Frantz Gault

Gault & Millau, le guide gastronomique français fondé par les journalistes et chroniqueurs Henri Gault et Christian Millau en 1972 a été repris par Côme de Chérisey, qui occupait le poste de directeur général de l’entreprise depuis cinq ans. D’après ses propos, rapportés par l’AFP, l’opération a eu lieu fin juillet, après que l’ancien directeur général a racheté les parts de l’ancien actionnaire Pierre-Édouard Stérin. 

Arrivé aux commandes des cuisines du Shangri-La depuis l'ouverture de cet hôtel de luxe parisien en décembre 2010, le chef Philippe Labbé vient d'être désigné cuisinier de l'année 2013 par le guide Gault et Millau.

Le célèbre guide de gastronomie vient de consacrer pour l'année 2012 le cuisinier Michel Portos, élu cuisinier de l'année. Particulièrement ému et heureux non seulement pour lui, mais aussi pour son équipe, le cuisinier pose sa marque sur cette édition.

Ce 23 octobre paraît en librairies la mouture 2015 du guide gastronomique Gaul & Millau. Et dès ce mercredi, la publication critique a révélé son palmarès annuel des chefs primés. Les prestigieux lauriers du Cuisinier de l'année reviennent à Yannick Alléno, mais d'autres pros ont été nommés dans les catégories jeunes talents, sommeliers où Pâtissiers.

Triste nouvelle pour les amateurs de cuisine : le journaliste et critique gastronomique Christian Millau est décédé dans la nuit du 5 août, à 88 ans. On lui doit notamment le guide Gault et Millau, fameux ouvrage recensant les meilleures tables de France.

Aujourd’hui débutait la troisième édition des rencontres de l’illustration de Strasbourg : à cette occasion, les éditions 2024 et l’illustrateur britannique Tom Gauld revisitent l’histoire de la capitale de l’Europe au Musée Historique de la ville de Strasbourg, du 16 mars au 29 avril.

Le musée d'Archéologie nationale – Domaine national de Saint-Germain-en-Laye organise régulièrement des promenades littéraires en Gaule romaine et mérovingienne. Par la lecture de textes d'auteurs tels qu'Ovide ou Sénèque, dans les salles des collections gauloises du musée, le conférencier fait entrer en résonance les objets qui témoignent du passé et les mots de ceux pour qui ces objets représentaient le présent.

BONNES FEUILLES - La trajectoire de Frantz Fanon se déroule comme un récit au cœur des luttes de décolonisation et de l'époque de la guerre froide, tout en se dressant comme un témoignage crucial des remous politiques et intellectuels du XXe siècle. 

BONNES FEUILLES — Dessinateur bien connu des lecteurs, habitués des librairies et des bibliothèques, Tom Gauld est de retour aux éditions 2024 avec La revanche des bibliothécaires. Tout un programme, et un livre dans lequel l'auteur dessinateur moque avec tendresse le monde du livre dans son ensemble, des auteurs aux lecteurs et lectrices en passant par les éditeurs et les bibliothécaires, bien sûr...

Frantz Delplanque ne manque pas d'imagination, ni d'humour. C'est probablement pour la première raison qu'il est entré dans la collection Polar Made In France, publiée par les éditions Points. C'est pour la seconde que nous avons souhaité l'interroger sur la vie, le monde, son livre Du son sur les murs et l'univers. Et particulièrement le poulet basquaise. Ironie terrible : il n'en connaissait pas la recette. On pourra également retrouver le premier chapitre du livre à cette adresse.

Didier LevyFabrice ColinLa poupée de Kafka

Impossible, à la lecture du nouveau roman d'Antoine Rault, de ne pas être tenté, un moment de le rapprocher de "La chambre des officiers", de "Au-revoir là-haut" ou encore de la pièce de Jean Anouilh.

À l’occasion de la Gamescom 2021, Microids est heureux de révéler la date de sortie du jeu vidéo Astérix & Obélix : Baffez-les Tous ! à travers une nouvelle bande-annonce et de nouveaux screenshots.

BONNES FEUILLES - On les appelle les « tirailleurs sénégalais » et pourtant Amadou Lo, vingt ans, n’est ni l’un ni l’autre. Tirailleur, il ne l’est plus : c’est la fin de la Première Guerre mondiale et il est démobilisé. Et sénégalais, il ne l’a jamais été. 

Les Films Opale distribuent l'adaptation de la série de romans La Cordonnière de Pauline Gill. Produit par Valérie d'Auteuil et André Rouleau, réalisé par François Bouvier et scénarisé par Sylvain Guy, il prendra l’affiche le vendredi 17 mars. 

Après un album très réussi sur un exploit d'adolescence (un road trip à mobylette pour assister à un concert de la Mano Negra, raconté dans l'album « La Main heureuse », dont Actualitté vous dit du bien ici), Frantz Duchazeau remonte le fil du temps jusqu'à l'enfance, pas si tendre que ça, dans les années 70, entre la télé, la nature impressionnante et des parents qui semblent au bord de la rupture.

Chacune des histoires est un début, dont on souhaiterait presque qu'ils n’aient jamais de fin.

L’ADAGP et le salon Multiple Art Days (MAD) s’associent pour la quatrième année autour de la Révélation Livre d’artiste, qui vise à promouvoir et révéler la création actuelle dans cette discipline artistique.

Pour en finir avec les polémiques autour des menus des cantines scolaires, au centre, on a la solution : les menus végétariens. C’est une initiative qui se concrétise déjà dans la ville de Pau depuis la rentrée de septembre 2015, grâce à la volonté du maire François Bayrou, président du MoDem.

Guy Delcourt co-scénariste de la BD Sarkozix, Tout pour ma gaule

Les Editions ePoints viennent de lancer leur offre d'abonnement pour des textes courts. Dans le cadre de ce lancement, ActuaLitté s'associe à cette offre, pour proposer un grand concours. Ainsi, durant les dix prochains jours, nous vous proposons de prendre part à un jeu concours, pour remporter trois mois d'abonnement offerts, soit 30 heures de lecture. Il suffit de répondre aux deux questions suivantes. Facile, non ?

Au moment de commencer son travail sur Frantz, François Ozon fut pris d'un doute : était-il bien raisonnable de passer après Ernst Lubitsch et son film Broken Lullaby ? En effet, Frantz s'inspire à la fois du long-métrage de Lubitsch et de la pièce qui l'a inspiré, L'Homme que j'ai tué de Maurice Rostand.

Avant d’être l’écrivain mondialement connu, Franz Kafka a voulu écrire des guides de voyages. C’est l’auteur Reiner Stach qui a révélé ce détail dans le troisième volume de sa biographie sur Kafka, appelé Kafka, Die frühen Jahre.

Des dessins de Franz Kafka vont paraître en France le 4 novembre aux éditions Les Cahiers Dessinés. Tout aussi surréalistes que ses grandes œuvres littéraires, ces dessins révèlent néanmoins un Kafka plus burlesque. Un trésor de 150 dessins récupérés dans un coffre-fort d'une banque suisse en 2019, après des années de querelles judiciaires. L'auteur du Château (trad. Bernard Lortholary) avait exigé que ses dessins soient brûlés après sa mort, sans succès.

Le Prix Franz Kafka a été attribué à l'écrivain israélien Amos Oz. La Société Franz Kafka, localisée à Prague, délivre cette récompense, au montant de 7 730 euros, pour rendre honneur à des auteurs qui placent l'humanité et la tolérance au centre de leurs oeuvres.

BONNES FEUILLES - Une fascinante biographie de Franz Kafka, un travail de plus de quinze ans, qui allie la précision historique et le souffle romanesque. « Cet ouvrage condense ce que le genre biographique peut donner de mieux. Ce livre, en lui-même, est déjà un grand roman. » Imre Kertész, Prix Nobel de littérature 

Aux commencements de Jürg Schubiger & Franz Hohler

Après Toy Story, Aladdin et le Roi Lion, Pandora lance une nouvelle collection capsule sur le thème du plus célèbre des sorciers à lunettes, Harry Potter. Elle se composera de 12 pièces (finition à la main), dont des pendentifs, des breloques et un bracelet. La collection sortira le 28 novembre 2019, dans les magasins et en ligne.