réchauffement climatique s'aggrave. Cette double menace relance le débat sur le nucléaire, indispensable recours pour certains, option dangereuse pour d'autres. En dix chapitres passionnants, Francis Sorin éclaire les grandes questions qui sont au cœur du débat, sans jargon, sans langue de bois, et sans craindre de bousculer bien des idées reçues. Le nucléaire peut-il aider à résoudre le problème énergétique mondial ? Peut-il protéger la planète du réchauffement climatique ? Ne nous expose-t-il pas à une radioactivité dangereuse, à des accidents, à une accumulation de déchets ingérables, à des risques de prolifération de l'arme atomique ? Est-il avantageux pour la France ? À ces interrogations précises, l'auteur propose des réponses argumentées... sans méconnaître les risques liés au nucléaire, mais en prenant aussi la mesure de la précieuse contribution qu'il peut apporter au développement mondial. Un livre appelé à compter dans le débat nouvellement engagé, en France et à l'international, sur l'avenir énergétique de la planète.
10/2009
Sciences politiques
Sexual Politics. La politique du mâle
Sexual Politics, issu de la thèse soutenue par Kate Millett en 1970 à l'université de Columbia (Etats-Unis) suscite un véritable engouement dès sa parution, en plein essor du Women's Lib dont l'autrice est partie prenante. L'essai, paru en France sous le titre La politique du mâle (Stock, 1970), a été réédité en 2007 par Antoinette Fouque sous son titre original, en concertation avec l'autrice avec laquelle elle a partagé amitié et bien des combats pour la libération des femmes. Dans cet essai magistral devenu un classique et désormais disponible en édition de poche, Kate Millett critique la société occidentale en se concentrant sur la dénonciation du pouvoir patriarcal et de la négation du corps féminin à tous les niveaux : idéologique, sociologique, anthropologique, politique, ainsi que littéraire. Ce livre qui fit l'effet d'un pavé dans la mare en révélant les injustices sans nombre subies par les femmes contribua par la suite à favoriser le développement des études et recherches féminines au niveau universitaire.
02/2020
Géographie
La terre des Basques : naissance d'un paysage (1800-1936)
L'ouvrage étudie les relations entre le paysage et les identités contemporaines au Pays basque espagnol. A partir d'une approche qui combine l'histoire et la géographie culturelles, il analyse le processus de construction historique du paysage basque en mettant en évidence ses multiples significations politiques et sociales. Pour ce faire, l'auteure mobilise un vaste éventail de sources : littérature, presse, photographie, guides de voyages et correspondances privées, notamment, ce qui permet d'élucider l'articulation des pratiques avec les discours sur le milieu géographique. Des phénomènes contemporains — le tourisme ou l'alpinisme — sont ainsi abordés et placés dans leur contexte socio-historique de développement. Ce livre constitue une étude de cas située. Il montre comment se forgent et se transmettent les sensibilités paysagères modernes alors que se déploie la société de masse et que de nouveaux courants politiques, tels que le nationalisme basque, entrent en scène. De pareilles perspectives s'avèrent novatrices. Elles éclairent les identités contemporaines à l'aide du paysage grâce à des outils interprétatifs inédits, en particulier la notion d'"expérience du paysage".
10/2018
Sociologie
Le journalisme de solutions
Les citoyens déplorent de plus en plus les mauvaises nouvelles rapportées par les journalistes, et expriment une défiance envers les médias. Pour répondre à ces attentes, des rédactions se lancent dans le journalisme de solutions, le sojo Quelle est son histoire, quelles sont ses caractéristiques, quels sont les médias qui l'ont adopté et pourquoi ? "Ne pas masquer les mauvaises nouvelles, mais redonner leur juste place aux informations enthousiastes, aux réussites, au développement de l'humanité" c'est ainsi que Pauline Amiel décrit le "sojo" : il a pour ambition de traiter une question de société en présentant les solutions potentielles pour la résoudre. Voilà un moyen de fédérer les journalistes autour de pratiques exigeantes, proches de l'investigation, et de tenter de regagner la confiance du lectorat. Le sujet est traité sous l'angle opérationnel, orienté métier. Complété d'interviews des pionniers de la pratique, l'ouvrage propose une boite à outils pour le journaliste de solutions : quels sujets aborder, où chercher ses sources, comment ,construire son article, son interview...
03/2020
Développement personnel
Agir et penser comme un chat Saison 1
Le chat est votre meilleur coach ! Le chat a tout compris, copions le chat ! C'est cette évidence qui a inspiré à Stéphane Garnier ce manuel de développement personnel pas comme les autres. Le chat est libre, calme, observateur, prudent, élégant, charismatique, indépendant, fier, autonome... Autant de qualités enviables que vous pouvez développer facilement en vous inspirant de lui au quotidien. Alors, laissez-vous guider par Stéphane Garnier et son compagnon Ziggy qui vous expliquent, pas à pas, comment mieux vivre juste en regardant votre chat. A votre tour d'être curieux, zen, exigeant. A vous la liberté d'agir, de penser, de demander ! A vous de ne plus céder aux ordres ni aux pressions du quotidien ! Au bureau, en famille ou entre amis, le chat va vous aider à mieux résister au stress, à cultiver votre indépendance, à booster votre charisme. Stéphane Garnier et Ziggy nous offrent un guide pratique étonnant, bourré d'astuces, de phrases félines à méditer et de conseils malins qui vont vous changer la vie ! Le premier livre qui s'inspire du chat pour mieux vivre au quotidien !
03/2017
Couple, famille
Vivre heureux avec son enfant. Un nouveau regard sur l'éducation au quotidien grâce aux neurosciences affectives
Comment faire quand votre enfant a des colères répétées ? S'il ne veut pas se coucher ? S'il ne veut pas manger, ni obéir ? Faut-il le punir, s'opposer à lui ? Faut-il le laisser pleurer ? Au travers de nombreux exemples tirés de ses consultations, Catherine Gueguen répond ici à toutes ces questions pratiques et quotidiennes auxquelles les parents n'ont le plus souvent pas les réponses adaptées, faute d'une compréhension profonde des émotions de l'enfant. Les dernières découvertes sur le développement du cerveau émotionnel nous apportent une aide précieuse. Elles nous montrent que seule une relation emphatique et bienveillante permet à l'enfant de déployer toutes ses possibilités affectives et intellectuelles. Mais encore faut-il savoir éprouver de l'empathie pour son enfant. En nous apprenant à modifier notre regard sur lui, à voir et à ressentir le monde par ses yeux, Catherine Gueguen nous met à la hauteur de l'enfant, nous permet de grandir avec lui et de vivre enfin heureux ensemble.
10/2015
Mathématiques
Les mathématiques du vivant
La biologie a connu cinq révolutions : le microscope, la classification de Linné, la théorie de l'évolution, les découvertes du gène et de la structure de l'ADN. Une sixième révolution est en marche : on la doit aux mathématiques. Qu'il s'agisse du Projet génome humain, de la biochimie de la cellule ou des processus qui régulent le développement des organismes, la biologie, grâce aux mathématiques, n'a jamais été aussi près d'élucider les mystères du vivant. Avec un enthousiasme communicatif, Ian Stewart décrit les passerelles qui existent entre la théorie des graphes et la classification des êtres vivants, la géométrie en dimension quatre et la forme des virus, la théorie des noeuds et la structure des brins d'ADN, la théorie des jeux et les stratégies de reproduction, la théorie du chaos et la dynamique des populations, les automates cellulaires et la définition de la vie. Pour Ian Stewart, la biologie est le grand territoire à conquérir du XXIe siècle, et les mathématiques le moteur de nos avancées les plus spectaculaires.
01/2013
Psychologie, psychanalyse
MA VIE. Souvenirs, rêves et pensées
" J'ai donc entrepris aujourd'hui, dans ma quatre-vingt-troisième année, de raconter le mythe de ma vie. " C'est au printemps 1957, quatre ans avant sa mort, que C.G. Jung, un des grands fondateurs de la psychanalyse, se fait le témoin de lui-même.
Très peu d'évènements extérieurs : l'enfance de fils de pasteur, les combats psychiatriques du début du siècle, les voyages en Amérique du Sud et au Nouveau-Mexique, la construction sur un plan symbolique de la tour de Bollingen : autant de précisions autobiographiques qui éclairent cependant la genèse d'une des œuvres qui ont le plus influencé l'essor contemporain de la psychologie des profondeurs. C'est aussi la rencontre avec Freud, puis les démêlés avec le maître, jusqu'à la rupture de l'héritier présomptif à propos du rôle de la sexualité dans le développement du psychisme.
Mais toutes ces aventures ne sont évoquées qu'en fonction des rencontres plus fondamentales du conscient et de l'inconscient.
" Ma vie est l'histoire d'un inconscient qui a accompli sa propre réalisation ".
10/2000
Développement personnel
Atlas du bonheur. Où peut-on être heureux dans le monde ?
Cet atlas témoigne d'une révolution en marche : aujourd'hui le bonheur est devenu un critère essentiel pour évaluer le développement des sociétés. Au PNB, produit national brut, succède le BNB, bonheur national brut. Amour, travail, santé, culture, environnement, niveau de vie, épanouissement personnel… Où peut-on être heureux dans le monde ? Page après page, embarquez pour un tour du monde du bonheur. Bonheurs économique, politique, sanitaire, écologique, culturel, rationnel, pour chacun d'entre nous, rien n'est plus relatif que cette notion. Pour l'un, le bonheur dépendra avant tout du niveau de vie ; pour l'autre, de la qualité de l'environnement ; pour un troisième encore, de l'accès à la culture et à l'éducation, ou du respect des droits de l'Homme. Pour d'autres encore, un savant mélange de tout cela et qui n'appartiendra qu'à eux. A vous, donc, de déterminer là où il fait bon vivre selon vos critères. Et qui sait, d'arriver à une conclusion surprenante. Car au cours de vos pérégrinations, plus d'un résultat viendra prendre à revers vos idées reçues.
05/2018
Gestion
Managers, réveillez-vous ! Le monde change...
L'étendue de la crise mondiale montre à quel point nos entreprises ont besoin d'un renouveau et d'une nouvelle approche. Marine Auger observe depuis longtemps les comportements des managers, travaille à leurs côtés et analyse les stratégies des entreprises. Dans ce livre, non seulement elle présente une vision et une analyse lucides de la situation, mais elle propose aussi des solutions et de nouvelles approches stratégiques. Ce livre est tout le contraire d'une boîte à outils. Car dans la situation où nous nous trouvons, les outils ne suffisent plus. II faut que les entreprises changent leur regard sur le monde, et leur façon d'interagir avec leur milieu. Ce changement stratégique nécessite de redonner du sens au management des hommes et de leurs savoirs. Cette nouvelle approche passe par le développement d'une logique multiculturelle, d'une communication efficace et adaptée, d'un travail collaboratif, d'une responsabilisation des collaborateurs pour les rendre autonomes, créatifs et performants. Le diagnostic est réaliste, le projet que propose Marine Auger est enthousiasmant, réalisable, et probablement salutaire !
03/2012
Histoire ancienne
Le monde grec. De minos à Alexandre ( 1700-323 av. J.-C.)
Cet ouvrage a pour but de présenter, sur un mode accessible et synthétique, les mondes grecs du IIe millénaire au IVe siècle av. J. -C. . Il s'agit de revenir sur les inflexions chronologiques majeures de cette période, à savoir l'époque minoenne et mycénienne, la Grèce archaïque et la Grèce classique, qui s'achève sur la montée en puissance macédonienne et les conquêtes d'Alexandre. L'approche chronologique des quatre parties du manuel est complétée par des synthèses thématiques attendues (ainsi une présentation de la religion grecque polythéiste, un développement sur l'économie des cités ou les Jeux Olympiques) mais aussi par des chapitres prenant en compte les dernières recherches menées en histoire ancienne, notamment sur la question de la citoyenneté et de la parenté dans les mondes grecs. Plusieurs dossiers feront l'objet d'un commentaire ou d'une dissertation, afin de présenter aux étudiants en formation les deux exercices fondamentaux de l'historien : le travail sur les sources et l'exigence de la synthèse argumentée.
07/2020
Sciences historiques
Le magasin du monde. La mondialisation par les objets du XVIIIe siècle à nos jours
Saviez-vous que le hamac, d'origine amérindienne, avait été mis au service de la conquête de l'espace ? Que le surf fut d'abord une pratique politique et religieuse ? Que le shampoing adopté par les Britanniques provient du sous-continent indien ? Que la boîte de conserve a initié le développement spectaculaire de Kuala Lumpur ? Que la passion du piano a accéléré l'extermination des éléphants des savanes africaines ? Que de petits coquillages des Maldives permettaient d'acheter des captifs destinés aux plantations outre-Atlantique ? A l'invitation de Pierre Singaravélou et Sylvain Venayre, près de quatre-vingt-dix historiennes et historiens ont accepté de relever le défi, savant et ludique, d'une histoire du monde par les objets. De la tong au sari, du gilet jaune à la bouteille en plastique, en passant par le sex-toy et la chicotte, ces objets tour à tour triviaux et extraordinaires éclairent nos pratiques les plus intimes tout en nous invitant à comprendre autrement la mondialisation et ses limites. Un voyage insolite et passionnant dans le grand magasin du monde.
09/2020
Cuisine
Les goûts du chocolat dans le monde
Le chocolat achève de conquérir la planète avec l'arrivée de nouveaux pays consommateurs comme la Chine, ou encore avec le développement récent d'une filière locale de fabrication de chocolat dans des pays traditionnellement producteurs de cacao (Pérou, Brésil, etc.). Un et à la fois multiple, le chocolat n'a cependant pas le même goût à New York qu'à Tokyo, ou même à Bruges qu'à Paris. La culture gastronomique propre à chaque pays influence directement l'idéal aromatique d'un produit versatile par essence. Le chocolat sera, bien évidemment, perçu différemment en tablettes, en bonbons, en barres, en entremets ou en breuvages. Comment localiser, analyser voire apprécier " les goûts du chocolat dans le monde ", telle est la thématique que nous vous proposons d'explorer à travers cet ouvrage collectif issu d'un colloque international organisé à Paris en mars 2017 par le Pôle de Gastronomie de l'Université de Cergy-Pontoise en partenariat avec le laboratoire de recherche Espaces, Nature et Culture (UMR 8185/CNRS), la Fondation de la Maison du Mexique et l'association universitaire GEOFOOD.
12/2019
Sciences de la terre et de la
Piscicultures du monde. Aujourd'hui et demain
Aujourd'hui un poisson sur deux destinés à la consommation humaine provient de l'élevage, situation qui va continuer à s'accentuer.Le développement de la pisciculture et de l'aquaculture repose sur un ensemble de facteurs, décrits et analysés dans cet ouvrage. A l'ancienneté de l'activité s'ajoutent de multiples innovations qui ont permis une diversification des systèmes et des espèces d'élevage au cours des cinquante dernières années. L'Asie domine largement la production piscicole mondiale qu'elle conduit sur le chemin de l'intensification avec le recours à l'alimentation artificielle et à l'élevage d'espèces autochtones et exotiques performantes.Cet ouvrage considère les contextes et composantes biotechniques et socioéconomiques des systèmes actuels mis en oeuvre à travers le monde, et fournit des éléments destinés à en évaluer les impacts. Il propose des solutions alternatives pour faire face aux contraintes.Les informations présentées dans cet ouvrage ont pour objectif de fournir au lecteur des bases pour évaluer la faisabilité de tel ou tel type de pisciculture dans un contexte donné avec de raisonnables chances de succès.
09/2019
Gestion
Inspirer le commerce. 101 cas inspirants à travers le monde
Un livre qui est plus que jamais d'actualité. La relance du commerce est devenue une nécessité absolue pour son développement et sa survie, 1er secteur d'emploi privé en France. Un des ingrédients majeurs de la réussite de cette gigantesque relance sera une créativité libérée. Tous ceux qui partagent cet objectif pourront trouver quelques inspirations parmi ces 101 cas observés dans 15 pays en 2019 et 2020. Un vrai tour du monde de La créativité commerciale qui vous emmènera de la Chine aux Etats-Unis, en passant par les principaux pays d'Europe et particulièrement la France. Ces 101 cas concernent tant des petits commerçants que des géants mondiaux du commerce comme Walmart, Amazon, Alibaba et d'autres... La période de confinement au printemps 2020 a été riche en innovations commerciales, les cas les plus exemplaires complètent donc utilement ce panorama global. Enfin, pour faire de ce livre un outil de réflexion, les 101 cas sont classés en 10 chapitres regroupant chacun les principales tendances actuelles du commerce.
06/2020
Critique littéraire
Le voyage au Moyen Age. Description du monde en quête individuelle
L'essor actuel des recherches sur les récits de voyage médiévaux se nourrit d'un renouveau des perspectives et des approches. Les dix contributions présentes dans ce volume explorent deux pistes : d'une part les liens entre récits de voyage et géographie, d'autre part la place de ces récits dans le développement d'une quête du "moi" au cours du Moyen Age. La frontière entre récit viatique et traité de géographie est floue et les définitions de ces deux domaines demeurent poreuses tout au long du Moyen Age. De la même façon, la place que tient l'écriture du voyage dans la naissance de l'autobiographie est significative et les histoires de ces deux genres littéraires se croisent fréquemment. Ces deux aspects, souvent opposés, rarement rassemblés, ne sont cependant pas antinomiques, mais méritent d'être examinés de façon conjointe. En effet, le voyageur, confronté à des lieux et des expériences nouveaux, qui viennent enrichir les connaissances géographiques, est aussi amené à un retour sur soi et à un questionnement sur son identité.
04/2017
Histoire internationale
Les acquis économiques du bénin de 1960 à 2010. Actes du symposium organisé à Cotonou du 22 au 23 juillet 2010
De la date de son accession à l'indépendance (le Ier août 1960) à nos jours, l'histoire politique et économique du Bénin est marquée par deux périodes : une instabilité politique avec un système économique de type socialiste (de 1960 à 1990) et l'avènement de la démocratie avec une économie de marché tournée vers la mondialisation (de 1990 à nos jours). Au cours de ces dernières, le Bénin tenta de vastes programmes de développement économique et social mais sans résultats concluants. C'est sous ce prétexte que les institutions de Bretton Woods lui ont imposé des mesures économiques draconiennes. En 2000, le pays, avec une position géostratégique au sein de plusieurs ensembles économiques et commerciaux sous-régionaux et multilatéraux, retrouvait le chemin de la croissance, grâce aux secteurs primaire et tertiaire, notamment le commerce, fondé essentiellement sur la contrebande avec le Nigeria et nourri par le secteur informel. Ce livre, faisant suite au Symposium organisé à Cotonou les 22-23 juillet 2010, est un bilan exhaustif des acquis économiques et commerciaux du Bénin depuis son accession à la souveraineté internationale.
06/2012
Economie
Nouvelle histoire de la pensée économique.. Tome 1, Des scolastiques aux classiques
Au cours des trois dernières décennies du XXe siècle, l'histoire de la pensée économique s'est considérablement développée, en particulier en France, renouvelant profondément son objet et ses méthodes. La cohérence analytique de nombreux auteurs a ainsi été restituée, les théories ont été approfondies. Et les évolutions ou les cheminements intellectuels apparaissent à présent sous un éclairage nouveau, à la fois plus complexes et beaucoup plus passionnants qu'auparavant.
Ce sont les principaux résultats de ces recherches multiformes que présente cette Nouvelle histoire de la pensée économique. Ses trois tomes réunissent un grand nombre d'études synthétiques originales, couvrant les phases les plus significatives du développement de la pensée économique depuis trois siècles - certaines d'entre elles n'ayant jamais été traitées dans les publications en langue française. Rédigés par les meilleurs spécialistes, les différents chapitres sont articulés au sein d'une stricte progression d'ensemble, qui brosse une fresque intellectuelle sans équivalent.
Fruit d'un travail collectif de plusieurs années, cet ensemble constitue une référence désormais incontournable pour les chercheurs, les enseignants et les étudiants en sciences économiques.
01/1993
Littérature française
La vanité combattue et surmontée par la fille forte, ou Vie de Jacquette de Bachelier 4e édition
Mémoire sur le rapport qui unit le développement du nerf pneumo-gastrique à celui des parois du quatrième ventricule, et sur la composition de la moelle épinière , lu à l'Institut le 4 aout 1823, par A. DesmoulinsDate de l'édition originale : 1823Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site HachetteBnF.
08/2016
