Les Gourmands lisent
Extraits
Cuisine
Les maths en douceurs. 20 recettes pour les petits gourmands
Préparer un gâteau en famille, quelle formidable manière d'apprendre ! La pâtisserie, c'est des maths dans la vraie vie. En suivant ces 20 recettes (ultra gourmandes), l'enfant compte, dénombre, mesure, classe... sans s'en rendre compte. Les doigts dans la pâte, il développe son autonomie, apprend à peser seul, à presser, mélanger et part à la découverte de nouveaux goûts.
06/2021
Littérature française
Les conseillers prud’homaux vous disent tout
Les prud'hommes sont comme une très vieille porte chargée depuis des siècles de toutes les protestations, réclamations, revendications, plaintes, exigences, de toutes sortes et de toutes natures. Elle s'est entrebâillée peu à peu avec le temps puis, alourdie, mal entretenue, les gonds rouillés, elle n'a plus bougé. Pourtant, elle laisse entrevoir un peu de ciel, mais également imaginer derrière ce qu'elle masque la promesse d'un beau jardin. J'émets ce voeu que cette antiquité soit remisée au musée avec beaucoup d'égards – car elle est très belle, cette très vieille porte – et qu'elle soit remplacée par une porte neuve qui s'ouvre largement sur l'avenir afin que chacun puisse profiter d'une belle vue et d'un beau jardin.
06/2021
Livres 0-3 ans
Les parents disent vraiment n'importe quoi !
Une tendre litanie rythme la journée des enfants : ma poulette, mon ange, ma crevette, mon chaton, et même mon crapaud ! Inépuisable invention. Mais quand les enfants nous prennent au mot, on rit de bon coeur car ils n'ont pas tort, les parents disent parfois vraiment n'importe quoi !
08/2020
Normandie
Ce qui disent les hirondelles. Tome 3
Une belle chronique familiale en Normandie incarnée par des personnages attachants avec leurs doutes et leur courage. Et une éclairante page d'histoire qui couvre les années 1930 et fait suite aux romans Les Portes du bonheur et La Chanson de Julien. En Normandie, Henri et Pauline forment un couple uni. Mais, en ces années 1930, la vie n'est pas simple. La crise économique a ruiné leur élevage de chevaux, Henri est devenu agriculteur. Un changement qu'il accepte avec philosophie grâce à la tendresse de son épouse. Leurs trois enfants grandissent dans une atmosphère heureuse, et Fanfan, l'aîné, connaît bientôt l'émoi du premier amour. Mais un événement inattendu vient ébranler leur quotidien. Invité par un ami, Henri part pour Berlin ; dans son journal, il consigne sa découverte horrifiée de l'Allemagne nazie. La déclaration de guerre confirme ses pires appréhensions. Tandis que sa famille subit l'Occupation, Fanfan, enrôlé le jour de ses vingt ans, est fait prisonnier à Dunkerque. Evadé, résistant, il va tenter de traverser cette période douloureuse en restant fidèle aux valeurs des siens. La guerre les épargnera-t-elle ? Une chronique familiale passionnante, le destin de héros ordinaires face au souffle de l'Histoire.
04/2022
Cuisine
La cuisine gourmande
Après La Grande Cuisine minceur, c'est au tour de La Cuisine gourmande, son indispensable complément, d'être réédité. Michel Guérard y a mis ses idées à la portée de tous en livrant ses secrets de la plus claire manière. Ce sont quelque cent cinquante recettes, étonnamment faciles à réaliser et pour la plupart peu coûteuses, qui nous sont dévoilées ici. Michel Guérard, avec trente ans d'avance, nous offre en particulier des recettes de croûtons et de tartines, de savoureuses terrines, sans oublier sa célèbre salade gourmande qui avait fait scandale, car elle osait servir du foie gras avec de la vinaigrette... D'une rigoureuse technique, équilibrant les saveurs subtiles, respectant les justes cuissons, voici une " cuisine gourmande " de légende, tout en légèreté et en harmonie.
10/2009
Livres sonores
Mes comptines gourmandes
"Un livre tout-carton sonore pour écouter et danser sur 6 comptines bien connues en lien avec la nourriture Dame Tartine J'aime la Galette Pêche, pomme, poire, abricot Sardine à l'huile J'ai ramassé des champignons La ronde des légumes. "
07/2021
Réalistes, contemporains
La vie gourmande
Reporter de choc dans les cuisines d'un trois étoiles, enquêtrice de terrain à la rencontre des commerçants de son quartier, exégète des goûts de ses amies Annie Ernaux, Mona Chollet ou Jeanne Cherhal, Aurélia Aurita relate aussi ses expériences au Japon, dans les Vosges, à Paris. . . De la junk food à la cuisine d'exception, d'histoires courtes en passions romantiques, l'autrice nous entraîne dans une quête épicurienne de sens et de sensations !
Et tout en empruntant les chemins du goût et de l'intime, Aurélia Aurita fait le récit d'un drame personnel : un cancer qui va bouleverser le quotidien. . . mais qui jamais ne triomphera de l'instinct de plaisir et de vie gourmande qui circule tout au long de ce livre.
09/2022
Cuisine
Salades super gourmandes
Découvrez 45 recettes de salades composées de seulement 6 ingrédients maximum : mangue & avocat, caesar salad, salade thaïe, crevettes, pamplemousse & menthe, melon, poulet & feta, etc. En plus, 8 recettes de base déclinées en 4 versions originales, pour varier les plaisirs en un coup de fourchette, et des conseils et astuces pratiques pour twister ses recettes.
08/2020
Cuisine
Ballade funéraire gourmande
"J'ai toujours faim. Même mort j'ai faim, quand je cuisinais j'avais faim, quand je dormais j'avais faim, quand j'étais hors de ma cuisine j'avais encore faim. Aaaaaaah, ma cuisine ! Mon paradis à moi, mon bureau, mon QG, ma forteresse."
01/2019
Rhône-Alpes
Randos gourmandes savoie
La collection Randos Gourmandes vous invite à découvrir une région à travers ses sentiers et ses spécialités gastronomiques. 25 randonnées familiales et sportives pour explorer les paysages et les saveurs de Savoie. Des adresses locales et gourmandes sur tous les itinéraires : producteurs, restaurants, cafés, boutiques... Pour chaque balade, cartographie sur fond IGN, détail des centres d'intérêts et informations pratiques. Un guide conçu pour les randonneurs "épicurieux" !
04/2022
Alsace
Randos gourmandes Alsace
La collection Randos gourmandes vous invite à découvrir une région à travers ses sentiers et ses spécialités gastronomiques. 25 randonnées familiales et sportives pour explorer les paysages et les saveurs du Haut-Rhin et du Bas-Rhin. Des adresses locales et gourmandes sur tous les itinéraires : producteurs, restaurants, cafés, boutiques... Pour chaque balade, cartographie sur fond IGN, détail des centres d'intéréts et informations pratiques, Un guide conçu pour les randonneurs "épicurieux" !
04/2021
Salades
Salades Gourmandes & Healthy
Que vous soyez déjà fan de salades, ayez envie de repas plus légers pour le soir ou simplement de mélanger des ingrédients de manière originale, ce livre est fait pour vous ! 100 recettes de salades simples et savoureuses pour tous les jours à préparer rapidement : Vous trouverez toujours une idée-recette pour sublimer vos envies !
04/2021
Cuisine de l'ouest
Recettes gourmandes charentaises
Des recettes traditionnelles des Charentes à réaliser facilement, mises au goût du jour. Pour se régaler en Charente et devenir un spécialiste de la cuisine locale. Un tour d'horizon gastronomique au coeur du département, riche en saveurs et en odeurs.
04/2021
Littérature française
Almanach des gourmands. Guide dans les moyens de faire excellente chère
Almanach des gourmands : servant de guide dans les moyens de faire excellente chère / par un vieil amateur Date de l'édition originale : 1804 La présente revue s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale de la presse française mise en place avec la BnF. Hachette Livre et la BnF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BnF ayant numérisé ces publications et Hachette Livre les imprimant à la demande. Certains de ces titres reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces revues sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
04/2022
Beaux arts
Les femmes qui lisent sont de plus en plus dangereuses
C'est une lectrice encore plus redoutable et avisée que Stefan Bollmann et Laure Adler introduisent dans ce volume Les femmes qui lisent sont de plus en plus dangereuses, tout en poursuivant l'exploration du thème de la lecture féminine et de sa représentation. La lecture de romans, méprisée par les hommes et considérée par eux comme une perte de temps, commence à porter ses fruits pour les femmes. Des siècles durant, leur addiction à la lecture a été blâmée parce qu'elle était considérée comme une activité désordonnée, manquant de discernement, les incitant à négliger d'abord leurs tâches domestiques, puis leurs devoirs publics : en d'autres termes, c'était une activité immorale, impudique et dépravée. Les femmes qui lisaient, non seulement se mettaient en danger, mais elles étaient dangereuses. En réalité, par leur désir effréné de lecture, elles ont acquis une grande connaissance des hommes et une subtile intelligence de la vie. Paisible, dans un intérieur bourgeois, sous le pinceau de Gustave Caillebotte, solitaire, dans l'entrée d'un hôtel, chez Edward Hopper, dénudée chez Félix Vallotton, la femme, un livre à la main, se pose en militante. De courtes notices incisives accompagnent une très belle sélection de peintures, dessins et photographies présentant des lectrices de toutes les conditions et de toutes les époques.
03/2020
Littérature française
Les gens heureux lisent et boivent du café. Edition collector
Diane a brusquement perdu son mari et sa fille dans un accident de voiture. Dès lors, tout se fige en elle, à l'exception de son coeur, qui continue de battre. Obstinément. Douloureusement. Inutilement. Egarée dans les limbes du souvenir, elle ne retrouve plus le chemin de l'existence. Afin d'échapper à son entourage qui l'enjoint à reprendre pied, elle décide de s'exiler en Irlande, seule. Mais, à fuir avec acharnement la vie, elle finit par vous rattraper...
11/2016
Poésie
En lisant La Légende des siècles
Inspirés par des poèmes tirés de la Légende des siècles, les dessins de Romain Cece, un jeune dessinateur autodidacte marqué autant par l'art de la Renaissance que par Gustave Doré, Philippe Druillet ou Moebius, nous entraînent dans un univers onirique qui, nous l'espérons, incitera nos lecteurs à se plonger ou se replonger dans la somptueuse poésie de Victor Hugo.
05/2023
Loisirs et jeux
La cuisine Simple & Gourmande avec les enfants
Des recettes accessibles spécialement conçues pour tous les petits et grands enfants de 4 à 104 ans ! Toutes les recettes sont écrites simplement, comme on parle avec les enfants. Il est entièrement illustré et les informations pratiques sont visibles sur les recettes (temps, saison, ...). Le format est spécifiquement pensé pour les mains d'enfants et pour pouvoir le transporter facilement. 54 recettes originales pour cuisiner avec les enfants au quotidien ou pour toutes occasions. Les recettes sont réparties en 6 catégories : Astuces, Plats Complets, Légumes, Viandes & Volailles, Poissons, Desserts & Goûters. Plus qu'un livre de cuisine c'est un engagement à prendre du plaisir à préparer de bons petits plats, développer sa créativité et ses goûts. De super moments de partage ludiques et gourmands vous attendent. C'est aussi un engagement personnel de l'auteur pour rapprocher les enfants et les parents en cuisine, même pour ceux qui manquent de temps.
10/2019
Cuisine
Healthynomie. Les recettes céréalières saines et gourmandes
Les céréales nourrissent l'humanité depuis la nuit des temps. Riches de nombreux nutriments essentiels, elles sont au coeur de la Healthynomie, art d'allier santé et plaisir. Blé, riz, maïs, orge, seigle, sorgho, sarrasin, millet, épeautre ou quinoa permettent de réaliser une multitude de recettes savoureuses et salutaires. Pauvres en lipides, les céréales sont riches en minéraux, vitamines, fibres et protéines végétales et constituent un excellent apport énergétique.
07/2019
Cuisine
Les foodistas. Nos envies gourmandes, Edition 2019
Le meilleur des tendances food 2019 sélectionné pour vous ! Votre cuisine est un véritable laboratoire de tendances culinaires ? Vous cherchez constamment l'inspiration sur Instagram et Pinterest mais vous n'avez pas toujours le temps de faire le tri ? CE GUIDE EST FAIT POUR VOUS ! Découvrez 170 pages gourmandes et créatives, et laissez-vous porter... Testez des recettes innovantes, chinez des idées originales, optez pour de nouveaux produits... LE MONDE DE LA CUISINE FOODISTA S'OUVRE A VOUS !
02/2019
Cuisine
Light et gourmand
Découvrez 100 délicieuses recettes maison allégées en calories mais pas en saveurs, pour vous régaler sans culpabiliser !
01/2021
Cuisine bio, diététique, équil
Sans gluten & gourmand
Préparez de délicieux repas sans gluten originaux et gourmands ! Que vous soyez intolérant au gluten ou que vous ayez envie de limiter votre consommation, ce livre est fait pour vous ! Retrouvez des recettes saines et savoureuses à déguster tous les jours. Grâce à toutes ces inspirations, le sans gluten ne sera plus sans fantaisie !
08/2021
Encyclopédies - Dictionnaires
Mon almanach gourmand
Toutes celles et ceux qui se mettent aux fourneaux pour leurs proches savent depuis toujours que la cuisine est un partage. Cet almanach gourmand, c'est du bonheur partagé. Laurent Gerra y évoque des tablées mémorables aux côtés de Johnny Hallyday, de Quentin Tarantino ou de Charles Aznavour, nous entraîne dans ses vignes et sur ses chemins de montagne pour la cueillette d'herbes de saison, et partage avec nous les richesses gastronomiques de son terroir : les recettes familiales, comme le poulet à la crème de sa grand-mère ou les classiques de la cuisine bourgeoise, revisités par ses amis chefs étoilés. On y retrouve mille et une anecdotes étonnantes et savoureuses de sa vie de gastronome, de bon vivant et d'amateur de bons vins, les incontournables grandes scènes gourmandes du cinéma et de la littérature, des jeux culinaires, des mots célèbres et des anecdotes de table, au fil des semaines et des mois d'un almanach savoureux à plus d'un titre. Peut-être est-ce une spécificité française, peut-être au contraire est-ce propre à tous les gourmets de la Terre, mais parler de cuisine et de vins est l'un des grands plaisirs d'un repas entre amis. Prenez place et nouez votre serviette, vous êtes invité !
11/2021
Littérature érotique et sentim
Un coeur gourmand
Hélène est mariée à Pierre depuis plus de vingt ans et de leur union sont nés deux magnifiques enfants, Nathan et Emma. Ils vivent dans un bel appartement parisien, Pierre a une bonne situation, mais est-ce assez pour cette épouse qui se sent seule, oubliée dans le tumulte de la ville ? Hélène, femme au foyer, ne se retrouve plus dans cette vie bien rangée, monotone, elle ne s'épanouit pas. Alors, poussée par l'énergie du désespoir, elle trouve le courage de partir, tout lâcher pour se réinventer, se redécouvrir, obtenir la paix et la liberté. Mais peut-on tout recommencer sans se renier ?
09/2020
Préhistoire et dinosaures
Diplodocus, géant gourmand
Trembler devant l'attaque d'une meute d'allosaurus, assister à la naissance d'un bébé diplodocus, observer la vitesse à laquelle il grandit, suivre un troupeau à la recherche de nourriture, découvrir le système digestif de l'intérieur, reconnaître d'autres géants du Jurassique... Un récit pour tout savoir sur l'un des plus célèbres dinosaures !
04/2024
Cuisine
Souvenirs Gourmands de Saint-Tropez
Saint Tropez, très italien petit port de pécheurs, à l'écart des palaces et jardins tropicaux de la riviera, autrefois fréquenté par de riches hivernants anglais, fut un temps épargné par la déferlante touristique. Investi il y a plus d'un demi-siècle par la faune germanopratine, qui renouait pendant les deux mois d'été avec un art de vivre ludique, festif, convivial et méditerranéen, le lieu n'a cessé d'attirer ceux qui font la une des magazines people, tout en conservant l'authenticité de ses ruelles et placettes. On y amarre son yacht, on y vient dîner ; là, on y célèbre les joyaux méditerranéens que sont le rouget, l'oursin, la tomate, l'amande ou l'anchois, mis en majesté par des chefs créatifs qui s'inspirent, pour mieux les renouveler, de recettes ancestrales. Celles dont Régine Lorfeuvre-Audabram vous dévoile les secrets, celles qui ont façonné l'identité culinaire de ce petit port où dominent les effluves délicieusement parfumées d'ail et d'anis auxquels on ne résiste pas.
01/2013
Cuisine
Je crée mes cadeaux gourmands
Arpenter nerveusement les magasins bondés à la recherche d'un cadeau pour Tante Yvonne, se dire que l'achat risque fort de se retrouver rapidement sur "leboncoin.fr", au grenier ou pire à la poubelle, en avoir assez de participer à l'hystérie de sur-consommation des jours de fête, se dire qu'il est possible de se faire plaisir en offrant un cadeau personnalisé. Vous êtes mûr(e) pour passer aux cadeaux gourmands "fait maison". Un cadeau gourmand, c'est bien, mais un cadeau bio gourmand c'est encore mieux ! L'occasion de faire connaître autour de soi des ingrédients peu ou méconnus et de transmettre le goût des cadeaux "fait maison" à vos amis. Dans ce livre 55 recettes pour toutes les fêtes, pour tous les goûts et à moindre coût : citrons confits au sel, macarons en tout genre, coffret gourmand de pâtes à tartiner, orangettes au sirop d'agave... En bonus, de très jolies idées déco pour emballer toutes ces gourmandises : confectionner son petit ballotin, réaliser de jolies pochettes ou de petites boites personnalisées. Le tout bien sûr avec des matériaux de récup et écolo.... Dans ce livre, les idées ne manquent pas pour régaler tous vos amis.
09/2012
Cuisine
100 desserts gourmands supers débutants
100 desserts gourmands. Super débutants... 100% inratables !
01/2020
Cuisine familiale
Tiffany family - 365 jours gourmands
Mon carnet de cuisine pour manger du " Mon carnet de cuisine pour manger du " fait maison fait maison " tous les jours avec mes filles. Les petits plats préférés de mes minis ; tous mes conseils et astuces pour cuisiner tous les soirs sans être de corvée et s'alléger la tête ! On va ruser avec les légumes, réduire le sucre, se simplifier au max les timings de préparation, faire découvrir (et apprécier ! ) les fruits et légumes de saison aux plus petits (et aussi faire de sacrées économies), cuisiner des choses à l'avance, retrouver du temps pour prendre son temps tous ensemble. Au menu, ma fameuse recette des Pitch(r) maison, des pancakes aux épinards, la quiche thon-mozza, la feta au four, les gaufres de spaghettis, les cheese naans maison... Yummy ! + Plus de 120 recettes astucieuses qui plaisent aux petits comme aux grands. + En bonus, on découvre " mon " batchcooking et la mise sous vide.
08/2023
Cuisine
Un été d'instants gourmands
Et si vous changiez de regard sur votre façon de vous nourrir ? Un été d'instants gourmands vous amène dans un voyage aux mille et une saveurs que vous offre la nature. Recettes familiales, celles qu'on aime préparer tous les jours, avec un brin de fantaisie : quelques fleurs du potager pour colorer une salade, un zeste d'épices pour donner du caractère à un plat et des légumes de saison pour faire le plein de vitamines. Les recettes sont sans gluten, sans lactose, sans sucre de canne, parce que je suis intolérante à ces aliments et à bien d'autres !! En partageant mes recettes en famille et entre amis, je me suis rendue compte que ma cuisine est une cuisine créative, gourmande. C'est une cuisine qui se partage, même si vous n'avez pas d'intolérances alimentaires !! Elle vous permettra de (re)découvrir le plaisir de bons petits plats sains et savoureux. Parce que la nature est plurielle, notre alimentation peut l'être aussi. Laissez-vous porter par elle, au rythme de l'été.
06/2020
