boisson alcoolisée
Extraits
Santé, diététique, beauté
POISSON GOURMAND POISSON MINCEUR. La pêche et la ligne
Longtemps en France, manger du poisson a signifié " faire maigre ". Aujourd'hui, nos habitudes de vie ont évolué, nos besoins nutritionnels aussi : la mer est l'avenir de l'homme. À condition de le connaître, de savoir le préparer, de l'accompagner intelligemment en suivant les conseils apportés par ce livre, le poisson vous deviendra facile.
Et c'est le " pacte-poisson " qui vous procurera tout au long de l'année un équilibre alimentaire alliant diététique et plaisir.
Voici les conseils simples d'un praticien expérimenté et les délicieuses recettes d'une gourmande.
Le poisson est généreux : il nous apporte santé, force et vigueur et, en prime, la minceur. Un régime, oui, mais de faveur !
06/1998
Vins, alcools, boissons
Coffret Thé ou café ? Avec 2 mugs en céramique avec des couvercles en silicone
Un thé, un café ou une tisane et des petites douceurs : choisissez la boisson du moment et savourez-la à la maison ou emportez-la avec vous pour profiter des instants de douceur à tout moment de la journée ! Thé d'hiver, tisane exotique, chaï latte, café mexicain, irish coffee, boisson détox, cookies à l'orange, biscuits suédois, brownie, mug cake... Dans ce coffret : - 2 mugs en céramique avec des couvercles en silicone, pour déguster vos boissons à tout moment de la journée. - Un livre avec des recettes de délicieuses boissons au thé ou au café, et des gourmandises sucrées. Thé d'hiver, tisane exotique, chaï latte, café mexicain, irish coffee, boisson détox, cookies à l'orange, biscuits suédois, brownie, mug cake...
10/2020
Conserves
En bocal
Conserves au vinaigre, conserves stérilisées, conserves à l'huile, conserves lactofermentées, confitures et sirops, boissons fermentées et alcoolisées, bocaux prêts-à-manger. Ou l'art de la mise en bocal en 7 techniques et 100 recettes.
10/2022
Dictionnaires français
Les ravages de l'alcoolisme. La maladie de l'ivrogne
Collection C. Charier Date de l'édition originale : 1905 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
09/2021
Témoignages
Le diable sur mon épaule. Les ravages de l'alcoolisme
Je suis à Québec pour deux jours pour une importante négociation. L'abus d'alcool me frappe encore une fois de plein fouet. Je finalise rapidement un contrat pour une personnalité que je représente. Deux rencontres étant remises à plus tard, je termine ma journée de travail au bar d'un restaurant, avec mes notes, mon ordi et l'alcool. Il est 11 h du matin. Je travaille un peu. Je bois beaucoup jusqu'en fin de journée. Avant de reprendre le chemin de la maison, sur la Rive-sud de Montréal, je m'arrête pour faire le plein et m'acheter quelques bières que je consommerai en route. J'en suis à ma dernière cannette lorsque ma fille de dix ans m'appelle en vidéo. Je réponds en tenant le téléphone d'une main et le volant de l'autre, ma dernière consommation entre les jambes. Je suis défoncé. " Papa, tu as bu ? Tu conduis, papa ? Je ne veux pas que tu meures, arrête-toi et ne reviens que demain, je t'en supplie. " Elle pleure à chaudes larmes. Je lui mens encore une fois : " Tout va bien, je serai bientôt à la maison. " Je ne rentrerai pas à la maison, car je m'arrête à un restaurant à quelques kilomètres de chez moi. Je me réveille à l'aurore, paniqué, assis au volant de ma voiture dont le moteur tourne toujours. Epouvantable, ce que je viens de faire subir à ma famille. J'aurais pu me tuer au volant, tuer des gens ! Je suis détruit, je n'en peux plus. Je veux maintenant faire tomber le diable qui se tient sur mon épaule depuis toujours. Le 5 juillet 2018, après trente ans de consommation, j'entrerai à la Maison Jean-Lapointe pour y suivre une thérapie de vingt et un jours. Ma vie sera changée à jamais...
05/2022
Autres boissons froides
Coffret Bubble tea, nouvelle édition
Une boisson rafraîchissante, des perles de tapioca enrobées de sirop : à la fois désaltérante et rassasiante, le bubble tea est la nouvelle coqueluche des fans de street food ! Du thé glacé, du sirop, des billes de tapioca et éventuellement un filet de lait et vous obtiendrez cette délicieuse boisson venue de Taïwan. Reproduisez chez vous votre boisson préférée grâce à ce mug avec couvercle et sa paille adaptée aux billes de tapioca ! 1 mug en verre de grande contenance 1 couvercle en bambou percé pour faire passer la paille 1 paille diamètre XXL adaptée aux billes de tapioca 1 goupillon pour nettoyer la paille à la perfection 1 livre de 24 recettes de boissons chaudes et froides Le coffret incontournable pour réaliser vos boissons chez vous ou pour les acheter à emporter dans votre échoppe préférée !
10/2023
Dictionnaires, formulaires
Gazeification des liquides et soutirage des boissons gazeuses
Une boisson est dite gazeuse ou carbonatée si elle contient du gaz carbonique à l'état dissous. La carbonatation - ou gazéification - est une opération qui consiste à dissoudre du gaz carbonique dans une boisson afin de lui donner son caractère de boisson gazeuse, et donc un certain nombre de qualités organoleptiques que le consommateur apprécie. Le soutirage des liquides carbonatés demande à l'utilisateur conditionneur une parfaite connaissance des échanges gazeux qui se passent dans les liquides pendant leur transfert, leur circulation et leur état de saturation, ainsi qu'une parfaite connaissance du matériel existant. Celui-ci évolue sans cesse, notamment sous l'impulsion de l'industrie brassicole avec les équipements en carrousel permettant des cadences de soutirage élevées et, plus récemment, des artisans brasseurs avec les soutireuses en lignes dont la cadence est plus modeste. L'ouvrage Gazéification des liquides et soutirage des boissons gazeuses aborde tous ces points en 9 chapitres portant sur : - La boisson gazeuse ou boisson carbonatée - Le gaz carbonique - Lois relatives à la dissolution des gaz dans les liquides - Dégazage et désoxygénation des liquides alimentaires - Techniques fondamentales de production industrielle des boissons gazeuses - Soutirage (remplissage) des bouteilles, des boîtes boisson et des fûts de boisson carbonatée - Organes annexes équipant une soutireuse isobarométrique - Nettoyage et stérilisation des soutireuses - Qualité du soutirage Le rappel des notions de chimie des gaz et la présentation du matériel et des techniques s'appuient sur de nombreuses illustrations didactiques.
11/2022
Livres 0-3 ans
Mon ami le poisson
Le quatrième titre d'une jolie collection. Un livre en tissu au graphisme moderne, avec broderies et papier crissant, pour éveiller Bébé. Ursule la méduse salue ses amis en faisant onduler ses longs tentacules colorés dans l'océan, Hélène la baleine chante une merveilleuse mélodie, les poissons s'embrassent tendrement dans les eaux bleutées... Veux-tu un bisou, toi aussi, Bébé ?
06/2020
BD jeunesse
Poisson-ballon sera grand
Poisson ballon se demande ce qu'il pourrait bien être quand il sera grand. Il s'interroge, il cherche... jusqu'à ce qu'il le découvre d'une manière très surprenante.
10/2019
Littérature française
Libre comme un poisson
Les Fauchetons, une famille de poissonniers, reconvertis dans le monde de la formation et devenus leaders, ambitionnent de développer leur business malgré les difficultés de management rencontrées au sein de leur centre de formation. Des employés qu'ils estiment trop coûteux et exigeants. Une série d'évènements va dévoiler les intérêts individuels au sein même du clan et parmi le personnel s'adonnant à des activités peu recommandables. Chacun va devoir user de stratégie pour parvenir à ses fins et sortir de l'emprise d'employeurs dénués de scrupules. Ce roman raconte l'implosion d'une famille assoiffée de pouvoir et d'argent qui vont causer sa perte.
10/2019
Lecture 9-12 ans
Le quatorzième poisson rouge
J'ai emporté mon poisson chez moi et je l'ai baptisé Bubulle, comme tous les autres enfants, chacun se croyant très original. Finalement, Bubulle était vraiment original. Quand tous les poissons rouges de mes amis se sont retrouvés au paradis des poissons, Bubulle était encore là. Sept ans plus tard, il est toujours là. J'en étais à croire que mon poisson avait trouvé le secret de l'éternelle jeunesse, les prochaines semaines allaient me montrer qu'en effet, tout était possible...
01/2016
Livres 3 ans et +
Le poisson d'or
Un livre pour entrer dans la lecture dès la maternelle.
08/2020
Littérature française
Un poisson sans bicyclette
"Aux Frêles, on a trouvé le lieu ad hoc où installer la communauté libérée. Une vieille ferme inoccupée de l'arrière-pays varois, idéal pour faire la nique aux oppressions tristes. Jane est d'accord, son french lover jouera de la musique et leur petite Hannah O lui pèsera moins avec tout ce monde autour. Lise, elle, les voit venir. Ce débarquement bruyant près du village l'enchante, parce qu'autrement, entre chasseurs et gendarmes, c'est la mort. Elle espère bien qu'un des chevelus de la ferme la tire d'ici. C'est qu'à treize ans on a un petit vélo dans la tête et on s'invente des âmes sours en un rien de temps". Alternant le point de vue de Lise et de Jane, l'auteure nous replonge en plein été 1976, au gré d'une oralité énergique et inventive. Elle explore leurs désirs d'émancipatiuon en butte aux résistances du monde, raconte de l'intérieur certaines désillusions et laisse à chacune le temps de sa métamorphose.
02/2014
Romans de terroir
Un buisson d'aubépine
Battu par Gaston, son père, la vie du petit Marcellin est un enfer. Lors d'une foire, Lucien, le fabricant d'échelles et joli cœur du pays, prend la défense de l'enfant. À son retour, Lucien s'aperçoit que Marcellin s'est glissé sous la toile de son chariot. Que faire ? Lucien doit ruser avec les gendarmes et tenir tête à Gaston... Devenu son apprenti, pour Marcellin commence alors une vie de lumière...
03/2012
Policiers
Les meurtres au poisson
L'opinion publique japonaise est bouleversée par une série de meurtres particulièrement spectaculaires. Huit étrangers, résidant à Tokyo, viennent d'être tués ; leurs corps, découpés avec précision et déposés comme des morceaux de poisson dans le plat traditionnel du sushi, sont la marque d'un serial killer aussi pervers que difficile à cerner. Le commissaire en chef, Mochizuki, fait appel à une équipe internationale de spécialistes pour trouver le dénominateur commun à ces crimes inhabituels. Ce groupe d'enquêteurs éminents est aussi hétéroclite que la liste des victimes : un Mexicain myope et ventripotent, une séduisante Italienne experte de la mafia, un Australien revêche, Yvonne la Française, une Américaine mormone, une Allemande un peu terne, un Belge et son ami hollandais qui ont déjà dépisté un tueur dans le nord de l'Europe... Sous la houlette d'une psychologue chinoise et sous le regard de plus en plus étonné des policiers japonais, tous ces professionnels se confrontent à la civilisation japonaise, au choc des cultures qui est peut-être à la source des meurtres... Loin de tout cliché, sans donner dans l'exotisme facile, Suzanne Visser mène pour nous une investigation passionnante sur les us et coutumes du Japon d'aujourd'hui, sans négliger pour autant nos propres ridicules d'Occidentaux.
04/2001
BD tout public
Le Poisson Clown Intégrale
Quand Happy Wimbush, jeune campagnard plutôt naïf, prend le bus pour la ville après la mort de son père, il ne s’attend surtout pas à tomber dans les bras de la mafia locale. Mais son frère, qu’il retrouve à Denver, semble bien s’être lancé dans des activités des plus louches, et commence à apprendre la vraie vie à son cadet. Un audacieux hold-up se prépare, alors que Happy rencontre un policier peu commun...
02/2014
Livres 0-3 ans
Un poisson, deux poissons
Un petit poisson roche et un petit poisson rouge se croisent lors d'un voyage, et poursuivent leur odyssée des mers ensemble, jusqu'à une île dans l'Océan Indien.
08/2017
Autres éditeurs (K à O)
Un drôle de poisson
"Petit Poisson nage dans l'océan. Il rencontre un nouveau poisson étrange qui a perdu sa famille. Les tentacules de la pieuvre sont emmêlés et la tortue a mal au ventre. Petit Poisson peut-il aider ses amis ? Et peux-tu repérer ce qui ne va pas dans l'océan ? Une aventure écologique et amusante, pour apprendre qu'il faut protéger nos océans du plastique ! "
08/2022
Livres 0-3 ans
Cache-cache petit poisson
Un livre d'éveil à toucher petit format, parfaitement adapté aux petites mains de bébé. Un petit poisson part à la découverte des merveilles de l'océan. Derrière les algues ondulées : un poisson-globe et de jolis poissons. Petit poisson surprend une pieuvre et disparaît sous un jet d'encre. Il découvre un trésor étincelant, dans un coffre au fond de l'eau. Des flaps en feutrine douce et solide pour encourager la motricité fine - Un mini format adapté aux petites mains - Le jeu de cache-cache qui amuse beaucoup les bébés. Un livre matière avec le jeu de cache cache des animaux qui amusera beaucoup bébé ! Un livre matière pour les bébés, dès 6 mois. Un livre d'éveil avec des flaps à soulever, pour les bébés dès 6 mois.
04/2020
Animaux, nature
Coelacanthe. Un poisson énigmatique
D'abord connu au travers de ses nombreux fossiles retrouvés au XIXe siècle, le coelacanthe a longtemps fait partie des espèces disparues. Jusqu'à ce jour de 1938 où la Sud-Africaine Marjorie Courtenay-Latimer le trouve "vivant" sur le bateau d'un pêcheur, une découverte à l'origine de son nom scientifique de Latimeria. Ce poisson aux caractéristiques singulières (nageoires construites comme des pattes, présence d'un poumon) alimente le fantasme d'un lointain ancêtre, chaînon manquant entre le monde aquatique et le monde terrestre. C'est l'histoire de ce poisson énigmatique, appartenant à une lignée vieille de 420 millions d'années, que nous raconte Lionel Cavin, avec force détails et anecdotes sur les circonstances de sa découverte, les rivalités entre scientifiques, teintées de nationalisme, et les menaces d'extinction qui pèsent aujourd'hui sur lui du fait de sa surpêche et de la dégradation de son environnement.
01/2019
Limousin
La moisson des souvenirs
Pierre LOUTY nous invite à la veillée, au coeur d'un village que l'on aurait bien pu oublier. Retrouvons la meunière et la lavandière, le coiffeur de chaume et le marchand de peaux de lapins... Ecoutons les confidences du vieux grenadier d'Empire au retour de la retraite de Russie, celles encore du maquisard-paysan à attablés à l'auberge du relais de Poste ! Nous découvrirons peut-être l'or des taillandiers, l'argent du ciel... Des souvenirs en voilà abondamment illustrés de photos en noir et blanc !
10/2022
Poches Littérature internation
Venise est un poisson
De son écriture précise et acérée, Tiziano Scarpa propose un guide personnel de Venise, sa ville natale, connue pour attiser les convoitises touristiques. Composant une véritable invitation à la découverte et à l'errance, il ne nous entraîne ni dans une banale excursion ni dans une navigation rêveuse. Le corps urbain qu'il décortique est de pierre et de sang, avec ses pieux déchaussés enfoncés dans la vase, sur laquelle repose le poisson mirobolant à nul autre pareil. Avec Scarpa, on déambule dans l'intimité viscérale, minérale, aquatique, de la plus mirifique des cités lagunaires, dont les feux et les langueurs n'en finissent pas de brasser l'Orient et l'Occident confondus.
06/2017
Littérature française
La moisson du mal
Le monde paysan est à un tournant de son histoire. L'exploitation familiale ne survivra pas à la politique agricole dont les aides financières prônent le déraisonnable. La pérennisation passe par la démesure. Cette course au gigantisme pousse Georges, ambitieux et orgueilleux, à la malveillance, la bassesse, au machiavélisme afin d'atteindre une suprématie sans partage.
11/2022
Milan Benjamin et cadet
Un si gros poisson
Mano le pêcheur n'est pas content : il n'attrape jamais aucun poisson !
Mais un jour sa canne à pêche se met à bouger dans tous les sens. Mano est ravi. Comment va être son poisson ? Gros ? Énorme ? Gigantesque ?
Une histoire qui joue avec les hyperboles.
06/2022
Loisirs et jeux
Fabrique ton poisson-chat
Les petites sirènes aussi rêvent d'avoir un animal de compagnie. Oui, mais pas n'importe lequel ! Une jolie histoire pleine de fantaisie pour faire rire et rêver à l'âge où rien n'est impossible... Aude à Paillettes vit à Versailles et travaille dans le domaine de l'éducation. Mais elle vit aussi dans un univers coloré et poétique dont elle sort parfois, le temps de partager ses jolies histoires qui font rire et rêver les enfants. Laure de Paillerets est une artiste peintre vivant à Lausanne. Après son diplôme des Arts Décoratifs de Paris, elle travaille dans des domaines variés, tels que la Haute Couture, l'illustration, le design de jouets, avant de se consacrer à la peinture et à la photographie. Elle a exposé à Paris et en Suisse.
07/2019
Littérature française
Thérapie d'un poisson
Alison, une jeune nageuse innocente, quitte sa petite vie parfaite pour partir à l'aventure. Curieuse, elle va se retrouver sur le chemin obscur de la drogue et de la fête. Débute alors une consommation excessive de stupéfiants. C'est la descente aux enfers. Amenée à consulter un psychiatre, Alison doit faire face à ses démons. Mais pour pouvoir retrouver sa passion, cette nageuse de niveau international va devoir se battre. La volonté de s'en sortir sera-t-elle assez forte pour revenir sur le droit chemin ?
12/2021
Poches Littérature internation
L'étreinte du poisson
Joseph et Celice trouvent la mort sur une plage. Leurs corps subissent les ravages des intempéries et du hasard. Avant de les rendre à la poussière, Jim Crace retrace l'existence de ce couple de scientifiques. Il remonte aux origines : la rencontre, la passion commune pour les fonds marins et sa faune. Puis l'usure du quotidien ; la tendresse qui subsiste, malgré tout.
09/2014
Littérature française
Un buisson d'amarante
Lorsque Amaury débarque à Paris dans sa classe préparatoire scientifique, il n'a de français que son passeport. Né à Phnom-Penh, il a grandi à Tanger. Cette différence lui colle à la peau : admis dans une Grande école d'ingénieurs, il n'en nourrit pas moins un syndrome de l'imposteur qui va le poursuivre tout au long de sa carrière. De Java à Berkeley, en passant par Paris et Pondichéry, lui, l'apatride, est en réalité à la recherche de lui-même. Classes préparatoires, grandes écoles, MBA, start-up, comités de direction, mais aussi amoureux du monde de la course hauturière et de dressage : Amaury trace son chemin dans un système de castes où la cooptation est la règle et où les puissants se reconnaissent et s'adoubent entre eux.
08/2013
Policiers
Le poisson de pierre
Suite à un attentat en plein cœur de Paris, Karine perd tout ce qu'elle a. Tout... Et après avoir passé dix années au sein d'une clinique spécialisée à la recherche d'un deuil insaisissable, elle commence à se perdre elle-même dans la brume des anxiolytiques. Dérivant à tâtons entre sa dépression et sa dépendance aux médicaments, elle est sur le point de se noyer lorsqu'en regardant le journal télévisé, elle reconnaît tout à coup le visage de celui qui lui a tout pris. Devenu chef d'état du Kerzistan par un truchement géopolitique, l'ancien terroriste est à présent accueilli en grandes pompes à l'Élysée. Karine reste d'abord pétrifiée devant ces images, mais rapidement une idée folle germe dans son esprit embrumé... Si le deuil et le pardon ne parviennent toujours pas à soulager sa peine, peut-être que la vengeance saura enfin lui apporter la paix. Alors patiemment, méthodiquement, Karine élabore un plan implacable pour éliminer, seule, ce chef d'état aux mains sales. Amateurs de récits musclés, de voyages épicés ou de plats qui se mangent froids, n'hésitez pas à savourer ce roman noir d'aventure dont l'écriture allie à la fois tension psychologique, sensibilité et stratégie militaire. Car avec ses personnages à vif, son style mordant et son rythme soutenu, Le Poisson de pierre est une apnée aux enfers qui réunit les éléments qui font d'une lecture plus qu'un simple divertissement : à savoir une véritable expérience en immersion.
07/2014
Livres 0-3 ans
Lou le poisson clown
Lou est un sacré joueur : pour trouver des idées de jeux, c'est le meilleur ! Une chasse au trésors, une partie de cache-cache ou une course avec ses frères et soeurs... Mais quand vient le soir, c'est le jeu du silence pour rêver dans l'océan immense... Un petit récit à raconter et à jouer par les parents, une histoire qui prend vie grâce à une chouette marionnette pour une lecture pétillante et rigolote. Le tout-petit devient l'acteur enthousiaste d'une première lecture très interactive dans un livre qu'il peut s'approprier.
07/2020
