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Burgers

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Plat unique

Fatbuleux Burgers. 52 recettes insolites pour tous les burger lovers

Que l'on surveille ses glucides ou pas, ce livre réconcilie tout le monde autour de délicieux burgers d'une originalité folle. Des burgers facilement déclinables en version céto, low-carb ou classique selon la nature du pain et de l'accompagnement choisis. Et il y en a pour tous les goûts : le burger choucroute, le lillois, l'indien, le mexicain, le fat burger, le triple tower...

10/2023

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Plat unique

Burgers

Le burger comme vous ne l'avez jamais mangé ! Entrez dans l'univers résolument rock de Blossom burgers, entre tatouages, concerts live et burgers absoluments décadents. Découvrez plus de 60 recettes de burgers, sauces, pickles et sides toutes plus salivantes les unes que les autres. Des incontournables Original Smashed, Bacon cheeseburger et Cod Fish Burger aux plus excentriques Drunken Pig (avec Jarvis Scott de Top chef 2021), Pulled Peking Duck (avec Tiger Tiger) ou Döner Burger (avec Ozlem), en passant par les burgers veggie ou les Sweet buns, les Dirty Fries ou le Panko de raclette, vous ne saurez plus où donner de la tête. Ponctué de conseils, de focus produits et de playlists punk-rock, Burgers vous embarque en pleine culture british, à la sauce Blossom !

09/2023

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Cuisine asiatique

Bao Burgers

Connaissez-vous le bao burger, la nouvelle star de la street food ? Il s'agit d'un burger en version asiatique à base de bao, un petit pain brioché tout blanc cuit à la vapeur, populaire en Chine. Garni de viande et de légumes aux saveurs asiatiques, il offre un mariage de textures et de saveurs inimitable et 100 % fusion food : Classic Bao Bacon, Hot Spicy Bao, Asian Pulled Pork, Chicken Bao Chili Citron...

04/2023

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Religion

Bergers demandés

Inspirée par le texte de saint Jean qui présente Jésus comme le bon berger, l'auteure propose une réflexion originale sur le défi de vivre ensemble, égaux et différents, à l'ère de la mondialisation. Elle voit dans le rôle des leaders, bergers et bergères des temps modernes, une façon privilégiée de participer à la dynamique du livre de la Genèse en vue d'une création collective. Créés à l'image du Dieu trinitaire, nous aspirons ardemment à vivre des relations signifiantes par lesquelles nous nous appelons les uns les autres à l'existence, en vue de notre accomplissement dans l'amour. Aussi, l'allégorie du bon berger nous invite à l'accueil réciproque, à la confiance mutuelle et à la responsabilité solidaire. Ce livre est un appel à nous laisser émouvoir par toutes ces personnes qui sont comme des brebis sans berger, et à nous engager résolument à créer des milieux favorables à l'humain dans ce qu'il a de meilleur.

12/2005

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Cuisine végétarienne

Ma fabrique à burgers veggies

Comment allier fast : et good food ? Clea et Estérelle vous proposent de confectionner chez vous vos propres burgers veggies. Avec 6 recettes de buns, 13 steaks végétaux et 18 sauces et accompagnements, vous avez ainsi à portée de main une vraie fabrique à burgers pour composer à l'infini et selon vos envies vos burgers maison !

06/2021

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Littérature française

Bergers d'Alhari

André Eygun, natif d'Osse-en-Aspe, petit village pyrénéen, fils de berger, n'a jamais oublié ses origines modestes. Cet élève brillant, très tôt orphelin de père, a intégré l'Ecole normale supérieure de la rue d'Ulm à Paris grâce aux bourses et au sacrifice d'une mère. Devenu éducateur d'enfants handicapés, professeur, il termina sa carrière directeur d'Ecole normale. Tout au long de sa vie, se considérant comme un berger d'enfants, il s'est appliqué à suivre le précepte des bergers qui, avec fierté, guident les brebis chaque été aux estives et, l'hiver venu, les mènent dans leur quête de l'herbe dans les landes gasconnes. André Eygun, philosophe et humaniste, décédé en novembre 2010, nous lègue une ode au pastoralisme.

07/2021

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