cuisine japonaise

PrixPorteDoree2024 - un grand-père meurt. une petite-fille récupère son frigo et l’installe dans sa cuisine. La porte à peine ouverte, nous franchissons la frontière de la pologne juive, et c’est un monde qui se découvre, un monde de foie de volaille, d’« ognonnes », de gefilte fish, carpe farcie en yiddish. 

Dans le cadre de son programme de soutien aux co-productions internationales le gouvernement japonais va accorder des subventions à deux animes et trois films live (sur les 8 films live et trois projets d'animes qui avaient sollicité cette aide).

Si de nombreuses langues ont un CAPES (certificat d'aptitude au professorat de l'enseignement du second degré) permettant de recruter des enseignants diplômés par concours, ce n'est toujours pas le cas pour le japonais. Et pourtant, la demande dans l'Hexagone existerait bien. C'est le point de vue de Laurent Carlier, spécialiste en didactique des langues, interrogé par Vousnousils.

Après la rétrospective sur son œuvre et son Dark Shadows inspiré d'une série en noir et blanc, Tim Burton refait parler de lui. Ou plutôt son squelette favori.

Avec l’arrivée prochaine de la Semaine de la presse et des médias dans l'École (du 21 au 26 mars 2011), il peut être intéressant de sensibiliser, de façon pédagogique, le jeune public au drame japonais. Les journaux spécifiquement réalisés à l’attention des enfants s’emparent aussi de cette information centrale actuellement.

BONNES FEUILLES - Enfant sensible, rudoyé par ses parents, Tristan se réfugie dans ses rêves et pratique systématiquement le mensonge.

On connaissait l'hologramme de 2Pac et l'androïde aux traits de l'écrivain de science-fiction Philip K. Dick. L'université Nishogakusha de Tokyo accueillera bientôt un nouveau professeur, l'écrivain Natsume Soseki, mais en version robot puisque le modèle est décédé en 1916. À partir du mois d'avril 2017, la machine sera dans les classes pour réciter des textes de Soseki et des poèmes chinois.

Souvenez-vous des batailles de télécommande : super-héros ou Jumanji pour les frères, les Super Nanas ou Sailor Moon pour les soeurs. Une bataille fratricide qui trouve sa prolongation avec l'annonce d'un reboot de la série TV Sailor Moon, énorme machine éditoriale japonaise cumulant manga, anime, jeux vidéo ou comédie musicale.

Afin de permettre aux touristes de mieux profiter du Japon, le graphiste Kenya Hara a développé une série de pictogrammes compréhensibles pour les étrangers. Ces symboles visuels simples permettent à ceux qui ne parlent pas japonais d’aborder la culture de l’Archipel plus aisément. Au nombre de 250, ils sont disponibles gratuitement en téléchargement et peuvent être utilisés à des fins commerciales.

MANGA SHOJO - Satsuki travaille en intérim, et elle a réussi à se faire une bonne place dans son entreprise malgré son statut précaire. Mais son supérieur se met à vouloir la « protéger » et à lui faire des propositions de plus en plus insistantes. Elle ne peut pas le contrarier, alors elle prend sur elle. Et jour après jour, son quotidien s’effrite…

La série de mangas Les Gouttes de Dieu — ou Kami no Shizuku en version originale —, imaginée par Tadashi Agi et Shû Okimoto, va être adaptée en série multilingue. Derrière ce projet, on retrouve Legendary Television, Dynamic Television, France Télévisions et Hulu Japan. Il a d’ores et déjà été annoncé que Oded Rsukin serait en charge de la réalisation, accompagné par Quoc Dan Tran au scénario, tandis que Klaus Zimmermann s’occuperait de la production.

En juillet dernier, l'équipe de football  féminine du Japon a remporté la coupe du monde (qui se déroulait en Allemagne). La thématique du Japon, challenger complètement inattendu, qui remporte la coupe du monde de foot, se retrouve dans plusieurs manga. On pourrait citer sans aller chercher trop loin le plus célèbre manga de foot Captain Tsubasa (Olive et Tom, dans sa version française).

Une invitation à la découverte littéraire qui se destine aux étudiants, professeurs, aux visiteurs comme aux simples curieux. Source de mystères et autres surprises, pour les Français qui le découvrent, le Japon et la vie quotidienne de ses habitants font l'objet du livre de Jean-Luc Azra, professeur à l'université Seinan-Gakuin. Sous forme de fiches, et intitulé Les Japonais sont-ils différents ?, l'ouvrage présente les particularités de l'Archipel.

Les groupes Media-Participations et VIZ Media Europe annoncent qu'ils regroupent leurs forces, pour développer leurs offres de contenus japonais. Ainsi, les plateformes de vidéo à la demande des deux sociétés, genzai.fr et kzplay.fr vont fusionner.

Une nouvelle base de données vient de voir le jour et s'adresse tout particulièrement aux férus de littérature et de culture japonaises. Elle rassemble en effet une partie de ce qui existe de littérature japonaise traduite en anglais, et permet de mesurer les variantes entre les traducteurs de Murakami. 

La première vraie convention dojinshi en France va se dérouler le samedi 26 mars 2011 au Forum de Grenelle (dans le 15e à Paris) de 12h à 17h. Elle sera un dérivé du Comic Live (de You Media Ltd.) japonais.

Démographie japonaise en baisse, les écoles vendues aux enchères

Un robot raconte une fresque épique de littérature japonaise

quarantaine de superalimentssoixantaine de recettes,

Décidément, au Salon du Livre, on trouve de tout. Pas seulement des conférences érudites sur Cortazar et l'édition à Shanghai. La cuisine est à l'honneur. Au square culinaire, on a même installé de quoi cuisiner selon le principe des émissions télé. Sonia Ezgulian est venue intervenue pour une petite démonstration de la cuisine à partir de restes, notamment les épluchures. Le public a répondu présent. 

L'artiste japonais Masumi Ishikawa a rendu un vibrant hommage à David Bowie en l'intégrant à des estampes traditionnelles japonaises, recréées pour l'occasion. L'artiste renvoie ainsi l'ascenseur au chanteur, qui ne cachait pas son amour pour la culture japonaise, dans le cadre du projet Ukiyo-e, qui associe le style graphique à la pop culture.

L'Agence des Affaires culturelles japonaise a ouvert mardi une base de données en ligne répertoriant plus de 250.000 mangas, des magazines, animes ou encore jeux vidéos. Conscient de l'impact culturel des productions culturelles japonaises comme le manga, le gouvernement japonais tente de valoriser son patrimoine culturel notamment sur le front de la lutte contre le piratage

Les relations entre la Chine et le Japon n'ont pas été toujours très paisibles, c'est le moins qu'on puisse dire. Lors de sa capitulation en 1945, après une guerre entamée en 1937 contre la Chine, l'Empire du soleil levant avait pris soin de détruire une partie de ses archives de guerre. Cependant, de nombreux documents ont réchappé à ces destructions pour être emportés par les Américains.

Gares et démons, légendes japonaises sur iPhone

Le batteur du groupe de rap américain The Roots, également DJ et journaliste, publiera un livre de cuisine en avril 2016, a révélé l'éditeur américain Clarkson Potter. Something to food about: Exploring Creativity with America's Most Innovative Chefs réunira, comme son nom l'indique, plusieurs chefs autour de Questlove, grand amateur de cuisine.

La maison américaine Random House vient de lancer une interface en ligne dédié aux livres portant sur la nourriture. Dénommé TasteBook, cet espace réunit plus de 10 000 références émanant de différents éditeurs. Les livres sont répartis dans pas moins de 18 catégories, de la cuisine américaine en passant par les best-sellers, la cuisine végétarienne ou encore les boissons, rapporte Galleycat.

Tous à Poêle ! est le premier livre de cuisine humoristique. Il propose des recettes très originales, rapides et très faciles à faire... en s’amusant. Rendu célèbre par ses caméras cachées avec son compère Laurent Baffie, qui signe ici la préface, Pascal Sellem est un cuisinier contrarié. Passionné de cuisine depuis son plus jeune âge, il aurait aimé en faire son métier. 

Pendant les fêtes de fin d'année, ActuaLitté vous propose quelques recettes testées et approuvées par des auteurs de tous les genres et de toutes les époques. Sylvia Plath, poétesse américaine, auteure de La Cloche de détresse (1963), trouvait un plaisir immense à cuisiner, et même à découvrir des recettes insoupçonnées dans différents livres de cuisine. L'occasion de tester une de ses favorites, celle du pudding au citron.

Toutes les cuisines, pour tous les goûts : de nombreux auteurs ont partagé leurs meilleures recettes, à l'occasion de correspondances, d'interventions dans différents médias ou encore dans leur journal intime. Allen Ginsberg, immense poète de la Beat Generation, avait couché sur le papier une recette qu'il avait testée et approuvée, le bortsch d'été. Sain et rafraichissant.

Cette série noire n’a rien de littéraire. Au quotidien des artistes-auteurs, sont soumis à des problèmes et des bugs exaspérants. On ne revient pas sur les nombreuses bourdes de l’Agessa, qui les a habitués à des problèmes techniques divers. Mais avec le passage du recouvrement des cotisations à l’Urssaf Limousin, certains espéraient un effort de simplification. Rien n’est moins sûr.