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Cuisine Espagnole

Tocino del cielo

Inaki Aizpitarte, né en 1972, est le chef du restaurant mythique à Paris Le Chateaubriand. Sa cuisine singulière, très créative, emblématique du courant novateur de "la bistronomie" , en a fait le cuisinier français le plus influent sur la scène internationale. Avec une carte unique, chaque jour renouvelée, la cuisine d'Inaki Aizpatarte est à son image : libre, imprévisible, directe et sensible. Il manie l'art du paradoxe gourmand et l'émotion gustative dans des inventions parfois risquées avec des accords surprenants et terriblement savoureux. Inaki Aizpitarte propose depuis des années un dessert, seule "signature" de ses menus imprévisibles : le tocino del cielo. Un "gâteau" inoubliable, gobé en une seule bouchée, une surprise gourmande et sensuelle. Ce livre est l'histoire de ce dessert, un voyage en Espagne, filmé par Nanda Fernandez-Bredillard. Et sa recette inédite !

12/2022

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Littérature française

Hombres del Diablo

"Je perds confiance en moi et plus un seul mot ne sort de ma bouche. Voici exactement la situation que je redoutais ! Ne sachant plus quoi dire, je tourne le dos au shérif et pars sans regarder derrière moi. Il ne souhaite pas me rattraper et je fonce aux toilettes pour reprendre mes esprits. Je ressens tout d'un coup l'envie d'aller voir comment se porte mon amie Eve. En arrivant devant la porte de sa chambre, j'aperçois le docteur Mitchell prier afin qu'elle sorte du coma sans séquelles. Elle n'est pas encore réveillée et je ne veux pas me mettre entre elle et son mentor. En voulant retourner auprès de mon organisation, je passe devant la chambre de mon père et je le vois en train de dormir paisiblement. C'est l'occasion rêvée d'en finir avec lui, mais je veux qu'il soit parmi nous quand je lui ôterai la vie". A. J. Barack est un jeune homme de 24 ans qui réside dans le canton de Fribourg, en Suisse. Employé de commerce de formation et fan de cinéma, il se passionne depuis toujours pour l'écriture. Les séries télévisées Game of Thrones, Sons of Anarchy et la série de romans Percy Jackson sont ses plus grandes sources d'inspiration. Ce sont elles qui lui ont permis de donner vie à l'histoire de Jamy Obrien. Hombres del Diablo est son premier roman publié.

02/2023

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Poches Littérature internation

Tierra del fuego

Préface de Luis Sepúlveda Tierra del Fuego se distingue d'un simple recueil de nouvelles à la fois par l'unité des récits, par les thèmes récurrents qui les traversent mais aussi par les paysages désolés ou grandioses qui leur servent de cadre : histoires de folie et de mort dont le héros est ce Grand Sud qui aimanta de tout temps l'imaginaire sud-américain. Dans le théâtre du monde austral, matelots, contrebandiers, chasseurs de phoques et parias de toutes les nations se croisent comme autant d'âmes solitaires et démunies, soulevées par la violence des éléments.

05/2012

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Mondes fantastiques

Cagador Del Diablo

Vers le succès pour vos donjons disruptifs. Apprenez tout ce qu'il y à savoir pour la fondation et la bonne administration do votre propre donjon maléfique. Devenez la dame ou le seigneur dos ténèbres le plus redouté de, votre province, de votre pays, et peut-être, un jour, du monde !

12/2021

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Littérature française (poches)

Maria del Pilar

"Maria del Pilar. C'est le prénom de ma mère. C'est son histoire. C'est aussi un véritable roman. D'août 1944 à mai 1945, elle attend le retour de l'homme qu'elle aime, arrête par les nazis. En 1972, elle écrit ses souvenirs de guerre dans un grand cahier. Et puis le cahier est oublié. Trente-cinq ans plus tard, je l'ouvre. Je découvre l'engagement, la jeunesse, la liberté, l'insouciance, la violence, la passion de Pilar. Pilar, ma mère. Une jeune femme dans les années de la guerre. Je suis partie à sa recherche. Je le lui devais. Je voulais la retrouver, la rencontrer. Et c'est ce qui s'est passé. Ce livre est une histoire d'amour pendant la guerre. Une histoire où l'amour se révèle. Entre elle et moi. Entre elle et nous. Entre elle et lui".

09/2017

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Littérature française

Recuerdo del Infierno

Eliminer le bras droit d'un baron de la drogue, dire au cartel qu'on n'a pas eu le choix, que de mauvaises idées. Direction le Mexique où l'équipe devra tout tenter pour réparer les dégâts engendrés. L'héroïne débute son combat, le plus terrible de tous.

03/2024

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