fabrication livre secret
Extraits
Cuisine asiatique
Mochis. Tous les secrets de fabrication de cette pâtisserie venue d'ailleurs
Les pâtisseries japonaises connaissent un succès grandissant ! Le mochi, une douceur incontournable du pays du Soleil Levant, est une boule toute douce, composée d'une enveloppe de riz gluant et d'un coeur traditionnellement à base de pâte de haricot sucrée. Naturellement sans gluten et volontiers vegan, il se déguste notamment lors de la cérémonie du thé et s'accompagne volontiers d'une boisson. Apprenez à réaliser 30 recettes de cette pâtisserie venue d'ailleurs : recettes traditionnelles ou réactualisées, techniques en pas à pas, astuces et tours de main, fiches techniques sur les ingrédients et les ustensiles, etc. Vous saurez tout sur le mochi ! Lorsque Mathilda Motte part vivre au Japon en 2011, elle découvre le mochi et en tombe raide amoureuse. De retour en France et faute d'en trouver, elle continue d'en confectionner régulièrement, en les parfumant à l'amande, la pistache, à la rose... Elle découvre peu à peu l'énorme potentiel de cette pâtisserie sans gluten, 100 % végétale et sans matière grasse. Au printemps 2016, elle crée La Maison du Mochi pour les faire découvrir d'abord grâce à une boutique en ligne de mochis et des ateliers de cuisine organisés dans sa maison en Touraine. En 2019, elle ouvre sa première boutique à Paris qui connaît un succès retentissant. Elle ouvre en mars 2020 sa seconde boutique parisienne.
11/2021
Cuisine du sud-ouest
Le greuil béarnais. Secrets de fabrication de ce fromage frais et recettes
Découvrez le greuil : ce petit lait caillé est l'or blanc des Pyrénées béarnaises. Le mot "greuil" viendrait du basque "gruhl" qui veut dire "petit grumeau". Les secrets de sa fabrication vous seront révélés par Jean Pujalet, éleveur de brebis et fabricant de fromages à Lys en Vallée d'Ossau. Maya Garms vous régalera avec 25 recettes salées et sucrées à base de greuil, qui est un concentré de protéines pour 17 % de matières grasses seulement. Le tout sous la plume avertie de Sophie Carbonnel, journaliste longtemps en poste au quotidien Sud Ouest à Pau, et sous l'oeil curieux du photographe Patrice Martins de Barros.
03/2022
Histoire internationale
Les secrets de la Maison-Blanche. Secrets of the Secret Service
Sans aucun rapport avec les services secrets chargés de l'espionnage, le Secret Service des Etats-Unis est principalement responsable de la sécurité du Président, de sa famille et de hautes personnalités politiques. Fondé il y a plus de 150 ans, ce service n'a cessé de se développer, principalement lorsqu'un président était assassiné ou qu'il y avait tentative d'assassinat. Logiquement, cette agence fédérale au budget colossal aurait dû s'améliorer mais c'est exactement le contraire qui s'est passé. Ses maux internes n'ont fait que s'aggraver : surcharge de travail, rivalité entre les différents services, priorité des agents sur les officiers, culture du secret, parfois même corruption. Les nombreux exemples donnés par l'auteur, Gary J. Byrne, lui-même ancien du Secret Service, sont ahurissants. Et sa conclusion est formelle : s'il n'y a pas très vite de changements en profondeur, un autre président américain sera assassiné. Et si ce n'est pas Trump, ce sera le suivant !
02/2019
Faits de société
Vivre libre
Le choeur des voix contemporaines est unanime : la liberté est menacée et recule aussi bien en France qu'en Europe ; il faut revendiquer, réclamer encore et toujours, pour sacrifier au rite nihiliste et bien-pensant de la liberté narcissique. Mais, la revendication incessante de davantage de libertés s'accompagne paradoxalement d'une perte réelle et grave de leurs sens et de leurs indispensables corollaires. Nos contemporains oublient que vivre libre c'est aussi, au-delà de l'égocentrisme ambiant et de la frénésie des déclarations de droits, comprendre la mission de la puissance publique dans un régime de gouvernement modéré, mesurer l'importance de l'organisation politique et la structure des pouvoirs et intégrer la dimension sociale de l'exercice collectif des libertés. Vivre libre c'est enfin promouvoir l'ordre public et le principe de sécurité, respecter la fonction libératrice de la règle de droit et ne jamais oublier que liberté et responsabilité individuelle sont inséparables, dans le service du bien commun.
05/2021
Techniques artistiques
Fabrication synthétique du diamant
Fabrication synthétique du diamant / E. de Boismenu Date de l'édition originale : 1906 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2020
Littérature française
Une française de fabrication
Ce livre retrace le parcours d'une jeune fille de 20 ans dans son chemin vers l'intégration. A mi chemin entre l'essai et le témoignage, il s'agit d'un véritable petit manifeste pour la tolérance et permet de comprendre ce qu'est l'immigration et son coût psychologique.
07/2013
BD tout public
Le Livre des livres
Submergé par son inspiration, Marc-Antoine Mathieu imagine un recueil de couvertures de livres qui n'existent pas, mais dont le titre, le texte de présentation et l'illustration portent en eux le ferment d'univers insolites. Lorsque le Grand Entrepôt Des Albums Imaginaires brûla, toutes les couvertures en attente de leur histoire partirent en fumée, les fictions de fictions disparurent en une fumée blanche qui obscurcit le ciel de Babel à Alexandrie. Quelques-unes échappèrent aux flammes. Comme autant de flacons en quête de leur ivresse, ces promesses de récits furent mises à la page pour devenir un livre, ce livre...
11/2017
Policiers historiques
Le secret du marchand de livres
Un roman historique qui transporte les lecteurs au Moyen Age, tout autour de la Méditerranée. ANNO DOMINI 1234 Après avoir passé deux ans à la cour de Frédéric II, en Sicile, le marchand de reliques Ignace de Tolède revient en Espagne pour se lancer dans une nouvelle et fascinante quête : trouver la Grotte des Sept Dormants. Dans ce tombeau légendaire, sept martyrs chrétiens se seraient littéralement " endormis ", plusieurs siècles auparavant, d'un sommeil éternel. Cette fois, l'objet des recherches d'Ignace n'est pas une relique mais le mystère de l'immortalité qui pourrait être lié aux Sept Dormants. Les indices en sa possession le conduisent en Castille-et-Léon, sa terre natale où l'attend sa famille. A son arrivée, cependant, Ignace découvre de tragiques événements dont sa longue absence l'avait laissé ignorant jusque-là : Sibille, sa femme, a disparu, fuyant semble-t-il une terrible menace ; quant à son fils, Uberto, il est emprisonné, accusé d'avoir tué un homme. Qui est responsable de ces disgrâces ? Peut-être un frère dominicain au comportement suspect, confesseur du roi Ferdinand III de Castille ? Ainsi qu'une secte de vieux ennemis du marchand : la Sainte-Vehme... Le grand retour d'Ignace de Tolède, dans la plus risquée de ses aventures
10/2021
Poésie
Ivre libre
Vous aimez la musique et la chanson ! Et si vous aimiez la poésie ? Ivre libre vous invite à entrer dans un univers teinté d'amour, de révolte, d'humour et d'amertume. Page après page, goûtez à la musicalité, à la sensibilité des mots pour vous porter vers l'ivresse des sentiments, de la vie, en toute liberté.
01/2021
Psychologie, psychanalyse
Votre cerveau vous livre ses secrets
Comment fonctionne notre cerveau ? Louvrage de Gary L. Wenk est un voyage enthousiasmant au coeur des neurosciences et des connaissances que les scientifiques ont acquises sur cet organe extraordinaire. Il apporte des réponses à des questions que tout le monde se pose, telles que : comment le cerveau a-t-il évolué ? Quest-ce qu'une émotion ? De quoi les rêves sont-ils faits ? Comment apprenons-nous ? Comment notre régime alimentaire affecte-t-il la manière dont nous pensons et ressentons ? Quest-ce que la dépression ? Que se passe-t-il dans notre cerveau lorsque nous vieillissons ?
04/2019
Lecture 6-9 ans
Les secrets de Lalie. Le secret du vieux chêne ; Le secret du silence ; Le secret du cadeau
Artiste, peut-être, mais avant tout créatrice de bien-être pour l'enfant ! Au travers de ces trois albums, Duhnat écrit pour les plus jeunes (à partir de 2 ans) dans le souci de révéler chez eux la part d'altruisme et de bienveillance qui les habite. Aussi, elle a dans sa boîte à outils une grande expérience en sophrologie et en méditation dont elle n'hésite pas à se servir dans un souci d'apaisement,de paix intérieure à développer dès le plus jeune âge. Ajouté à cela cinq ans passés en école d'art, et une quinzaine d'années de peinture ponctuées de multiples expositions, c'est petit à petit que Lalie est née, et que l'écriture est devenue une nouvelle passion pour l'artiste aux multiples facettes. "Je ne me suis jamais sentie aussi épanouie qu'en créant "Les secrets de Lalie"
11/2019
Roman d'amour, roman sentiment
Secrets de milliardaires. Le secret d'un séducteur ; L'héritier secret du prince Vitale ; Un pacte secret
Le secret d'un séducteur De la haine. Voilà ce que ressent Merry depuis que son patron l'a congédiée, après lui avoir fait découvrir la volupté dans son lit. Humiliée, elle a coupé tout lien avec Angel Valtinos. Hélas, le play-boy paraît résolu à la revoir. En effet, il a appris que Merry a donné naissance à une petite Elyssa - son héritière. L'héritier secret du prince Vitale Se faire passer pour la fiancée du prince Vitale ? Jazz n'a rien d'une femme du monde, mais en accompagnant au bal l'héritier de Lerovia, elle obtiendra le soutien financier dont elle a besoin. Bientôt, grisée par le regard que Vitale pose sur elle, Jazz se prend au jeu... Mais lorsque le conte de fées laisse place à la passion, elle se retrouve enceinte d'un homme à qui elle n'aurait jamais dû se lier... Un pacte secret Freddie ne se fait aucune illusion. Entre le puissant Zac da Rocha et elle, il ne peut s'agir que d'un mariage de convenance. Si par cette union, Zac promet de maintenir sa famille unie, son époux exige qu'elle lui donne un héritier. Or, le jour où Freddie tombe enceinte, rien ne semble plus aussi simple. Car un pacte, aussi froid qui soit, ne vaut rien quand il est mis à l'épreuve des sentiments... Romans réédités
07/2023
Livres 3 ans et +
Les secrets de Lalie : Le secret du cadeau
Dans ce nouvel album, la part d'altruisme de l'enfant se trouve au coeur du sujet car la petite Lalie découvre le plaisir du don de soi, grâce à son nouvel ami Georges : un vieux monsieur jardinier. Sur le même registre que les deux premiers albums, l'auteur propose une petite réflexion toute en poésie et en couleurs douces et joyeuses.
05/2019
Techniques artistiques
Teinture - Fabrication et applications. Indigo
Du pagne dogon au blue-jean, la plante indigo a coloré en bleu les tissus du monde entier. Apprenez, vous aussi, à cultiver l'indigo en pot ou dans votre jardin et à préparer des bains de teinture végétale aux mille nuances. Découvrez les techniques traditionnelles de pliage (itajame), de broderie (sashiko), de nouage (itak), de dégradés... inspirées par ce merveilleux pigment bleu. Le guide idéal pour voyager au coeur des savoir-faire des teinturiers du monde entier.
10/2019
Technologies
Fabrication par usinage. 2e édition
L'usinage est le plus important procédé de mise en forme des matériaux, utilisé aussi bien pour les métaux que pour les plastiques ou les composites. Très flexible, il permet de produire des pièces sans investissements lourds d'outillage. Cet ouvrage décrit l'ensemble des éléments qu'il faut maîtriser pour la fabrication par usinage, depuis la préparation des pièces brutes jusqu'au contrôle qualité des pièces usinées, en passant par le choix des matériaux, outils et conditions de coupe. Cette seconde édition actualise les techniques d'obtention spécifiques avec notamment le découpage fin et le découpage adiabatique.
08/2013
Techniques artistiques
L'aluminium. Fabrication, emploi, alliages
L'aluminium. Fabrication, emploi, alliages / par M. Adolphe Minet Date de l'édition originale : 1898 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
03/2020
Littérature française
La Fabrication d'un mensonge
" Si j'avais eu un peu d'intuition, je ne serais jamais entrée dans cette boutique au néon clignotant, un néon qui hoquetait fièrement Mariage 2000. Un soir où je descendais le boulevard Magenta, j'avais repéré de loin sa grande enseigne rose et son offre imbattable sur la vitrine : -20 % suries voiles en mousseline. Et, quand j'ai vu la petite annonce, Recherche personnel urgent, je n'ai pas pu résister. "
12/2006
Littérature française
Fabrication de la guerre civile
Située dans une ville nouvelle, en région parisienne, la Cité des Pigeonniers abrite 322 appartements, 1.200 habitants. C'est un petit monde, dense, poissé par la crise et la paupérisation exponentielle, qui va entrer en fusion à la lumière d'un projet de rénovation urbaine, lequel doit raser les bâtiments, disperser la population, avant une reconstruction future. Fabrication de la guerre civile propose une archéologie sociale sous la forme d'une vaste fresque, sombre, poétique et romanesque, dans une cité fictive. L'exploration patiente, courant sur une année, des strates fragilisées et douloureuses d'une microsociété : amours et amitiés, travail et absences de travail, accidents et malchances, pressions sociales et regard des autres, décisions fatales et formes de vie... Parce que les Cités sont un sujet traditionnellement peu considéré dans la société française, l'enjeu est de produire une ambitieuse et généreuse oeuvre-monde.
01/2016
Littérature française (poches)
La fabrication de l'aube
Sans complaisance ni apitoiement, Jean-François Beauchemin livre ici, dans la prose poétique qui est la sienne, son expérience de la maladie. Eloge de la vie plus que crainte de la mort, ce récit autobiographique n'est ni plus ni moins que l'histoire d'un retour. D'un retour imprévu et d'autant plus heureux.
03/2014
Esotérisme
Le secret maçonnique. Des secrets maçonniques au mystère initiatique
La société civile contemporaine n'apprécie guère le maintien de secrets que la quête dune excessive discrétion rend plus suspects que sympathiques. Aussi importe-t-il que des initiés témoignent en évoquant les sources philosophiques de leur engagement, dans une approche destinée à faire rayonner les idéaux maçonniques en manifestant ce qu'ils sont : une voie d'émancipation individuelle et collective vécue dans un esprit de liberté et de fraternité à vocation universelle. Y a-t-il un secret maçonnique ou n'est-ce que légende propre à susciter la curiosité? S'il existe, quel sens a-t-il aujourd'hui ? Peut-il se communiquer ou est-il définitivement indicible ?
10/2018
Romance historique
La société secrète Tome 3 : Un si lourd secret
Après une enfance misérable dans les rues de Londres, Georgiana Harley a été recrutée par lady Clifford et son organisation qui traque la criminalité au sein de la haute société. Lorsque, dans le plus grand secret, lady Jane lui confie une enquête, Georgiana comprend vite qu'on ne lui dit pas tout. Serait-elle en danger ? C'est aussi ce que pense Benedict, le frère de Jane, qui a flairé le mystère autour de sa soeur et entend bien la protéger. Faire équipe avec ce débauché notoire est bien la dernière chose dont Georgiana ait envie. Mais résister au charme de cet homme va se révéler plus difficile que prévu...
01/2023
Autres éditeurs (A à E)
Les mots secrets de Yoann - Yoann's secret words
Découvre les mots secrets pleins de gentillesse contenus dans le panier de Yoann et fais-toi aider de sa meilleure amie pour les lui chuchoter quand il en a besoin. Discover the secret words full of kindness contained in Yoann's basket and get help from his best friend to whisper them to him when he needs it.
11/2022
Cuisine asiatique
Coffret So Sushis. Le livre Secrets de fabrication et recettes avec 6 repose-baguettes en céramique et 6 paires de baguettes en bambou
Un coffret "so kawaii" pour déguster vos suhis avec raffinement. Un coffret comprenant : - 6 repose-baguettes en porcelaine au design élégant et épuré - 6 paires de baguettes - 1 livre broché de 24 pages avec 10 recettes de sushis
09/2021
Littérature étrangère
Le livre des secrets de l'alcôve
À l'automne 1935, Julian Bell, vingt-sept ans, vient enseigner la littérature anglaise contemporaine à l'Université de Wuhan, dans une Chine encore traditionnelle, mais agitée par les démons de la modernité et surtout menacée à la fois par l'offensive maoïste et la pression japonaise. Julian a été élevé au sein du groupe Bloomsbury, mouvement d'intellectuels et d'esthètes avant-gardistes britanniques rassemblés autour de sa mère Vanessa Bell, son oncle Roger Fry et sa tante Virginia Woolf. C'est à la fois un garçon idéaliste, poète aux idées libérales et révolutionnaires et un hédoniste réfléchi, séducteur impénitent. La rencontre avec Lin, une femme de huit ans son aînée, épouse du doyen de l'université, va bouleverser sa vie. Lin entreprend en effet d'initier Julian aux secrets de l'extase sexuelle taoïste, qu'elle a appris dans un antique livre des arts de l'alcôve, le Canon de la Chambre de jade. Et un amour absolu va enflammer leurs deux existences.
01/2003
Fantasy
Gea Tome 12 : Le livre des secrets
Osvaldo Malaspina gagne sa vie en lisant l'avenir aux imprudents et en prescrivant des philtres d'amour aux jeunes filles. Le "magicien de la lune", comme il aime à se définir, découvre, en fouillant dans sa cave poussiéreuse, qu'il possède l'ancien et magique "livre des secrets révélés". Le volume ésotérique contient des instructions pour créer un seuil entre l'univers de l'homme et celui de la race ennemie. Les conséquences de la mise en pratique de son contenu pourraient être tragiques pour l'humanité. Gea et ses compagnons d'armes entament une course contre la montre pour récupérer le livre avant que leurs ennemis ne mettent la main dessus.
05/2023
Documentaires jeunesse
Dinosaures. Le livre de tous les secrets
Tu veux tout savoir sur les dinosaures ? Quels étaient les plus gros ? Les plus redoutables ? Comment ils chassaient leurs proies ou se défendaient ? Grâce à des illustrations réalistes, de nombreuses photographies de fossiles et une foule d'informations précises et stupéfiantes, ces "terribles lézards" n'auront plus de secrets pour toi. Suis les paléontologues dans leur travail pour apprendre comment ils "font parler les os" et en déduisent de nouvelles informations sur leur mode de vie, leur alimentation ou leur apparence. Avec ce livre sur les dinosaures, pars sur les traces des fascinants habitants de la Terre, il y a des millions d'années.
10/2017
Littérature étrangère
Le livre des livres perdus
Un tour du monde en huit volumes, et non en quatre-vingt jours. (...) Et à la fin du voyage, j'ai compris que les livres perdus ont quelque chose que tous les autres livres n'ont pas : ils nous laissent, à nous qui ne les avons pas lus, la possibilité de les imaginer, de les raconter, de les réinventer. Et si, d'un côté, ils continuent de nous échapper, de s'éloigner malgré nos tentatives pour nous en emparer, d'un autre côté, ils reprennent vie à l'intérieur de nous et, à la fin, comme le temps proustien, nous pouvons dire que nous les avons retrouvés. G. V. S.
04/2017
Fantasy
L'héritage des enfants maudits Tome 1 : Le carnaval des feux follets
Ce livre est dangereux ! Si vous l'ouvrez, vous risquez de plonger dans un "autre monde" duquel vous ne voudrez plus vous échapper...
12/2021
Policiers
L'escorte
Berlin-Est, 1979. Un homme est témoin d'un meurtre dans la S-Bahn, le chemin de fer aérien. Paris, vingt ans plus tard. L'ancien avocat Simon Krull, réfugié en RDA pendant les années de plomb, est convaincu qu'un ex-gradé de la Stasi devenu vice-ministre dans le gouvernement de la Sarre cherche à l'éliminer. Il n'a qu'une chose à faire : retourner à Berlin et tenter de négocier sa vie. Mais il lui faut un garde du corps. Il rencontre la candidate idéale : Vanina, une jeune femme solitaire, passionnée d'armes à feu et adepte du tir sportif. Elle hésite et refuse d'abord, avant de reconnaître que l'aventure
l'attire. Le duo est à peine parti qu'une voiture les
mitraille... Ils ont des tueurs à leurs trousses. Ce roman court est d'une surprenante densité. Anne
Secret séduit par sa subtilité, sa culture et ses discrets hommages littéraires. Elle captive par la vigueur d'un style précis et glaçant, parfait pour une histoire qui se termine comme elle a commencé : sur une chute vertigineuse qui laisse le lecteur au bord d'un abîme.
10/2005
Littérature française
Les diamants du Noratlas et autres anecdotes de ma vie
De la Belgique à la Thaïlande, Les diamants du Noratlas et autres anecdotes de ma vie dévoile, dans un style limpide, une série d'anecdotes authentiques et pittoresques puisées de la vie passionnante de l'auteur. Les échos de péripéties professionnelles ou privées parfois tragiques y côtoient de surprenantes aventures plus tendres ou cocasses. L'ensemble forme un panaché de situations inédites laissant entrevoir un éventail de personnages hétéroclites dont même les travers sont attachants. Fait de mots, bienvenue dans un véritable ascenseur émotionnel.
07/2022
