Michel Bernanos
Extraits
Concours CRPE
Mathématiques. Epreuve de leçon et épreuve orale d'admission, Edition 2022
Un ouvrage complet pour préparer l'épreuve orale de leçon du Concours de recrutement des professeurs des écoles. Tous les savoirs à maitriser et toute la méthodologie de l'épreuve pour réussir la leçon de mathématiques.
11/2021
Marques et modèles automobiles
Jaguar Type e. 1961-1975 - 60e anniversaire
Ce nouveau livre présente à l'occasion de son 60ème anniversaire, la genèse de la création de la " plus belle voiture du monde " selon Enzo Ferrari et toutes les différentes évolutions de cette Jaguar Type e, devenue un mythe intemporel auprès des passionnés de belles automobiles classiques de collection !
11/2021
Littérature française
Le peintre de la Vanoise
Dans le village savoyard d'Aussois, ce roman nous présente les membres d'une famille, confrontés à leurs opinions divergentes concernant les niveaux et qualités de vie. Onik, le fils aîné veut diriger seul le commerce familial de Modane, mais se heurte au refus de son père Missak. Son impatience et son ambition démesurée le poussent à commettre l'irréparable. Mais Annie, sa propre épouse, livre aux enquêteurs un témoignage accablant. Réussira-t-elle à se reconstruire ? Missak (artisan cordonnier) défendra-t-il son fils ou soutiendra-t-il sa belle-fille (artiste peintre) ? L'adoption programmée de deux enfants changera-t-elle le cours des événements ? Un voyage au cœur de la Vanoise et des pics enneigés.
04/2013
Faits de société
Quitter la (grande) ville !
Il y a vingt ans, Sophie Coignard et Michel Floquet ont décidé d'aller vivre à la campagne avec leurs enfants tout en continuant de travailler à Paris. Cette décision, difficilement avouable à l'époque, est aujourd'hui celle de milliers d'exilés du Covid qui n'ont plus besoin de se cacher. Comme les auteurs de ce livre, ils aspirent à une autre vie, dépourvue d'embouteillages, de loyers délirants, de rats trottinant dans les espaces verts. A la campagne, dans le Perche en l'occurrence, on se gare devant le cinéma, le court de tennis est à cinq minutes. Les services publics ont un nom et un visage. Le télétravail permet désormais d'envisager l'accès à ce "paradis rural" qui essaie de transcender les blocages, les contradictions de notre société. Mais réussir l'atterrissage demande de s'adapter, d'acquérir de nouvelles compétences et de faire taire ses préjugés. Plus qu'un changement d'adresse, un changement de vie ! Le tableau plein de surprises d'un phénomène qui prend chaque jour de l'ampleur. Un récit drôle et profondément optimiste.
06/2021
Sciences politiques
Démocratie. Mythe ou mystification ?
Les auteurs relèvent que les premiers utilisateurs, en particulier Aristote, ne confèrent aucune valeur particulière à cette démocratie qui ne saurait être mise en pratique de manière pérenne. Cependant, force est de constater que le pouvoir se méfie du peuple. S'il est impossible de gouverner contre le peuple, néanmoins le désir existe de gouverner sans le peuple. C'est sans doute la raison pour laquelle, de nos jours, nous assistons à la genèse d'un "? peuple virtuel ? " ? ; un peuple sans corps, auquel on prête une voix médiatique ou "? sondagière ? " . Est-ce à dire que toute idée de démocratie serait utopique ?? Dans un dernier chapitre, les auteurs tentent de tracer des pistes qui pourraient permettre d'avancer vers un idéal démocratique ? ; d'ouvrir des voies associant réellement le plus grand nombre d'habitants d'un territoire donné à l'instauration du bien commun.
10/2021
Ethologie
Témoignages sur la naissance d'une science. Les développements de l'éthologie en France (1956-1990)
Participer à la naissance d'une science n'est pas si fréquent, c'est pourtant ce qui est arrivé à toute une génération avec l'éthologie, l'étude du comportement animal. Fondée par Konrad Lorenz et Niko Tinbergen dans les années 1930, cette discipline s'est diffusée en France dans la seconde moitié du XXe siècle. La mémoire de cette période sera bientôt perdue et c'est pourquoi nous avons entrepris de rassembler les témoignages de ceux qui l'ont vécue. Ce projet s'inscrit dans ce qu'on nomme la science en action : peindre la science telle qu'elle s'est faite, par des êtres de chair et de sang, avec leurs problèmes professionnels et personnels, leurs oppositions et leurs alliances, leurs grandeurs et leurs petitesses. En faisant revivre les turbulences de leur époque, les auteurs de ce livre nous font saisir chacun à leur manière comment vient à émerger une science.
10/2021
Botanique
Les fougères et plantes alliées d'Europe. Avec répartitions détaillées pour la France
Les ptéridophytes constituent un groupe d'espèces complexe et fascinant. Dans un lointain passé géologique, les fougères ont joué un rôle fondamental dans l'évolution du monde vivant. Premières plantes à s'être vraiment adaptées au milieu terrestre dans la première moitié de l'ère primaire (avec une apogée au Carbonifère, il y a 300 millions d'années), elles n'ont cessé, par la suite, de perfectionner leur organisation anatomique et leur cycle de développement, en donnant naissance aux premières formes de plantes à fleurs. Ce livre constitue une nouvelle édition d'un ouvrage paru en 2002 aux éditions Belin : Fougères et plantes alliées de France et d'Europe occidentale des mêmes auteurs. Le contenu du livre a été entièrement actualisé au sujet des 165 espèces de fougères européennes : biologie, écologie, répartition. Le livre fait état de mises à jour taxonomiques importantes, notamment sur la question de la phylogénie et des hybrides (64 hybrides sont identifiés actuellement en Europe), le processus d'hybridation constituant un important mécanisme d'apparition de nouvelles espèces.
10/2021
Cuisine du sud-ouest
Ma cuisine paysanne du Sud-Ouest
Toujours aidé de sa femme Brigitte, il a décidé de revenir dans son village de Saint-Justin où pendant de nombreuses années il a régalé au restaurant de L'Hôtel de France les gourmets venus déguster des plats qui suivaient l'inspiration du jour : champignons, légumes du potager, poissons de petite pêche, volailles et oeufs de la basse-cour voisine ou gibier chassé aux alentours... Il a voulu dans ce livre léguer ce qui prévaut dans sa façon d'envisager la cuisine : l'origine du produit et la façon traditionnelle de l'apprêter telle qu'il l'a vu faire dans son enfance. De la tue-cochon à la chasse à la bécasse, de la récolte des toutes jeunes fèves au velouté de châtaignes, de la conserve d'alose à celle du foie gras, c'est le récit d'un patrimoine culinaire paysan raconté avec simplicité, tendresse et émotion qui s'ouvre à vous.
10/2021
Couleurs
Des couleurs pour des formes
Chez la Route de la Soie- Editions, non savons que Michel Piriou son habitude de jouer avec le sens des mots dans ses récits, dans ses romans, nous connaissons de lui "le pacte des signes", son dernier recueil de poésies. Il se joint ici à Chantal Célibert dans un nouveau projet. Cet album est le résultat d'un travail en parallèle de peinture et d'écriture. Comme tous les langages, ces deux codes graphiques permettent le pétrissage de la pensée. La succession de ces pages invite à lire les deux auteurs, à deviner leurs manières d'observer, de dire, de construire des points de vue sur le monde. La succession de ces pages nous invite à lire les deux auteurs, à deviner leurs manières d'observer, de dire, de construire des points de vue sur le monde. Voici le premier numéro d'une série de trois qui pourrait bien se poser en triptyque dans votre bibliothèque.
10/2021
Poésie
Eden sans risque. Journal de (20)14
Poème foutu journal Façon de questionner le bras cassé Le sérieux tombe en poème et se brise La fenêtre s'étale en ruse croissant et décroissant ses carreaux Dans ce "journal" dont la forme peut surprendre, Tita Reut engage un dialogue particulier avec son lecteur. Nous y sommes (pour chacun) seule à seul jusqu'à une intimité qui n'exclut aucune liberté. Une liberté de qui consigne le processus d'écriture, sans pudeur mais avec grâce, en une cruelle lumière à laquelle rien n'échappe, ni le bruit, ni la fureur harmonique. Tout passe par le corps, sa souffrance comme son extase dans un mouvement multiple, existentiel, où l'oeuvre se dévoile et se voile, exaltée, musicale. Joseph Guglielmi
06/2022
Revues
Front populaire N° 11
Dossier : La gauche (im)morale N'en déplaise aux apôtres du politiquement correct, la droite n'a pas le monopole de l'immoralité. Des guerres de Vendée au Traité de Maastricht en passant par la colonisation, l'histoire de la gauche française est jonchée de crimes et de fautes, qui n'effacent pas bien sûr les acquis sociaux et la conquête des libertés, mais qui devraient pour le moins inspirer une certaine humilité aux progressistes d'aujourd'hui. Retrouvez dans ce numéro les analyses de Michel Onfray, Barbara Lefebvre (sur le pédagogisme), Jacques Sapir (sur le virage de 1983), Anne-Sophie Nogaret (sur la gauche germano-pratine), Pierre-André Taguieff (sur l'islamo-gauchisme), Régis de Castelnau (sur les Tartuffe sexuels de la Nupes)...
12/2022
Communication - Médias
De la sémiotique filmique à l'herméneutique du sens. Lecture polyphonique d'Un amour rêvé d'Arthur Gillet
A partir d'une histoire portant les meurtrissures d'une douleur tue, Un amour rêvé — film documentaire d'Arthur Gillet — met en scène les méandres d'une idylle tiraillée entre deux êtres d'abord, puis leurs descendances, tout en questionnant la politique coloniale belge au coeur de l'Afrique centrale. Dans cet ouvrage, rien n'est laissé au hasard. Plusieurs disciplines sont convoquées pour démêler la part de joie, de douleur, de haine, de précis historico-politique de la colonisation, du traitement de l'altérité, des espaces géographiques (douce opposition entre une Afrique idéalisée et une Europe opprimante et inhumaine qu'illustre la vie en Ehpad, opposition méronymique entre le Congo et la Belgique). De l'"impossible à restituer" à partir des espaces mémoriels ou psychologiques, le réel prend corps dans le film par l'entremise de l'entre-deux qu'est le métissage. De la politique ségrégationniste installée au Congo par la Belgique, en passant par l'individualisme, la déshumanisation, Un amour rêvé pointe aussi la rédemption des consciences par l'écriture filmique de la finitude de l'homme face à la mort. Pourtant de ce chaos colonial, de cette razzia sur le sol africain, de cette hiérarchisation à peine voilée des hommes, Joseph et Léontine, ont su conjuguer l'amour bien qu'il n'était pas admissible de "voir un Européen marié à une Congolaise".
06/2021
Dictionnaires et ouvrages géné
La géographie en action, ou les territoires des géographes
Cet ouvrage collectif réunit des collègues qui se sont attachés à promouvoir les parcours de la science géographique au gré des divers champs de la mise en oeuvre de ses concepts et de ses méthodes et de ses investigations et, en même temps, à rendre hommage à la personnalité, aux recherches et aux enseignements du professeur (émérite) de géographie à Sciences Po Bordeaux, Michel Favory. L'objectif est que chaque auteur (enseignant ou expert) fasse partager ses méthodes d'analyse dans chacune des spécialités thématiques qui assurent au livre une riche diversité intellectuelle : urbanisme, sport, territoires du Sud-Ouest, société. A chaque fois, c'est l'actualité, voire l'utilité, d'une géographie enracinée dans les espaces de l'homme qui est mise en valeur par le biais des multiples cheminements d'une "géographie en action" , propre à exprimer les mutations récentes des territoires et des sociétés. C'est que la géographie est devenue un outil clé dans la gestion des territoires par les responsables politiques des grandes agglomérations ou des espaces fédérés par les communautés et les syndicats de communes. Au sein d'un système économique où la fluidité de l'emploi a rendu l'emploi et la société élastiques, les "nouvelles mobilités" prennent aussi leur sens grâce aux analyses des géographes, en convergence avec celles des spécialistes de l'aménagement des territoires et des urbanistes ou ruralistes. Les politistes et les juristes se préoccupent de même de l'interprétation de cette évolution, d'où leur présence dans cet ouvrage. Enfin, les territoires de la Gironde et du Sud-Ouest bénéficient d'une partie spécifique, car, au-delà de leurs études portant sur des espaces nationaux ou européens, les géographes présents dans cet ouvrage savent aussi mobiliser leur boîte à outils au service d'espaces proches, qui permettront au lecteur des va-et-vient entre des champs d'étude variés.
06/2021
Science-fiction
La Malerune Tome 1 : Les armes des Garamont
Une bien étrange paire se présente aux portes du château Garamont : un sorcier autoritaire et susceptible, accompagné d'un homme-loup aussi effrayant que noble de coeur. Pour la jeune Axiale, retenue prisonnière dans sa chambre, nul doute qu'ils ont un lien avec le chevalier Eras, son père mystérieusement disparu... Une compagnie d'aventuriers des plus inattendue naît alors, et part à la recherche du chevalier Eras de Garamont. Leur objectif : percer le secret de sa quête. Un roman incontournable, par l'auteur du Secret de Ji, le best-seller de la fantasy francophone.
01/2010
Contes et nouvelles
Contes & Légendes des Pyrénées
Les paysans des hautes vallées, les fées des lacs, les ours et les seigneurs cruels vivent au coeur des paysages imposants et sauvages des Pyrénées. Dans ce livre illustré, on retrouvera des légendes fascinantes et des contes qui entourent sierras, vallées ou pics rocheux. Ces reliefs reflètent avec justesse la force de caractère et l'identité multiple des Pyrénéens. Comment est née la rivière aux neuf sources qui traverse le Couserans ? Comment, dans les Encantats, sont apparus ces deux rochers à forme humaine ou bien pourquoi encore le pont du Diable, qui surplombe l'Ariège, fait depuis si longtemps frémir les passants ? Tant de contes oubliés que l'auteur a reconstitués avec passion et poésie pour les offrir, enrichis d'une sève nouvelle, aux lecteurs d'aujourd'hui et de tous âges, pour rêver ensemble et nous émerveiller.
06/2023
Propriété littéraire et artist
Droit de la propriété littéraire et artistique. Droit d'auteur et droits voisins
La propriété littéraire et artistique est une matière originale et passionnante dont les enjeux économiques et sociaux sont d'une importance considérable. Elle au coeur des grandes évolutions technologiques et fait toujours l'actualité législative. Ce " droit de la création et du créateur " définit l'oeuvre de l'esprit, réglemente l'attribution des droits sur l'oeuvre et les prérogatives reconnues aux auteurs, assure la protection des créateurs et de leurs oeuvres. Cette Lexifiche vous offre une vision claire et synthétique de la propriété littéraire et artistique qui vous permettra : de voir ou revoir les notions essentielles du droit d'auteur ; d'avoir une compréhension générale des principes gouvernant la matière ; de faire le point sur les dernières évolutions législatives dans ce domaine.
05/2023
Cuisine des chefs
La cuisine de XXX
Notre "candidat mystère" vous livre ses recettes secrètes. Faciles et accessibles, les 45 recettes de ce livre sortent de l'ordinaire entrée-plat-dessert. Organisées autour des moments de partage et des envies de voyages, en passant du rôti du dimanche de sa maman au tiramisu à l'amaretto, elles vous dévoilent une cuisine pleine d'amour et de générosité. Qu'ils soient inspirés de sa famille, de ses origines ou bien de ses voyages, ses plats respirent la tradition, sentent bon les épices et ne manquent pas d'être revisités à sa sauce ! Un bon moyen de découvrir et redécouvrir nos grands classiques avec une touche de peps et une jolie énergie.
06/2022
Revues
Front populaire N° 9 : De Mitterrand à Macron. 40 ans de démocratie confisquée
Qu'ils soient de gauche, de droite, d'ailleurs ou de nulle part, tous les souverainistes français ont au moins un point commun : ils veulent redonner le pouvoir au peuple. Et c'est peu dire qu'ils ont de quoi désespérer quand ils se souviennent avec quelle morgue Nicolas Sarkozy a ratifié le traité de Lisbonne en 2009 malgré le "non" au référendum quatre ans plus tôt, ou quand ils assistent, médusés, aux simulacres de démocratie dont Emmanuel Macron s'est fait le spécialiste avec son "Grand débat national" et sa "Convention citoyenne sur le climat". Comment dès lors sortir de l'escroquerie de la "gouvernance"? Comment endiguer les forces du marché, de l'européisme maastrichtien et de la technocratie parisienne ? Autant de questions auxquelles le numéro 9 de Front Populaire tentera de répondre avec Michel Onfray et Stéphane Simon bien sûr, mais aussi Barbara Lefebvre, Céline Pina, Régis de Castelnau, Jacques Sapir, Georges Kuzmanovic et bien d'autres. Un numéro pour reprendre notre destin en main, au lendemain d'une élection présidentielle qui nous aura été présentée comme une banale procédure de tacite reconduction.
06/2022
Sciences de la terre et de la
Explorateurs de l'espace. Voyage aux frontières de l'univers
Alors que nous fêtons le cinquantenaire des premiers pas d'un homme sur la Lune, l'exploration spatiale est devenue pour l'humanité un nouvel enjeu de civilisation. Retourner sur la Lune est au coeur de la stratégie des plus grandes agences spatiales. Au-delà, c'est le voyage vers Mars ainsi que la découverte de milliers d'exoplanètes qui stimulent les rêves les plus fous. Comment y aller ? Les défis à relever, humains et technologiques, sont immenses. L'astronaute Michel Tognini et l'astrophysicienne Hélène Courtois explorent ici les difficultés d'un vol habité vers les confins du Système solaire. Des astronautes témoignent et nous font partager leurs plus grandes émotions en vol, ouvrant la voie, demain, au tourisme spatial. "Nous sommes entraînés dans une fabuleuse épopée intersidérale qui commence sur notre planète, puis nous emmène dans sa banlieue, sur la Lune, sur Mars, et bien au-delà. " Jean-Yves Le Gall, président du Centre national d'études spatiales (CNES)
04/2019
Culture d'entreprise
Comment éradiquer la pandémie de la réunionite ?
Une comparaison entre l'épidémie de la Covid et la réunionite, avec des exemples concrets de traitements appliqués dans des entreprises et une conclusion sur les approches à respecter pour éradiquer la pandémie de la réunionite.
08/2021
Psychologie de l'enfant
L'école des parents N° 640, juillet-août-septembre 2021 : Famille, écoles. L'appel de la nature
La crise sanitaire et les confinements successifs ont accru notre besoin de nature et nous ont fait prendre conscience, s'il en était besoin, de son rôle essentiel dans la construction de l'enfant Dans la nature, ce dernier expérimente ses cinq sens et sa motricité, affronte l'inconnu, le danger parfois, et renforce de ce fait sa confiance en lui et son autonomie. Il découvre aussi les bienfaits de la coopération entre pairs, sa condition d'être humain et sec responsabilités de citoyen vis-à-vis de l'environnement. Tout cela sous réserve, bien sûr, d'être accompagné par ses parents et ses enseignants, avec lesquels il tisse, à cette occasion, une relation plus égalitaire peut-être, plus authentique et plus sereine sûrement. Ce dossier de L'école des parents analyse les bienfaits de la fréquentation de la nature en matière d'éducation et de pédagogie, et s'intéresse plus particulièrement à ceux de l'école dehors, qui rencontre de plus en plus d'adeptes en France.
08/2021
Gestion
Consultant. 138 fiches, 200 schémas personnalisables
Pratique et basé sur l'expérience, ce guide opérationnel complet propose 138 fiches qui abordent de façon exhaustive tous les aspects-clés de la fonction de consultant. : Amener son client à exprimer clairement son besoin ; Défendre sa proposition, se démarquer de ses concurrents, défendre son prix et signer un contrat ; Faire le diagnostic de la situation, recueillir et analyser l'information ; Créer ses propres outils d'analyse ; Conduire le changement organisationnel et humain ; Présenter les résultats et faire un rapport de synthèse ; Faire le bilan de chacune des missions et capitaliser l'expérience acquise.
05/2019
Beaux arts
Vasarely. Le partage des formes
Le nom de Vasarely évoque instantanément les vibrantes images colorées massivement diffusées dans les années 1960 et 1970. Peu de gens savent que ces images font partie d'un projet esthétique né à la fin des années 1920 dans le sillage des avant-gardes historiques et du Bauhaus. Fort de cette expérience, Vasarely cherche à favoriser un authentique partage des formes en créant un alphabet plastique applicable aux objets et aux matériaux les plus divers. Renouant le dialogue entre l'art et la science, il ambitionne également de mettre en mouvement les formes abstraites en explorant les mécanismes de la perception visuelle, recherche qui fera de lui l'inventeur de l'art optico-cinétique. Cette exposition et le catalogue qui l'accompagne proposent la traversée d'une oeuvre conçue avec la conviction que l'art, si l'on parvient à changer ses modes de conception, de production et de diffusion, peut changer la vie.
01/2019
Couple, famille
Nous deux, c'est fini... Comment bien réussir sa séparation
La séparation d'un couple est généralement une épreuve douloureuse et conflictuelle. Faut-il se résoudre au déchirement, à la haine, au ressentiment ? Les avocats sont-ils le seul recours pour régler ce situations de plus en plus fréquentes ? Michel Ghazal et Bertrand Reynaud s'attachent à démontrer qu'il existe une issue pacifique au divorce : la voie de la conciliation. S'appuyant sur de nombreux exemples, ils avancent des conseils pour réussir cette épreuve : restaurer le dialogue, apprivoiser le temps, mesurer les intérêts communs, éviter les pièges classique, construire l'avenir... Beaucoup plus qu'un guide, ce livre est un véritable traité de la négociation réussie.
02/2008
Sciences historiques
Dictionnaire des intellectuels français. Les personnes, les lieux, les moments, Edition revue et augmentée
Salué à sa sortie en 1996 comme une "première éditoriale", un "outil de référence", un "passionnant recueil ", un "outil indispensable", le Dictionnaire des intellectuels français a été actualisé pour cette nouvelle édition.
01/2009
Histoire littéraire
Petite histoire de la littérature française
Avec son légendaire talent de conteur, Michel Butor raconte l'histoire de la littérature française comme vous ne l'avez jamais lue : La Fontaine et Racine, Perrault et Chateaubriand, Proust et Céline, mais aussi la naissance du roman, l'Orient et ses fées, l'utopie, les métamorphoses de l'alexandrin ou encore les poètes de la Résistance... Au fil d'échanges vivants et malicieux, cette figure majeure du Nouveau Roman resitue chaque auteur dans son époque, explique le mouvement qu'il a incarné. Chez Butor, tout pétille. Il nous invite ici à une véritable fête de l'esprit.
05/2023
Développement personnel - Orie
Comment réussir sa thèse. 3e édition
Que signifient "faire de la recherche" ou "soutenir une thèse" ? Mener à bien une thèse est un processus qui nécessite professionnalisme, méthode et rigueur. La thèse doit être pilotée. Cet ouvrage s'adresse à tous les candidats en doctorat et DBA et répond à toutes les questions qu'ils se posent : Comment choisir un sujet et un directeur de thèse ? Quelles sont les étapes du pilotage de la thèse et comment organiser son travail ? Comment rechercher et exploiter l'information ? De quels soutiens peut bénéficier le doctorant ? Comment financer sa thèse ? Comment rédiger sa thèse et préparer la soutenance ? Comment gérer sa thèse en pensant à la carrière professionnelle qui suit ? Cette 3e édition intègre l'évolution des parcours doctoraux (DBA, thèse sur articles, thèse traditionnelle).
05/2016
12 ans et +
Fables mythologiques. Amours, ruses et jalousies
Venez frémir, douter, aimer, espérer avec Pénélope, Léda, Orphée, Zeus, Narcisse... Car les fables anciennes de la mythologie grecque nous happent toujours en plein cœur et restent des lectures aussi réjouissantes que modernes. Après chaque fable, je vous invite, par de rapides remarques et " petits rebonds ", à réfléchir, commenter, questionner... et, pourquoi pas, philosopher !
04/2006
Histoire des idées politiques
Flanchec 1881-1944. Ni dieu ni maître ? Ou l'étrange parcours d'un insoumis
L'aventure de Daniel Le Flanchec, anarchiste proche de la Bande à Bonnot, fondateur du Parti Communiste en Bretagne, maire de Douarnenez de 1924 à 1940, s'avère hors du commun. Tatoué, borgne, excessif et tonitruant, tribun exceptionnel, il crie partout ses révoltes et ses espoirs d'une voix métallique qui taille en pièces tous ses adversaires. De la région de Lannion à Buchenwald, en passant par Landerneau, Brest ou Douarnenez, son itinéraire constitue une invraisemblable traversée des bouleversements de ce siècle. Une biographie enfin en poche par Jean-Michel Le Boulanger, l'auteur du roman Des Printemps en Bretagne et de l'essai Eloge de la culture en temps de crise.
06/2022
Diététiques
Mon cahier détox sucre. Pour me libérer du sucre sans frustration et pour de bon !
Pâte à tartiner du matin, biscuits du goûter, yaourt sucré au dessert et autres sodas tout au long de la journée... Le sucre est partout, et nous y sommes "accros" ! Le hic, c'est que cette consommation effrénée est extrêmement néfaste pour la santé, et source de nombreuses maladies à long terme. On estime notamment que la majorité des maladies graves pourraient être évitées uniquement en privilégiant des aliments possédant un index glycémique IG bas. Dans ce guide très concret, les auteurs donnent des clés pour se libérer du sucre de façon durable et sans frustration : en consommer moins et mieux, choisir les "bons" sucres (fruits, miel, etc.) et bannir les "mauvais", traquer le sucre caché dans les produits industriels, privilégier les aliments à IG bas... Ils proposent de changer en douceur ses habitudes vis-à-vis du sucre, avec des conseils et des astuces pour se désaccoutumer progressivement tout en restant motivé.
06/2021
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