Micheline Dax

Recensant 489 établissements dont deux restaurants trois étoiles, le guide Michelin Fukuoka Saga 2014 Edition Spéciale avait été lancé en juillet dernier, dans une première version en japonais.

L’édition 2017 du guide Michelin, pour la France, couronne tout spécialement le chef Yannick Alléno. Ce cuisinier de 48 ans peut désormais s’enorgueillir de posséder deux tables triplement étoilées. Le restaurant du Cheval Blanc, à Courchevel, Le 1947 accède à la distinction suprême, en plus du Pavillon Ledoyen, au carré des Champs-Élysées dans le 8e arrondissement de Paris, sacré en 2015.

A l’occasion des Journées européennes du Patrimoine, qui auront lieu cette année les 18 et 19 septembre, Michelin Editions dévoile son nouveau livre Les Aventuriers du Patrimoine. « Nous avons regroupé ces portraits en cinq grandes catégories : les passeurs d’histoire, les néo-châtelains, les chevaliers du patrimoine, les mécènes et esthètes, et les anges-gardiens. Qu’ils aient reçu un château en héritage, qu’ils l’aient acquis, ou qu’ils soient membres d’une association de sauvegarde, chaque histoire est différente », indique Philippe Orain, directeur.

On ignore si à la fin de l'envoi, Gilles Pudloswki aura touché, mais son attaque en règle contre le Guide Michelin est incisive : non seulement, la publication aurait perdu ses qualités de découvreur de talents. Finalement, trouver grâce auprès du Guide ne serait plus si glorieux, et il n'y aurait bien que les rois mages pour se fier aux étoiles décernées. D'autant que l'année 2014 ne ferait pas exception à ce qui serait devenu une généralité… 

Le Guide Michelin Belgique et Luxembourg 2014 sera en vente à partir du 21 novembre au prix de 19,95 euros en Belgique et 19,38 euros au Grand-Duché de Luxembourg. Cette nouvelle édition réunit 1 796 adresses, dont 688 hôtels (dont 127 maisons d'hôtes), et 1 081 restaurants.

Le guide Michelin 2011 va sortir demain mais on sait déjà qu'il comptera 571 restaurants étoilés dont 470 avec une étoile (avec 46 nouveaux restaurants dans cette catégorie), 76 restaurants avec deux étoiles (dont 5 nouvelles tables) et 25 restaurants trois étoiles.

Les diables de Guide Michelin France et Paris sortiront dans les librairies le 3 mars, mais les amateurs de cuisine pourraient être surpris, s'ils décident d'expérimenter l'une des adresses conseillées, celle du restaurant Les Hêtres, à Ingouvill, en Seine-Maritime.

Le Prix Le Temps Retrouvé 2022 est attribué à Jean Michelin pour son roman, Ceux qui restent, paru aux éditions Héloïse d’Ormesson. C’est en hommage à Marcel Proust que le prix Le Temps retrouvé a été créé en 2020 par Le Pari(s) littéraire. Parrainé par la Fondation Daniel Iagolnitzer, il récompense un roman de la rentrée littéraire « qui dépeint, avec style et finesse, la complexité des relations humaines et les évolutions de la société ».

Guide Michelin France 2010 : fêtez le printemps au resto !

100e édition du guide Michelin, les papilles se délectent

Le guide Michelin des États-Unis sur téléphone portable

Michelin Travel Partner, filiale du Groupe Michelin, annonce un nouveau partenariat avec Média Participations. Si une des filiales du groupe s’occupait déjà de la diffusion, une autre, Média Distribution, sera à compter du 1er janvier 2020 en charge de la distribution. Une stratégie d’alliance des forces qui enthousiasme les deux parties. 

En poste depuis la mi-septembre de 2021, l’ancien directeur général du Festival du livre de Paris quitte ses fonctions comme prévu. Selon les informations de ActuaLitté, il gagne le groupe Média Participations, où il prenda la tête de la coentreprise Michelin Éditions, qui édite guides gastronomiques, touristiques, cartes et plans.

Samedi dernier, à Royat dans le Puy-de-Dôme, un guide Michelin a été adjugé pour 15 000 €, une somme qui n'est pas modique, pour un ouvrage daté de 1900 n'ayant pas pour ainsi dire subi la loi du temps.

Le record du prix d'achat aux enchères pour un Guide Michelin (et si...) a été battu ce samedi au casino de Royat, dans le Puy-de-Dôme, en Auvergne. L'ouvrage, qui date de l'année 1900, a été adjugé pour 22.000 € hors frais à un collectionneur français. Ce dernier a ainsi renoncé à un peu plus de 3000 livres de poche à 7 €, ou à un bon millier d'ouvrages de la rentrée littéraire...

Dans quelques jours, le nouveau cru du Guide Michelin sera en vente, avec un format papier et numérique. Cette édition 2014 recense 8860 hôtels et restaurants, avec 492 nouveaux venus. De quoi illustrer, assure l'éditeur « la montée en puissance d'une nouvelle génération de jeunes chefs ». Toujours à la recherche de tables uniques et de grandes découvertes, le Guide décerne ses étoiles.

Le Guide Michelin Japon, portant sur les établissements des villes de Tokyo, Shonan et Yokohama vient de sortir, annonçant l'arrivée de six nouveaux établissements, à deux étoiles, et seize autres, avec une étoile. Deux établissements prennent du galon passant de une à deux étoiles. 

Le collectionneur privé a préféré rester dans l'ombre en cachant son identité, mais la somme de 19.500 euros, elle, va bien rester dans les annales de la société de pneumatiques. Après une première vente record, l'année dernière à 18.000 euros, l'édition 2013 de la Convention internationale des collectionneurs de Michelin renouvelle un exploit mondial pour un livre de ce genre.

L'éditeur de cartes routières et de guides annonce que son site internet permettant de réaliser des itinéraires et de profiter de cartes sur la toile a connu une mise à jour importante. Ergonomie et utilisation sont repensées pour proposer une plus grande efficacité à l'internaute. 

Le célèbre guide Michelin publie une sélection des meilleurs hôtels et restaurants dans ces trois villes japonaises. Pour un total de 312 établissements.

Le guide Michelin New-York 2010 disponible aux Etats-Unis

Après le guide Michelin, la carte des régions du livre

Josiane Caspar, première femme à piloter le guide Michelin France

Du 22 au 24 avril prochain, la ville de Dax organise son salon du livre, « Rencontres à Lire », dans le parc de la mairie. Ce rendez-vous annuel mobilise trois librairies de Dax et de Mont-de-Marsan et propose des événements à l'Hôtel de Ville, à l'Atrium, à l'Atrium Culture, à la galerie Dom-Art ou encore à la bibliothèque...

S'inscrivant pleinement dans l'air du temps, les Atlas routiers Michelin 2012 mettent l'accent sur la sécurité routière. Ainsi, on retrouve indiqués sur les cartes les points dangereux. Ces « Alertes Sécurité » viendront s'ajouter au pictogramme symbolisant la présence de zones risquant de faire l'objet de contrôles de la vitesse.

Après le succès rencontré par la première édition, Michelin révise ses classements et sort en libraire la version 2012 de son guide consacré à la ville de Chicago (disponible dès le 16 novembre au prix de 17,90 €). A cette occasion, les « Bib Gourmand » ont été revus.

Voici une nouvelle façon de découvrir la douce France. Avec son tout nouveau Guide vert Les sites français du Patrimoine mondial, Michelin apporte la touche culturelle qui pouvait encore maquer à l’ensemble de ses titres mais surtout il réunit en un seul l’ensemble des 35 sites classés au patrimoine mondial, que ce soit en France métropolitaine ou dans l’Outre-Mer.

La vérité est ailleurs, et peut-être bien dans le guide Michelin de l'année 2011, qui vient de décerner ses nouvelles récompenses. Avec l'attribution de 117 Bib Gourmand supplémentaires, ce sont 601 restaurants estampillés, désormais.

La nouvelle édition vient tout juste de sortir et le Guide Michelin fait le tour de trois grandes villes du Japon, Tokyo, Yokohama et Kamakura, avec de nouvelles adresses dans ces deux dernières villes.