Geeks
Extraits
Cuisine
Bien manger sans se fouler. 50 recettes décomplexées
Vous ne parvenez pas a trouver le temps de cuisiner ? Pas question de mal manger pour autant ! Apprenez à vous organiser (produits de base, astuces gain de temps et anti-gaspi) pour réintroduire efficacité, créativité et plaisir en cuisine. Du petit déjeuner au dîner, des recettes rapides, simples et gourmandes qui s'anticipent ou s'improvisent. Parce que bien manger au quotidien est essentiel, pour nous comme pour la planète.
01/2021
Cuisine
Recettes saines & gourmandes pour enfants récalcitrants !
Faire plaisir aux enfants difficiles à table tout en gardant son exigence de cuisine saine et bio, c'est possible ! Inutile de tricher en cachant des légumes dans les préparations, ça ne fonctionne pas. Plutôt que refuser les frites, les burgers ou les nuggets, mieux vaut apprendre à les réaliser "maison" en allégeant les préparations ! C'est le parti pris adopté par les auteurs de ce livre. Partant du principe que les meilleurs alliés de la mauvaise ambiance au moment des repas sont l'angoisse (des parents) et la culpabilisation (des enfants), ils nous livrent leurs secrets : un peu de lâcher-prise et d'organisation et beaucoup d'amusement partagé pour réinventer les incontournables en version saine ou pour créer de nouveaux accords de saveurs pour les plus téméraires. Et vive la pizza roulée, les croissants salés chèvre-figue, les rouleaux de printemps, les balles de riz, les feuilletés de légumes, la soupe "aux dents de sorcière", les boulettes panées antigaspi, la salade thaïe sauce cacahuètes, le curry de légumes et lait de coco, les glaces aux jus de fruits... 45 recettes et autant d'astuces pour que le repas (re)devienne un moment de plaisir partagé !
09/2017
Cuisine
Je sais cuisiner le soja ! Tofu, lait, farine, flocons...
Le soja présente des avantages santé indéniables, tout particulièrement quand il est fermenté ou cuit. Très riche en protéines, en minéraux et en fibres, adapté aux personnes de plus en plus nombreuses qui sont intolérantes au gluten ou au lactose, il permet de se nourrir sainement en limitant les protéines animales. Par chance, le soja existe sous plusieurs formes (lait, crème, tofu, farine, flocons, etc.), ce qui permet un grand choix d'accommodement. Les auteurs proposent plus de 50 recettes de soupes, salades, woks, plats, desserts, sauces, etc., dont la moitié à base de soja fermenté (miso, tempeh, tofu lactofermenté, natto), le nec plus ultra santé. Une bonne façon de varier son alimentation en découvrant de nouveaux produits disponibles dans les rayons bio.
05/2012
Santé, diététique, beauté
Batch cooking équilibre. La méthode simple pour rééquilibrer votre alimentation en 12 semaines
Vous souhaitez réapprendre à bien manger, pour retrouver forme et vitalité, mais vous vous découragez devant la contrainte des préparations de repas ? Avec Batch cooking équilibre, cuisinez 2 h dans le week-end et préparez les bases de toute une semaine de repas équilibrés, variés et gourmands. Suivez un programme en 12 semaines, pour rééquilibrer votre alimentation tout en douceur et avec efficacité, en 3 phases progressives : "reprise en main", "rééquilibrage" et "routine". Une méthode non restrictive, qui respecte votre organisme, et des conseils pour adopter des habitudes saines et tenir l'équilibre malgré les moments de fatigue du quotidien.
06/2019
Cuisine
J'épice ma cuisine. Anis, curcuma, muscade, safran
L'utilisation des épices en cuisine est largement répandue dans le monde et notamment en Inde où elles sont traditionnellement utilisées comme une médecine dans la cuisine ayurvédique. Les vertus médicinales des épices sont maintenant prouvées et reconnues : action anti-inflammatoire, anti-infectieuse, anti-cancer... notamment grâce à leur richesse en anti-oxydants. En France, nous aimons les épices, mais pour bon nombre d'entre nous, nous ne savons pas vraiment les utiliser à bon escient. Et pourtant c'est simple quand on est muni de bons conseils ! Autour de 24 épices sélectionnées pour leurs apports " culinaire " et " santé ", Amandine Geers et Olivier Degorce nous proposent ici 60 recettes saines et savoureuses, végétariennes ou non pour entrées - plats - desserts - sauces - boissons, tisanes ou infusions. Du curcuma à la vanille en passant par la cardamome ou le safran, et sans se compliquer la vie, les épices donneront à votre cuisine parfum, exotisme et santé.
02/2013
Cuisine
Complètement tartes ! 21 recettes de pâtes et 45 garnitures
Sucrées ou salées, rondes ou carrées, végétariennes ou non, avec ou sans gluten, à déguster chaudes ou froides... Les tartes se déclinent à l'envi, pour peu que l'on sache varier les plaisirs et les garnitures. Elles peuvent composer un repas complet, ou bien seulement l'entrée ou le dessert. Elles agrémentent aussi bien une table de fête qu'un repas ordinaire, se transportent en pique-nique ou au bureau, en format individuel ou pour de grandes tablées. Apprenez dans cet ouvrage à maîtriser "l'art de la tarte", avec 21 recettes de pâtes différentes et 45 suggestions de garnitures ! Découvrez les farines de seigle, d'épeautre, de sarrasin, de lupin, de châtaigne, et préparez tarte de potimarron aux champignons et noix, quichettes aux coeurs d'artichaut et au thym, tourte au chou rouge et aux pruneaux, quiche au poulet et à la coriandre, pizza à l'ail, à la roquette et au parmesan, tarte au citron bergamote et à la pâte de datte, tartelettes orange-chocolat sans gluten et sans oeuf... De quoi varier les plaisirs sans jamais se lasser !
09/2018
Tous pays
Recettes d'ailleurs 100% locales ! Cuisinez arachide, chayotte, patate douce, kiwano, gombo, shiso, tomatille...
REGALEZ-VOUS DE FRUITS ET LEGUMES EXOTIQUES... AVEC UN TOUT PETIT BILAN CARBONE ! Une approche originale, avec 20 plantes venues d'ailleurs, aujourd'hui acclimatées et produites en France (arbouse, aubergine amère, choux bok-choï et pé-tsaï, concombre amer, cresson de Pará, grenade, kaki, nashi, patate douce, quinoa...). Vous trouverez dans ce livre plus de 40 recettes salées et sucrées, très simples, pour découvrir de nouvelles saveurs, ainsi que des conseils de culture pour tenter l'expérience au jardin.
04/2021
Cuisine bio, diététique, équil
Cuisinons les fruits de saison. 50 recettes salées et sucrées
Qualités nutritionnelles, variété et proximité... voici une vingtaine de fruits de nos jardins — abricot, fraise, framboise, groseille, raisin, coing, kiwi, poire, pomme... —, déclinés en recettes salées originales (aubergines confites aux pêches, tagine de canard aux coings, carpaccio de Saint-Jacques au kiwi...) et en délices sucrés à IG bas (entremets d'abricot, mousse de framboise, soupe de raisin, croquants à la rhubarbe...). Avec de nombreuses astuces zéro déchet pour utiliser intelligemment les zestes, épluchures et autres noyaux.
05/2021
Pédagogie
L'instruction en famille. Apprendre autrement
L'école n'est pas obligatoire en France, c'est l'instruction qui l'est. L'instruction en famille (IEF) est de plus en plus connue et de nombreuses familles choisissent ce mode pédagogique pour leurs enfants... Ce livre expose le cadre législatif de l'IEF, passe en revue les motivations, pratiques et expériences variées, et comporte de très nombreux témoignages.
05/2022
Cuisine bio, diététique, équil
Des couleurs dans notre assiette. Carotènes, anthocyanes, chlorophylle... nos alliés santé
Dans mon assiette, les couleurs c'est la santé ! 80 recettes pour conjuguer plaisir, esthétique et santé ! Un livre de cuisine santé, avec des recettes classées par couleurs des aliments et toutes les explications pour profiter des vertus des pigments naturels contenus dans les aliments, antioxydants et apportant de nombreux bénéfices pour la santé. Avec de très belles photos qui donnent envie de passer immédiatement en cuisine. A noir, E blanc, I rouge, U vert, O bleu... Arthur Rimbaud imaginait les voyelles en couleurs. Amandine Geers et Sylvie Hampikian ont créé, quant à elles, cet ouvrage de recettes classées selon la couleur des aliments. On sait aujourd'hui que les pigments naturels sont remplis de vertus, notamment antioxydantes. Ce livre propose 80 recettes et leurs variantes, qui permettent de manger à la fois sain et beau dans l'assiette. Une solide introduction explique en détail toutes les qualités des pigments (chlorophylle, anthocyanes, carotènes, etc.) et donne de nombreux conseils santé. Chaque recette est complétée par un encadré qui ajoute une information complémentaire. Un livre de cuisine très original, aussi beau à regarder que bon à déguster dans l'assiette.
04/2022
BD jeunesse divers
Team Robots Tome 3 : L'esprit d'équipe
Un duo excentrique, plus fan de robotique que de mathématiques ! Les combats de robots dépassent maintenant les frontières du collège... Hubert, Jeff et leurs amis sont invités à participer à un tournoi organisé par un lycée voisin. S'ils veulent gagner, nos geeks préférés vont devoir la jouer collectif et laisser de côté les rancoeurs et les rivalités.
05/2023
Décoration
Total Geek-art. Une anthologie artistique de la pop culture. Avec 3 prints, Edition collector
ATTENTION COFFRET EN EDITION LIMITEE Enfants des années 1980 ou millenials connectés, ils ont tous grandi avec la pop culture. Qu'il s'agisse de Star Wars ou Stranger Things, de X-Files ou X-Men, les personnages de ces univers, venus de la bande dessinée, du cinéma, de la télé ou du jeu vidéo, les ont accompagnés pour finalement faire partie à jamais de leur imaginaire. Devenus artistes, c'est tout naturellement qu'ils les ont intégrés dans leur oeuvre, donnant naissance à un nouveau courant artistique à part entière : le GEEK-ART. Cette compilation de 416 pages recueille les travaux de près de 80 peintres, illustrateurs, sculpteurs pour offrir un panorama international de cette expression. Elle propose aussi le portrait de ses plus grands fondateurs ainsi que des éclairages sur les modes les plus récentes, comme le retour des pin's, le développement de la photographie de jouets ou la consécration de l'art vidéoludique. INCLUS : 3 prints exclusifs numérotés
09/2019
Humour
Super Pixel Boy Tome 1 : And the Bit Goes on. And the Bit Goes on
Issu d'une famille de classe moyenne, le jeune Pixel est passionné de Zelda et Megaman. Il est entouré d'une fameuse bande de potes : Guilhem, Jérôme, Elodie et enfin du Scooby gang, un groupe composé des geeks de l'école pour qui le sport est un gros mot. Des récits dessinés tantôt de manière classique tantôt en Pixel Art à dévorer sans modération.
11/2022
Théâtre - Pièces
L'Avant-scène théâtre : The Normal Heart
Dans les années 1980, à New York, Ned Weeks part en guerre contre l'inaction et l'indifférence face à l'épidémie de sida, dit " cancer gay ", qui décime sa communauté. Ses amis agonisent et meurent autour de lui. Il s'indigne, agit, met sa colère au service d'un activisme sans concession. Il provoque des scandales médiatiques, il interpelle le maire. Avec le docteur Emma Brookner, il lutte pour mobiliser la population et sauver des vies. La pièce déroule ce combat. La création de The Normal Heart a eu lieu le 8 septembre 2021 au Théâtre du Rond-Point dans une mise en scène de Virginie de Clausade et avec la distribution suivante : Michaël Abiteboul (Ben Weeks), Joss Berlioux (Craig / Hiram / Le Médecin examinateur), Déborah Grall (Emma Brookner), Andy Gillet (Bruce Niles), Brice Michelini (Tommy Boatwright), Jules Pélissier (Felix Turner), Dimitri Storoge (Ned Weeks).
10/2021
Aventure
Journal d'un noob Tome 1 : Un nouveau guerrier
Les geeks lisent aussi ! Minus n'est pas un villageois comme les autres. D'abord la culture de la carotte ne l'intéresse pas vraiment et le commerce encore moins. Ce qu'il veut, lui, c'est être un guerrier ! Un jour, il prend son courage à deux mains et décide de partir à l'aventure. Il rencontre Blurp, un zombi qui rêve d'être un humain et ensemble, ils partent pour une aventure extraordinaire... enfin presque...
09/2023
BD tout public
Kräkaendraggon
Une nouvelle inouïe vient bouleverser la rentrée des classes cette année : pour faire face à la crise, le gouvernement a entièrement repensé le système éducatif et décidé de tout miser sur le seul secteur économique florissant... le jeu vidéo ! Au programme : langue elfique, jeux de rôle, avatars et étude de monstres... Le proviseur est complètement largué et les geeks deviennent les boss ! Pour Tom et ses copains, l'année risque bien de ressembler à une saga d'heroic fantasy.
01/2014
Contes et nouvelles
Pixels et plumes
Pixels et Plumes est un recueil de nouvelles passionnant qui explore la culture geek à travers des histoires variées. Chaque récit vous transporte dans des univers de mangas, de jeux vidéo et bien plus encore, créés par l'équipe talentueuse de la Team RK. Rencontrez des personnages dynamiques, vivez des aventures palpitantes et explorez la diversité de la culture geek.
10/2023
Science-fiction
In Cloud we Trust
Vous aimez vibrer devant un écran et sur NoLife ? Vous êtes déjà has been. Car l'industrie du jeu virtuel explose et avec elle, la course à l'extra-ordinaire. Exit les parcs à thème et les jeux vidéo ! Les joueurs se pressent dans des décors grandeur nature où ils rejouent en immersion totale la mort du général Custer ou la poursuite de Moby Dick. Mais lorsque des joueurs disparaissent, comme rayés du scénario, les autorités de contrôle s'alarment. Défaut technique ? Mauvaise blague ? Attentat ? Les consommateurs sont sur les nerfs, et la psychose monte d'un cran lorsque les disparitions se multiplient. Confrontée à une crise sans précédent, la major américaine du gaming virtuel décide de contre-attaquer en tirant profit de la confusion générale : geeks, bandits, maris infidèles, dépressifs et opportunistes s'enrôlent alors pour le grand saut de leur vie... In Cloud We Trust n'est pas le récit d'une bande de geeks futuristes. C'est une percée dans la société de loisir de demain, portée par une écriture cinématographique et exaltante. Avec ce roman, Frédéric Delmeulle donne des nouvelles du présent, mais surtout le vertige, celui qui colle dans le dos et fait naître des «et si» au coin des lèvres.
03/2015
Lectures bilingues
King Bogus III. Edition bilingue français-anglais
In an imaginary country, in the Middle Ages, King Bogus desperately seeks a male heir. But in fact his research will lead to something quite different.
01/2022
Albums photo ou naissance
Le journal de mon bébé
Durant ses 20 premiers mois de vie, votre bébé va traverser des étapes-clés, des " semaines miracles ", à mesure qu'il grandit et que son cerveau se développe. Comment ces étapes se sont-elles manifestées chez votre enfant ? Que faisait-il ? Comment réagissait-il ? Qu'aimait-il regarder ? Fondé sur une méthode unique et les recherches scientifiques les plus approfondies en matière de développement de l'enfant, ce carnet va vous permettre de suivre toutes ces " petites choses " qui comptent vraiment, de décrypter les secrets qui se cachent derrière le caractère unique de votre bébé et de ne jamais les oublier... Inclus : Un calendrier pour suivre les 10 étapes majeures des 20 premiers mois de vie, savoir quand elles commencent et quand elles se terminent ; Des listes à compléter pour immortaliser tout ce qu'il se passe au cours du développement de votre enfant ; Des sections dédiées à l'écriture et de la place pour coller toutes vos photos afin d'en faire le carnet unique de votre bébé !
05/2023
Science-fiction
Player one
2044. La Terre est à l'agonie. Comme la majeure partie de l'humanité, Wade, 17 ans, passe son temps dans l'OASIS — un univers virtuel où chacun peut vivre et être ce qui lui chante. Mais lorsque le fondateur de l'OASIS meurt sans héritier, une formidable chasse au trésor est lancée : celui qui découvrira les trois clefs cachées dans l'OASIS par son créateur remportera 250 milliards de dollars ! Multinationales et geeks s'affrontent alors dans une quête épique, dont l'avenir du monde est l'enjeu. Que le meilleur gagne...
03/2015
Humour
Super Nintenbros. Tome 2
Un nouvel univers pour la collection Parodie ! Pirate sourcil, le blogueur à l'humour douteux et franchement noir revient faire des siennes chez les éditions Jungle pour le plus grand plaisir des geeks ! Fan de jeux vidéo depuis sa plus tendre enfance, il s'empare de l'univers de Nintendo pour torturer le célèbre plombier mais aussi les Poukimons et le valeureux Zelga ! Avec Nikoneda, connu pour son travail sur le web avec Spunch comics, ils s'en donnent à coeur joie pour être toujours plus trash et ravir les fans de l'univers.
08/2021
Humour
Gen War - La guerre des générations Tome 1
2018 : les jeunes se révoltent et prennent le pouvoir. 2022 : les seniors tentent de survivre... Dans un futur où les geeks ont pris le pouvoir, des seniors tentent de survivre comme ils peuvent, entre les pièges tendus et les limites dues à leur âge avancé. Mo/CDM a encore frappé ! Il s'est lancé dans une grande fresque SF, racontant, dans une ville ravagée, l'affrontement entre les deux seules communautés survivantes : les jeunes et les vieux. Un joyeux délire post-apocalyptique par le scénariste de Cosmic Roger !
05/2024
Comptabilité
Le financier, le juriste et le geek. Les défis des métiers du conseil, du chiffre et du droit
Cet ouvrage pionnier présente les actions engagées ou projetées par les financiers, les juristes et les geeks pour assurer l'avenir digital et collaboratif des métiers du conseil, du chiffre et du droit. Il soulève les principales questions que se posent ces métiers indépendants face à la révolution digitale. Comment réorienter les stratégies et reconstruire les chaînes de valeur des cabinets d'expertise comptable, de commissaires aux comptes, d'avocats d'affaires, de gestion de patrimoine, d'expertise financière, de conseil en management... ? Comment organiser les nouvelles plates-formes de services aux entreprises ? Comment concilier les statuts de tiers de confiance des professions libérales et les pratiques disruptives des start-ups de la fintech et de la regtech ? Comment numériser les systèmes comptables des PME ? Comment digitaliser les processus de notation et d'évaluation financière des start-ups ? Comment mettre la finance et la justice prédictives au service des professions du chiffre et du droit ?... L'ouvrage est destiné aux praticiens, aux enseignants et aux étudiants en comptabilité, finance et droit des affaires. Il éclairera également les entrepreneurs et les managers sur les nouveaux services apportés par les professions réglementées.
02/2018
Littérature étrangère
JPod
Plongée fatale dans le monde des geeks : Microserfs à l'ère Google ! Enfermés dans jPod, un studio de jeux vidéo à Vancouver, Ethan et six codeurs sont torturés par le service marketing et les défis idiots qu'il leur inflige. Un univers amoral et échevelé où la culture de marijuana, le trafic de clandestins, la danse de salon et l'essor de la Chine font et défont le quotidien dysfonctionnel d'Ethan. Jeux de mots et bizarreries visuelles : DouglasCoupland, à son meilleur, décortique une vie et des personnages à la fois produits et créateurs de leur époque.
01/2010
Thrillers
Tu joues, tu meurs !
Une bande cosmopolite de jeunes gamers se déchaîne sur consoles afin de remporter un tournoi de jeu de stratégie, réputé ingagnable. Hélas, la partie est moins innocente qu'il n'y paraît, et la victoire est amère. L'agence conceptrice du jeu Clean-Planet n'est autre qu'un groupe politique sulfureux qui tente de maîtriser définitivement le monde informatique... Paniqués par la maîtrise technique dont font preuve ces incroyables geeks, le Chanoine, dirigeant de cette sinistre officine, et ses commanditaires décident donc d'éliminer tous les joueurs... Fantine, l'héroïne, cible prioritaire des assassins, va être secourue par un ancien sniper...
Romans policiers
Tu joues, tu meurs !
Une bande cosmopolite de jeunes gamers se déchaîne sur consoles afin de remporter un tournoi de jeu de stratégie, réputé ingagnable. Hélas, la partie est moins innocente qu'il n'y paraît, et la victoire est amère. L'agence conceptrice du jeu Clean-Planet n'est autre qu'un groupe politique sulfureux qui tente de maîtriser définitivement le monde informatique... Paniqués par la maîtrise technique dont font preuve ces incroyables geeks, le Chanoine, dirigeant de cette sinistre officine, et ses commanditaires décident donc d'éliminer tous les joueurs... Fantine, l'héroïne, cible prioritaire des assassins, va être secourue par un ancien sniper...
01/2024
Bière, cidre
Hauts-de-France. Terre de bières et autres boissons
Entre tradition de la culture millénaire du houblon et rencontres avec les nouveaux beer-geeks, ce livre met en lumière une filière économique autant que l'art de la convivialité des Hauts-de-France. La région des Hauts-de-France cultive depuis toujours son art de la convivialité et de l'accueil. Cet ouvrage richement illustré révèle cette tradition et plonge le lecteur dans l'univers des brasseurs et autres producteurs, et met en lumière les bonnes adresses de la région. Entre événements, tours opérateurs et visites guidées, de quoi faire plaisir aux papilles tout en découvrant un art de vivre, des producteurs passionnés et un riche patrimoine... Sans oublier genièvres, whiskies et champagnes !
08/2023
Autres collections (9 à 12 ans
Echappe-toi du musée
Tu es Alex. Avec des copains, fans comme toi de mystères, de frissons et d'aventures, tu as fondé les Escape Geeks. Pour cette nouvelle mission, vous vous rendez à l'ouverture nocturne du musée du Louvre, interpelés par de mystérieux symboles apparus sur la pyramide de verre. Il semblerait que ce soit un indice laissé par le célèbre enchanteur Merlin. Mais des yeux vous suivent dans l'ombre, et disparaissent sitôt que vous vous en approchez. Serait-ce ceux d'un des terribles membres d'Odal, l'ennemi qui vous pourchasse depuis le début de vos aventures, ou une menace plus grande encore ? Résous les énigmes pour survivre à cette nuit dans le musée !
10/2021
Autisme
Mes labyrinthes. Vivre avec la différence
"Ce qui me pousse à parler, à crier ? Peut-être le scandale de ces mots qui résistent et se dérobent - le sentiment aigu d'un piège, d'une toile d'araignée qui se resserre, quoi que je dise et fasse lorsque j'en parle. Des noms, il en existe trop : fêlés, geeks, malpolis, weirdos. Ils sont nombreux et ce ne sont pas les bons. Ils ont été faits pour d'autres et m'échappent, même pour dire la colère. Ou la peine, l'incompréhen¬sion, la révolte". Loin des clichés, Florian Forestier décrit l'autisme comme une ex¬périence sensible, une vibration du corps. Au contrôle individuel fin, l'autisme oppose ses aspérités.
11/2023
