Les voyages forment la jeunesse, mais pas question de profiter de vacances sans garder l'oeil vigilant du Gonzo Journaliste qui veille, soucieux, en permanence à l'affût. À l'occasion d'un voyage en Sicile, pour régler quelques affaires courantes, liées aux phynances de la rédaction, nous avons profité d'une collation avec la famigghia pour découvrir un épatant restaurant : Kursaal Kalhesa.