vente livre cuisine

C'est l'initiative originale d'Eat OffBeat, start-up new-yorkaise de restauration qui emploie des chefs réfugiés : publier un livre de cuisine détaillant d'authentiques recettes de leur pays tout en racontant leur histoire.

À l’époque de la liberté sexuelle, de la drogue et du rock’n roll, les invraisemblables années 70, l’alimentation portait également sa part de revendication. Un ouvrage, People’s Philadelphia Cookbook, paru en 1976, compilait des recettes que l’organisation People’s Fund avait réunies. Avec la perspective de refléter toute la diversité de la société.

Dans la lignée de Lil' Wayne, le rappeur 2 Chainz représente le sud des États-Unis sur la scène musicale américaine : là où on sait rapper, certes, mais aussi cuisiner. Il le prouvera à l'occasion de son prochain album, B.O.A.T.S II: Me Time, qui sera commercialisé le 10 septembre 2013, accompagné... d'un livre de cuisine.

Sûr que l'on mange bien dans le « Gangsta's Paradise ». Le rappeur Coolio, auteur de ce hit des années 1990, annonce qu'il cherche à vendre son répertoire de chansons pour financer une websérie culinaire ainsi qu'une collection de livres de cuisine. Un changement de perspective vers la cuisine pour un artiste qui s'est déjà illustré en la matière avec quelques vidéos et un premier ouvrage, Cookin' with Coolio.

La fin du mois de février a vu l'écoulement à Paris par la maison Alde de la dernière tranche de l'imposante collection de livres illustrés et estampes que possédait le libraire et galeriste Jacques Matarasso, installé à Nice dès le début des années 40.

A la manière des Tatin, elles sont deux soeurs. Elaine Elliot et Virginia Lee partagent une passion pour la bonne chère et l'histoire du paquebot qui n'arriva jamais à quai. C'est tout naturellement qu'elles ont décidé d'associer les deux. L'idée d'un manuel de gastronomie reprenant les recettes proposées à bord a déjà fait l'objet des travaux d'une auteure Yvonne Hume en 2010 dans Dinner is Served. Pour l'anecdote, Yvonne est la grande-nièce du premier violoniste du paquebot, mort dans le naufrage. Cette fois, les deux sœurs ont décidé de modifier les grandes tables de l'hôtel flottant en s'adaptant aux standards de l'Amérique du Nord.

Les amateurs de culture asiatique devraient être comblés : le Salon du livre de Paris, pour sa 33e édition, compte assurer une programmation d'envergure. Avec six mangakas invités, une exposition inédite de Garo, le Manga Square : espace de toutes les animations organisées autour du manga et du grand cosplay, autant d'événements qui seront à découvrir. Du manga ? Oui, mais de qualité. 

Cuisine judiciaire : Jessica Seinfeld l'emporte

RentreeLitteraire23 - Un roman sensuel sur l’amour et la liberté et une héroïne en quête de son destin.

Shocking ! Outre-Manche, on ne badine pas avec la maltraitance des animaux de compagnie. Des milliers d'internautes amoureux de boules de poils viennent de le rappeler, via les réseaux sociaux, à la Britannique Jeanette Winterson. L'écrivaine a choqué tout ce beau monde en publiant une expérience culinaire via Twitter. Alors qu'un impudent lapin s'est rendu coupable de lui avoir grignoté du persil en son potager, l'offense aura été lavée selon les principes de la Vendetta. La romancière a piégé la bête, l'a dépecée et cuisinée.

Le repos de la fin de semaine mérite bien quelques billevesées pour l’égayer plus encore. Voici donc le résumé de la semaine, pour ceux qui n’ont pas à cœur de prendre le monde du livre en commençant par la première page. Grotesque, Ridicule, Absurde, Aberrant, Loufoque, le Graal du livre, c’est le bêtisier du livre. Ça détend l'atmosphère, et fait oublier les statistiques de vente...

L’écrivain Hugo Claus (1929-2008), considéré comme un des plus brillants de sa génération en Belgique, arrive à diviser sa famille après sa disparition. Mais ses fils, qui s’opposaient à la publication  d’un ouvrage posthume, De Wolken, viennent de perdre une nouvelle fois en justice contre la veuve de l'écrivain ainsi que son éditeur.

Que l'on soit auteur indépendant ou signé par une grande maison, la question est toujours la même : comment promouvoir son ouvrage, et parvenir à toucher le public. S'est tenue lundi une conférence Tools of Change/Publishers Weekly Author (R)Evolution, traitant de cette question. Les réponses sont à noter.

Il est désormais possible de vendre ou d'acheter des biens sans avoir à quitter son confortable fauteuil, ni même avoir à se sevrer de son addiction à ses réseaux sociaux favoris. Une expérience tentée actuellement par un contributeur du magazine Wired, David Wolman, qui commercialise de la sorte son ouvrage justement intitulé... The End of Money.

Voilà le thème : les ventes baissent. Pas dans tous les secteurs, mais les exceptions à la règle sont avant tout celles qui la confirment. Et pour contrer cette tendance, les éditeurs, et les auteurs, notamment dans le secteur universitaire, proposent leurs ouvrages gratuitement via internet. Une contradiction ?

Vente de livre à distance : peu rentable pour Bertelsmann

Rachetée il y a deux ans par le groupe médiatique Busch Glatz, la revue professionnelle allemande du livre, Buchreport, est à la recherche d'un repreneur. Le propriétaire du titre est en difficulté économique, et plusieurs autres de ses actifs sont en vente.

Après les démonstrations de force entre éditeurs concernant la vente de tablettes et d'ebooks pendant la période de Noël, il fallait nécessairement s'attendre à entrevoir un jour ou l'autre le revers de la médaille.

Il reste quelques jours avant Noël, la gourmandise n'empêche pas de lire du bon, du beau et du croquang. En partenariat avec le site 7deTable.com, voici quelques ouvrages à offrir les yeux fermés. Tous ont été testés, tous ont été aimés. Maintenant, on n'oublie pas de se laver les mains avant de tourner les pages... Bonnes lectures et bon appetit ! 

Besoin d'idées pour les agapes de la fin d'année ? Envie de surprendre et de ravir vos invités ? Pourquoi ne pas vous tourner vers des recettes vintage, éprouvées par les années ? Le centre Sallie Bingham pour l'histoire et la culture des femmes, de l'université de Duke, aux États-Unis, a numérisé une collection de livres de recettes, publiés entre 1878 et 1929.

Les blagues de Seinfeld trop salées pour l'auteure de livres de cuisine

Au sortir d’Halloween, ou peu s’en faut, la Bibliothèque francophone multimédia de Limoges a fait une découverte des plus étonnantes : au rayon Livres de cuisine, a négligemment été oublié (ou déposé en hommage ?) un soutien-gorge. 

Sur le marché depuis 3 ans, cette immense villa située dans la commune côtière de Broadstairs (Angleterre) est connue pour avoir été à de nombreuses reprises la résidence de vacances de Charles Dickens et sa famille. Originellement affichée au prix de 5,2 millions £, cette maison qui aurait également inspiré la demeure de M. Jarndyce dans son célèbre ouvrage La Maison d’Âpre-Vent, est aujourd’hui mise en vente pour 2,5 millions £.

On lui connaissait des goûts extravagants en matière vestimentaire, mais la plus Gaga des Lady montre qu’elle peut étonner. Voici qu’elle signe la préface d’un ouvrage écrit par son père, Joe Germanotta. Le livre réunit des recettes de cuisine, et sera publié par une maison indépendante, Post Hill Press. Alors là... de Gaga, on passe à baba ?

C'était à la fin du mois de juillet que la polémique a démarré. Les supermarchés français étaient peuplés de livres faisant l'apologie du djihad, ou incitant à punir les hérétiques. Entre les cahiers de vacances, pour passer un été studieux, et ces titres, plus de 1000 grandes surfaces du pays proposaient ces titres. Pas très sérieux ? En tout cas, un peu douteux. 

Les libraires de Californie peuvent se rassurer et retourner tranquillement au travail. La loi 1570, qui exigeait que des certificats d’authenticité soient fournis pour toute oeuvre autographiée vendue à plus de 5 $, dont les livres, a été modifée. Les livres ont été exemptés de la loi par le gouverneur de Californie, Jerry Brown, effrayé par les poursuites engagées par la librairie Book Passage et son copropriétaire Bill Petrocelli, représentée par Pacific Legal Foundation. 

Depuis 2007, Tank Book vend une collection de mini-romans vendus… dans des paquets de cigarettes.

Encore un blasphème au compte de la lecture numérique ! Comme chez le boucher, il est désormais possible d'acheter son livre en tranches, chapitre par chapitre, voire même page par page... Pour transformer Guerre et Paix en feuilleton à rallonge, ou goûter le dernier Goncourt avant de renoncer à l'acheter, il ne reste plus qu'à attendre la version française de ValoBox.