zinc
Extraits
Essais - Témoignages
Cuisiner, un sentiment
CUISINER, UN SENTIMENT. Le zinc, la table et le fourneau sont des scènes irremplaçables pour dérouler nos vies, créer des instants minuscules comme des jalons mémorables. On peut tout dire, tout entendre en cassant La graine ou en confectionnant une sauce béchamel. On se confie rarement dès l'oeuf-mayonnaise, plus souvent en attaquant l'onglet à l'échalote ou en s'attardant sur La crème brûlée. Partager un plat est une invitation à l'hospitalité des corps et des âmes. Et cuisiner, c'est le plus court chemin pour écouter, sentir, voir, toucher et goûter l'autre. En racontant des histoires de cuisine, Jacky Durand donne faim de bonnes choses ainsi que l'envie de passer un moment autour d'une assiette, de se lancer pour de vrai et d'y mettre du coeur pour que la cuisine soit affaire de sentiments. Cuisiner, un sentiment est un livre de recettes pas comme les autres, presque un roman, qui cultive La madeleine proustienne.
04/2021
Littérature française
Le jour qu'on a tué le cochon
" On voyait le figuier comme violet, comme si le ciel avait déteint. Les coups de vent venus de la mer avaient emporté le faîtage des paillers par-dessus les frênes. Ç'avait arraché plein de bois dans les futaies. Les tuiles brisées jonchaient les chemins. - C'était encore présent en chacun à cause du vacarme des tôles, des bailles de zinc ou de fer-blanc que la bourrasque emportait. Les vaches s'étaient répandues dans la campagne. Les chevaux s'affolaient, hennissant, tapant de leurs fers contre les parois, s'enfuyant des écuries. Alentour, toute la forêt pliait, souvent éclatait, des fracassements pas croyables : un fayard qui craquait, un chêne qui se partageait de tout son long comme une cosse de petits pois. Les gars voulaient sortir. " Sors pas ", disaient les femmes. "
Ce jour-là il y avait aussi une chasse à courre et par
des interférences absolument imprévisibles se produisirent des événements que les gens de là-bas ne
sont pas près d'oublier.
04/1991
Divers
Bananas N° 16
BANANAS est une revue critique qui explore des pans méconnus de l'histoire de la bande dessinée. Ainsi, dans son n°16, puisqu'il est bien connu que jusqu'au XXIe siècle, il n'y avait pas de femmes dans la bande dessinée (hormis Claire Bretécher), la revue se consacre en partie à des créatrices qui n'auraient jamais existé. SOMMAIRE : La peur du pouvoir dans la série Donjon, par Olivier Jarrige , Une dessinatrice de bande dessinée oubliée : Janine Lay, par Fernand Bonnefoy , Ne sois jamais médiocre : Gisela Dester retrouvée, par Marco Steiner , Esquisse de biographie de Gisela Dester, par Stefano Knuchel , Table ronde du 12e SoBD (Salon des ouvrages sur la Bande Dessinée) : Le roman-photo, une des formes de la bande dessinée, par Marius Jouanny (animateur) , Zinc, l'underground à la française, par Jean-Jacques Lalanne , Giorgio Rebuffi et le tournant de la satire, par Manuel Hirtz et Harry Morgan , Benoît Barale , Coeurs Vaillants 1928/1940, par Stéphane Pasquier.
02/2024
Non classé
Vers et Autres Récits
Mohammed Larbi, l'homme, le roc, l'être très humain empli de toutes ses qualités et de toutes ses fragilités. Une mine d'or ! Percutée par la plume alerte de ce grand ami, éclate de mille verbes, de mille accents. Sans artifices, il se livre tel qu'il est, tel qu'il voit, tel qu'il pense, tel qu'il chante ou pleure la vie. Ce passeur infatigable de cultures, de langues, cet amoureux des mots qui sonnent et résonnent, qui s'entrechoquent et percutent, nous offre un recueil de vers et autres récits des plus personnels. Des récits forgés à la très sélecte école de la vie. Alors je ferme les yeux, je nous vois assis dans un petit bar argenteuillais prenant sur le zinc notre petit café matinal tout en échangeant nos états d'âme, défendant nos valeurs, refaisant le monde... Ce recueil est tout cela. Un grand merci l'Ami pour ces instants partagés que tu fais si bien revivre à travers ta poésie. Bénédicte Hébérlé-Dulouard
03/2020
Policiers
China Export
Lorsque Théo Klent accepte de devenir le représentant en France d'une fonderie chinoise, c'est en espérant tirer profit des joies de la mondialisation. A savoir. palper un maximum d'oseille en Initiant quelques heures par jour derrière son ordinateur et passer le reste de son temps vautré au zinc du Bon Coin. Animé d'un optimisme débordant, Théo va se lancer dans cette tumultueuse entreprise entouré de Jean-Louis. le taulier du Bon Coin, et d'Estèbe, un pochetron du quartier dont la particularité est de sévir comme assistant-maternel. Sur les conseils de ces deux sommités de l'analyse socio-économique de comptoir. Théo va avoir la déplorable inspiration de barboter aux Chinois un précieux lot de pièces en nickel. Après avoir commis cette première boulette, Théo récidivera en s'attachant les services d'un ancien flic, véritable cyclothymique de la dérouillée et poursuivi par un passé qui le propulserait au panthéon de la bavure. Quant aux Chinois. c'est façon Tien'anmen qu'ils choisiront de régler leur différend commercial...
02/2010
Cuisine
Et si on se mettait enfin à table ?
En rupture avec tant de restaurateurs grincheux, qui râlent contre les impôts et les charges, dénigrent les fournisseurs et arnaquent les clients, Xavier Denamur brise la langue de zinc. Il raconte son quotidien, en cuisine et en salle, les marges, les embauches et les prud'hommes, ne cachant rien des dessous-de table et des méthodes peu ragoûtantes du milieu de la restauration. Il dit comment, en faisant le choix du "vrai fait maison" pour le plaisir de ses clients et en acceptant de bien payer et de déclarer ses équipes, il a pu donner une âme à sa petite entreprise. Tout le contraire du modèle dominant "low cost", imposé par les cupides de l'agro-alimentaire surgelé qui ont piégé la restauration indépendante et saccagent la planète. Avec l'esprit pratique du petit commerçant et l'exigence du citoyen, Xavier Denamur propose d'agir, avec tous les insurgés qui militent déjà pour faire trembler le système, afin de mieux vivre, mieux partager, et s'en sortir ensemble.
03/2015
Littérature française
Avis de passage. suivi de - CHANDELLES
Avis de Passage. Un journal, oui, mais littéraire. Un journal d'idées, d'idées souvent communes, mais dont on n'a pas toujours mesuré la profondeur. Communes parce que nous avons tous, à peu de chose près, les mêmes vagues à l'âme, nous avons tous les mêmes emballements, les mêmes révoltes et les mêmes divagations, ou presque. C'est de ces choses-là, douces ou amères, dont tente de parler ce petit livre, écrit avec plaisir, mais parfois un brin alcoolisé. Ce qui se comprend bien lorsqu'on sait que ces textes brefs ont tous été écrits à Berlin, ou plus exactement, qu'ils ont tous été écrits sur les comptoirs, de zinc ou de cuivre, des cafés de cette ville, cafés et bars qui étaient à compter, il y a quelques années encore, parmi les plus drôles d'Europe. Les troquets, les brasseries. On ne le dit pas, mais les bars sont nos véritables lieux de culte, nos églises modernes, nos paroisses, nos refuges, et les prémisses de toutes nos grandes idées.
07/2022
Histoire de France
Manuel d'instruction à l'usage du soldat américain débarquant en France. 1944, Edition bilingue français-anglais
Quel est le point de vue des soldats américains à la veille du débarquement en France ? Tout d'abord, l'humilité. Les Français sont patriotes, ils ont été bafoués par les Allemands, mais ils ont l'esprit vif. Deux civilisations vont se confronter : l'américaine, déjà éclairée par les feux de la modernité, des snack-bar, des voitures rutilantes, des villes qui vivent à cent à l'heure ; et la vieille Europe, meurtrie, blessée, engoncée. La courtoisie est donc l'une des premières qualités dont devront faire preuve les soldats américains qui, comme toujours, sont obsédés par leur sécurité et par l'hygiène. Ils devront se méfier des femmes légères, se garder d'avoir une liaison amoureuse avec des épouses dont les maris sont parfois retenus en Allemagne, et surtout, éviter de contracter des maladies vénériennes. Ce guide de poche est une plongée sociologique dans la France de la guerre et d'avant la Libération. On le lit comme on boit un verre de vin au zinc d'un bistrot ou d'un estaminet.
05/2014
Littérature française
La bleue
Peau bleue, cheveux noirs sur les pommettes. Sixième étage. Alice ouvre la fenêtre. L'air est froid. Le brouillard s'accroche aux cheminées, glisse le long des toits de zinc. En bas, dans la rue, des gens marchent. Chacun son allure ; destination inconnue. Alice suit du regard un homme, une vieille dame, une adolescente en blouson de cuir. Elle perd la piste d'ombres qui hésitent devant un passage clouté, regardent à droite, à gauche, traversent. En face, les fenêtres de l'immeuble sont muettes, rideaux tirés. Sans vraiment s'en rendre compte, Alice a enjambé la rambarde. Elle se tient droite sur la corniche de béton, six étages au-dessus du sol. Elle se lâche, regarde ses poignets. Des veines à fleur de peau. Ses doigts ne tremblent pas. Un sang peu oxygéné, disent les médecins pour expliquer cette couleur bleue que le brouillard peine à pâlir. En bas, les gens continuent de passer. Ils ne voient pas Alice en équilibre sous le plafond de nuages. Ils n'entendent pas la chanson que ses lèvres fredonnent pour le vent.
01/2004
Littérature anglo-saxonne
Le messie récalcitrant. Edition revue et augmentée
Dans le champ où il vient d'atterrir pour offrir des baptêmes de l'air à trois dollars les dix minutes, Richard aperçoit un autre zinc tout semblable au sien. Adossé à sa carlingue, un personnage sympathique et mystérieux cherche à fuir le rôle de maître à penser à qui les foules demandent toujours plus. Il lui apprendra que chaque être humain peut se libérer des barrières qu'il a lui-même construites comme autant d'illusions sur sa propre existence. Il lui suffit pour cela de suivre une idée simple... Après l'immense succès du Messie récalcitrant, Richard Bach pensait qu'il lui serait impossible d'y ajouter ne serait-ce qu'un seul mot. Jusqu'au jour où un accident d'avion le laisse pour mort. Richard croise alors à nouveau la route de son Messie qui lui montre cette fois comment faire d'un désastre une bénédiction. Ainsi est née la suite de son best-seller mondial, intitulée "Les Aventures d'un étudiant récalcitrant" , publiée pour la première fois en France dans cette édition augmentée.
02/2022
Essais médicaux
Covid-19 : le débat sur la prise en charge précoce. Pourquoi ce débat est loin d'être clos
La prise en charge précoce est au coeur de tous les débats. Est-elle dangereuse ou, au contraire, permet-elle de sauver des vies ? Dans le cas du Covid-19, le protocole de traitement établi par le directeur de l'IHU Méditerranée Infection préconise l'application de l'azithromycine, un antibiotique et de l'hydroxychloroquine en phase précoce. Cette combinaison de médicaments permettrait de réduire de manière significative la charge virale de la maladie. D'autres préconisent l'utilisation de zinc, de la vitamine D ou encore de l'ivermectine. La balance bénéfice-risque se pose donc. En France et dans de nombreux pays occidentaux, les autorités sanitaires refusent d'appliquer ce protocole de traitement ambulatoire précoce, sous prétexte que l'utilisation de traitement en phase précoce ne serait pas efficace, voire dangereuse pour la santé des malades. Or de nombreuses études semblent montrer son efficacité, et surtout de nombreux pays l'utilisent déjà. Alors que penser des études qui nous disent que ce protocole n'est pas efficace ? Entre oppositions idéologiques, loin de toute rationalité et débats de mauvaises fois, il semble difficile d'y voir clair.
09/2021
Littérature française
Le bar des menteurs
Dans le petit monde du Bar des menteurs sur l'île de Noirmoutier, chacun s'applique à ne pas être surpris en flagrant délit d'inconduite, car, selon Baudelaire, "un homme qui ne boit que de l'eau a un secret à cacher à ses semblables". Qu'ils soient marins du zinc, rêveurs définitifs, inactifs surmenés, ces grandes gueules au verbe haut et au coeur tendre souffrent du mal de terre. Alors ils boivent pour oublier qu'ils ont déjà trop bu. Mais qu'y peuvent-ils si leur soif s'accorde aux étoiles qui dansent derrière l'horizon et s'ils ont en permanence "le toboggan à sec" ? Menés par Remets-moi ça, le philosophe libertaire pour qui la vie est une joute amoureuse, la Bernique, l'Ardoise magique, Y-a-pas, Riz complet, Super nana, Toubib, Béné la saunière, le Pêcheur de lune et tous les autres membres de cette joyeuse bande où l'imagination a toujours le dernier mot colorient le quotidien en racontant des histoires qui deviennent aussitôt des légendes. Drôle, tonique, impertinent et bien arrosé, le nouveau roman d'Ingrid Naour est un hymne à la vie et à la liberté.
01/2012
Littérature française
MES HOMMES À MOI
Combien d'histoires se croisent, se tissent ou se taisent dans un bar ? Combien se devinent ou s'inventent sur le zinc, dans les rumeurs de la journée qui passe ? Chez Max, rue Voltaire, il y a les habitués : Monsieur Pierre et Madame Michèle, le couple Jourdan et leur éternelle partie de cartes. Il y a aussi Max, le serveur, quelques oiseaux de passage et la narratrice : une femme à l'âme amoureuse de tango et de matins bleus. Les gestes des uns, les bribes de conversation des autres font resurgir les souvenirs en elle et dessinent les contours d'une vie qui se construit, entre révolte et aliénation, avec et contre es hommes, oscillant toujours entre les deux seuls qui aient compté : le père et le frère. Avec Mes hommes à moi, la Sénégalaise Ken Bugul, lauréate du Grand prix littéraire d'Afrique noire en 1999 pour son roman Riwan ou le Chemin de Sable, offre une parole forte, une introspection profonde d'une grande lucidité et d'une incroyable franchise. Son écriture, toujours engagée et volontiers dérangeante, en fait une des grandes voix de la littérature africaine contemporaine.
02/2022
Art du XXe siècle
Zao Wou-Ki. Plage de papier, L'oeuvre gravé et imprimé (1949-2008)
Peintre né en Chine en 1920, Zao Wou-Ki s'installe à Paris en 1948 où il s'impose comme l'un des représentants majeurs de la nouvelle Ecole de Paris. Figure illustre de l'abstraction lyrique, sa renommée internationale ne cesse de croître pendant plus de 60 ans. Dès 1949, parallèlement à la peinture, Zao Wou-Ki pratique l'estampe. Il expérimente et maîtrise rapidement les diverses techniques ? ; la lithographie qu'il découvre dans l'atelier Desjobert, la pointe sèche, l'eau-forte sur zinc, exécutant lui-même les planches dans l'atelier Lacourière et Frélaut. Après le don d'une encre, suite à une première exposition qui lui était dédiée en 2008, "L'encre, l'eau, l'air, la couleur, Encres de Chine et aquarelles 1954-200", puis l'importante donation de Madame Françoise Marquet-Zao de la collection personnelle du peintre Zao Wou-Ki, composée de 90 oeuvres de ses amis artistes, Alechinsky, Hartung, Mathieu, Michaux, Mitchell, Soulages, Viera da Silva... présentée en 2016, "L'homme des deux rives, Zao Wou-Ki collectionneur", la veuve de l'artiste offre aujourd'hui un fonds rétrospectif exceptionnel de 353 estampes et 27 livres de bibliophilie réalisés par Zao Wou-Ki. Cet ensemble d'estampes, reflet de sa peinture, permet d'appréhender pleinement son oeuvre.
06/2023
Histoire régionale
Petit éloge amoureux du Pays Basque
Sous la plume de Léon Mazzella, le Pays basque - son Pays basque d'hier et d'aujourd'hui - se dévoile avec beauté, poésie et parfois nostalgie. "De la couleur "sang de boeuf" des volets au chant des hommes accoudés à un zinc, de la courbe sen-suelle du Jaizkibel - la montagne la plus occidentale des Pyrénées - aux flèches de la cathédrale Sainte-Marie à Bayonne, de la puissance de l'Adour lorsqu'il se jette dans l'Océan à La Barre, son embouchure, en le colorant de beige à chaque marée descendante à ce vol de palombes infini et capable de faire de l'ombre au soleil en survolant Hasparren un jour de marché. Je retournerai souvent à ton adresse, lecteur, cette carte postale en version panoramique, afin d'y décrire le lacis des rues, les parfums du couchant, le regard franc, l'architecture marquée, la tendresse d'une femme devinant sa fille au creux d'une vague depuis Kostaldea, un verre de bière locale en main, le dos au golf du Phare de Biarritz. L'esprit des lieux en somme. Soit l'alchimie qui a enfanté ce petit éloge amoureux d'un certain Pays basque où je suis né puisqu'il m'habite".
04/2023
Glossaires techniques
Les matériaux métalliques. Histoire d'une technique et sauvegarde du patrimoine du 19e siècle, Textes en français et anglais
Sous le titre plaisant de "familièrement inconnues...", Paul Chemetov et Bernard Marrey présentaient, au début des années 1970, dans les espaces du Bon Marché, les résultats de l'une des premières études patrimoniales sur l'architecture métallique de Paris. Dans l'intervalle qui nous sépare de cet événement fondateur pour la diffusion de la culture architecturale, les connaissances sur l'essor des matériaux métalliques au 19e siècle se sont enrichies et complétées, si bien qu'aujourd'hui nous n'ignorons rien ou presque de l'adoption d'éléments en fonte, fer forgé, fer puddlé ou acier dans les structures, et de l'emploi de feuilles en plomb, zinc ou cuivre pour les revêtements des couvertures. En abordant les questions liées à l'utilisation en architecture des alliages ferreux et de quelques autres métaux durant le 19e siècle, nous poursuivons à travers cette deuxième parution notre réflexion autour des techniques constructives modernes et de la conservation du patrimoine commencé avec le volume Le béton armé - Histoire d'une technique et sauvegarde du patrimoine du 20e siècle - Infolio, 2020. Textes de Jean-François Belhoste, Jennifer Freeman, Pierre-Antoine Gatier, Michael Kiene, Jean-Bernard Memet, Matteo Porrino, Andrew Saint, Benoît Stehelin, Bernard Vaudeville.
10/2021
Beaux arts
Restaurer et bâtir. Viollet-le-Duc en Bourgogne
Viollet-le-Duc n'est guère abordé dans son travail de praticien. C'est cet aspect que ce volume propose de dévoiler à travers les monuments bourguignons restaurés et construits par l'architecte entre 1840 et 1879. L'enquête a été menée sur le fondement d'une riche documentation (lettres et rapports) destinée aux membres de la commission des Monuments historiques ou aux inspecteurs qui représentent l'architecte sur des chantiers aussi divers qu'Autun, Montréal, Saulieu, Sens ou Vézelay. La lecture de ces textes publiés en annexe permet de pénétrer l'intimité des travaux et d'aborder les orientations données par Viollet-le-Duc dans le dessein anthropologique de reconstituer les gestes, les techniques, les traces et les marques du chantier médiéval. Ces documents dévoilent également les raisons qui ont présidé au choix des carrières et des essences de bois. Ils nous autorisent par ailleurs à réévaluer la place du métal (fer, plomb) et à apprécier l'emploi des matériaux modernes (fonte, zinc) comme celui de techniques novatrices (estampage, silicatisation, pigmentation de l'appareil). Il est ainsi possible de cerner les critères archéologiques, économiques, architectoniques et esthétiques définis par Viollet-le-Duc pendant quarante ans de carrière et de remettre avec plus de justesse l'homme au coeur de son élément : le chantier.
04/2013
BD tout public
Cafés moulus
De Nicolas de Crécy dessinateur, on ne présente plus le travail. A ceux qui le ne connaissent, il suffira de s'asseoir à un café, d'ouvrir Cafés moulus et, s'il pleut dehors, de regarder la lumière de ses terrasses. Et de Nicolas de Crécy écrivain, on dira qu'il a la gueule toute en bois, sauf la langue. Lecteurs distingués, passez votre chemin. En revanche, si vous aimez les univers baroques, sordides et décadents, "c'est auréolé d'une odeur de printemps en plastique que vous atterrirez, coudes en avant, sur la piste de postillons et de vinasse séchée qui compose la surface du zinc". Vous y croiserez des dragueurs minables aux métaphores hasardeuses, des escrocs "aux doigts bagués de pierres artificielles", des déesses de l'amour "aux doigts boudinés", des jet-setteurs en mal de vivre. Vous y dégusterez du "cassoulet sous forme aérienne" et "un croissant talentueux dessinant par son incontinence beurrée des formes que l'heure priapique aide à voir comme une fresque érotique". Vous y verrez, l'alcool aidant, des chiens fumer des cigares et un Superman dépressif faire la plonge en écrivant sa Lettre au père. Et vous finirez au Café de Flore, celui où les derniers ivrognes déclament leurs envolées lyriques décidément impubliables.
04/2004
Littérature française
Un si petit territoire
Au lendemain de Waterloo, un étrange pays vit le jour au confluent des frontières actuelles de l'Allemagne, des Pays-Bas et de la Belgique, Moresnet, qui recélait les plus importantes réserves de zinc d'Europe. Faute de parvenir à un accord sur le sort de ces quatre kilomètres carrés d'une si grande importance stratégique, les vainqueurs de Napoléon en firent en 1816 un territoire neutre, qui abrita bientôt la plus grande entreprise minière du continent. C'est dans cet espace parfaitement conforme à la vérité historique que cavalcadent les personnages d'un roman qui s'étend sur tout un siècle pour s'achever avec l'entrée des troupes allemandes dans le territoire le 8 août 1914. Les deux jeunes aides de camp, l'un néerlandais, l'autre prussien, à qui leurs souverains avaient confié mission de "régler au plus vite le problème de Moresnet", ne se doutaient évidemment pas qu'en créant au coeur de l'Europe un pays sans armée ni police ni justice, ils ouvraient la porte à de bien singulières aventures. Récit historique, roman picaresque, conte philosophique ? On retrouvera ici les personnages paradoxaux, l'humour sarcastique, l'écriture corrosive de l'auteur de La Dernière Conférence, Grand Prix du roman de l'Académie française 2008.
04/2017
Littérature française
L'hygiène de la vermine
Si, comme la misère et le profit, l'hygiène et la vermine doivent procéder l'une de l'autre pour avoir une chance de prospérer, il est rare de les voir s'épanouir ensemble au même endroit. Quand l'une s'impose, l'autre doit disparaître. C'est darouinien. Dans ce roman ce sont pourtant leurs deux voix irréconciliables (ô magie des Belles-Lettres ! ) qui viennent nous narrer cette lutte fratricide que tous les médias ont fini par n'appeler plus que "Les découvertes macabres de la République". En fait, Place de la République. Voix de Jean-Louis Neuheur d'abord, jeune commerçant shooté (entre autre) par un désir de pureté et de puissance impétueux, jusqu'à devenir le pourvoyeur de cadavres le mieux achalandé du quartier, et voix de Joblard bien sûr, éternel traîne-zinc, en retrait du monde et pas loin du bout, mais cependant toujours prêt à s'enflammer pour la juste cause. Alors évidemment, quand c'est lui qu'on vient accuser d'être un serial-killer... Quant à savoir lequel porte la parole de l'hygiène, et l'autre celle de la vermine... comme dit Grand Max : Y a toujours deux revers à une médaille.
12/2022
Littérature française
La Chasse au Caribou
"Charles Cabert était fils d'un homme devenu passablement riche dans des affaires où il était question de zinc. Il avait été élevé au collège comme tout le monde, en était sorti sans plus de science que ses camarades, et, en garçon distingué, s'était fait recevoir membre d'un club où il perdait assez d'argent pour être traité avec considération. Ses amis lui firent connaître des dames, et afin de ne pas se singulariser, il se résolut un matin à épouser une figurante. Son père avait d'autres desseins, et il éleva contre ce projet une assez vive opposition. Pendant huit jours, le club fut tenu en haleine par les hauts et les bas de cette crise. Charles déclara qu'il épouserait, ou mettrait fin à ses jours par un de ces moyens remarquables que les progrès de la science offrent aux désespoirs modernes. Heureusement une invasion du Géronte irrité, dans son délicieux appartement de la rue Taitbout, écarta cette cruelle alternative, Charles ne se tua pas et ne se maria pas non plus ; il consentit à partir dans la semaine pour un pays quelconque. Il est à craindre que l'ancien industriel, fort agité, ne se soit abandonné à une pantomime indigne d'un galant homme".
03/2024
Autres médecines douces
L'encyclopédie de santé naturelle. Du symptôme au remède, les solutions les plus efficaces
L'OUVRAGE LE PLUS COMPLET POUR PRENDRE SOIN DE VOTRE SANTE DE MANIERE NATURELLE ! Sophie Lacoste est journaliste dans le domaine de la santé naturelle depuis plus de trente ans. Au cours de sa carrière, elle a pu voir l'évolution des pratiques et, surtout, recueillir une multitude d'informations pour (re)prendre en main sa santé. Elle réunit dans cette encyclopédie tout ce qui lui semble pertinent pour que chacun devienne le plus autonome possible en matière de santé. Bien entendu, l'idée n'est aucunement de remplacer les médecins, mais de prévenir un maximum de soucis et de répondre de manière simple aux petits maux de tous les jours. Soigner un rhume, calmer des douleurs articulaires, prévenir les infections urinaires, éviter un bouton de fièvre, dormir sur ses deux oreilles... De nombreux problèmes peuvent trouver leur solution de manière simple, rapide et peu onéreuse. Vous découvrirez dans ce guide de référence : - Les remèdes : de l'acérola au zinc, ce qu'ils peuvent soigner ou soulager. - Les indications et symptômes : de l'acné au zona, comment les traiter. - Les différentes pratiques, techniques et thérapies : de l'acupression au yoga, comment elles vous aident à recouvrer la santé. Un livre pratique à toujours garder à portée de main !
04/2024
Physique, chimie
THERMODYNAMIQUE PHYSIQUE ET CHIMIQUE. 2ème année MP-MP*, cours et exercices corrigés
Conçu dans le même esprit que le cours de première année qu'il prolonge, cet ouvrage est entièrement conforme à la lettre et à l'esprit des nouveaux programmes de Thermodynamique (Physique et Chimie) des classes préparatoires de seconde année MP* et MP.
La première partie de l'ouvrage rappelle les deux principes de la thermodynamique vus en première année, complétés de leurs applications aux systèmes ouverts et d'une introduction aux notions de potentiels thermodynamiques et de thermodynamique statistique.
La seconde partie de l'ouvrage décrit le potentiel chimique et ses applications : changements d'état, systèmes binaires, réactions chimiques. Les cas particuliers des réactions d'oxydo-réduction, tant en phase sèche qu'en phase humide, sont présentés en détail, et un chapitre est consacré au cas particulier du zinc (métallurgie et corrosion).
La troisième partie de l'ouvrage décrit les transferts thermiques par conduction, convection et rayonnement. Dans l'étude de ces phénomènes, on s'est intéressé tant au plan microscopique qu'aux conséquences macroscopiques : bilans thermiques et applications.
La présentation des diverses notions du programme est toujours accompagnée de compléments ou approfondissements pour les aspects théoriques, ainsi que de descriptions détaillées des principes de réalisation des applications industrielles ou de laboratoire. Une typographie adaptée permet au lecteur de distinguer ce qui est essentiel de ce qui peut être passé lors d'une première approche.
10/1998
Manger bio, végétarien
La science de la nutrition végétale
Un ouvrage de référence pour les veggies curieux, les diététicien(. ne)s et les médecins. Vous êtes végétarien, végétalien, flexitarien... Quels sont vos besoins nutritionnels ? Sont-ils couverts par votre alimentation ? Comment éviter les carences ? Pour la première fois, deux spécialistes des alimentations végétales apportent des réponses claires à ces questions, avec le plus haut degré d'objectivité, en se fondant sur une revue exhaustive de la littérature scientifique. Fabien Badariotti et Léa Lebrun discutent un à un les besoins en macro- et micronutriments : protéines, lipides, glucides, fibres, vitamines, minéraux. Ils montrent que si la plupart de ces nutriments ne nécessitent pas d'attention particulière, d'autres en revanche méritent d'être suivis de près afin d'éviter les déficits. Il arrive aussi que certaines alimentations végétales ne soient pas correctement menées. Les auteurs montrent alors, à travers plusieurs cas cliniques, comment effectuer un rééquilibrage alimentaire. Parmi les nombreuses questions abordées : - Le déficit en lysine est-il vraiment fréquent ? - Comment augmenter l'absorption du zinc ? -Comment répartir l'apport en protéines sur la journée ? -Comment détecter la carence en vitamine B12 ? -Quelle est la meilleure forme de B12 pour se supplémenter ? -Une alimentation végétale permet-elle de couvrir les besoins en fer des femmes menstruées ? -Les végétariens manquent-ils d'oméga-3 EPA et DHA ? -Quelles sont les meilleures sources végétales de calcium biodisponible ?
04/2023
Littérature française
Fou de Paris
Ici, à Paris, au bord du canal, à deux pas du grand palais indien aux fresques colorées, il pense à vous, le fou qui marche, le fou qui sue, le fou qui boit l'eau fraîche de la fontaine d'Aubervilliers, l'eau filtrée par les sables du sous-sol d'Aubervilliers, l'eau vivante, l'eau habitée, froide et fluctuante. Il pense à vous, le fou, à vous qui chantez l'après-midi lumineux dans vos appartements étroits en regardant une fleur du papier peint qui recouvre les vieux murs humides ou bien une fleur épanouie dans un petit vase de zinc vieilli, de verre dépoli ou de porcelaine fine, ou en épluchant un oignon rouge, cet oignon qui fait pleurer vos yeux, vos yeux de chatte ou de renarde, vos jeunes yeux ou vos vieux yeux de chien battu, en allumant des bougies, les sept bougies du chandelier ou les deux bougies flanquant le portrait fané de votre grand-mère qui vous fait un signe depuis le paysage enneigé d'un lointain passé. Et ce fou vous écrit qu'il faut peut-être changer de terre, de globe, de famille ou de pays. Il vous aime tant tous les trois, tous les dix-sept, tous les milliards, comme féerie indispensable au bon cours des choses, comme fantôme bienveillant.
10/2023
Littérature étrangère
La métamorphose. Texte intégral
" Lorsque Gregor Samsa s'éveilla un matin au sortir de rêves agités, il se trouva transformé dans son lit en une monstrueuse vermine. Il était couché sur son dos, dur comme une carapace, et vit, en levant un peu la tête, son ventre voûté, brun, divisé par des nervures en forme d'arc, et sur le sommet duquel, toute prête à glisser complètement par terre, la couverture parvenait à peine à se maintenir. Ses nombreuses pattes, pitoyablement minces comparées à son volume propre, papillotaient malgré elles devant ses yeux.
" Que m'est-il arrivé ? ", pensa t-il. Ce n'était pas un rêve. Sa chambre, une vraie chambre d'homme, un peut trop petite seulement, se tenait calmement entre les quatre murs familiers. Au-dessus de la table sur laquelle étaient étalés les échantillons d'une collection de tissus - Samsa était voyageur - était accrochée l'image qu'il avait récemment découpée dans un magazine et placée dans un joli cadre doré. Elle représentait une dame pourtant une toque et un boa en fourrure, qui était assise bien droite et tendait au spectateur un lourd manchon dans lequel tout son avant-bras avait disparu.
Gregor se tourna ensuite vers la fenêtre, et le temps couvert - on entendait des gouttes de pluie rebondir sur le zinc - le rendit out mélancolique. " Peut-être devrais-je dormir encore un peu et oublier toutes ses sottises. "
10/1993
Policiers
Baraque de foire
Une madame loyale nous présente la cérémonie télévisuelle des Art and Business Awards, soit le sacre du capitalisme et de l'art. Quoi de mieux que le mensonge du marketing pour cacher l'injustice et la violence ? Mais si lors du show des programmes européens et capitales culturelles, les technocrates et les PDG maîtrisent leurs rôles à la perfection, il n'en est pas de même au quotidien, de l'autre côté, dans le monde "réel". Là, les gens s'affrontent, résistent, délirent aux fanfares des propagandes. La valse de l'Etat et du libre marché s'accélère, et malheur à celui qui voudrait changer de tempo... L'auteur mêle la grande Histoire à la petite : la maîtresse et ses élèves dans une salle de classe ; le mercenaire blanc et le barman "nègre" au zinc d'un bar africain ; le recruteur et la candidate lors d'un entretien d'embauche ; une entreprise de sécurité qui investit la sphère culturelle... Différentes scènes qui s'enchaînent et se répondent comme autant de manèges dans la grande foire politique. Un texte drôle et cinglant qui prend source dans des événements historiques et contemporains : Jérémy Beschon a travaillé à partir d'articles et d'archives pour éclairer la lutte que nous devons mener dans les sociétés modernes, écrits par Benoit Eugène, Jean Pierre Faguer, Philippe Geneste, Bendy Glu, Xavier Renou, Michèle Tobia Chadeisson et François-Xavier Verschave et que l'on trouvera à la fin du livre.
07/2013
Sciences historiques
La Touraine de A à Z
La Touraine de A à Z vous présente, en vingt-six étapes, un itinéraire alphabétique original, un voyage riche en découvertes à travers la province chère à Rabelais et à Balzac. Sans oublier l'essentiel, ce sont autant de coups de cœur qui vous entraînent hors des sentiers battus, à l'écart des grandes routes touristiques, pour vous plonger dans l'intimité de la région et vous révéler des aspects méconnus de votre histoire et de votre patrimoine ! De A, pour Artistes, évoquant les peintres ou les écrivains qui ont largement contribué au renom de la province, à Z, pour Zinc, traitant des bistrots de la Touraine (hauts lieux de convivialité et derniers refuges de l'esprit tourangeau), le ton est donné. Pour aiguiser un peu plus votre curiosité, Bernard Briais vous accompagne également sur les sentiers de la Rabelaisie, du Tuffeau ou à la découverte des Jardins qui font toujours la renommée de la Touraine… Un beau parcours inédit qui vous réserve encore d'étonnantes surprises. Bernard Briais, authentique Tourangeau, a déjà consacré une vingtaine d'ouvrages à sa province natale. Historien et écrivain, on lui doit aussi des livres sur des sujets nationaux comme les Templiers, la Communale ou les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle, etc. Aux éditions Alan Sutton, il a publié Une ville de province dans la guerre : Loches en Touraine en 2001 et Un dossier noir de la Résistance : le maquis Lecoze, en 2002.
02/2011
Romans historiques
Le fracas des hommes
Le Fracas des hommes est le récit de la tourmente qui emporta la Belle Époque et précipita les hommes, les femmes et les enfants dans le fracas de la Grande Guerre. 1909, Louis Tréhen, jeune interne en médecine, descend du train gare Montparnasse, débordant d’enthousiasme. Il s’apprête à découvrir Paris, et ses deux visages : les éclats de la Ville lumière et l’ombre de Belleville. Louis va rencontrer une galerie de personnages hauts en couleur, nouer amitiés et liaisons à l’hôpital où il étudie, ainsi que dans son quartier, et être conforté dans sa vocation de médecin. 1919, Louis est immobilisé dans une gangue de zinc à l’hôpital maritime de Berck-sur-Mer. Parti au front pour soigner les soldats, il a connu la souffrance des hommes. À son tour, il a été touché lors d’un bombardement et attend que la douleur s’endorme et que son état s’améliore. Difficile pour un médecin d’ignorer ses symptômes : pour s’en détacher, il entreprend d’écrire et de lire à ses compagnons d’infortune le récit de ses plus belles années. Là où la vie aurait mieux fait de s’arrêter. Dans ce roman initiatique écrit à quatre mains, Maryse Rivière et Bernard Marc entremêlent l’histoire de ces deux Louis : le premier, jeune et heureux, le second, broyé par la guerre. Ils nous entraînent dans un Paris pittoresque, celui d’Apollinaire et de la bande à Bonnot, pour nous faire partager le destin malheureux de ces sacrifiés de l’aube du XXe siècle.
02/2011
Histoire de France
Le duc de Morny (1811-1865). Le Parisien et "l'Auvergnat"
Fils d'Hortense de Beauharnais et de son amant Charles de Flahaut, lui-même né des amours illégitimes de Talleyrand et d'une jeune femme tenant salon dans les dernières années de l'Ancien Régime, le jeune de Morny (qui se disait comte) fut à la fois dandy parisien, chef d'entreprise et député auvergnat pendant la Monarchie de Juillet. Sa maîtresse, Françoise Le Hon, fille d'un richissime banquier et femme du premier ambassadeur de Belgique en France, l'aida à acheter, en 1837, sa première affaire industrielle à Clermont-Ferrand. En difficulté après la Révolution de 1848, il fut cependant réélu à la Législative, en 1849. Mais son " titre de gloire " reste le rôle essentiel qu'il joua dans la réalisation du coup d'Etat du 2 décembre 1851 organisé au bénéfice de son demi-frère, le futur Empereur Napoléon III. Cherchant à faire fortune le plus rapidement possible, il spécula dans l'immobilier, le sucre, les mines de zinc, les chemins de fer, le kaolin, l'édition, etc. Président du Corps législatif de 1854 jusqu'à sa mort en 1865, Morny avait été fait duc à Clermont-Ferrand lors d'un voyage impérial en 1862. Sans scrupule, intelligent et homme de sang-froid, comme son grand-père Talleyrand, il mena une vie de luxe, de faste et d'élégance. Il fut un somptueux ambassadeur extraordinaire en Russie dans les années 1856-1857. On lui doit la création de Deauville, le développement des courses de chevaux et surtout, en partie, la préparation de l'Empire libéral.
04/2002
