dictionnaires mots gourmandises
Extraits
Revues
Les cahiers du dictionnaire N° 15/2023 : Dictionnaire et patrimoine les discours du dictionnaire et les dictionnaires du
Les Cahiers du dictionnaire sont un lieu de réflexion et de rencontres consacré à l'accès lexical à travers l'étude du dictionnaire où " chaque mot est un univers virtuel que la parole et l'écrit actualisent [...] dans une unité de sens " (Alain Rey).
02/2024
Dictionnaire français
Dictionnaire de synonymes, mots de sens voisin et contraires
Rien n'est mécanique dans ce Dictionnaire de synonymes, mots de sens voisin et contraires. Les arborescences et les renvois doivent peu à l'informatique et beaucoup à l'immense culture de l'auteur : Henri Bertaud du Chazaud, l'une des grandes figures de la lexicographie française. L'homme qui se cache derrière ces associations de mots connaît son affaire comme personne. Pionnier du synonyme, il a renouvelé le genre en y introduisant la notion de "sens voisin". Par degré, par extension, par affinité, par catégorie ou par métaphore, il est difficile de ne pas cerner un mot dans la totalité de ses acceptions. Les contraires démultiplient à leur tour les perspectives. Cet inventaire inépuisable de la langue française offre une infinité de possibilités pour parvenir au mot juste. Il est aussi le livre de référence indispensable qui propose, outre le vocabulaire classique, les mots et locutions appartenant aux métiers, aux patois, à l'argot. Enfin il est de loin le plus riche.
07/2013
Droit
Dictionnaire juridique. Tous les mots du droit, 2e édition
Ce nouveau dictionnaire juridique, riche de 4500 entrées, est un lexique des termes juridiques, dont il donne des définitions claires et accessibles, des adages et locutions latines, et des principaux juristes célèbres. Rédigé à quatre mains par un spécialiste du droit privé et un spécialiste du droit public, il s'adresse en priorité aux étudiants de L1 et pourra les suivre tout au long de leurs études. Points forts - La clarté des définitions - Les adages et locutions latines - Les personnalités juridiques célèbres Dans une démarche écoresponsable, ce dictionnaire est imprimé sur papier 100% recyclé.
Lexiques, dictionnaires
Dictionnaire juridique. Tous les mots du droit, Edition 2022
Ce dictionnaire juridique propose des définitions claires et accessibles des mots du droit, pour une parfaite maîtrise du langage juridique. Couvrant les diverses disciplines du droit privé et du droit public, il recense tous les termes propres à la technique juridique mais aussi tes mots du langage courant qui ont un sens spécifique ou une résonance particulière en droit. IL s'adresse d'abord aux étudiants qu'il accompagnera tout au long de leurs études. Le professionnel pourra également s'y référer, pour vérifier un terme ou compléter une recherche.
09/2021
Livres 0-3 ans
Mon dictionnaire imaginaire. 200 mots inventés par les enfants
Atchoumer, charesser, fantomesque... Une plongée drôle et poétique dans les créations lexicales de nos petits, le tout croqué avec beaucoup de drôlerie par Roland Garrigue. Un livre à la fois attendrissant et amusant pour échanger avec ses enfants sur notre langue et leur donner le goût de mots ! Voilà un dictionnaire pas comme les autres, entièrement inventé par les enfants ! On y rencontre l'abeillule, cette abeille voleuse d'ailes de libellule. On se pince le nez devant un camembeurk bien dégueussale. On se fait plaisir avec des câlinous, des béberceuses à chantonner, et des lectures au lit, histoire de bouquiliner. Toi aussi, viens donc blablatifoler avec nous ! D'ailleurs, libre à toi d'inventer encore plein d'autres mots...
11/2019
Vie chrétienne
Dictionnaire culturel du christianisme. Le sens chrétien des mots
La langue française est par son universalisme source de sagesse et, par la richesse de ses nuances, puits de précision dans l'expression. Le vocabulaire d'une chrétienté deux fois millénaire, matrice de la civilisation européenne, a modelé notre structure sociale, nos usages et notre langue. Il doit donc demeurer à la portée du plus grand nombre. Ce dictionnaire, qui comporte plusieurs milliers d'entrées, elles-mêmes divisées en plusieurs définitions, entend donner un contenu précis aux mots, accessible à tous. Permettant de consulter des glossaires au sein d'un unique ensemble, fort d'une approche encyclopédique, cet ouvrage se propose d'encourager la connaissance, la diffusion et la mémoire des termes et des noms propres qui nous rassemblent, et de la Parole qui nous porte. Les définitions, souvent concises, sont, dans la mesure du possible, illustrées par des propos et des écrits des papes, des membres du clergé, et des citations des grands textes chrétiens. Les termes sont, le plus souvent, rassemblés en groupes sémantiques afin de permettre l'appréhension globale et immédiate d'un thème ou d'une notion. Ce lexique des termes fondamentaux permet ainsi l'approche sereine du catéchisme de l'Eglise ou des grands textes. Il facilitera la préparation d'une célébration, la réception d'un sacrement ou encore la compréhension des enjeux qui s'imposent à notre société et à ses membres. Le Christianisme est missionnaire : le vocabulaire porte le témoignage et la transmission. La Foi s'exprime ; le chrétien atteste ; les mots le permettent.
03/2021
Cuisine
Mots et mets. Abécédaire gourmand et littéraire
Michel Guérard est le seul chef au monde, encore derrière ses fourneaux, à afficher 40 années de sacre ininterrompu au guide Michelin. Le magicien d'Eugénie-les-Bains, dans les Landes, a non seulement révolutionné la gastronomie française dans les années 70, avec la nouvelle cuisine, mais il n'a surtout jamais cessé de courir après ses rêves. Et de les attraper. Depuis toujours, il se bat pour que nous nous régalions tout en modifiant nos habitudes alimentaires. Et avec Christine, son épouse, ils ont fait des Prés d'Eugénie le berceau d'un art de vivre. Cet ouvrage révèle ses talents d'écriture. Au gré d'un savoureux abécédaire, se dessine une philosophie de cuisinier. En choisissant d'évoquer les lieux qui ont marqué sa vie, il dévoile son destin, hors du commun. Et en quelques recettes offertes comme autant de petits contes, il nous transmet un trésor : la gastronomie est une histoire simple. Une histoire d'amour.
02/2017
Montagne
Les Pyrénées par monts et par mots
Ce livre nous entraîne dans une balade littéraire du Pays Basque aux rivages de la Méditerranée, sur les pas des écrivains qui, depuis le début du XIXe siècle jusqu'à nos jours, ont fait le voyage aux Pyrénées. Ces auteurs, monstres sacrés de la littérature ou simples épistoliers, poètes et artistes en quête d'inspiration, pyrénéistes aussi doués de la plume que du piolet, nous ont laissé des pages admirables ; parfois seulement quelques mots, une strophe de poème, une citation. Ils évoquent non seulement ces grandioses panoramas pyrénéens qui défilent, de cimes en cirques, de l'Ossau au Canigou, mais nous rappellent aussi que ces montagnes furent, il n'y a pas si longtemps, le théâtre de fuites éperdues vers la liberté pour échapper à la barbarie nazie ou aux troupes franquistes, des lieux de résistance, le décor majestueux de drames et d'exploits sportifs, de souvenirs d'enfance inoubliables. Souvent étonnants, parfois inédits, ces textes sont illustrés par une riche iconographie de plusieurs dizaines de photographies, affiches anciennes, peintures et dessins.
05/2021
Contes et nouvelles
Petites histoires "hasardeuses". Gourmandises philosophiques et écologiques
Les petites histoires hasardeuses se lisent comme des histoires gigognes. Elles mettent en scène des personnes qui, par un événement fortuit ou une information "hasardeuse" , vont revoir leur système de valeurs et saisir les opportunités afin de réorienter leur quotidien. Une histoire implique un autre récit pour former une boucle, un tout, le cycle de la vie...
06/2022
Desserts, pâtisseries
Julia. Délices et gourmandises. Le meilleur pâtissier
Julia n'est pas une candidate comme les autres. Pâtissière "complète", elle a décroché les coups de coeur des chefs grâce à ses créations aux saveurs toujours justes et à la décoration soignée. Comment a-t-elle fait ? Quelles sont ses inspirations et ses recettes ? Cupcakes fourrés à la pâte à tartiner, charlotte aux fruits exotiques, tarte tiramisù, pancakes au thé matcha, number cake... elle explique dans cet ouvrage comment réaliser de très bon gâteaux, très simplement, mais aussi comment décorer des gâteaux basiques pour en faire des pâtisseries raffinées et esthétiques. Des recettes expliquées pas à pas pour devenir à votre tour le meilleur pâtissier, mais aussi pour pâtisser avec les enfants. En bonus : 3 créations pour se lancer dans le cake design.
12/2023
Critique littéraire
Le mot démocratie dans le dictionnaire
Ce livre est centré sur la présence de l'entrée "démocratie" dans les dictionnaires de langue et dans quelques encyclopédies. On y découvre que ce mot, tout en s'adaptant à la marche de l'histoire, garde son essence fixée par les Grecs il y a vingt-cinq siècles. La démocratie n'est pas un terme vide. Le dictionnaire le dit clairement. On y suit le lien entre philosophie et démocratie, république, démocratie et citoyenneté, pouvoir du peuple et liberté du peuple, bien commun et bien individuel, et le vrai sens de cohésion de la communauté. Relisons les grands théoriciens de la démocratie, pour éloigner les menaces qui pourraient incomber sur elle.
11/2019
Dictionnaires français
Le Petit Larousse illustré 2022. Edition limitée
Une édition collector, sous coffret luxueux, du Petit Larousse Illustré 2021, le cadeau idéal pour les fêtes de fin d'année pour tous les amoureux de la langue française ! Le numéro 1 des dictionnaires illustrés (plus de 20 millions d'exemplaires vendus), Le dictionnaire le plus actuel, le plus plébiscité et le plus complet du marché. La référence des dictionnaires dans une version bimédia. Avec plus de 63500 mots, 125000 sens et 20000 locutions, 28000 noms propres. Et aussi : 1500 remarques de langue ou d'orthographe. 2000 régionalismes et mots de la francophonie. 4500 compléments encyclopédiques. 5500 cartes, dessins, photographies, schémas et planches. Avec une carte d'activation pour bénéficier d'un accès privilégié au Dictionnaire Internet Larousse 2022 contenant plus de 80000 mots, 9600 verbes conjugués et des dossiers encyclopédiques sur les notions clés de la culture générale.
10/2021
Critique littéraire
Le dico des dictionnaires. Histoire et anecdotes
C'est en dirigeant un laboratoire du CNRS consacré aux mots et aux dictionnaires que Jean Pruvost a contracté une dicopathie incurable. Chaque foyer possède au moins un exemplaire de ce condensé d'érudition, inlassablement mis à jour par l'usage et codifié par l'Académie. Ivre des mots, ce dicolâtre vit, lui, entouré de 10 000 dictionnaires. Créateur d'une Journée annuelle des dictionnaires qui réunit depuis vingt ans des linguistes du monde entier, il se livre à un passionnant effeuillage de l'objet de toutes ses convoitises dont il goûte jusqu'à l'odeur... On découvre l'histoire passionnante de ce best-seller méconnu et mille anecdotes. Comment, au XIXe siècle, la "fesse" a-t-elle été jugée si indigne qu'elle a disparu de certaines éditions ? Pourquoi trouvait-on la définition d' "un" automobile ou d' "une" cyclone avant que Littré ne change d'avis pour ce dernier mot ? Le "sexe féminin", "sexe imbécile" selon Furetière, n'y était guère mieux traité que l' "étudiante", cette "jeune fille de condition modeste et de moeurs légères". Et que dire de ce collégien qui a rageusement biffé la mention des 30 000 mots annoncée sur la page de garde de son dictionnaire pour les remplacer par 28 943, selon son décompte ? De Furetière et Vaugelas au Robert en passant par le Littré, la saga des Larousse ou le Dictionnaire de l'Académie, Jean Pruvost nous fait partager son addiction pour les mots de la langue française, leur histoire et leurs secrets.
10/2014
Bilingues
Mini dictionnaire Hachette & Vox espagnol. Français/espagnol - Espagnol/français, avec un guide de conversation
Des dictionnaires édités en collaboration avec le spécialiste du dictionnaire du pays. 40 000 mots et expressions. Un guide de conversation thématique, avec 500 phrases clés. Le compagnon idéal pour le voyage, les études et la vie professionnelle.
06/2023
Bilingues
Mini Dictionnaire Anglais Hachette & Oxford. Français-anglais, anglais-français
Des dictionnaires édités en collaboration avec le spécialiste du dictionnaire du pays. 40 000 mots et expressions. Un guide de conversation thématique, avec 500 phrases clés. Le compagnon idéal pour le voyage, les études et la vie professionnelle.
06/2023
Néerlandais
Le Robert & Van Dale Néerlandais
Le dictionnaire néerlandais en format poche, spécialement conçu pour les francophones. Le plus complet des dictionnaires en néerlandais. -205 000 mots, expressions et traductions - le vocabulaire actuel dans tous les domaines - de nombreux exemples authentiques - les mots français et néerlandais spécifiquement employés en Belgique - la transcription phonétique de tous les mots néerlandais - l'imparfait et le passé composé de tous les verbes néerlandais - les verbes irréguliers néerlandais
03/2023
Dictionnaires français
Mini dictionnaire Hachette de la langue française. 35 000 mots
35 000 mots de la langue. 55 000 sens et locutions. L'orthographe, la grammaire. La prononciation, les niveaux de langue. Des tableaux de conjugaison, l'accord du participe passé. Les préfixes et les suffixes.
06/2021
Dictionnaires français
Dictionnaire Hachette encyclopédique de poche. 50 000 mots, Edition 2022
L'essentiel de la langue : 40 000 mots de langue définis (différents sens, exemples, locutions), L'indication des difficultés (pluriel, prononciation, niveaux de langue), L'indication de la variante orthographique pour les mots concernés. L'essentiel de la culture : 10 000 noms propres, La vie culturelle : les écrivains, les artistes, les savants, L'histoire : les régimes, les personnalités, La géographie : les pays, les régions, les villes. En annexe : Des tableaux de conjugaison, l'accord du participe passé, Les préfixes et les suffixes, Les symboles mathématiques, Les éléments chimiques, les unités physiques Les pays, les langues et les monnaies.
Dictionnaires français
Dictionnaire Hachette Encyclopédique de Poche. 50 000 mots, Edition 2022
L'essentiel de la langue : 40 000 mots de langue définis (différents sens, exemples, locutions) ; L'indication des difficultés (pluriel, prononciation, niveaux de langue) ; L'indication de la variante orthographique pour les mots concernés. L'essentiel de la culture : 10 000 noms propres ; La vie culturelle : les écrivains, les artistes, les savants ; L'histoire : les régimes, les personnalités ; La géographie : les pays, Les régions, les villes. En annexe : Des tableaux de conjugaison, l'accord du participe passé ; Les préfixes et les suffixes ; Les symboles mathématiques, les éléments chimiques, les unités physiques ; Les pays, les langues et les monnaies.
06/2021
Dictionnaires français
Dictionnaire Hachette encyclopédique de poche. 50 000 mots, Edition 2023
La référence pour tous à un prix raisonnable ! 50 000 mots de la langue ; 10 000 noms propres.
06/2023
Autres langues
Wayana au coeur des mots. Dictionnaire analogique bilingue wayana-français
Plus qu'un dictionnaire classique, cet ouvrage est tel que font voulu les Wayana. Il regroupe les mots par relations sémantiques plutôt que par ordre alphabétique. Outre la définition sémantique des vocables, chaque mot est illustré par des énoncés. Des informations linguistiques et ethnographiques sont fournies pour nombre d'entrées lexicales. Ce dictionnaire analogique bilingue wayana-français / français-wayana est donc une porte qui permet d'entrer dans l'univers linguistique et culturel des Wayana. Les participants wayana au groupe de travail ont suggéré l'importance pour la nouvelle génération de comprendre les liens sémantiques entre les mots, dont certains ne sont plus d'usage en Guyane, mais qui restent dynamiques dans le parler du Brésil, notamment, qui présente un lexique plus conservateur. Le groupe a ainsi opté pour un inventaire thématique (instruments de musique, habitat, termes de parenté, parties du corps), afin de regrouper tous les noms dont les participants se souvenaient, ou encore, pour l'habitat par exemple, le nom des différentes toitures des maisons traditionnelles qui sont encore fabriquées au Brésil. Ce dictionnaire a donc été pensé et discuté avec les Wayana et pour les Wayana, autant pour la nouvelle génération, que dans une visée patrimoniale. Il se veut aussi être le témoin d'un certain patrimoine linguistique caribe et guyanais. Bien que parlée par un peu plus de deux milliers de personnes, la transmission de la langue est encore assurée. En Guyane, le wayana est reconnu comme l'une des six langues régionales. Le territoire wayana, peuple caribe, s'étend sur une vaste zone transfrontalière, entre le Brésil, le Surinam et la Guyane française, et sa population est d'environ 2 200 habitants.
11/2020
Desserts, pâtisseries
Brut. 54 pâtisseries de haute gourmandise
Sans artifice ni colorant, Kevin Lacote "cuisine" ses pâtisseries avec des produits de saison, des épices et des herbes aromatiques pour préserver au maximum leur goût originel. Installé dans le 17 ? arrondissement de Paris depuis 2016, son premier ouvrage BRUT est à l'image de ses créations épurées où l'ingrédient a le premier rôle. Au fil des pages, il partage sa philosophie au gré de 54 recettes, classiques ou signatures, organisées par famille thématique : agrumes, fruits exotiques, fruits rouges et noirs, fruits à pépins, fruits secs, vanille, café, chocolat et viennoiseries. Jaune limone ; Saint-Honoré passion ; Rubarra ; Karadamia ; Flan vanille ; Bostock... Laissez-vous transporter dans son univers, pâtissez et savourez !
10/2023
Histoire des mentalités
Gourmandise. Histoire d'un péché capital
Entre rêves de Cocagne et franches ripailles rabelaisiennes, ce livre nous convie à un voyage en gourmandise à la recherche d'un péché capital bien ambigu. Gourmandise ? Faut-il entendre la goinfrerie que l'Eglise et les bonnes manières réprouvent dès le Moyen Age ? L'art de la bonne chère cultivé à loisir par de distingués gourmets ? Le penchant naturel des enfants pour les sucreries ? Ou encore un univers féminin de friandises et de mignardises ? Autant d'interrogations qui nourrissent cet ouvrage. Même l'Eglise catholique a enseigné les plaisirs honnêtes de la table au mépris des violentes critiques protestantes... Las ! le péché de gourmandise a été laïcisé par un discours diététique moralisateur et par l'obsession contemporaine de la minceur. "Voici un livre qui est un régal". Bernard Pivot, Journal du Dimanche
04/2024
Anglais apprentissage
Dictionnaire maxipoche plus Larousse. Français-anglais ; Anglais-français. Avec 1 carte d'activation du dictionnaire pour tablette, Edition bilingue français-anglais
2 dictionnaires en 1 pour une meilleure maîtrise de l'anglais. Un dictionnaire actuel et complet : 260 000 mots, expressions et traductions ; Le vocabulaire le plus actuel ; Plus de 4000 américanismes et québécismes ; De très nombreux exemples d'emploi ; Plus de 60 listes thématiques d'expressions courantes ; 90 notes sur les faux amis et mots à ne pas confondre ; Plus de 3000 noms propres ; Une grammaire de 68 pages ; Un guide de communication de 24 pages contenant des CV et des modèles de lettres ; L'intégralité du dictionnaire sur tablette.
06/2020
Critique littéraire
En mangeant, en écrivant. Des mets en mots
En mangeant, en écrivant Des mets en mots Cet essai présente de façon ludique et personnelle les rapports qu'entretiennent la littérature et la gastronomie à travers quatre grands romans classiques de la littérature européenne. Il opère ensuite un large détour par l'Asie (l'occasion de savourer des romans fondateurs sur le sujet), puis par l'histoire, la mythologie, la peinture, la photographie, la critique gastronomique et les contes, pour se pencher enfin sur les formes actuelles d'écriture des recettes de cuisine. Une tentative de mettre en appétit les lecteurs pour des lectures et des repas à venir... Véronique Muon a contribué rs deux ouvrages collectifs : Exil, Mémoire, Migration (Textes réunis et présentés par Mustapha Bencheikh et Yves Geffre Université internationale de Rabat, 2017) et Les infortunes de l'identité culturelle (Textes réunis et présentés par Mustapha Beneheikh, Université internationale de Rabat, 2015). En couverture : O Olga Yastremska - 123rEcom ISBN : 978-2-343-21299-9 16,50E 9 i hOHl
12/2020
Critique littéraire
Petit dictionnaire des étymologies curieuses
Notre livre est donc le vrai dictionnaire de la langue française ; c'est-à-dire qu'il en enseigne les mots non plus comme le font les dictionnaires, au hasard et d'une façon tout empirique, mais il donne la science des mots, comme la grammaire donne la science des règles. Quiconque a étudié cet ouvrage possède la raison des mots. [...] Il peut lire enfin, il peut parler.
03/2005
Espagnol apprentissage
Dictionnaire Maxi poche + Espagnol. Français-espagnol ; espagnol-français. Avec 1 carte d'activation pour tablette
2 dictionnaires en 1 pour une meilleure maîtrise de l'espagnol. 2 en 1 : le dictionnaire + sa version intégrale sur tablette. Un dictionnaire actuel et complet : 250 000 mots, expressions et traductions ; le vocabulaire le plus actuel ; 4 000 mots d'Amérique latine ; de très nombreux exemples d'emploi ; plus de 100 listes thématiques d'expressions courantes ; près de 200 notes sur les faux amis ; 1 700 noms propres ; une grammaire détaillée ; un guide de communication contenant des CV et des modèles de lettres + l'intégralité du dictionnaire sur tablette. Grâce à votre carte d'activation, accédez à l'intégralité du Maxi Poche Plus Espagnol sur tablette jusqu'au 31/12/2021.
06/2020
Desserts, pâtisseries
Desserts du Moyen-Orient. Gourmandises, crèmes et pâtisseries
Une envie irrésistible de sucré pour commencer la journée ou pour un grignotage gourmand ? Vous trouverez l'inspiration dans Desserts du Moyen-Orient, le dernier livre de cuisine familiale de Salma Hage. La grande diversité de cultures, d'ingrédients et d'influences du Moyen-Orient se reflète dans la gamme de recettes proposées : biscuits aux épices, crêpes fourrées, pâtes aromatisées, délicieux gâteaux... Simples à réaliser et à base d'épices faciles à trouver, ces recettes offrent des combinaisons de goûts savoureuses qui vous feront voyager.
09/2021
Sociologie
Dictionnaire des gestes. Attitudes et mouvements expressifs en usage dans le monde entier
Dans la vie, on ne parle pas qu'avec des mots. On fait aussi des gestes. Ce sont des gestes de tout le corps. Ce dictionnaire réunit, de la tête aux pieds, plus de 850 gestes courants. Gestes français, gestes européens, gestes de tous les pays, minutieusement décrits et illustrés, accompagnés de citations et de mises en garde contre les faux-amis, ce Dictionnaire des gestes est le complément naturel des dictionnaires de langue. Avec ce Dictionnaire des gestes, entraînez-vous en famille et avec vos amis à parler avec les gestes du monde entier.
10/2005
Musique, danse
Dictionnaire de la langue du cirque. Des mots dans la sciure
Spectacle populaire par excellence, le cirque est un art vivant en pleine mutation qui a cependant conservé ses traditions et ses codes, ses rites et son langage particulier. Ce dictionnaire inédit vous propose de pénétrer les coulisses de ce monde secret, de vous glisser jusqu'à la piste et de gagner le ring des mots : à travers l'étude du vocabulaire technique et des termes quotidiens sont conviés, comme au spectacle, les plus grands numéros d'acrobates et de clowns, les plus célèbres lignées d'artistes, les anecdotes les plus savoureuses. Une occasion unique de retrousser te jupon pour voir une échappée au jarret belle comme la bite du chef. Ecarquiller les yeux devant des artistes en plein dans le rond, des épateuses qui savent faire les fruits et les légumes, les friandises et la pacotille. Repérer le moment où l'on fait souffler le sérieux, où l'acrobate claque la toile, où un numéro est présenté en fesses. Applaudir ceux qui ont la grâce : c'est du diamant ! Et, pour finir en beauté, avoir de la sciure dans tes veines !
11/2003
