Barnes Noble restaurants
Extraits
Shonen/garçon
Noble New World Adventures Tome 10
Embarquez pour une aventure fantasy drôle et surprenante qui s'amuse des codes du genre ! C'est en tant que Caïn von Silford-Drientl, troisième fils d'une famille de nobles, que le jeune Kazuya Shina refait sa vie dans un autre monde, grâce à ses incroyables caractéristiques. Hinata, la sainte du royaume religieux de Marinford, est empoisonnée durant sa visite officielle du royaume d'Esfort. Elle est sur le point de mourir, mais Caïn parvient à la sauver grâce à une magie que seuls les apôtres possèdent. Le vicomte se met alors en tête de retrouver les coupables.
10/2023
Shonen/garçon
Noble New World Adventures Tome 6
Embarquez pour une aventure fantasy drôle et surprenante qui s'amuse des codes du genre ! Kazuya est tué au cours d'une bagarre en tentant de protéger ses amis. Il se réveille tout d'un coup dans un monde médiéval où il est devenu Cain Von Silford, le jeune fils d'un aristocrate. Promis à un destin de magicien, il souhaite devenir un aventurier. Trop jeune pour apprendre la magie, il étudie de son côté afin de surpasser les autres. Mais un jour il se retrouve devant les dieux qui ont créé ce monde. Ils savent qui il était avant et souhaitent l'utiliser afin de développer ce Nouveau Monde et le tourner vers la modernité. En échange, ils donnent à Cain des pouvoirs hors du commun qu'il devra cacher à ses proches. Une aventure incroyable est sur le point de débuter !
11/2021
Littérature française
Conversation virtuelle avec une noble médecine
"Des souffrances de notre passé belliqueux sont nées les plus nobles mesures sociales. Ces dernières, au nom de la dominance de certains sur la majorité, disparaissent comme peau de chagrin. Mon positionnement en tant que patient en consultation avec la noble médecine m'a autant donné l'occasion d'identifier les raisons de m'être engagé pour elle, que de mettre en lumière les mesures qui engloutissent les valeurs morales qui la portaient."
05/2015
Shonen/garçon
Noble New World Adventures Tome 8
Embarquez pour une aventure fantasy drôle et surprenante qui s'amuse des codes du genre ! C'est en tant que Caïn von Silford, troisième fils d'une famille de nobles, que le jeune Kazuya Shiina s'est réincarné dans un autre monde. Il possède, depuis, d'incroyables caractéristiques. Drientl a été délivrée du quatuor égocentrique qui contrôlait la ville dans l'ombre et Caïn se concentre désormais à améliorer la vie à l'intérieur de ses murs. Alors qu'il rend visite à un marchand d'esclaves pour lui remettre des prisonniers, Caïn fait une rencontre pour le moins surprenante...
01/2023
Mondes fantastiques
Un Serment si Noble et Funeste
Emberfall est menacé d'effondrement. Les fidèles du prince Rhen s'opposent à ceux qui voient en Grey, le véritable héritier, l'espoir du royaume. Grey a accepté d'attendre deux mois avant d'attaquer Emberfall, et pendant ce temps, Rhen s'est détourné de tous, y compris de Harper, alors qu'elle essaie désespérément de trouver une voie vers la paix. A la Passe de Syhl, les débuts de souveraine de Lia Mara sont tout aussi compliqués. Certains de ses sujets ne voient pas d'un bon oeil la présence d'un prince doté de magie à ses côtés. Alors que les deux royaumes se rapprochent du conflit, la loyauté de chacun est mise à l'épreuve, l'amour est menacé... et un ennemi se tapit dans l'ombre, prêt à frapper.
03/2023
Shonen/garçon
Noble New World Adventures Tome 5
C'est en tant que Caïn von Silford, troisième fils d'une famille de nobles, que le jeune Kazuya s'est réincarné dans un autre monde. Il possède, depuis, d'incroyables caractéristiques. Seulement, sa véritable identité a été percée à jour. Le roi sait désormais qu'il est un "apôtre" des dieux, mais sa vie n'en est pas bouleversée pour autant. Enfin du moins, jusqu'à ce qu'un homme étrange le téléporte dans un endroit inconnu et l'attaque, après la cérémonie d'entrée à l'académie...
04/2021
Shonen/garçon
Noble New World Adventures Tome 7
Embarquez pour une aventure fantasy drôle et surprenante qui s'amuse des codes du genre ! C'est en tant que Caïn von Silford, troisième fils d'une famille de nobles, que le jeune Kazuya Shiina s'est réincarné dans un autre monde. Il possède, depuis, d'incroyables caractéristiques. Après avoir sauvé le territoire de Gracia du dieu maléfique Aaron, Caïn doit désormais se concentrer à gouverner la ville de Drientl. Cette dernière est, paraît-il, entre les mains des aventuriers. C'est pour s'en assurer que le vicomte fraîchement promu vient inspecter la ville incognito...
05/2022
Autres éditeurs (A à E)
Les Matous Filous Au Restaurant De Sushis. Au restaurant de sushi
Les huit chats fripons sont des chats d'une incroyable ingéniosité prêt à tout pour prendre du bon temps ou profiter d'un bon repas au dépend de Wanwan et ses fidèles équipes. Une ingéniosité qui a ses limites car nos chats se retrouvent toujours pris à leur propre piège ! "Huit chats fripons au restaurant de sushi" est le premier titre que nous publions d'une série de dix titres dont le succès n'est plus à faire au Japon. Ces huit chats accompagnent les écoliers japonais depuis plus de 10 ans, de bêtises en bêtises, de surprises en surprises, d'idées de génie en idées de génie, et une fin toujours surprenante et explosive pour réjouir les enfants. "Quoi, Wanwan a ouvert un restaurant de sushi au bord de la mer ! Nyanya, nous aussi nous voulons profiter de ces bons poissons frais". Que vont inventer les huit chats fripons pour pouvoir déguster les sushis de Wanwan ? Vont-ils creuser un tunnel sous le restaurant, construire un pont de bois, mettre une grue aimantée ??
01/2024
Policiers
Le prix Nobel
Le prix Nobel de littérature Eduardo Ghertelsman est invité à donner une conférence à l'université de Sofia. Le soir, après cette conférence, il sort de son hôtel, s'arrête dans un parc tout proche... et disparaît. Le lendemain, une rançon est demandée. L'enquête doit aller vite, car l'affaire met en danger l'image déjà peu reluisante de la Bulgarie. L'inspectrice Vanda Belovska, récemment mise sur la touche puis "réhabilitée", est chargée de l'enquête. Un polar subtil et passionnant à la découverte de la face sombre de la Bulgarie.
04/2015
Littérature étrangère
Conférence du Nobel
"Joue le jeu. Ne sois pas le personnage principal. Cherche la confrontation. Mais n'aie pas d'intentions. Evite les arrière-pensées. Ne tais rien. Sois doux et fort. Implique-toi et méprise la victoire. N'observe pas. N'examine pas, mais reste prêt pour les signes". C'est par ces mots, reprenant la célèbre invitation faite dans le poème dramatique Par les villages, que Peter Handke a ouvert son discours de réception du Nobel. Il nous invite à entrer pleinement dans sa poétique, décrite de façon très personnelle et souvent au moyen d'anecdotes venues de l'enfance. Ce discours prend ainsi des allures d'autobiographie littéraire et livre un portrait étonnant, presque intime, du grand écrivain autrichien.
11/2020
Fantasy
La légende du noble chat Piste-Fouet
Le jeune chat Piste-fouet vient tout juste de se voir conférer un nom par l'Assemblée des Anciens et alors qu'il trouve l'âme soeur en la personne de la jolie Patte-feutrée, elle disparaît dans des circonstances mystérieuses. Dans un monde où l'Hom'o, descendant perverti du chat, n'est là que pour lui obéir, des créatures autrement dangereuses hantent la Terre et ses entrailles. Parti en quête de sa belle avec son compagnon, l'espiègle chaton Bond-vif, le jeune aventurier ne tarde pas à entendre parler d'ombres qui rôdent dans la nuit. Il devra alors les affronter, dans l'angoisse et dans l'horreur... Premier roman de Tad Williams, La Légende du noble chat Piste-fouet est une épopée bondissante, traitée avec humour et tendresse. D'une rare intensité, cette quête initiatique est un voyage à la découverte de ce monde de félins, des peuples et des mystères qui le composent. A l'image du Watership Down de Richard Adams, ce texte est devenu un livre culte. Il est aussi souvent évoqué comme un Seigneur des anneaux des chats, pour son système linguistique, sa cosmogonie et le folklore qu'il met en scène.
04/2023
Littérature japonaise
Le restaurant des recettes oubliées
La madeleine de Proust japonaise ! Caché dans les ruelles de Kyoto se trouve le petit restaurant des Kamogawa, d'où s'élèvent d'exquises odeurs de riz cuit, de nabe et de légumes sautés. En plus de délicieux repas faits maison, Ryu et sa fille Koishi proposent une expérience qui sort de l'ordinaire : reproduire un plat que leurs clients ont en mémoire, mais dont la recette est depuis longtemps oubliée. Nabeyaki udon, sushis de maquereau, tonkatsu ou pâtes napolitaines... pour chaque nouveau plat, la famille Kamogawa enquête et propose à ses convives de déguster une nouvelle fois les mets savoureux qui ont marqué leur vie. Et grâce à un soupçon de magie, ces saveurs perdues enfin retrouvées permettent de rêver à de nouveaux départs.
Littérature française
Restaurant Bar Café Pizza Delivery
Les infrastructures très années soixante, un peu en ruine mais pas tristes du tout, puisque envahies par une population enthousiaste, rappellent les reportages télé sur l'Europe des congés payés, aux débuts. On fait la queue pour le grand toboggan de la piscine, pour les boissons fraîches, toutes les balançoires sont occupées, les tables de pique-nique aussi, dans le sourire généralisé du dimanche après-midi. Les vacances du petit Nicolas. Qui cherche Charly.
09/2014
Bonhomme et les dames
Le restaurant des Monsieur Madame
Mme Bavarde a une idée géniale : puisqu'elle adore parler aux gens, elle va ouvrir un restaurant ! Entre les commandes étranges, les serveurs bizarres et les clients exigeants, Mme Bavarde ne va pas s'ennuyer, c'est certain !
09/2022
Critique littéraire
Vie de Maurice Barrès
Cette biographie insiste sur de nombreux aspects méconnus et pourtant essentiels de la vie de Maurice Barrès (1862-1923). Elle modifie l'approche habituelle d'une oeuvre singulièrement diverse, moderne et à certains égards visionnaire. Barrès a en effet ouvert des voies nouvelles, annoncé un élargissement de l'inspiration, fait pressentir un univers radicalement différent de celui du XIXe siècle et influencé les plus grands écrivains du XXe. Cet ouvrage ne cache rien de ses erreurs et ses égarements et rappelle que Barrès lui-même les a reconnus et reniés. En s'appuyant sur des sources récentes et sur une réflexion personnelle approfondie, François Broche permet de redécouvrir un grand écrivain, le "divin mélodiste" dont parlait Proust, qui fut un éternel foyer de contradictions, mais aussi un éveilleur d'intelligences et de sensibilités, témoin capital et passeur incomparable, maître à sentir, à analyser, à juger par soi-même.
09/2012
Littérature française
La femme à barges
""Jamais une femme ne mettra les pieds sur MA barge" , Oscar Tango me regarde fixement du haut de son mètre quatre-vingt-dix avec cet air arrogant, sûr de lui, méchant, qui fait trembler toute la boîte. Oscar Tango t'appelle pour te mettre plus bas que terre, te réduire à l'état de carpette rampante. Il tonne et tonitrue dans les couloirs, "Planquez-vous". C'est le leitmotiv de notre groupe d'ingénieurs."
10/2023
Littérature étrangère
Le monde selon Barney
Le bouillant Barney Panofsky s'est toujours laissé guider par deux croyances : la vie est absurde et les humains sont incapables de se comprendre véritablement. Alors, pourquoi se priver ? Beuveries, parties de hockey et de jambes en l'air, amours impossibles... Du Paris de l'après-guerre à son Montréal natal, où il a fait fortune dans le cinéma et la télévision, Barney aura vécu intensément et sans jamais regarder derrière lui. Jusqu'au jour où son ennemi juré, un écrivain à succès, l'accusera publiquement d'être un tabasseur de femmes, un faux intellectuel et même un assassin. Forcé de se défendre, Barney, ivrogne et sénile, se plongera dans l'écriture de ses mémoires et de son passé. Oeuvre majeure de Mordecai Richier, succès mondial, Le Monde selon Barney marque à la fois le point d'orgue et le point final de sa riche carrière. Dans ce roman déguisé en autobiographie, qui lui a valu le prix Giller en 1997 avant d'être adapté au cinéma en 2010, l'auteur montréalais nous livre, avec une hargne et un humour plus dévastateurs que jamais, les confessions d'un homme au bord du gouffre, rongé par la rancoeur et les remords, mais animé d'une furieuse envie de vivre.
05/2018
Littérature française (poches)
La rencontre avec Barrès
François Mauriac a vingt-cinq ans. Il découvre Paris, renonce à l'École des Chartes : il est déjà un écrivain. Il vient de publier Les Mains jointes. Maurice Barrès, porte-parole de toute une génération, s'enthousiasme. L'élève rencontre le maître. C'est le début d'une amitié littéraire placée sous le signe de la ferveur et de l'admiration. François Mauriac évoque aussi ses souvenirs de jeunesse et ses affinités, notamment avec Jean de La Ville de Mirmont. Un récit d'apprentissage marqué par la magie des rencontres.
02/1993
Humour
Barney Stax. Tome 1
Barney Stax est-il vraiment le plus mauvais des mauvais détective privé ?!
En tout cas, c'est l'archétype du détective old school. Désabusé, fumeur, alcoolique et plutôt désoeuvré. Son activité se résume la plupart du temps à attendre les clients dans son bureau, puis, quand il est chanceux, à attendre dans sa voiture lors de planques.
Sa petite routine va être mise à rude épreuve avec l'arrivée de Brenda, jeune cliente qui lui demande d'enquêter sur les agissements suspects de son mari.
Dans cette série de strips, Guerse et James détournent avec humour les codes du récit policier et d'espionnage en nous plongeant au coeur d'une enquête digne des meilleures séries B.
09/2022
Littérature française
Rue Barbès, banlieue sud
Le narrateur est professeur, il a été vénérable au GO, conseiller municipal, ses amis de la rue Barbés d'Ivry dans la banlieue parisienne diraient : "Manu, tu es sacrément rangé des voitures". En fait, il l'a toujours été..., mais ce ne fut pas le cas pour beaucoup de ses camarades des années 60 qui se sont lancés dans le grand banditisme. A travers une dizaine d'anecdotes cocasses dont certains protagonistes vont créer "la bande de la banlieue sud", il restitue ce qu'était ce morceau de rue populaire, où, fils d'un républicain espagnol, il habite l'usine dans laquelle son père est gardien, au milieu d'un bidonville où la vie n'appartient qu'à lui, hors de la ville et même du reste de la rue. Ses copains, le narrateur les a connus dès la maternelle, "là on est vrai, dit-il, transparent pour les autres, plus tard on se dissimulera derrière les costards, les maisons". C'est pour cela qu'il ne peut se faire à cette idée : comment son meilleur camarade, Rodrigo, accusé d'avoir tué un autre détenu à Fleury-Mérogis, a-t-il pu participer à l'enlèvement d'une gosse sur la Costa del Sol ? Il le connaît si bien, même si leurs chemins ont sacrément divergé et depuis longtemps : "Rodrigo, ce ne pouvait être que les braquages, pas la prostitution, la drogue ou ce type de saloperie". Finalement, il aura sa réponse, un soir de pèlerinage dans ce qui reste de son quartier après avoir fait revivre ces mômes, devenus adolescents puis jeunes hommes, et une rue, issue de l'ancienne zone, toute proche, et dont plus personne n'a la mémoire...
12/2016
Critique littéraire
KB Keith Barnes. Edition bilingue français-anglais
K . B. , court récit rétrospectif, est un hymne à la jeunesse et à la joie de vivre libre de toutes les conventions artificielles. Il évite tous les pièges d'une thématique - " il n'y a pas d'amour heureux " - en soi rebattue à travers les siècles par le roman, reprise et prolongée par le cinéma.
01/2007
12 ans et +
Eliot Barnes. La pierre magique de Yod
Londres, Hiver 2015. Eliot, 13 ans, est propulsé au coeur d'un monde parallèle, la vallée de Scarsdale où il découvre l'existence du peuple Tarnouk, créatures à l'apparence et aux facultés extraordinaires et de deux tigres centenaires, aux côtés de qui il développera des pouvoirs insoupçonnés pour combattre les Sentinelles du mal. Comment un garçon ordinaire devient l'Elu d'un peuple d'une autre dimension ? Quelles ressources ira t'il puiser pour mener à bien la mission que la prophétie lui a confiée ? Dans cette quête de réponses, Eliot pourra s'appuyer sur les pouvoirs d'une pierre magique, fragment de météorite tombé du ciel plus de cent ans auparavant. Quel impact aura ce voyage sur son monde et sur son temps à lui, celui de ses parents, de son frère et de sa soeur ? Quoi qu'il arrive, il n'en ressortira pas indemne et les révélations changeront à jamais son destin.
02/2019
Policiers
Le testament de nobel
Lors du banquet organisé à l'Hôtel de Ville de Stockholm pour la remise des prestigieux prix Nobel, la présidente du comité est tuée d'une balle en plein coeur. Annika Bengtzon, reporter à La Presse du soir, est un témoin clé dans l'affaire : elle a croisé le regard de la tueuse - des yeux jaunes, dorés et froids - quelques secondes avant qu'elle abatte sa cible. Bien que contrainte au silence par la police, la jeune femme décide de mener sa propre enquête pour découvrir qui est le commanditaire de ce crime. Outre son mariage partant à la dérive et des difficultés professionnelles, Annika va rapidement se retrouver plongée au coeur d'une histoire violente et passionnée dont les racines remontent loin dans le passé, jusqu'à Albert Nobel lui-même. Si Annika veut découvrir la vérité, elle devra révéler des secrets que quelqu'un cherche à protéger, et ce quel qu'en soit le prix...
06/2014
Manga
Nobles paysans Tome 5
Hokkaïdo. Superficie : 83 456,58 km2. Population : 5 471 274 hab. Ile située le plus au nord de l'archipel japonais et réputée pour ses produits agricoles de qualité et ses hivers particulièrement rigoureux. Lieu de naissance de Hiromu Arakawa. Fullmetal Alchemist, Hero Tales, Arslân, autant de mangas cultes issus de l'imagination fertile de Hiromu Arakawa. Mais saviez-vous qu'avant de devenir la talentueuse mangaka que nous connaissons tous, elle avait passé sept ans à travailler au sein de la ferme familiale ? Avec Nobles Paysans, embarquez pour le nord du Japon, sur l'île de Hokkaïdo, à la découverte de la ferme Arakawa et de ses habitants hauts en couleur.
08/2018
Freud
Freud et le Nobel
En 2000, Gao Xingjian obtint le Prix Nobel de littérature. Sur les rayons de la bibliothèque de l'Ambassade de France à Stockholm, je remarque un ouvrage évoquant, avec des commentaires peu élogieux, le cas Freud et sa non éligibilité au prix Nobel. Mais quelles étaient donc ces raisons ? Pourquoi Freud n'avait-il jamais obtenu ce prix prestigieux qui avait honoré nombre de ses contemporains, amis et collègues, et ce alors qu'il était reconnu de son vivant comme un savant ? Ainsi débuta cette recherche rendue difficile, près d'un siècle après, le comité Nobel de physiologie et de médecine refusant l'accès à ses archives. M. B.
03/2022
Beaux arts
La demeure noble en Haute-Normandie (1450-1600)
Durement touchée par la guerre de Cent Ans, la Normandie connaît un tel renouveau D à partir de la fin du XVe siècle qu'elle devient le premier gisement fiscal du royaume, ce qui conduit le roi à accroître sa tutelle sur elle au cours du siècle suivant. Dans ce climat hautement favorable à l'activité architecturale, nombre de gentilshommes - parmi lesquels le célèbre armateur dieppois Jean Ango et le futur amiral de France Claude d'Annebault - reconstruisent, agrandissent ou embellissent leurs demeures campagnardes, et renouvellent radicalement le paysage monumental de la province. Fondé sur l'analyse approfondie de près de quatre-vingt petits châteaux et manoirs, ce livre retrace les rebondissements de l'histoire dont la Normandie fut le théâtre. Si la méthode adoptée privilégie l'analyse archéologique des bâtiments, elle y associe une approche comparative avec les réalisations nationales, les modèles graphiques et les traités "rustiques" contemporains (Androuet du Cerceau, Estienne, Liéhault, Serres), qui proposent souvent des usages déjà répandus. Il permet non seulement de comprendre le fonctionnement, les particularismes et l'évolution des manoirs haut-normands entre 1450 et i600, mais il révèle aussi une capacité des architectes oeuvrant dans la province à innover, avec l'apparition précoce du plan double en profondeur, du vestibule à l'antique ou encore de la fenêtre à meneau en bois, expérimentations qui, en raison des guerres civiles, ne seront pleinement exploitées qu'au siècle suivant. Après l'étude pionnière sur Le Manoir en Bretagne, 1380.1600 (Inventaire général, Paris, 1993), ce livre offre un nouveau point de comparaison solide pour d'autres études régionales des " maisons aux champs " de la noblesse française.
06/2014
Vins, alcools, boissons
Pourriture noble. Révolution dans les vins de Bordeaux
Château-Yquem, Mouton-Rothschild, Margaux, Lafite, Saint-Emilion, Pomerol... Derrière ces noms évocateurs, c'est tout un univers de prestige et de tradition qui surgit, et l'un des mythes les plus ancrés de la culture française. La " pourriture noble ", c'est celle qui gorge de sucre précieux les raisins blancs du Sauternes - mais c'est aussi, désormais, le symbole d'une véritable révolution, dont l'avenir de nos grands vins est loin d'être le seul enjeu. Car au cours des vingt dernières années, le mythe des grands crus bordelais s'est peu à peu fissuré, et le monde du vin français est entré dans une période de crise sans précédent. Crise économique, avec l'arrivée sur le marché de nouveaux concurrents, venus de Californie, d'Espagne, du Chili ou encore d'Australie - mais aussi crise identitaire, liée à la remise en cause des techniques de fabrication du vin de qualité par des innovateurs iconoclastes, les " garagistes ". Ces bouleversements ont affecté en profondeur l'industrie, la société et la culture de toute une région. D'une rive à l'autre de la Gironde, la lutte à laquelle se livrent les châteaux d'antique renommée face à ce séisme économique et culturel est aussi secrète qu'impitoyable, et l'enquête passionnante et rigoureuse qu'a menée William Echikson sur cette crise ne manquera pas de susciter la controverse. Ce document exceptionnel dévoile, pour la première fois, les arcanes d'un monde complexe et fascinant, peuplé de personnages hauts en couleur, rythmé par les querelles familiales, les rivalités des négociants, des critiques, des vignerons... Un monde, surtout, de passion - que nulle pourriture, pour le coup, ne saurait entacher. Noblesse oblige.
08/2005
Livres 0-3 ans
Bébé Koala : Bébé Koala au restaurant
Aujourd'hui, toute la famille mange au restaurant. Chouette ! Des raviolis et des desserts gourmands ! Bébé Koala et Allistair vont se régaler !
05/2018
Littérature étrangère
Le restaurant de l'amour retrouvé
Une jeune femme de vingt-cinq ans perd la voix à la suite d'un chagrin d'amour, revient malgré elle chez sa mère, figure fantasque vivant avec un cochon apprivoisé, et découvre ses dons insoupçonnés dans l'art de rendre les gens heureux en cuisinant pour eux des plats médités et préparés comme une prière. Rinco cueille des grenades juchée sur un arbre, visite un champ de navets enfouis sous la neige, et invente pour ses convives des plats uniques qui se préparent et se dégustent dans la lenteur en réveillant leurs émotions enfouies. Un livre lumineux sur le partage et le don, à savourer comme la cuisine de la jeune Rinco, dont l'épice secrète est l'amour.
09/2013
Essais - Témoignages
Confessions gastronomiques. Le restaurant d'après
Souvent, on parle nourriture, cuisine, restauration. On débat des produits, du bio, du durable. On commente, on critique, on félicite les cuisiniers. Parfois, on les interroge. La télévision a trouvé un filon en mettant la gastronomie au coeur de ses programmes, alternant cuisiniers et pâtissiers, amateurs et professionnels. Paul Bocuse avait réussi à faire sortir les chefs de leur cuisine. Ils sont maintenant devenus les héros et les hérauts de la culture gastronomique française. On les note, on les classe, on les étoile. On parle beaucoup d'eux. Quand on les interroge, c'est plus souvent sur leurs recettes que sur leur vie. Cinquante-neuf cuisiniers, parfois accompagnés de leur muse ou de leur alter ego, ont bien voulu utiliser un temps d'incertitude, de doute et de crise pour se confier sur leur parcours, leur évolution, leurs projections. Avec Alain Bauer, ils se sont livrés comme jamais au regard bienveillant, mais interrogateur, d'un client qui " sait manger " , sans pour autant s'imaginer cuisinier. Un gastronome critique qui, parallèlement à son parcours académique, a pu les fréquenter, créer des liens amicaux, obtenir leur confiance dans cet exercice inédit de " confessions gastronomiques" . Voici le premier panorama du paysage gastronomique français de l'" après " , une vision optimiste de lendemains mieux cuisinés.
11/2021
