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Extraits
Maroc
Guide Vert Maroc Michelin
Laissez-vous guider par nos auteurs ! Au cours de leurs innombrables tournées, ils ont déniché pour vous des lieux inoubliables ou insolites : - Les incontournables (classés 1, 2 ou 3 étoiles) : Fès, Tafraoute, Essaouira... - Les coups de coeur : Retrouver un créateur de génie au musée Yves Saint Laurent ; Flâner dans le palais d'un pacha ; Rencontrer les artisans dans la médina de Meknès... - Les bonnes adresses pour tous les budgets : se restaurer, prendre un verre, shopping, sortir, se loger - Les meilleurs spots en famille (activités pour les 6-14 ans) : Le souk aux chameaux de Guelmim ; La plage d'Agadir ; Le désert sous la tente à Mhamid... - Des suggestions d'itinéraires : Marrakech et le Haut Atlas en 7 jours ; Casablanca et la côte atlantique en 7 jours ; Vallées du Sud et désert en 12 jours... Retrouvez également : - De nombreux cartes et plans pour retrouver les principaux sites étoilés de la destination. - Toutes les infos mises à jour dans cette nouvelle édition Ce guide est divisé en 8 micro-régions : Tanger, la côte méditerranéenne et le Rif ; Rabat et la côte atlantique Nord ; Casablanca et la côte atlantique Sud ; Fès et le Moyen Atlas ; Marrakech et le Haut Atlas ; Ouarzazate et les vallées du Sud ; Agadir et l'Anti-Atlas ; Le Grand Sud. Pensez à utilisez en complément notre Carte National Maroc n°742. MICHELIN vous GuideVert le Monde de vos rêves !
09/2023
Maroc
Maroc. Edition 2024-2025
Le Maroc est riche autant de ses grands espaces que de ses villes : arpentez l'Atlas, perdez-vous dans les souks, découvrez les palais luxueux de la médina de Marrakech, avant de vous ébahir devant la moderne mosquée Hassan-II à Casablanca ou dans la kasbah des Oudaïa à Rabat. Dans Le Routard Maroc, mis à jour par nos spécialistes, vous trouverez : - Une première partie en couleurs pour découvrir le pays à l'aide de photos et de cartes illustrant les coups de coeur de nos auteurs ; - des itinéraires thématiques et géographiques, avec toutes les infos et astuces dont vous avez besoin pour réussir et profiter pleinement de votre voyage ; - des activités (randonner dans les vallées de l'Atlas le matin, se perdre dans les ruelles des souks à Marrakech...), des visites (partir à la découverte de la palmeraie de Tineghir, flâner sur les remparts d'Essaouira...), à partager en famille, entre amis ou en solo ; - près de 50 cartes et plans avec toutes les bonnes adresses du Routard positionnées ; - et, bien sûr, le meilleur de la destination et des pas de côté pour découvrir le Maroc hors des sentiers battus... Merci à tous les Routards qui sont solidaires de nos convictions depuis bientôt 50 ans : liberté et indépendance d'esprit ; découverte et partage ; sincérité, tolérance et respect des autres.
10/2023
Histoire internationale
Dictionnaire insolite du Maroc
Tanger, Casablanca, Fès, Marrackech... autant de noms qui cachent une réalité plus contrastée. Des souks aux supermarchés, des pâtisseries traditionnelles aux fast-foods, du jean à la djellaba, des klaxons de voitures aux carioles tirées par des ânes, le Maroc est un pays vivant mais aussi mystique, avec les mousseras des confréries religieuses. Et si l'orientalisme appartient au passé, le charme des grands hôtels et des rials aux carreaux de zellige et balcons Art déco, les saveurs des festins préparés par les dadas ou l'appel du muezzin ne finiront pas de surprendre.
11/2011
Histoire internationale
Maroc : quel projet démocratique ?
"Dix ans se sont écoulés depuis que j ai publié "Les rêves sont têtus". On retrouvera cette matière dans la deuxième partie du présent ouvrage. La première rassemble quant à elle les nouveaux textes que j'ai rédigés depuis lors. J'aurai ainsi livré au lecteur l'essentiel, à ce jour, de mon travail de réflexion et de mes prises de position concernant différentes facettes de la question démocratique au Maroc. Le moment où intervient cette livraison est celui du combat pour que la réforme constitutionnelle proposée réponde aux exigences d'un Etat de droit, de plain-pied dans la modernité, débarrassé des archaïsmes et de l'arbitraire de l'Etat makhzen, fondé sur le principe intangible de la souveraineté populaire. C'est en même temps celui d'un combat plus large pour l'établissement d'une véritable démocratie où nos aspirations à l'exercice sans entraves des libertés, à la justice sociale et à la pleine citoyenneté pourront être enfin satisfaites. Puisse ce livre apporter quelque éclairage utile dans les grands débats en cours, donner un surcroît de lucidité et de détermination dans les luttes à venir. J'ose croire que le rêve d'un Maroc démocratique, moderne et prospère, n'est plus une utopie. Il est à notre portée. Traduisons-le en actes, à l'exemple d'autres peuples arabes qui ont pris leur destin en main et ont fait leur entrée dans l'Histoire par la grande porte" Abdellatif Laâbi.
07/2011
Histoire internationale
Le Maroc. 2e édition
Issues de la tradition ou de l'air du temps, mêlant souvent vrai et faux, les idées reçues sont dans toutes les têtes. L'auteur les prend pour point de départ et apporte ici un éclairage distancié et approfondi sur ce que l'on sait ou croit savoir.
06/2010
Tourisme étranger
Maroc. Regards en perspective
Ce beau livre vise à rendre leur âme et leur splendeur aux paysages et aux visages du Maroc contemporain, à travers le regard d'artistes photographes confirmés, qui ont chacun sa vision du monde, son esthétique et sa technique propres. Le challenge pour tous est de saisir la biodiversité liée au relief et au climat en invitant l'oeil à fêter la symbiose des éléments dans leur expression naturelle, en tableaux vivants éloignés à la fois du format de la carte postale et de la posture exotique de l'ethnographe. L'architecture de l'ouvrage est construite en séries articulées autour de la logique de la conjonction des visages et des paysages du Maroc plutôt que celle de la disjonction entre les deux ordres. La photographie, comme art et technique, a été choisie parce qu'elle met en oeuvre un processus de production intellectuel dans lequel se conjuguent perception, ordonnancement et herméneutique. Sans prétendre à l'exhaustivité, le beau livre Maroc, Regards en perspective donne à voir le Maroc dans l'unité de sa personnalité et la diversité de ses paysages.
02/2019
Guides étrangers
Le sud du Maroc
Le sud du Maroc. Flâner dans la médina de Marrakech, admirer l'océan du haut des remparts d'Essaouira, paresser dans la fraîcheur d'une oasis... Elaborée à partir du GEOGUIDE Maroc, disponible en librairie, cette sélectiin accompane le magazine GEO de mars 2020.
02/2020
Géographie humaine
Atlas social du Maroc
Transition urbaine, transition démographique, transition épidémiologique, le Maroc de ces 20 dernières années est une terre de mutations et de discontinuités sociales et spatiales. Pourtant, à ce jour, peu d'ouvrages ont proposé une lecture diachronique et géographique de ces évolutions du royaume chérifien qui en font sa richesse, mais qui risquent également de compromettre sa cohésion sociale et territoriale. Avec plus de 120 cartes et tableaux originaux réalisés grâce à des données de différentes sources, cet atlas permet une lecture pluriscalaire de la diversité sociale, économique, culturelle de ce pays qui aspire au statut de puissance émergente. Si d'incontestables réussites accompagnent la gouvernance du souverain actuel, de nombreux défis se dressent encore sur sa route. La lutte contre l'analphabétisme et la pauvreté, l'amélioration de l'offre médicale sont quelques-uns des chantiers des prochaines décennies.
07/2023
Littérature française
Fanfan au Maroc. Récit
Cet ouvrage apporte des précisions sur la réalité de la mise en uvre des programmes de coopération étatsuniens au Mali et aussi sur la divergence dans les perceptions du bien-fondé de ces politiques et de leur impact concret sur le terrain. Il met en exergue qu'au Mali comme ailleurs, la politique des Etats-Unis est toujours duelle. Les programmes de coopération sont toujours proposés en parallèle d'intérêts stratégiques. Il explique comment la lutte contre le terrorisme et les questions sécuritaires structurent les relations entre les Etats-Unis et le Mali depuis la fin de la guerre froide. Il démontre également que la réussite ou l'échec d'une politique d'aide au développement n'est pas uniquement liée à l'importance de celle-ci en terme financier, elle est aussi et surtout tributaire de la perception de cette politique par les populations des pays bénéficiaires. Enfin, la réception de la politique d'aide au développement par les Maliens est d'autant plus importante que la Russie et la Chine se sont employées ces dernières années à mettre en place une propagande subtile et efficace pour discréter la politique américaine, mais aussi française comme pendant l'époque de la guerre froide.
09/2023
Afrique, Proche-Orient
Dictionnaire amoureux du Maroc
Ce dictionnaire est le portrait d'un Maroc personnel, profond et intérieur, celui que Tahar Ben Jelloun porte en lui depuis qu'il a ouvert les yeux dans la vieille médina de Fès et qu'il n'abandonne jamais. " Le plus beau pays du monde " ! C'est ainsi, qu'entre nous Marocains, nous désignons notre pays. C'est à peine ironique. Sa beauté, sa lumière, son mystère ont été tant célébrés par des peintres, des cinéastes que nous ne doutons pas une seconde de la fascination qu'il exerce sur les étrangers, qu'ils soient simples touristes ou historiens, ethnologues, archéologues, artistes etc. J'aime mon pays. Plus je voyage dans le monde, plus je l'aime. Chaque fois que je me trouve dans un pays lointain et accueillant, je me pose la question de savoir si je pourrais y vivre. Pas besoin de réfléchir. C'est non. Entre 2006 et 2010, j'ai quitté la France et je me suis installé à Tanger avec une partie de ma famille. J'ai profité des facilités de la vie quotidienne mais j'ai souffert de l'absurdité de son administration. Une corruption à tous les niveaux. Un manque de culture (pas de musée, pas de théâtre, seulement deux librairies dignes de ce nom dans une ville d'un million d'habitants). Le Maroc me suit partout où je vais. Je suis sidéré par cette fidélité, par cette présence et ce lien. La diaspora marocaine n'a jamais définitivement réglé son compte à la nostalgie. Et pourtant, travailler et vivre au Maroc est loin d'être simple. Des problèmes de toutes sortes, des plus absurdes aux plus complexes se posent tout le temps au citoyen marocain. Nous avons hérité de la France sa bureaucratie lourde et son appétit pour de la paperasse. Mais, comme par magie, des solutions finissent par surgir au moment où l'on s'y attend le moins. Ce dictionnaire est le portrait d'un Maroc personnel, profond et intérieur, celui que je porte en moi depuis que j'ai ouvert les yeux dans la vieille médina de Fès, un jeudi matin du mois de décembre de 1947et que je n'abandonne jamais.
10/2023
Maroc
Dictionnaire insolite du Maroc
Tanger, Casablanca, Fès, Marrakechâ- autant de noms évocateurs qui cachent des paysages diversifiés, une société en prise avec ses désirs contradictoires. Un pays de contrastes, où le désert se mêle aux palmeraies, où le bruit des klaxons accompagne le cliquetis des sabots des calèches, où les mosaïques des zelliges côtoient le fer forgé Art déco et les souks ont pour voisins des supermarchés. Des épices aux fast-foods fréquentés par les jeunes et la classe moyenne émergente, du jean à la djellaba et au voile, le Maroc est un pays vivant, complexe, également mystique, où l'islam se teinte de traditions populaires. Et si l'orientalisme appartient au passé, le charme des grands hôtels et des riads, les saveurs des festins préparés par les dadas ou l'appel du muezzin n'en finissent pas de faire voyager.
01/2024
Ethnologie et anthropologie
80 mots du Maroc
Le Maroc raconté par les mots de Kenza Sefrioui : Kenza Sefrioui raconte le Maroc par 80 mots phares, en darija, l'arabe dialectal marocain. Chaque mot est traduit, expliqué et replacé dans son contexte. Chaque mot ouvre un récit sur deux pages où l'on peut deviner l'histoire, l'étymologie, les traditions ancestrales et la société marocaine contemporaine. On y découvre aussi comment l'auteure l'a rencontré, l'a aimé, et comment celui-ci l'a forgée. "80 mots du Maroc" suit, par thématiques, les grands enjeux du quotidien de l'ensemble des Marocains et de l'auteure. Ce livre est aussi le moyen de montrer quels sont les mots qui marquent notre vie, quels sont les mots qui nous affectent et nous définissent. Il est une invitation à s'ouvrir au monde tout en se questionnant sur ses propres mots. Déjà parus dans la même collection : "80 mots de l'Inde" et "80 mots d'Afghanistan".
04/2024
Essais - Témoignages
Le Livre des livres de cuisine
Qui sait si ce n'est pas avec les livres de cuisine d'avant-hier que l'on inventera la cuisine d'après-demain. "C'est en rangeant ma bibliothèque que je me suis rendu compte de la place qu'occupent les livres dans ma vie. Grâce à eux, j'ai souvent eu la sensation de m'entretenir avec Auguste Escoffier, Edouard Nignon, Edouard de Pomiane ou Alain Chapel comme avec de vieux amis qui m'éclairaient sur leur inspiration, me racontaient ce qu'ils avaient fait en cuisine et comment ils l'avaient fait, me rapportaient de quelle façon les gastronomes de leur époque avaient perçu leurs nouveautés. Ces ouvrages ont donné un sens à ma pensée, m'ont aidé à mettre mes gestes de cuisinier en place et à oser des mariages de saveurs inédits". Yves Camdeborde A travers une sélection sentimentale de 50 ouvrages, du XVII ? siècle à nos jours, Yves Camdeborde et Laurent Seminel nous livrent un récit émouvant de passionnés et de collectionneurs. Leurs propos complices, ponctués de 30 recettes réalisées par Yves Camdeborde, nous permettent de comprendre que la cuisine n'est qu'un éternel recommencement et que la nouvelle cuisine sera toujours la classique de la génération suivante avant de revenir sur le devant de l'assiette. Raretés bibliophiliques, traités théoriques ou best-sellers contemporains, ces livres, témoins de leur époque, se savourent toujours avec autant de plaisir et nous racontent bien plus que des recettes.
10/2023
Activités professionnelles (BE
CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) - Livre + Licence élève 2
Cet ouvrage consommable couvre parfaitement l'ensemble du référentiel du CAP Production et Service en Restaurations (rapide, collective, cafétéria). Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2. 0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette. >> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2. 0 à découvrir ci-dessous Cet ouvrage permet de développer les savoirs et les compétences nécessaires pour travailler dans différents secteurs de la restauration, pour être polyvalent à la fois en cuisine et en service : - Réaliser et mettre en valeur des préparations alimentaires simples (respect des règles d'hygiène et de sécurité) ; - Mettre en place et réapprovisionner les espaces de distribution, de vente et de consommation (sur place ou à emporter) ; - Accueillir, conseiller le client, prendre et préparer sa commande ; - Assurer la distribution et le service des repas ; - Procéder à l'encaissement des prestations ; - Assurer des opérations d'entretien des locaux et du matériel. Structure de l'ouvrage - Une organisation thématique, divisée en 23 chapitres courts très illustrés et adaptés aux élèves de CAP. - 4 contextes professionnels réalistes et détaillés, permettant de projeter les élèves dans les secteurs de la restauration dans lesquels ils seront amenés à travailler : - L'entreprise de restauration collective Ô Menu ; - L'établissement de restauration rapide Charlie Burger ; - La cafétéria Kaktus ; - Le restaurant à thème La Boussole. Structure d'un chapitre - Une page d'ouverture : objectifs, compétences et savoirs abordés, présentation de la situation professionnelle (vidéo en appui) qui sera filée dans le chapitre. - Des activités courtes avec différents documents (photos, illustrations, schémas, vidéos, textes) et un questionnement ludique et varié (réponse ouverte, cases à cocher, points à relier, schémas à légender, etc.). - Une synthèse active sous forme de schémas à compléter, les mots-clés et un quiz interactif. - Des applications en fin de chapitre pour faciliter la différenciation pédagogique (exercices de remédiation et d'approfondissement), et des idées d'atelier expérimental. En fin d'ouvrage : les tables de composition des aliments, et un lexique.
04/2023
Littérature Italienne
Le Livre des merveilles. Les aventures de Marco Polo
( Le Livre des merveilles ou Le Livre de Marco Polo (en italien : Il Milione) est l'un des rares best-sellers à avoir résisté à l'évolution des goûts du public pendant des siècles, probablement parce qu'il stimule chez les personnes de tousâges l'ancien désir humain de découverte et d'aventure. La langue, en revanche, a tellement changé qu'elle est devenue presque incompréhensible pour les lecteurs d'aujourd'hui. C'est la raison de cette nouvelle traduction du texte dans une clé moderne, qui présente les passages les plussignificatifs des différentes versions de l'oeuvre, en les enrichissant d'illustrationscréatives, aussi surprenantes et précieuses que les étonnants récits de voyage de Marco Polo, noble et illustre citoyen de la ville de Venise.
09/2023
Couple, famille
Papy raconte-moi ton histoire. Journal de mémoire à compléter par votre grand-père pour connaître son histoire - Idée cadeau original fête des grands-Pères
Papy, raconte-moi ton histoire Un livre à offrir à son grand-père pour qu'il puisse écrire le journal de sa vie. Un cadeau original qui permettra à votre papy de chercher dans ses souvenirs les réponses aux questions posées. Le journal de sa vie lui permettra de transmettre des informations importantes à ses enfants et petits-enfants. Exemples de phrases triées du carnet : Raconte-moi ton meilleur souvenir d'enfance... Raconte-moi comment étaient tes grands-parents... Parle-moi de tes amis ... Donne-moi leurs noms, histoires... Vous trouverez dans ce carnet : 60 questions sur la vie de votre grand-père à remplir Une écriture en gros caractères Une décoration ancienne Un exercice qui permet de faire travailler la mémoire, mais qui permet aussi de garder une trace de sa vie Un format de 15, 5 par 22 cm
11/2020
Couple, famille
Mamie raconte-moi ton histoire. Journal de mémoire à compléter par votre grand-mère pour connaître son histoire
Mamie, raconte-moi ton histoire Un livre à offrir pour que votre grand-mère puisse écrire le journal de sa vie. Un cadeau original qui permettra à votre mamie de chercher dans ses souvenirs les réponses aux questions posées. Le journal de sa vie lui permettra de transmettre des informations importantes à ses enfants et petits-enfants. Exemples de phrases triées du carnet : Raconte-moi ton meilleur souvenir d'enfance... Raconte-moi comment étaient tes grands-parents... Parle-moi de tes amis ... Donne-moi leurs noms, histoires... Vous trouverez dans ce carnet : 60 questions sur la vie de votre grand-mère à remplir Une écriture en gros caractères Une décoration ancienne Un exercice qui permet de faire travailler la mémoire, mais qui permet aussi de garder une trace de sa vie Un format de 15, 5 par 22 cm
01/2021
Couple, famille
Papy raconte-moi ton histoire. Journal de mémoire à compléter par votre grand-père pour connaître son histoire
Papy, raconte-moi ton histoire Un livre à offrir à son grand-père pour qu'il puisse écrire le journal de sa vie. Un cadeau original qui permettra à votre papy de chercher dans ses souvenirs les réponses aux questions posées. Le journal de sa vie lui permettra de transmettre des informations importantes à ses enfants et petits-enfants. Exemples de phrases triées du carnet : Raconte-moi ton meilleur souvenir d'enfance... Raconte-moi comment étaient tes grands-parents... Parle-moi de tes amis ... Donne-moi leurs noms, histoires... Vous trouverez dans ce carnet : 60 questions sur la vie de votre grand-père à remplir Une écriture en gros caractères Une décoration ancienne Un exercice qui permet de faire travailler la mémoire, mais qui permet aussi de garder une trace de sa vie Un format de 15, 5 par 22 cm
11/2020
Sciences de la terre et de la
Aquaponie. Associer aquaculture et production végétale
Depuis plusieurs années, l'agriculture évolue, s'enrichit, fait débat et s'ouvre à la société qui doit prendre sa part dans les réflexions relatives à l'alimentation et donc, aux modes de production de demain. L'aquaponie, fusion de systèmes de production maraîcher et aquacole, a entièrement sa place dans ces approches novatrices de l'agronomie, de par la nature même de son fonctionnement et de sa philosophie recyclage et valorisation des effluents d'élevage aquacole, réduction des besoins en eau, abandon de l'utilisation d'engrais azotés et phosphatés, association d'espèces complémentaires, création d'écosystèmes plus résilients. L'aquaponie relève ainsi d'une démarche pragmatique sur les plans technique, économique et environnemental, et cherche à s'intégrer dans une démarche d'économie circulaire. Le présent ouvragea été rédigé notamment dans le cadre du projet CASDAR-APIVA (Aquaponie, innovation végétale et aquaculture), programme de recherche dirigé par l'ITAVI en partenariat avec flore, le Cirad et l'EPLEFPA de Lozère et financé par le CASOAR. Son but est d'apporter la connaissance nécessaire aux investisseurs et utilisateurs de demain. Ce livre s'adresse aux professionnels de l'aquaculture, de l'horticulture et du maraîchage, aux porteurs de projets, mais aussi aux particuliers passionnés.
05/2019
Economie politique
Le commun comme mode de production
Qu'est-ce que le Commun ? Quels sont ses fondements ? Quelle place peut-il prendre dans le devenir de nos sociétés ébranlées par la crise du capitalisme ? S'agit-il d'un ensemble de ressources délimitées ou d'un principe d'organisation sociale de la production ? L'objectif de ce livre est double. Fournir au lecteur un guide pour une analyse critique des principales théories économiques et juridiques des biens communs, de la contribution d'Elinor Ostrom au débat sur la prétendue "tragédie des biens communs" en passant par les propositions de Dardot et Laval. Le second objectif est de proposer une approche alternative à celle de l'économie politique. Dans ce cadre, le Commun est pensé comme un véritable mode de production qui implique une reconsidération complète des fondements de notre société.
11/2021
Dictionnaire du cinéma
Production, distribution, exploitation. Dictionnaires du cinéma
Ce dictionnaire des principaux termes utilisés dans l'industrie du cinéma permet de se familiariser avec les environnements administratifs, contractuels et financiers. Boîte à outils pour les étudiants en cinéma comme pour les nouveaux arrivants dans la profession, cet ouvrage, qui pourra intéresser tout cinéphile curieux, offre également un aperçu du secteur en France présentant un éventail des lois, des aides et des organisations professionnelles.
11/2021
Zootechnie
La production du mouton. 5e édition
Comment augmenter la productivité numérique et pondérale du troupeau ovin, tout en garantissant et en améliorant le bien-être de ses animaux ? Cet ouvrage, véritable outil de formation et d'aide à la décision, apporte l'ensemble des connaissances nécessaires à l'éleveur. En plus des données générales sur l'élevage des ovins, l'auteur entre dans le vif du sujet et donne les éléments clés à connaître pour gérer et développer son troupeau : les caractéristiques biologiques et technologiques de la production ovine, les différents types de production, la reproduction, l'amélioration génétique, l'alimentation et le rationnement, la gestion sanitaire du troupeau, l'organisation des bâtiments d'élevage. De plus, toutes les données techniques et pratiques sont regroupées dans ce guide pour optimiser : la production d'agneaux d'herbe ou de bergerie, la gestion des femelles de renouvellement, la valorisation des brebis de réforme. Enfin, cet ouvrage donne les dernières données technico-économiques des différents types d'élevages dont le cycle court amène à prendre des décisions particulières pour garantir une rentabilité de la production.
08/2021
Essais
Il était une fois la production
Il était une fois la production⦠est une plongée au plus près du métier de producteur de cinéma, de cinéma du monde en particulier. Fil conducteur du livreA : le long-métrage Yalda, la nuit du pardon du cinéaste iranien Massoud Bakhshi, produit par JBA Production, la société fondée par Jacques Bidou en 1987, de la naissance du film à sa consécration au festival de Sundance. La plume du producteur peint avec suspens et humour les incroyables péripéties et aléas de la production de films du bout du monde, leurs parcours cabossés, chaotiques et à bien des moments épiques. Toujours au plus près de ces Åuvres de l'impossible financées par une multitude de fonds et en coproductionA : un casse-tête sans fin qui demande non seulement de la détermination et mais aussi du courage et une sacrée imagination. Jacques Bidou prend sa plume après cette sidérante plongée iranienne. Il est temps de transmettre.
10/2021
Apprentissage du langage écrit
Réussir en production d'écrits CE1
Un ouvrage clé en main pour faire produire des textes courts et structurés à vos élèves de CE1. Cet ouvrage pratique, inspiré des travaux d'André Ouzoulias, propose de faire écrire des textes courts et structurés en CE1. L'autrice y propose des situations de production d'écrits simples et étayées. Elles permettent aux enfants d'être mobilisés et de réussir immédiatement à produire un écrit lisible et communicable, ne nécessitant qu'un minimum de corrections orthographiques. Les séquences proposées sont de deux types : Des situations génératives : 15 séquences dont le travail est initié par la lecture de textes de genres divers : poésies, récits, écrits fonctionnels, portraits, lettres, extraits de littérature jeunesse... Ces textes constituent des matrices sur lesquelles la production des élèves s'appuie par un jeu d'imitation, d'expansion ou de variation, conformément aux recommandations des programmes. Des récits de vie : 15 séquences invitant les élèves à relater des événements marquants, des expériences vécues (la piscine, les vacances...) ou à se projeter dans le futur (" quand je serai grand... "). Le fait de s'appuyer sur ces deux types de situation et d'avoir des matrices pour produire des écrits motive tous les élèves, même les plus en difficulté.
09/2023
Géographie
La production cotonière en Haute-Guinée
Cet ouvrage porte sur les modes d'encadrement et les transformations socio-économiques engendrées par la production cotonnière en Haute-Guinée. Globalement en Guinée, trois modes d'encadrement ont été expérimentés : sectoriel, intégré et privatisé. L'approche intégrée est apparue comme étant le mode de structuration qui a le plus attiré les populations rurales vers la culture du coton de 1986 à 1999. Mais en dépit des facteurs stimulants, la production cotonnière est restée assez marginale en comparaison à celle de certains pays frontaliers comme le Mali et la Côte d'Ivoire. En Guinée, la production n'a pas atteint 40 000 tonnes de coton graine. Si le coton a occupé une place marginale dans le pays, il a par contre joué le rôle de principal vecteur de développement rural en Haute-Guinée. Ce rôle " moteur " de développement n'est pas l'apanage de la Haute-Guinée. Il a été observé dans les autres zones cotonnières d'Afrique de l'Ouest et du Centre. Mais, le processus de privatisation de la production cotonnière en Guinée en 2000, par sa définition et son échec, se présente comme une expérience singulière en Afrique de l'Ouest.
12/2010
Gestion
Toute la fonction production. 2e édition
Un livre de référence qui couvre l'ensemble des compétences nécessaires à la compréhension et à la pratique de la fonction production. Cette 2e édition offre des savoirs actualisés, clarifiés autour des objectifs fondamentaux de l'entreprise (QCDSE) et permettant l'utilisation encore plus facile du livre (Autodiagnostics enrichis, Apports de contenus sur la production équilibrée, le Lean management). Des savoirs faire enrichis de nouveaux outils (Andon, Box Score, Heijunka Box) Des savoirs être, pour un management "équilibré" toujours au service des fondamentaux QCDSE avec un approfondissement autour du changement, (outils Kamishibai, les attitudes "Bienvenue aux problèmes"...). Plutôt que d'opposer les fonctions Qualité et Production, ce livre les réunit et les intègre dans une logique commune et permanente d'équilibre. Directement opérationnel, cet ouvrage est conçu à la fois pour une prise en main de la fonction, le développement des compétences, la gestion et l'évolution de la carrière dans la fonction.
05/2015
Pédagogie
Approche systémique et production de savoir
Avec le développement de l'approche systémique, on assiste à des bouleversements dans le domaine scientifique et dans les modes de pensée. Les sciences humaines, étudiées ici, n'y échappent pas.
Après un exposé très didactique sur les systèmes et sur les démarches qu'ils permettent, ce livre traite de recherches sur le complexe personne-savoir. C'est dans des situations de formations universitaires originales d'alternance qu'il est étudié, des situations où l'apprentissage s'opère plutôt par production de savoir que par simple consommation.
05/1998
Théâtre
Théâtre. Tome 6, Doctrine, production, critique
Dans le dernier tome de son Théâtre, Alain Didier a réuni l'ensemble de ses réflexions d'auteur dramatique (Doctrine), rend compte de son expérience de producteur (Production) et publie ses premières chroniques de critique théâtral (Critique). Il jette ainsi les bases d'une collaboration féconde entre les écrivains de théâtre et les professionnels de l'art dramatique et confirme que chacune des pièces enfin réunies dans la présente édition est candidate à la représentation.
02/2019
Progiciels
Lightroom 2021 - Simplifiez votre production photographique
Lightroom permet de gérer un très large catalogue d'images en intervenant sur leurs métadonnées et leur rendus visuels. A la différence d'un logiciel de retouche d'images, Lightroom vous donne la possibilité d'appliquer vos réglages à un nombre illimité d'images en quelques clics. Ce livre présente dans le premier chapitre l'interface et les réglages du logiciel et les premières étapes de travail telles que l'importation des nouvelles images, l'affichage, le triage et l'empilement des images du catalogue. Les fonctionnalités avancées d'analyse de l'image de Lightroom telles que la géolocalisation des images et la reconnaissance faciale des personnes sont également abordées. Côté gestion de votre base de données photographique, nous aborderons la gestion de la base de données, l'organisation des images, et la gestion des métadonnées. Tous les outils de retouches (Transformation géométrique, recadrage et retouches) sont explorées. Nous verrons aussi les méthodes de fusion de plusieurs images telles que la fusion Panorama et la fusion HDR. Enfin, dernière étape de travail, l'export des images est abordé ainsi que toutes les fonctions de création avancée de Lightroom : la création d'une planche contact, d'un diaporama, d'un livre ou d'un site portfolio. Que vous soyez novice ou utilisateur expérimenté, ce livre vous permettra de maitriser les dernières technologies de gestion de la photographie numérique pour maximiser le potentiel de votre travail photographique.
03/2022
Ouvrages généraux
L'ennemi. Production, médiatisation et globalisation
Carl Schmitt reprochait au Traité de Versailles de remplacer le discernement de l'ennemi, par la pure et simple criminalisation de ce dernier. C'est précisément cette catégorie d'ennemi qui a été utilisée en Amérique latine dans le traitement des peuples d'origine par ceux qui ont prétendu les sauver de leur barbarie. Réduisant la culture à un pur dressage d'êtres assimilés au départ à des êtres "naturels" , voire à des animaux, ils ont stigmatisé ces peuples comme étant les ennemis de leurs conquérants, vaincus d'une guerre juste. Les Etats-nations ont continué cette tradition en se proclamant garants de leur protection. Mais ils n'hésitent pas à les criminaliser dès qu'ils apparaissent comme des obstacles à leurs propres actions politiques, pour la terre ou la forêt. En témoignent les politiques du Chili à l'égard des Mapuches ou celles du Brésil à l'égard des peuples amérindiens d'Amazone.
03/2022
