ActuaLitté - Auteur, librairie, édition, bibliothèque : tout le livre

Encyclopédies - Dictionnaires

l'huître

S'il n'existe que deux variétés d'huîtres en France ? ; la plate, indigène, et la creuse, elles offrent cependant une très large palette de goûts. Produit naturel, les huîtres sont le reflet des différentes régions ostréicoles de notre littoral. Dans cet ouvrage vous découvrirez l'anatomie, le mode vie et la reproduction des huîtres ? ; vous comprendrez les enjeux des triploïdes ? ; vous apprendrez l'incroyable histoire de l'ostréiculture française ? ; vous percevrez les nuances de goûts des huîtres et les détails de leur cycle d'élevage. Vous saurez les choisir et les ouvrir facilement ? ; vous connaîtrez les meilleurs accords et maîtriserez les plus délicieuses recettes afin de satisfaire votre appétit. Que vous soyez gourmand d'huîtres ou que vous souhaitiez simplement en apprendre davantage sur ce produit incontournable de notre gastronomie découvrez tous les secrets contenus entre ces deux écailles.

10/2023

Cuisine

Art de faire les corsets, suivi de l'art de faire les guêtres et les gants

Art de faire les corsets , suivi de l'art de faire les guêtres et les gants, par Mad. Burtel,... Date de l'édition originale : 1826 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

03/2020

Policiers

Escale à Cancale

Cancale, les quais, le port de la Houle, les parcs à huîtres... Bernie Andrew, auteur de romans policiers et Jean-Jacques Bordier, professeur en retraite, sont à la recherche de Sandra, adolescente en fugue. Alors que les deux détectives amateurs commencent à patrouiller dans les rues de la ville, le corps de Kevin, l'amoureux de Sandra, est retrouvé sans vie au beau milieu des parcs à huîtres. Et c'est le début d'une quête tragique qui ne trouvera son terme qu'au prix d'investigations périlleuses où Bernie paiera chèrement de sa personne.

05/2017

Théâtre

Théâtre. Tome 4 : La tectonique des sentiments ; Kiki van Beethoven ; Un homme trop facile ; The Guitrys ; La Trahison d'Einstein

La Tectonique des sentiments : en s'abandonnant à Richard, Diane se sent à la fois heureuse et fragile. Lorsqu'elle soupçonne qu'il l'aime moins, l'orgueil l'entraîne à commettre l'irréparable. Kiki van Beethoven : un masque de Beethoven, découvert par hasard dans une brocante, va changer la vie de Kiki, la soixantaine rayonnante, ainsi que celle de ses trois amies. Un homme trop facile : quand Alex, comédien, découvre Alceste, le personnage du Misanthrope, dans le miroir de sa loge, la conversation s'engage mal. The Guitrys : années folles, Yvonne Printemps et Sacha Guitry règnent sans partage sur la scène artistique internationale. Et si l'histoire de ce couple légendaire nous était contée par Sacha lui-même ? La Trahison d'Einstein : Albert Einstein et un vagabond se rencontrent et sympathisent. Eric-Emmanuel Schmitt imagine le conflit moral d'un homme de génie, inventeur malgré lui de la machine à détruire le monde. Voici, en un volume, les cinq dernières pièces du dramaturge joué dans le monde entier. Retrouvez les autres livres d'Eric-Emmanuel Schmitt au Livre de Poche.

09/2016

Policiers

L'inconnu de Port Bélon [EDITION EN GROS CARACTERES

Port Bélon, perle de Bretagne, célèbre dans le monde entier pour ses huîtres... Et théâtre de nouveaux mystères pour le commissaire Dupin, appelé à la rescousse après la découverte d'un corps, inerte, ensanglanté. Aussitôt signalé, celui-ci a disparu. Volatilisé ? Dans les monts d'Arrée, on trouve un second cadavre. Il s'agirait d'un Ecossais, saisonnier dans les parcs à huîtres. Sur son bras gauche est gravé le Tribann, symbole d'une association druidique... Y a-t-il un lien entre les deux affaires ? Pour le découvrir, Dupin plonge en eaux troubles au coeur du milieu, très concurrentiel, des ostréiculteurs...

01/2018

Livres 3 ans et +

La musique des Gitans. Le Petit Cheval d'étoiles, avec 1 CD audio

Laissez vous envoûter par le son du violon, des guitares manouche et flamenco, du cajon, des palmas et des voix qui chantent en manouche et en catalan.

10/2008

Policiers

L'inconnu de Port Belon. Une enquête du commissaire Dupin

Port Bélon, perle de Bretagne, célèbre dans le monde entier pour ses huîtres... Et théâtre de nouveaux mystères pour le commissaire Dupin appelé à la rescousse après la découverte d'un corps, inerte, ensanglanté. Aussitôt signalé, celui-ci a disparu. Volatilisé ? Dans les monts d'Arrée, on trouve un second cadavre. Il s'agirait d'un Ecossais, modeste pêcheur et saisonnier dans les parcs à huîtres. Sur son bras gauche était gravé le Tribann, symbole d'une association druidique... De l'Ecosse aux monts d'Arrée jusqu'à Port Bélon, y a-t-il un lien entre les deux affaires ? Pour le découvrir, Dupin plonge en eaux troubles au coeur du milieu, très concurrentiel, des ostréiculteurs...

04/2017

Histoire de la musique

Guitares mythiques et musiciens de légende. Portraits croisés entre six cordes et dix doigts. Portraits croisés entre six cordes et dix doigts

La relation entre le guitariste et son instrument est plus complexe qu'elle n'y paraît. Elle a très souvent nourri de nombreuses légendes et, si certains voient leur guitare comme un simple outil, d'autres l'idolâtrent. Guitares mythiques et musiciens de légende relate l'histoire de près de 100 couples mythiques qui ont fait vibrer la planète par leur alchimie : Jimi Hendrix et sa Stratocaster, Robert Johnson et sa Gibson ou encore Matt Bellamy de Muse et sa guitare customisée par le luthier Mansoon. Collectionneurs maniaques, monogames passionnés ou même bricoleurs invétérés, chaque couple a son fonctionnement propre qui révèle souvent une facette cachée de l'approche artistique du guitariste. Des pionniers du rockabilly aux guitaristes contemporains, cet ouvrage fera le bonheur des passionnés de guitare et de tous les amateurs de musique.

10/2022

Menus de fête, réceptions

Noël. 30 recettes festives et chaleureuses élaborées avec amour

Découvrez les recettes indispensables pour un Noël réussi ! De l'entrée au dessert, découvrez 30 recettes festives et gourmandes : huîtres gratinées, terrine végétale aux noix, parmentier au confit de canard, pain de viande aux marrons, panettone, crème brûlée au pain d'épices...

11/2021

Poissons, crustacés

La cuisine des coquillages

Au-delà des huîtres et des moules, connues de tous ou presque, vous découvrirez au fil des recettes de ce livre comment accommoder toute une variété de coquillages et mollusques apparentés : coques, palourdes, tellines, clams, coquilles Saint-Jacques, poivres, vernis, murex, ormeaux...

10/2022

Rock

Willow creek

Inspiré des artistes de la west coast, cet album est une combinaison de pop soft rock et jazz bossa qui fait le choix des harmonies vocales, des guitares acoustiques, des clavier. On penses à Steely Dan, Eagles, America, Doobie Brothers et bien d'autres

03/2024

Littérature érotique et sentim

Il faut jouir, Edith

"Hier, je me suis fait une profonde entaille à la base du petit doigt en ouvrant les huîtres (j'adore les huîtres comme j'adore les moules). D'habitude, je procède tranquillement, en prenant garde de ne pas me blesser. Mais là je pensais à toi ; j'étais très distrait - et pour arranger le tout j'avais bu trois bons petits verres de vin blanc. Je m'étais d'abord fait une légère éraflure, mais faut croire que ça ne suffisait pas. Heureusement, ce n'est pas la main qui te caresse profond, c'est l'autre, celle qui te met deux doigts doux au bord des yeux, sur la tempe, à la racine des cheveux quand tu es belle, le visage tout illuminé de plaisir, et que tu dis : "Je crois que tu vas me faire jouir !"".

02/2013

Livres sonores

Mes chants de Noël

6 images à regarder - 6 chansons à écouter Des arrangements originaux de Jean-Philippe Crespin et des enregistrements acoustiques. Avec de vrais instruments (flûte, guitares, piano et violon) et les voix de 2 enfants (Rim, 3 ans et Sailor, 6 ans) et de 2 adultes (Natacha Fialkovsky et Bernard Davois)

10/2015

Livres 3 ans et +

Arlequin ou Les oreilles de Venise

Arlequin est le meilleur accordeur de Venise. Guitares, pianos, luths et violons, aucun instrument n'a de secret pour lui. Son ouïe est aussi fine que ses oreilles sont grandes ; ce qui lui vaut bien des moqueries. Un jour, un musicien très particulier lui confie son bien le plus précieux...

02/2020

Autres collections (6 à 9 ans)

Tu serais une huître

Myriam ne supporte pas les plaisanteries de ses cousins et prend au pied de la lettre le surnom qu'ils lui ont donné : l'huître. Du coup, elle devient mutique : les huîtres ne parlent pas, c'est bien connu ! Où comment le jeu le plus débile de la Terre peut sauver des vies.

02/2021

Rock

Take a fruit

WHATEVER THE WEATHER est un groupe de psychedelic folk Tourangeau formé par Aymeric Simon en 2021. Son premier album, TAKE A FRUIT, a été enregistré à l'automne-hiver 2021 à Master Studio (Fr) en compagnie des musiciens : David Millet (Basse/guitares/voix) Mogan Cornebert (Batterie) Take a Fruit, un album coloré de compositions originales à l'approche contemplative.

11/2022

Castor Benjamin et cadet

Plume le pirate Tome 2 : Le trésor de l'île aux perles

"- Oh ! là, là ! J'en ai marre... soupire Plume. Toute la journée, le petit pirate plonge, arrache les huîtres à leur rocher, puis remonte à la surface. Dur dur... Il doit récolter cent perles pour réparer sa grosse bêtise ! " Plume est puni car il a cassé le gouvernail du Bon Appétit. Heureusement, les amis du petit pirate ne sont jamais loin...

02/2022

Histoire de la musique

Gibson Les Paul - 70 ans

Le livre anniversaire de la plus célèbre des guitares électriques Cet ouvrage illustré aborde sous un angle historique la production de ce modèle mythique, son évolution ainsi que les guitaristes de rock qui lui ont donné ses lettres de noblesse. L'auteur Julien Bitoun, spécialiste de musique et guitariste lui-même, analyse 70 ans de l'histoire définitive d'une icône du rock.

01/2023

Flammarion - Père Castor

Le Gros Pull

Monsieur Ours a retrouvé le pull de sa grand-mère. Parfait pour cet hiver ! Le pull est trop grand, alors il le coupe, l'ajuste et donne la laine qui lui reste à sa voisine, Madame Blaireau. Celle-ci en fait des guêtres et donne la laine à Madame Hérisson... Un album de partage, doux comme un gros pull de Noël.

10/2021

Autres éditeurs (F à J)

Mario, petit luthier

Mario Maccaferri, luthier, né le 20 mai 1900 à Cento, dans la province de Ferrare, inventa les guitares de type Selmer, plus connus sous le nom de "Guitares Manouches". Dans les années 1930, Django Reinhardt, considéré alors comme le plus grand guitariste de Jazz de tous les temps, fit connaître cet instrument au public grâce à son jeu de guitare singulier et sa grande musicalité. Pour lui, une première guitare de la marque française Selmer fut dessinée en 1932 par Mario Maccaferri, qui imagina une autre façon de penser la fabrication de la guitare. "Mario, petit luthier" rend hommage à la créativité de ce luthier exceptionnel à travers une histoire imaginée par le guitariste et chanteur Vanupié. Animé par la voix de Thomas Dutronc et la guitare de Romain Constant, les dessins de Maud Chalmel vous inviteront dans une Italie des années 1930 imaginaire où le talent et le courage d'un jeune luthier mêlés à la rencontre de personnages merveilleux, le mèneront vers un destin hors du commun

11/2021

Littérature française

Harmonicas et chiens fous

En France et en Belgique, des hommes et des femmes marqués par le rock survivent tels des rescapés, toujours unis par une attitude de rébellion, comportement inhérent à cette musique. L'auteur fait se confronter ces ex-fans des sixties à la violence du polar dans dix nouvelles noires, tendues, percutantes. Ces histoires courtes peuvent aussi être lues comme des singles de 2 minutes balancés par des guitares rageuses.

02/2015

BD tout public

Klezmer Tome 3 : Tous des voleurs !

Les Soprano s'invitent à Odessa pour le troisième épisode mouvementé du grand feuilleton slave. Tous les musiciens de Klezmer se retrouvent impliqués dans diverses affaires louches ! Coups de poing avec les gitans, cambriolage d'un magasin de guitares, cadavres encombrants. et quand l'action, l'aventure et le crime sont là, Michka Yaponchik n'est pas loin, lui, le Roi des voleurs, le parrain juif d'Odessa.

08/2007

Lecture 6-9 ans

Plume le pirate Tome 2 : Le trésor de l'île aux Perles

" Plume se lève dès l'aube, plonge et repère les huîtres accrochées à leur rocher. Il les arrache avec son couteau, puis remonte à a surface. S'il y a une perle dans l'huître, il la range soigneusement dans un petit sac. " Plume a cassé le gouvernail du Bon Appétit. Sa punition est terrible : il doit récolter cent perles pour rembourser les dégâts : Heureusement, ses amis ne sont pas loin...

05/2006

Littérature française (poches)

Vintage

Comment un jeune journaliste à la recherche de la mythique Moderne de Gibson, Saint-Graal des guitares vintage, découvre le passé mystérieux d'un pionnier maudit du rock'n'roll... De Pigalle aux rives du Loch Ness, de Sydney à la Route du blues, un road trip palpitant et plein d'humour, qui, de meurtres en courses-poursuites, remonte aux origines culturelles, artistiques et techniques du rock'n'roll.

09/2018

Aventure

Nevada Tome 4 : Jack London

Si la vieillesse est un naufrage, la jeunesse n'est pas toujours dorée. Il y a quelques années de ça Nevada et Louise tentaient de survivre en se faisant pilleurs d'huîtres dans la baie de San Francisco. Pris en chasse par des garde-côtes particulièrement hargneux, les deux voleurs se retrouvent rapidement à la baille avant d'être secouru par un vieux loup de mer, un certain Jack London...

01/2023

Rock

Lautre voie

Lautre voie est le 1er EP éponyme du groupe Lautre voie. La musique rock et les textes en Français nous embarquent dans un voyage propice à la transformation intérieure. Lâcher la peur, se retrouver, déconstruire l'égo, faire de l'hypersensibilité une force et se connecter à un ailleurs sont les thématiques évoquées dans cet EP. Les guitares de Freddy Kroegher apportent une énergie qui porte les textes.

03/2024

Cuisine de l'ouest

Cuisine charentaise. Recettes terre & mer de Charente-Maritime et de Charente

Entre terre et mer, découvrez la grande variété gastronomique des deux Charentes. Où trouver ailleurs qu'ici les monjhettes piates (haricots) qui fondent sous la langue, les melons éclatés de soleil de la Saintonge intérieure, les délicieux grillons, les crevettes grises parfumées au fenouil, les moules de la Saintonge maritime, les écrevisses pêchées dans la Boutonne qui serpente au milieu des prés, les délicieuses huîtres de Marennes-Oléron, la jonchée au goût d'enfance... ?

03/2022

Littérature française

Des roses et des chaînes

Dans ce roman sensible et pénétrant, les destins de Mickaël, médecin promis à une brillante carrière, d'Elsa, jeune femme mystérieuse et indépendante, et d'Arnaud, musicien désinvolte et nonchalant, se heurtent et se rejoignent. Sur les notes électriques des guitares, nous les suivons des longs couloirs de l'hôpital à l'immense villa de Louis au bord de la mer. Mais peut-on se sortir du tourbillon implacable dans lequel notre vie est emprisonnée ?

01/2020

Littérature étrangère

Ce que la vie signifie pour moi

Cette brève "autobiographie", parue en 1906, est l'un des textes politiques de Jack London les plus marquants. Dans ce récit personnel, il retrace le chemin qui le mena à devenir socialiste. Crieur de journaux, pilleur d'huîtres, ouvrier dans une conserverie, employé d'une teinturerie, électricien, vagabond... il nous livre ici les voies qui firent de lui l'auteur engagé si longtemps méconnu. Une plongée au coeur du destin d'un des écrivains américains les plus ambigus.

09/2015

Policiers

Poste mortem

Simone Dubois, 54 ans, célibataire, mangeuse d'hommes et dévoreuse de vies humaines, déteste Mitterrand, les chefs, le travail à la Peste, la plupart de ses collègues chéquardes et la race humaine en général. Quand la terreur des Chèques Postaux raconte sa vie à son ministre de tutelle ficelé sur une chaise en le gavant de marijuana, cela donne Poste mortem, un polar brindezingue 100 % PTT, par un auteur qui a longtemps traîné ses guêtres aux Chèques Postaux.

02/2000

guîtres

Extraits

l'huître

Art de faire les corsets, suivi de l'art de faire les guêtres et les gants

Escale à Cancale

Théâtre. Tome 4 : La tectonique des sentiments ; Kiki van Beethoven ; Un homme trop facile ; The Guitrys ; La Trahison d'Einstein

L'inconnu de Port Bélon [EDITION EN GROS CARACTERES

La musique des Gitans. Le Petit Cheval d'étoiles, avec 1 CD audio

L'inconnu de Port Belon. Une enquête du commissaire Dupin

Guitares mythiques et musiciens de légende. Portraits croisés entre six cordes et dix doigts. Portraits croisés entre six cordes et dix doigts

Noël. 30 recettes festives et chaleureuses élaborées avec amour

La cuisine des coquillages

Willow creek

Il faut jouir, Edith

Mes chants de Noël

Arlequin ou Les oreilles de Venise

Tu serais une huître

Take a fruit

Plume le pirate Tome 2 : Le trésor de l'île aux perles

Gibson Les Paul - 70 ans

Le Gros Pull

Mario, petit luthier

Harmonicas et chiens fous

Klezmer Tome 3 : Tous des voleurs !

Plume le pirate Tome 2 : Le trésor de l'île aux Perles

Vintage

Nevada Tome 4 : Jack London

Lautre voie

Cuisine charentaise. Recettes terre & mer de Charente-Maritime et de Charente

Des roses et des chaînes

Ce que la vie signifie pour moi

Poste mortem