banquet livre
Extraits
Littérature scandinave
La banque
Après Le Jardin et La Pharmacie, nouvel ouvrage inédit de Magnus Florin, traduit par le collectif de traducteurs de l'institut suédois de Paris.
02/2022
BTS parascolaire
BTS Banque
Cet ouvrage propose une préparation complète aux épreuves du BTS Banque. Il contient : - Une présentation de la formation, du diplôme et des épreuves. - Pour chaque épreuve (Culture générale et expression, Langue vivante étrangère, Gestion de la relation client, Développement et suivi de l'activité commerciale, Environnement économique juridique et organisationnel de l'activité bancaire) une présentation détaillée, des conseils méthodologiques, des annales avec leurs corrigés enrichis. - Des cas originaux proposés par les auteurs et leurs corrigés. - Une préparation à l'épreuve facultative de certification professionnelle.
01/2018
Policiers
Le banquet de la licorne
Au cours d'une nuit d'orage, à la demande du mandarin Tân, l'intendant Hoang organise un banquet, dressant une somptueuse table où défilent canards et tourteaux, tendres gorets et grasses volailles. Festoyant à la lumière des lanternes, un maître des geôles, un percepteur des impôts, une poétesse, un couple d'apothicaires et un tailleur racontent une énigme non résolue de leur passé, tandis que le lettré Dinh et le docteur Porc livrent chacun un épisode mystérieux de leur jeunesse. Servis dans de la vaisselle en céladon, meurtres, vols et coups bas sont décortiqués à l'aide de baguettes laquées, faisant le délice des convives. C'est l'heure lumineuse des conteurs, qui donnent voix aux amours défuntes et visage aux héros d'antan. C'est l'heure sombre des aveux masqués et des guets-apens. alors que, dehors, s'amassent les ténèbres d'un monde au bord du chaos. Avec cette nouvelle enquête du mandarin Tân, Thanh-Van Tran-Nhut nous entraîne dans un Viêt-Nam du XVII' siècle aux péripéties riches en saveurs gourmandes.
02/2009
Cinéma
Le banquet imaginaire Tome 1
L'association " L'Exception, groupe de réflexion sur le cinéma ", parrainée par Le Monde et Sciences-Po Paris, est née de l'idée que le cinéma permet de réfléchir à l'état de nos représentations du monde et à l'état de l'action publique dans le domaine culturel, à une époque marquée par la crise de la notion d'intérêt collectif, la globalisation des marchés et la révolution technique du numérique. Loin des agendas politiques et corporatifs, artistes, philosophes, enseignants, professionnels et critiques ont durant un semestre exploré les pistes nouvelles qu'ouvrent les mutations du cinéma. Dans le même temps, ils ont commencé de réunir des données factuelles et des éléments de réflexion théorique permettant de nourrir et de cadrer cette aventure intellectuelle : une partie de ces données et de ces éléments figurent en annexe du Banquet imaginaire, dialogue à multiples voix composé à partir des différentes séances de travail de L'Exception, et des échanges qu'elles ont suscités. Enjeu des nouvelles technologies, questionnement de l'enseignement, remise en perspective du droit d'auteur, relation avec les nouveaux modes d'expression visuels, rapport avec Hollywood comme avec l'Europe ou statut de l'image dans la société contemporaine font partie des thèmes librement abordés. Prenant du recul vis-à-vis des discussions techniques et des controverses esthétiques au jour le jour, il s'agit d'entrouvrir de nouveaux espaces de pensée : au cours de cette exploration joyeuse de questions graves, des enjeux d'une ampleur inattendue surgissent parfois au détour des échanges.
12/2002
Philosophie
Lecture du Banquet de Platon
Réunis chez Agathon pour fêter le succès de sa vie première tragédie, les convives du banquer sont invités à prononcer un discours sur l'amour.
La lecture de Marie-Claire Galpérine s'attache à souligner les déplacements subtils de la pensée de Platon et, suivant pas à pas le cheminement dialectique de Socrate, les renversements majeurs que le philosophe opère dans la compréhension de ce qu'est Amour. Reprenant le mythe platonicien de la naissance d'Eros, fruit de l'union fugitive entre une vagabonde et un dieu, elle renouvelle sur plus d'un point décisif l'approche du Banquet. En fait Eros tient en partie sa nature de son aïeule divine Mètis que l'interprétation traditionnelle a généralement occultée. A travers la présence de Mètis, la pensée première, l'intelligence rusée, Platon nous fait entendre ce qu'est ce " nouveau visage de l'Amour ".
05/2004
Littérature étrangère
Le banquet de Severo Arcàngelo
Alors qu'il tente de se suicider, on frappe à la porte de Lisandro Farías. Une femme magnifique, l'Envoyée Numéro Trois, se présente à lui ; elle vient pour l'empêcher de commettre son geste irréparable. Mais en fait, elle est venue surtout pour le convier au Banquet de Severo Arcángelo. De fil en aiguille, Farías est amené à rencontrer des gens tous plus excentriques les uns que les autres, et notamment deux clowns métaphysiques, Gog et Magog.
Ce livre est le récit comique et fulgurant de l'organisation du Banquet. Est-ce une mascarade fellinienne ou un festin cosmique ?
Ce livre est le récit comique et fulgurant de l'organisation du Banquet. Est-ce une mascarade fellinienne ou un festin cosmique ?
12/1993
Economie (essai)
D'où vient l'argent ? Des banques, de la banque centrale, de la planche à billets...
Cet ouvrage décrypte les mécanismes actuels de la création-destruction monétaire par les banques commerciales. On y précise le nouveau rôle des Banques centrales à la suite du quantitative easing. Un nouvel éclairage dans une conception pas très éloignée de la théorie monétaire moderne.
06/2023
Littérature étrangère
Le livre des livres perdus
Un tour du monde en huit volumes, et non en quatre-vingt jours. (...) Et à la fin du voyage, j'ai compris que les livres perdus ont quelque chose que tous les autres livres n'ont pas : ils nous laissent, à nous qui ne les avons pas lus, la possibilité de les imaginer, de les raconter, de les réinventer. Et si, d'un côté, ils continuent de nous échapper, de s'éloigner malgré nos tentatives pour nous en emparer, d'un autre côté, ils reprennent vie à l'intérieur de nous et, à la fin, comme le temps proustien, nous pouvons dire que nous les avons retrouvés. G. V. S.
04/2017
Fantasy
L'héritage des enfants maudits Tome 1 : Le carnaval des feux follets
Ce livre est dangereux ! Si vous l'ouvrez, vous risquez de plonger dans un "autre monde" duquel vous ne voudrez plus vous échapper...
12/2021
Philosophie
Lire et vivre
"Tzvetan Todorov, à la différence de tant d'autres, n'était ni un faiseur ni un bateleur. Il était un doux intransigeant, un intellectuel lucide (l'expression, hélas, est le contraire d'un pléonasme), un savant modeste, un chercheur encyclopédiste et pédagogue (un "passeur", disait-il), un humaniste sans illusions, un citoyen du monde, modéré et exigeant. C'est pourquoi il importe tant de le lire : cela rend plus intelligent, plus modeste, plus nuancé, plus juste - plus conscient de la complexité du monde et du tragique de notre condition." André Comte-Sponville
02/2018
Informatique
Programmation système. Maîtrisez les appels système Linux avec le langage C
Avec ce livre, le lecteur dispose des connaissances nécessaires pour maîtriser la programmation avec les appels système Linux, en langage C, et développer des applications s'interfaçant directement avec le noyau afin d'exploiter au maximum ses fonctionnalités. L'auteur s'appuie sur les versions récentes du noyau Linux et sur les implémentations modernes des appels système. Il s'adresse principalement à un public de programmeurs pratiquant le langage C et ayant déjà l'expérience d'une distribution GNU/Linux ou d'un système de type Unix. Après une description générale des appels système Linux (principes, normes, documentation...), l'auteur présente leurs principaux domaines d'utilisation. Il détaille la gestion des fichiers et des répertoires puis celle des processus avant d'étudier les mécanismes de communication et de synchronisation issus du inonde Unix classique : les tubes (anonymes et nommés) et les signaux. L'auteur décrit ensuite les deux ensembles de mécanismes de communication inter processus (IPC) implémentés par le noyau Linux, ceux d'origine Unix SYSTEM V et ceux, plus récents, définis dans le cadre des normes POSIX, permettant de gérer la mémoire partagée, les files d'attente de messages et les sémaphores. Il expose les techniques de communication réseau via les sockets, en mode connecté et en mode datagramme, et conclut le livre avec la gestion des threads POSIX. Pour faciliter la compréhension et l'acquisition réelle des différents mécanismes, l'auteur présente les concepts fondamentaux et les illustre par de nombreux programmes d'exemple en langage C, courts et faciles à appréhender, téléchargeables sur le site sur le site www.editions-eni.fr.
09/2019
Linux
Linux. Administration système et exploitation des services réseau, 5e édition
Ce livre présente les connaissances nécessaires à la bonne exploitation des systèmes Linux, de différentes distributions, en réseau local et étendu. Il s'adresse à tout administrateur désireux d'assurer l'installation et la configuration de serveurs Linux et de mettre en oeuvre les services applicatifs courants dans les environnements Open Source. Une connaissance raisonnable des commandes Unix ou Linux est un prérequis souhaitable pour tirer pleinement profit de cet ouvrage. La gestion du matériel couvre les techniques avancées de stockage (local ou iSCSI), la reconnaissance des périphériques par le système, ainsi que la configuration de l'accès au réseau. L'administration du système d'exploitation traite du démarrage du système (en mode traditionnel Unix System V ou par systemd), de la mise en oeuvre des différents types de systèmes de fichiers, de la gestion des comptes utilisateurs, locaux ou au sein d'un annuaire. Une part importante de l'ouvrage est consacrée aux serveurs d'infrastructure comme DNS et DHCP, aux services applicatifs courants tels que le partage de fichiers et la messagerie, ainsi q'aux services web (Apache, Nginx, squid). La sécurité n'est pas oubliée, que ce soit au niveau des services applicatifs ou du système lui-même avec la configuration et l'exploitation du pare-feu natif des systèmes Linux. Un chapitre est consacré au suivi des ressources et aux principes de planification de charge. L'auteur a conçu ce livre comme une boîte à outils dans laquelle l'administrateur retrouve les éléments de compétences nécessaires à l'exploitation des systèmes et des différents services applicatifs mis en oeuvre sur son réseau.
02/2023
BD tout public
Banque de putes
Le bon Monsieur Plichon est un petit épargnant méprisé, comme il se doit, par son conseiller financier. Le jour où il gagne plusieurs dizaines de millions à EuroPognon, ses relations avec sa banque changent du tout au tout. Tapis rouge, services VIP, il bénéficie désormais de tous les privilèges. Monsieur Plichon va devoir choisir son camp: rejoindre la grande famille des cocus du CAC 40, ou pénétrer dans le cercle fermé des killers de la finance...
02/2010
Littérature française
Strasbourg banque & Co
STRASBOURG BANQUE & Co Roman 02/01/2019 A Strasbourg, dans une grande banque du centre-ville, les employés vont apprendre avec stupeur la violente agression de David, le fils du notoire banquier strasbourgeois Nibar Biedermann. Cette nouvelle va bouleverser l'entreprise et mettre au grand jour des pratiques frauduleuses et des liaisons extraconjugales entre divers collègues de travail.
01/2019
Finance internationale
La banque islamique
Le présent ouvrage rappelle les principes de base qui fondent les banques islamiques. Il constitue de plus une introduction aux nouveaux marchés et fournit un ensemble de données et d'applications concrètes ainsi qu'une vue d'ensemble du système bancaire musulman. Ce guide récapitule et explique les termes principaux et la nature des contrats sous-jacents. Il dénonce par ailleurs les phantasmes qui entourent la banque islamique sans masquer les problèmes qu'elle soulève. Il en résulte un texte qui sera utile à la fois aux musulmans désireux de mener une activité, notamment commerciale, dans le monde moderne, mais aussi à tous ceux qui veulent comprendre le monde des affaires des pays et sociétés islamiques d'aujourd'hui. Son auteur, banquier professionnel, a lui-même contribué au développement de produits financiers innovants et travaille au département de formation en sharia de l'Abu Dhabi Islamic Bank.
02/2024
Religion
LE BANQUET. Edition bilingue français-grec
Ecrit durant la petite paix de l'Eglise (vers 260-290), l'ouvrage de Méthode est une imitation du " Banquet " de Platon. Par sa technique littéraire, il s'agit de " mélanges " sur la chasteté. Pourtant, ce n'est pas purement un ouvrage pédagogique, une exhortation à la chasteté, mais un manuel de doctrine chrétienne, une instruction dans la tradition catéchétique, et même un manuel pratique de psychologie et d'anatomie (certains passages expliquent la physiologie de l'accouchement). La présente édition reprend un choix des notes de l'édition de Musurillo dans " Ancient Christian Writers " avec une introduction en grande partie nouvelle. Le texte critique et la traduction sont nouveaux.
10/1962
Lycée parascolaire
XENOPHON. Le banquet, I-IV, 44
Xénophon évoque dans le Banquet un repas offert par un riche Athénien. C'est, pour le lecteur d'aujourd'hui, l'occasion de découvrir une réalité de la vie athénienne, celle du repas, avec ses traditions, ses invités, ses divertissements. Mais ce texte offre surtout la possibilité d'écouter Socrate, figure centrale du Banquet.
A propos de l'amour, de l'éducation des femmes, de la danse, en jouant au jeu des éloges (celui, amusant, de l'oignon comme celui, plus sérieux de la beauté), les interlocuteurs de Socrate sont conduits à réfléchir, à examiner telle ou telle affirmation à la lumière des question de l' " accoucheur des esprits ". Pour les hellénistes des lycées, c'est le moment de découvrir, dans une œuvre d'abord facile, l'art du dialogue socratique.
Ce Parcours propose une lecture intégrale des premiers chapitres du Banquet (I-IV, 44), des repères sur des points de syntaxe comme de civilisation, et des exercices de commentaire et de version pour préparer à l'examen du baccalauréat.
10/1996
Lycée
Nous, l'Europe. Banquet des peuples
L'Europe, l'ancienne, celle d'un vieux monde bouleversé par la révolution industrielle, et l'Union européenne, belle utopie née sur les cendres de deux grandes guerres, sont l'alpha et l'oméga de ce texte en vers libres relatant un siècle et demi de constructions, d'affrontements, d'enthousiasmes, de défaites et d'espoirs. A l'heure où certains doutent, où d'autres n'y croient plus, ce récit européen humaniste rappelle qu'une mémoire commune, même douloureuse, est un ferment d'avenir. C'est donc d'une plume ardente que Laurent Gaudé compose une épopée invitant à la réalisation d'une Europe des différences, de Ia solidarité et de la liberté.
09/2021
Poésie
Nous, l'Europe. Banquet des peuples
L'Europe, l'ancienne, celle d'un vieux monde bouleversé par la révolution industrielle, et l'Union européenne, belle utopie née sur les cendres de deux grandes guerres, sont l'alpha et l'oméga de ce texte en vers libres relatant un siècle et demi de constructions, d'affrontements, d'enthousiasmes, de défaites et d'espoirs. A l'heure où certains doutent, où d'autres n'y croient plus, ce récit européen humaniste rappelle qu'une mémoire commune, même douloureuse, est un ferment d'avenir. C'est donc d'une plume ardente que Laurent Gaudé compose une épopée invitant à la réalisation d'une Europe des différences, de la solidarité et de la liberté.
05/2019
Policiers
Michelangelo et le Banquet des Damnés
Milan, 1508. Un matin d'avril, la tête d'un architecte récemment installé en ville est retrouvée dans le baptistère de Saint-Ambroise. Chargé d'enquêter sur cette affaire, le prévôt Vittore, pourtant connu dans toute l'Italie pour sa brillante intelligence, est bien en peine d'en démêler les fils. Ce célibataire endurci est-il à ce point troublé par la ravissante veuve de la victime, qui en sait sans doute plus qu'elle n'en dit ? Rien dans ce meurtre n'est ordinaire. Ni l'attitude de l'évêque de Milan, qui semble redouter le pire des cataclysmes, ni l'arrivée subite du célèbre Michelangelo, qui a dû pour cela abandonner la fresque qu'il est en train de peindre à Rome, dans la chapelle de Sixte. Mais le plus troublant demeure ce plat d'argent où reposait la tête tranchée, et sur lequel sont grossièrement gravés ces trois mots : VENIT IUSTITIAE SOL - Le Soleil de Justice a brillé.
10/2012
Philosophie
Le Banquet ou De l'amour
Le Banquet se situe comme dialogue intermédiaire (entre les dialogues " socratiques " et les grands textes pédagogiques) non seulement dans sa forme, mais dans son contenu. De même que le Phédon, il indique qu'à côté de la formation proprement intellectuelle, il y a une initiation fondée sur des expériences privilégiées : le sentiment de la mort, le sentiment de l'amour. Ce que la philosophie montre alors, c'est qu'il faut savoir interpréter ce donné affectif ; Eros, fils de Pauvreté et d'Expédient, est, de la sorte, comme la réplique sensible du désir de Sagesse-Savoir : il est philosophe.
06/2007
Littérature française
Banquet de la vie. Numéro 1
Banquet de la vie. Numéro 1 / [par E. Delaunay] Date de l'édition originale : 1873 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Littérature française
Banquet de la vie. Numéro 2
Banquet de la vie. Numéro 2 / [par E. Delaunay] Date de l'édition originale : 1873 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
06/2020
Philosophie
Banquet. suivi de Apologie de Socrate
Une certaine tradition a voulu cantonner Xénophon dans un rôle secondaire de chroniqueur et de mémorialiste ; c'est, en réalité, un philosophe et un homme d'action qui, bien qu'il soit un des plus proches disciples de Socrate, n'en a pas moins développé des réflexions originales sur la morale et la conduite des affaires politiques, sur l'économie et la guerre (il a été le héros de l'Anabase, la retraite des Dix Mille en Perse), et il n'a pas craint de réfuter, dans son Banquet, le célèbre dialogue de Platon, en y développant un autre discours sur l'amour. L'influence exercée par ce dialogue mérite d'être soulignée: Montesquieu n'a-t-il pas succombé aux charmes de ce texte dont il a repris une partie dans L'esprit des lois?
L'Apologie de Socrate présente son maître face à ses juges, mais en introduisant tant de différences par rapport à celle de Platon qu'il faut tenir compte des deux textes pour approcher davantage la figure fondatrice de la philosophie.
04/1994
Policiers
L'apothicaire et le banquet empoisonné
Londres, novembre 1758. John Rawlings, apothicaire débutant, est sur le point de s'attirer une nouvelle clientèle lorsqu'il sauve de l'empoisonnement Maître Alleyn, un apothicaire confirmé, au terme d'une prestigieuse soirée réunissant tous les membres de l'honorable confrérie. Mais les chemins de la réussite sont périlleux : malgré les soins prodigués, Josiah Alleyn ne survit pas. Hélas, de tous les participants au banquet indisposés par la nourriture, lui seul est mort. A moins qu'il n'ait été le seul destiné à disparaître... Déterminé à sauver sa toute nouvelle réputation, John Rawlings va de nouveau endosser son habit d'enquêteur afin de faire la lumière sur ce drame, ainsi que sur les liens étranges que semble entretenir la famille de la victime avec le richissime et influent Francis Cruttenden...
04/2002
Littérature française
Vivre libre ou mourir
Lorsque le baron d'Abancourt assassine leur père, Ange et Etienne, se retrouvent plongés au coeur de la révolution parisienne. Après avoir provoqué Etienne lors d'un duel, le baron succombe à ses blessures. Aidée par le marquis de Laverdy, la baronne d'Abancourt va mener une traque sans merci pour se venger du meurtre de son mari. Ange et son frère devront compter sur leurs plus fidèles amis pour affronter un monde hostile empli de trahisons politiques. Amoureuse de Pierre, son beau révolutionnaire, Ange va tout faire pour protéger sa famille et oeuvrer pour un monde meilleur.
06/2018
Littérature française
Prisonnier de vivre libre
Un homme dont le divorce se passe très mal, aux prises avec un beau-père qui a tout pouvoir et la main mise sur la ville, ne voit plus son fils. Et si l'ultime solution était pour lui d'enlever son enfant ?
08/2018
Economie
Banque coloniale ou Banque d'affaires. La Banque de l'Indochine sous la IIIe République
Créée en 1875, la Banque de l'Indochine est la plus grande banque française à avoir opéré hors d'Europe sous la IIIe République. Bénéficiant du privilège d'émission pour l'Indochine, elle a su ne pas se contenter de gérer une position favorable et élargir considérablement son champ d'action, tant d'un point de vue géographique que pour ce qui concerne ses opérations : elle combina bientôt les caractéristiques d'une banque coloniale et celles d'une banque d'affaires. Volontairement interrompue en 1939, année qui constitue en tous points une césure, l'étude pionnière de Yasuo Gonjo dresse pour toute cette période un tableau précis des succès et des échecs, des différentes phases d'expansion de la Banque de l'Indochine qui fut un exemple cardinal du dynamisme et de l'esprit d'entreprise des milieux bancaires français, et fut partie prenante de cette sorte d'union sacrée entre banques et Etats pour ce qui concerne la politique coloniale. Plus avant, il met au jour les facteurs de succès de cette banque - en particulier la répartition des bénéfices et le mode d'approvisionnement en capitaux - qui furent par la suite, repris par toutes les multinationales ; il évalue l'influence réelle d'une telle banque sur le développement de la colonie indochinoise et la pénétration, à un rythme très lent, du capitalisme en Asie orientale. Bref, l'ouvrage de référence de Yasuo Gonjo permet d'aborder les problèmes, en particulier financiers, de la colonisation, du rôle de l'État dans l'économie, et de percevoir plus précisément les mécanismes décisionnels et les contingences globales auxquelles une grande banque, et toute grande entreprise, doit s'adapter.
10/1998
Economie (essai)
D'où vient l'argent ? Des banques, de la banque centrale, de la planche à billets, du trésor...
Cet ouvrage décrypte les mécanismes actuels de la création-destruction monétaire par les banques commerciales. On y précise le nouveau rôle des Banques centrales à la suite du quantitative easing. Un nouvel éclairage dans une conception pas très éloignée de la théorie monétaire moderne.
06/2023
Essais - Témoignages
Le Livre des livres de cuisine
Qui sait si ce n'est pas avec les livres de cuisine d'avant-hier que l'on inventera la cuisine d'après-demain. "C'est en rangeant ma bibliothèque que je me suis rendu compte de la place qu'occupent les livres dans ma vie. Grâce à eux, j'ai souvent eu la sensation de m'entretenir avec Auguste Escoffier, Edouard Nignon, Edouard de Pomiane ou Alain Chapel comme avec de vieux amis qui m'éclairaient sur leur inspiration, me racontaient ce qu'ils avaient fait en cuisine et comment ils l'avaient fait, me rapportaient de quelle façon les gastronomes de leur époque avaient perçu leurs nouveautés. Ces ouvrages ont donné un sens à ma pensée, m'ont aidé à mettre mes gestes de cuisinier en place et à oser des mariages de saveurs inédits". Yves Camdeborde A travers une sélection sentimentale de 50 ouvrages, du XVII ? siècle à nos jours, Yves Camdeborde et Laurent Seminel nous livrent un récit émouvant de passionnés et de collectionneurs. Leurs propos complices, ponctués de 30 recettes réalisées par Yves Camdeborde, nous permettent de comprendre que la cuisine n'est qu'un éternel recommencement et que la nouvelle cuisine sera toujours la classique de la génération suivante avant de revenir sur le devant de l'assiette. Raretés bibliophiliques, traités théoriques ou best-sellers contemporains, ces livres, témoins de leur époque, se savourent toujours avec autant de plaisir et nous racontent bien plus que des recettes.
10/2023
