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Dossier

Voir, vivre, cohabiter : humains, avant tout chose

Dans un monde en constante évolution, où la technologie prend de plus en plus de place, il est essentiel de se rappeler de l'importance de l'humanité. Voir, vivre et cohabiter sont trois verbes qui définissent notre existence. Mais comment ces actions sont-elles influencées par les livres, outils intemporels de la connaissance?

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Dossier

Le Petit Prince, conte intemporel d'Antoine de Saint-Exupéry

Le Petit Prince n'est pas seulement allé dans l'espace : il a traversé toute la planète. Livre le plus traduit au monde après la Bible, ce classique d'Antoine de Saint-Exupéry a été publié pour la première fois en 1943 par la maison d'édition Reynal & Hitchcock, puis aux éditions Gallimard, en français, en 1945. De loin le livre le plus connu de son auteur, ce conte a touché des millions de lecteurs par sa portée philosophique et oniri

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Dossier

Axolot : entrez dans un monde d'étranges étrangetés

Patrick Baud est conteur et créateur du blog et chaîne YouTube Axolot. Énigmes, expériences scientifiques, bestioles incroyables, tout y passe pour assouvir son but : partager son étonnement face à l'étrangeté de l'univers. Depuis octobre 2010, ces récits ont été transformés en bande dessinées, avec les dessins de nombreux et talentueux illustrateurs – différents à chaque tome.

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Dossier

Octopus, la collection savante de BD pour tout comprendre plus facilement

« S’il y a un domaine pour lequel la bande dessinée est un formidable outil, c’est bien les sciences », estime l’éditrice de la collection, Alix de Sanderval. Octopus est un projet éditorial apportant des clés pour comprendre, réfléchir, explorer, découvrir. Astronomie, médecine, biologie, philosophie, rien n’échappe aux tentacules de cette collection.

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Dossier

KILÉMA Éditions : Pionnier du Facile à Lire et à Comprendre

Fondée en 2021, KILÉMA Éditions est la première maison d'édition francophone axée sur le Facile à Lire et à Comprendre (FALC). Elle vise principalement les personnes atteintes de maladies de l’intelligence, leur offrant l'opportunité d'accéder à la littérature de manière adaptée.

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Dossier

Entre la lecture et l'écoute : livre audio, mode d'emploi

Livre audio, livres lus, audiolivre, audiobook : les noms diffèrent, mais désignent le même objet culturel. Créé au même moment que le phonographe et que la possibilité d'enregistrer des sons sur un support, le livre audio a depuis connu bien des formats, de la K7 au CD en passant par la clé USB et le fichier MP3.

Extraits

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Bière, cidre

Technologie brassicole

La technologie brassicole était, jadis, un sujet réservé à un nombre restreint de spécialistes. Aujourd'hui, l'engouement croissant autour des micro-brasseries et de leur production confère aux métiers techniques du secteur agronomique une nouvelle visibilité. Ce livre répond dès lors à un besoin : permettre aux adeptes des brassins maison et aux professionnel. le. s d'apprendre (ou de réapprendre ! ) les bases de la formation brassicole dans une approche volontairement claire et pédagogique. Le domaine de la brasserie évolue en permanence. C'est pourquoi cette 3e édition revue, corrigée et augmentée était nécessaire. Nous y aborderons : - l'histoire de la bière, du Néolithique au XXIe siècle. Ce qui nous permettra de définir ensuite la notion de "micro-brasserie" ; - les grands principes chimiques, physiques et biochimiques régissant le procédé de fabrication, des matières premières au conditionnement ; - l'analyse sensorielle : avec ses notions fondamentales, sans oublier un chapitre dédié aux principaux défauts que l'on peut retrouver "classiquement" dans une bière ; - une méthode intuitive et ludique afin de concevoir vos premières bières, ainsi qu'un formulaire bien utile ; - l'étiquetage de la bière : vous y apprendrez ce qu'impose la législation européenne, mais également votre législation nationale (belge, française et suisse). Qu'est-ce qui est obligatoire, facultatif voire interdit ? - etc. Ce livre a pour vocation de vous faire aimer les sciences appliquées au procédé de fabrication de la bière. Même (et surtout ! ) si vous n'avez aucune formation scientifique, allez-y ! Lancez-vous ! Et il se positionne volontairement à mi-chemin entre les (rares) ouvrages francophones ultra-pointus et ceux trop simplifiés.

09/2022

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Concours CRPE

Sciences et technologie

Cet ouvrage de sciences et technologie s'adresse aux candidats au CRPE.

01/2024

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Sociologie

Culture, technologie et développement

Dans le présent ouvrage, l'auteur établit des corrélations étroites entre la culture, les technologies et le développement. A cet effet, il a étudié le cas de la société madaré du Burkina. Cette société est-elle arrivée à s'approprier le développement ? Si oui, comment a-t- elle procédé ? Son expérience dans ce domaine peut-elle servir à d'autres sociétés du pays et d'ailleurs ? Telles sont les questions aux travers desquelles l'auteur, par des exemples choisis, montre que la société madaré s'approprie davatange le développement au-delà des contraintes objectives en cherchant à l'enraciner dans sa culture. Au terme de l'étude, l'auteur propose à cette société une théorie appropaitive du développement.

02/2020

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Technologies

Technologie de l'extrusion

Cet ouvrage aborde les différents aspects de la technologie de l'extrusion en insistant sur les paramètres importants qui en permettent la maîtrise. Après une introduction au processus d'extrusion, l'ouvrage décrit de manière détaillée : les principes de fonctionnement et les particularités des extrudeuses, des vis d'extrusion et des filières pour une mise en forme du produit fini (plaques, profilés, films, fils, tubes ou gaines) ; les causes et moyens d'élimination des défauts (recirculation, rupture d'extrudat, fissuration en sortie de filière) liés indépendamment au matériau, aux conditions d'écoulement ainsi qu'aux matériels et à leurs conditions opératoires (température, vitesse, pression, débit) ; le fonctionnement de lignes réelles d'extrusion pour la fabrication de tubes en polyéthylène, de gainage de câbles en PVC, de bouteilles (extrusion soufflage), etc. ; la structure et l'organisation d'une usine d'extrusion (livraison et distribution de la matière première, zone de production, circuit d'eau, unité de recyclage, qualité, stockage) ; la fabrication de fibres synthétiques (Nylon, polypropylène) par extrusion filage ; la modélisation et la simulation numérique du procédé d'extrusion. Cet ouvrage constitue un outil de travail indispensable à tous les ingénieurs et techniciens en plasturgie, les producteurs et utilisateurs de matières plastiques, ainsi qu'aux étudiants et élèves-ingénieurs en matériaux et procédés.

07/2006

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Travail du bois

Ebénisterie. Technologie et pratique

Reflet de la vie à l'atelier, ce manuel présente les connaissances nécessaires à la pratique de l'ébénisterie, de la conception du meuble au travail de finition. Fruit de la longue expérience de l'auteur, il regroupe les principaux savoir-faire au coeur du métier d'ébéniste et regorge de conseils efficaces, transmis dans un grand souci de clarté. Un chapitre est consacré à la géométrie pratique, pour apprendre à dessiner avec un compas, une équerre et une ficelle, plutôt qu'avec des théorèmes compliqués. L'auteur s'intéresse également au traçage, étape primordiale mais souvent négligée, et explique comment tenir compte des défauts et du fil du bois pour éviter les méfaits mécaniques. Les assemblages, le placage, la marqueterie et la sculpture sont étudiés en détail, ainsi que la restauration et les différentes techniques de finition. Idéal pour les étudiants ou les amateurs désireux d'asseoir leur pratique, cet ouvrage s'adresse aux débutants ayant déjà quelques bases du métier.

05/2023

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Archéologie

La technologie des dieux

La Technologie des Dieux apporte la preuve concrète que des civilisations depuis longtemps disparues ont jadis atteint voire dépassé notre niveau technologique actuel. Nous avons l'habitude de penser que l'humanité a progressé en ligne droite depuis son passé primitif. Les témoignages parvenus jusqu'à nous - littéralement gravés dans la pierre ! - montrent en fait que les anciens possédaient des technologies que nous serions parfois bien en peine d'égaler.

05/2023

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