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Histoire du café

Rédacteurs

Auteur

Victor De Sepausy

Homme de l'ombre. Et de lumières.

Auteur

Jean-Charles Andrieu de Levis

Docteur en langue française, dessinateur, enseignant, féru d’images imprimées, d’albums illustrés, de bandes dessinées et de soirées enivrées.

Dossiers

Dossier

Luca Di Fulvio : l'homme qui riait de l'Histoire

Luca Di Fulvio est un écrivain italien contemporain dont le talent a traversé les frontières. Né en 1957 à Rome, il a su, dès son plus jeune âge, que les mots seraient sa vocation. Après des études en dramaturgie, il s'est lancé dans l'écriture, mêlant habilement histoire, suspense et émotions. Décédé le 31 mai 2023 à l’âge de soixante-six ans, il laisse une oeuvre foisonnante, ancrée dans l'Histoire.

Dossier

Atlas historique mondial : l'histoire de l'humanité vue du 21e sièce

Depuis 40 ans, aucun projet d'atlas historique généraliste n'avait été réalisé. Les Arènes et la revue L'Histoire relèvent ce défi en donnant naissance au premier grand atlas historique mondial, sous la direction de Grantaloup et Patrick Boucheron. A partir de ses 500 cartes inédites, l'l’Association des Professeurs d’Histoire et de Géographie (APHG) et l'éditeur réaliseront conjointement une série de vidéos autour de thématiques spécifiques.

Dossier

Nota Bene : visiter et apprendre l'Histoire, autrement

NotaBene – « L'histoire est devenue ma passion quand j'ai créé ma chaîne Youtube », explique Benjamin Brillaud, fondateur de Nota Bene. Ses émissions, qui recensent aujourd’hui 2,16 millions d’abonnés, travaille à rendre l’Histoire plus abordable. Une approche pédagogique et ludique qui devait, assez logiquement, conduire à puiser dans d’autres supports comment rendre le sujet plus populaire encore.

Dossier

Des romans pour adolescents qui explorent l'Histoire

Dès ses premières publications jeunesse en 2010, Scrineo a proposé des romans mêlant histoire et fantastique, en lien avec l’ADN de la maison “Le savoir et l’imaginaire”. C’est le cas de la série Les Haut Conteurs, des romans fantastiques médiévaux à succès, et de la série Via Temporis, autour d’une machine à remonter le temps pour explorer plusieurs époques. Comment comprendre le présent sans les notions indispensables sur le passé ? C'est pourquoi la maison a construit plusieurs collections historiques, pour mieux donner vie à cette mémoire.

Dossier

Peuples et civilisations : histoires en majuscule

Les Magyars sont-ils les descendants d’Attila ? Napoléon est-il le descendant d’Apollon ? Le récit des peuples et des civilisations se construit sur des mythes fédérateurs et galvanisants. L’Histoire c’est autre chose : c’est le « Je me souviens » du groupe. Comme tous retours vers le passé, c’est autant une nécessité qu’un danger. Comment raconter l’Histoire de Venise ou de l’armée italienne ? À travers ses hauts faits ou la réalité quotidienne ? Tous ces historiens nous éclairent grâce à un patient et rigoureux travail dans les sources.

Dossier

Z-Library : histoire d'une chasse à l'offre de livres piratés

Z-Library, également connu sous le nom de "Library Genesis" ou "LibGen", est un site web qui permet de télécharger gratuitement des livres électroniques, des articles scientifiques, des magazines et des journaux. Pas forcément en toute légalité...

Extraits

Littérature française

Café. Cafés

Écrivain voyageur, Michel Braudeau enquête ici sur une boisson originaire d'Abyssinie, connue de tous, dont on découvrit par hasard les vertus spirituelles, le café. Celui-ci, potion magique pour les philosophes, élixir du Diable pour l'ordre établi, infiltra son génie loquace dans les têtes pensantes en Europe dès l'époque des Lumières, puis gagna la planète en quelques siècles. De Venise à Vienne, de Madrid à Lisbonne, de Prague à Saint-Germain-des-Prés, cette poudre aventureuse édifia partout des temples voués à sa dégustation païenne, lieux de rencontres, de conversations ou de rêveries : les "cafés". Classé au deuxième rang des échanges mondiaux après le pétrole, le café est devenu aujourd'hui l'enjeu symbolique d'une autre bataille, celle du commerce équitable. Son histoire politique, tumultueuse et souvent drôle, a certes bouleversé notre culture, mais le petit noir de nos zincs n'a jamais cessé d'être le meilleur agent secret de bien des libertés.

10/2007

Sciences historiques

Histoire du café

L'origine du café est légendaire. C'est en éthiopie que semblent être nés les premiers plants de café, transportés plus tard en Arabie et au Yémen. Au XVIIIe siècle, quelques plants finissent par quitter l'Arabie pour l'Inde, et le Yémen pour la Hollande. Les premières cultures parviennent aux Antilles vers 1723 et quelques années plus tard dans les îles Caraïbes d'où le café se répand au Brésil puis à Saint-Domingue. L'engouement des pays occidentaux pour cette boisson provoque un développement rapide des plantations caféières dans la région de Rio et l'organisation d'une économie originale où des « fazendas » assurent la culture, la cueillette, la torréfaction et l'expédition vers les ports du Havre, de Bordeaux... Simultanément, de l'autre côté du globe, les Indes néerlandaises développent leur production pour satisfaire les consommateurs de l'Europe du Nord. L'abolition de l'esclavage modifie l'exploitation caféière au Brésil et la fin du XIXe siècle voit la Colombie, Haiti et Saint-Domingue fonder leur prospérité sur le café. A la même époque, l'Afrique centrale s'impose comme un producteur important, faisant notamment de la Côte d'Ivoire le troisième exportateur mondial. Cette histoire du café se devait d'évoquer la guerre féroce livrée pour la conquête du marché du café soluble entre les fabricants nord-américains et leurs concurrents brésiliens. Cette boisson devenue aussi mythique que le thé, son rival, est non seulement une matière première c'est aussi une boisson conviviale dont l'usage et les rites diffèrent suivant les pays et les civilisations. Frédéric Mauro explore l'ensemble des curiosités que cette boisson suscite et les éclaire d'un appareil documentaire riche et récent.

09/2002

Historique

La fabuleuse histoire du café

C'est il y a fort longtemps sur les hauts plateaux du Yémen, dans les collines du Djebel Sabor que le vent caressait doucement. Un jeune garçon veille sur son troupeau de chèvres, tandis que les longues mélopées de sa flûte survolent la poussière et poussent tranquillement le Soleil vers le couchant ? Tout est si calme, mais le soir venu... C'est ainsi que débute la fabuleuse histoire du Café !

07/2021

BD tout public

La fabuleuse histoire du Café

C'était il y a fort longtemps, sur les hauts plateaux du Yémen, dans les collines du djebel Sabor, que le vent caressait doucement. Un jeune garçon veillait sur son troupeau de chèvres, tandis que les longues mélopées de sa flûte survolaient la poussière et poussaient tranquillement le soleil vers le couchant. Tout était si calme, or, le soir venu... C'est ainsi que débute la prodigieuse histoire du café.

01/2007

Littérature érotique et sentim

L'irrésistible histoire du Café Myrtille

Ellen Branford, ravissante avocate new-yorkaise, se doit d'exaucer le voeu qu'a formulé sa grand-mère avant de mourir : retrouver son amour de jeunesse et lui remettre sa dernière lettre. Ellen part sur la route, pour s'arrêter à Beacon, petite ville côtière du Maine. Alors qu'elle explore les lieux, elle manque de se noyer – une mésaventure qui fait d'elle une célébrité locale et la pousse littéralement dans les bras d'un certain Roy. Et tandis qu'elle lève le voile sur le passé de sa grand-mère et qu'elle poursuit sa quête, Ellen comprend qu'elle n'aura pas assez d'un séjour de vingt-quatre heures. Mais lorsque son fiancé vient jusqu'à Beacon à sa rescousse, la jeune femme doit repenser la vie qu'elle veut vraiment avoir... Une irrésistible comédie romantique qui prône les plaisirs d'une vie simple.

06/2018

Généralités

Le café et son histoire

Retracer l'histoire du Café, son introduction successive dans les diverses contrées de l'Europe, les diverses prohibitions qui l'ont frappé, mais qui, loin de l'arrêter dans sa marche, n'ont fait qu'en propager l'usage ; présenter la description exacte de l'arbre qui produit cette fève aujourd'hui si répandue, ses différentes cultures suivant les pays, offrir au consommateur les moyens de savoir distinguer d'une manière certaine les diverses sortes de Café qui se rencontrent dans le commerce, tel est l'objectif de ce livre.

03/2023

Tous les articles

Café 0405

La classe de quatrième de la jeune Yin Bora, afin de fédérer ses élèves dans un partage ludique des temps forts de l'année, crée le blog «café 0405». Ce qui devait être un espace amical va se transformer rapidement en un mur de ragots et viles rumeurs, appuyé de photographies volées et couvert par l'anonymat des pseudonymes. Yin Bora est bien décidée à démasquer le «corbeau» qui porte atteinte à la bonne réputation de sa tante, mère célibataire et nouvelle stagiaire dans son collège, et prend le temps de réfléchir sur l'importance que cela peut porter à sa propre réputation. Ce roman soulève des éléments de réflexion intéressants sur l'utilisation des réseaux sociaux, des dérives de la liberté sur le net et du problème de toute puissance que développent ces médias à la portée de jeunes non éduqués à la protection de l'individu. Le roman de met en perspective un décalage de cette société coréenne d'exemplarité, d'une rigueur conservatrice et d'une discipline où les punitions corporelles sont encore d'actualité.Nous pourrions facilement sourire devant les émois crées sur la mauvaise réputation d'une tante monoparentale qui fume et qui boit des verres à l'occasion dans des boites de nuit. Et pourtant, ne pourrions-nous pas au contraire jeter un regard sur notre propre société dans laquelle la jeunesse banalise des violences scolaires ou des vidéos privées mises en ligne? Les répercussions sont souvent dévastatrices pour ceux qui en sont la cible, au même titre que les héros de .

12/02/2012 - 18:32

La Bible au prix du café…

Au 135 boulevard Saint-Michel, on trouve la Maison de la Bible qui expose actuellement en façade un panneau publicitaire assez intrigant. « Il interpelle beaucoup de personnes qui passent devant et rentrent dans la librairie, nous explique le gérant. Certaines repartent avec un exemplaire, ou plusieurs, d’autres viennent juste pour se renseigner. Cette affiche ne laisse pas indifférent. »

Depuis sa publication début septembre, et sa diffusion dans les centres commerciaux Cora, Leclerc et Auchan, la Bible au prix du café a connu un essor conséquent. Après un premier tirage épuisé de 550.000 exemplaires, suivi d’un retirage de 300.000, on compte environ 220.000 ventes rien qu’en France.

Son avantage ? « Un tarif hors norme » évidemment. Mais pas seulement. Cette traduction protestante, qui aura nécessité 12 années de travaux, à partir de manuscrits hébreux et grecs n’innove pas réellement, mais propose un produit inédit. Ainsi, le célèbre « Je suis celui qui suis » (Exode, 3, 14) a été conservé. Oui, c’est une traduction intégrale de l’Ancien et du Nouveau Testament, « sinon, on n’appellerait pas ça une Bible », nous souligne-t-on avec le sourire.

« chez certains, on peut deviner un attrait pour cette version,
tout à fait inédite et intrigante »

Mais on met en avant qu’elle est écolo, avec son papier recyclé. « Il a fallu faire certains compromis, sur son prix de vente et la marge que nous pouvons faire dessus », reconnaît-on. Ainsi, quelques clients se plaignent de caractères trop petits, mais de visu, nous pouvons attester qu’elle est parfaitement lisible.

Disponible pour tous et toutes...

Pas de profil type pour l’acheteur : la Maison de la Bible est une librairie chrétienne, aussi nombre de personnes de cette confession se procurent leur exemplaire. Et quand on interroge sur une forme de plaisir de l’objet, on nous avoue que « chez certains, on peut deviner un attrait pour cette version, tout à fait inédite et intrigante ». Après, on compte surtout sur les curieux qui ressortent avec une édition, « juste pour en avoir une ».

Car « la réalité, c’est que le lecteur lambda est séduit, et l’on constate un regain d’intérêt évident pour cette Bible. Ici, à la Maison de la Bible, nous avons enregistré un peu plus de 12.025 ventes depuis son lancement, quand, à titre de comparaison, nous vendons 15.000 exemplaires d’une édition plus ’’classique’’ au cours d’une année. » Et des églises viennent se fournir par lot de 100 livres, pour alimenter leurs paroissiens. Pas à travers un programme de diffusion, mais simplement pour faire découvrir cette version originale.

De nouvelles versions prochainement

Pour l’heure, le Vatican n’a pas émis de commentaires « du moins, rien ne nous est parvenu ». Cependant, il sortira d’ici quelque temps une version similaire, traduite en allemand et en italien. « Cela occasionnera peut-être des réactions de la part du Saint-Siège… »

Mais qu’en est-il du côté des centres commerciaux ? Leur position pour le moment a été plutôt claire : pas de place pour cette édition, trop petite, trop peu rentable. Ils se cantonnent donc à proposer les meilleures ventes du moment, sans prendre trop le temps d’y regarder à deux fois.

18/02/2008 - 15:25

Ouverture du Gundam Cafe à Akihabara

Bandaï a annoncé l'ouverture d'un Gundam café officiel dans le quartier d'Akihabara, LE quartier geek/Otaku de référence de la ville de Tokyo accessible par la station du même nom. Par le passé il existait déjà un café/restaurant Gundam officiel le G Style Cafe mais celui-ci a fermé en 2006. Il se situait en face du musée Bandaï.

Deux autres établissements non officiels les "mobile suit", en quelque sorte des bars a cosplay avaient vu le jour en 2007 dans Akihabara mais le dernier a fermé ses portes le 30 janvier.

Avec ses 60 sièges sur une surface de plus de 144 mètres carrés le bar est à la hauteur du manga. Sur la carte ? Un café d'exception : Jaburo d'Amérique du Sud et bien sûr une série de Goodies et de Kit Gundam !!!! Bah oui on est quand même dans le Gundam Café... et c'est là toute la magie !

Imaginez : siroter son café, son thé ou son chocolat dans une tasse Gundam en assemblant un kit Gundam ou en lisant un manga en écoutant la musique de Gundam sur un siège "Gundam cafe" avec d'autres fans de Gundam qui boivent aussi un café, un thé ou un chocolat dans une tasse Gundam en assemblant leur kit Gudam ou en lisant un manga en écoutant la musique de Gundam sur un siège "Gundam cafe" !!!! Excellent non ?! Peut-être qu'un jour en France...

16/04/2010 - 07:38

Karnak café, de Naguib Mahfouz

Retrouver Karnak café, neuf ou d'occasion

13/12/2010 - 12:23

Insolite

Krazy Kat, la librairie qui fait passer le vin de la cave à la case

Un auteur plonge dans ses souvenirs de lecture et rend hommage, par un dessin sur l’étiquette, à un album de bande dessinée qui l’a particulièrement ému au cours de l’année de récolte du millésime. Que lisait-on pendant les vendanges ? Quelle émotion a traversé le vin et la bande dessinée cette année-là ? Voici comment, pour la seconde année, la librairie Krazy Kat aborde sa cuvée spéciale, le Kat de Réaut 2018. Un vin en édition limitée...

16/06/2022 - 10:51

Petites histoires sexy de l'Histoire de France ; quand Margaux Guyon culbute l'histoire de France

Il est des histoires qu'on invente et d'autres véridiques, fruits d'évènements décisifs qu'on imprime dans les livres scolaires. Avec Petites histoires sexy de l'Histoire de France, son deuxième ouvrage, Margaux Guyon se situe au croisement des deux racontant par touche des anecdotes coquines, les enrobant de taffetas reluisant, conférant à ces historiettes un arrière-goût de légende.

01/06/2013 - 08:53

Goddesses Café Terrace : ce café est leur famille, pourra-t-il le sauver ?

A la mort de sa grand-mère, Hayato hérite de son vieux café en bord de mer. Un établissement miteux qui symbolise tout ce que Hayato a toujours voulu laisser derrière lui : la cambrousse, la misère, les liens affectifs. Mais quand il arrive sur place, l’endroit est habité par cinq charmantes jeunes femmes qui n’ont aucune envie de se chercher un autre logement. Commencent alors des négociations qui vont se révéler beaucoup plus engageantes que prévu…

26/12/2023 - 09:54

Café Creed lance Minus Collection

Le collectif Café Creed, association de jeunes auteurs issus de l'école des Beaux Arts d'Angoulême créée en 1998, a lancé, lors du Festival d'Angoulême 2014, une nouvelle initiative baptisée Minus Collection, rapporte BoDoï.

28/02/2014 - 00:05

Watermark : café, restaurant et librairie

C'est à Wichita, aux Etats-Unis, que se tient le commerce : la boutique propose de restaurer les affamés ou d'humidifier les gorges assoiffées. Voir les deux en même temps, mais surtout avec la possibilité d'accompagner tout cela d'un bon bouquin.

04/09/2010 - 10:11

CNFPT : un café nommé désir

GH1 What else ? from Seb Farges on Vimeo.

23/09/2009 - 00:00

L'Enchanteur, une histoire de miracle, le miracle des histoires

YOUNG ADULT FRANÇAIS – Face à la haine et la bêtise, il ne nous reste que les histoires, fédératrices, celles qui parviennent à rassembler un peuple, un territoire, ou plus modestement une ville et ses habitants. Quelque part en province, Stan et son équipe œuvrent à quelque chose de grand. Parce qu’en amitié, la parole donnée, même à 16 ans, vaut plus que tout.

07/01/2019 - 08:21

Du Café de Flore à la Closerie des Lilas

Mardi, 16 janvier 2024. La Closerie des Lilas ferme pour travaux de janvier à mars 2024. La verdure s’ensauvage. Des branches d’arbres gisent sur le sol. Le restaurant ressemble à une gloriette abandonnée dans la jungle. L’établissement centenaire prépare ses habits neufs pour le printemps. Par Mustapha Saha.

18/01/2024 - 13:32

Du blog au livre, d’Histoire en histoires : la vulgarisation, un gai savoir

« Le devoir de qui aime les hommes est peut-être de faire rire de la vérité », écrivait Umberto Eco dans Le nom de la rose. Cette citation résume bien la démarche de Priscille Lamure, dont les Drôles d’histoires, cabinet de curiosités historiques et déjantées est le premier ouvrage (Éditions du Trésor).

07/11/2018 - 08:44

Californie : de la bibliothèque au cybercafé, sans café

Dématérialiser les bibliothèques devient une solution envisagée pour sauvegarder les oeuvres, autant qu'économiser les ressources. En Californie, la ville de Newport Beach envisage de fermer sa succursale de Balboa. Motif ? L'utilisation faite de l'établissement.

26/03/2011 - 12:29

Café sans filtre : un petit théâtre du quotidien

AVANT-CRITIQUE – Jean-Philippe Blondel plante le décor dans l'intimité d'un café (mystérieusement baptisé le « Tom’s ») et nous fait découvrir les personnages qui y évoluent, en pleine période post-confinement.

21/03/2022 - 12:04

Le café du pont : Pierre Perret est écoeuré

05/08/2010 - 07:25

Un café débat avec David Abiker

07/06/2008 - 06:33

George Sand au menu du Virgin Café des Champs Elysées

Pour sa dernière animation, et en marge de la sortie du livre Les carnets de cuisine de George Sand, publié le 3 avril aux éditions du Chêne, le Virgin Café des Champs Elysées propose son menu de la semaine inspiré des « recettes épicuriennes » de l'écrivaine. L'auteur du livre de recettes, Pascal Pringarbe, honorera les lieux de sa présence à l'occasion d'une séance de dédicace, vendredi 19 avril dés 17 heures.

18/04/2013 - 00:04

Insolite

Alphonse Allais contre Nestlé, ou l'invention du café soluble

« Alphonse Allais, what else ? » se serait écrié — d’après des témoins peu fiables — George Clooney en découvrant les textes du journaliste et humoriste français. Si la véracité de cette exclamation demeure incertaine, les liens unissant l’auteur à l’acteur passent par une lampée de café. Et certains apprécieraient que l’on rendît à César la tasse qui lui revient.

10/12/2021 - 16:36

Reportage : La Bible au prix du café brûle la langue ?

18/02/2008 - 15:27

Paradis rêvé du lecteur gourmand : bienvenue en librairie-café

Effet de mode bobo ou véritable second souffle pour les points de vente culturels de quartier : les librairies-cafés se font-elles le symptôme d’une nouvelle manière de croquer du livre ? « Tout plaquer pour ouvrir une librairie-café associative et solidaire dans le Larzac. » Liké par des milliers de personnes, on trouve régulièrement ce type de message sur les réseaux sociaux.

05/11/2019 - 09:09

Lecteurs.com : le "café virtuel" pour amoureux du livre

Lancé officiellement par Orange en juin 2011, le réseau Lecteurs.com avait connu une première phase de test, en proposant uniquement des ouvrages du domaine public, depuis mars de cette même année. En deux ans, le réseau a certes évolué, mais surtout, s'est agrémenté de nouvelles solutions pour assurer son développement.

03/06/2013 - 09:30

Alexis HK en concert au Café de la Danse

07/03/2009 - 06:42

Coffeeandbooks.com : librairie virtuelle pour amateurs de café

Dans le registre actualité froide et boissons chaudes : l'éditeur Hillcrest Media Group a noué un partenariat avec Dun Bros Coffee, au cours de l'année 2010. Les deux associés ont récemment lancé le site internet coffeeandbooks.com, qui comme son nom l'indique est destiné à faire le bonheur des amateurs de lecture tout comme celui des accros à la caféine. Un projet original qui va apporter du grain à moudre à la maison d'édition.

21/09/2012 - 15:37

Une histoire et... Oli : cinq écrivains racontent des histoires aux enfants

Cinq auteurs, cinq voix et un engouement pour le podcast qui se généralise plus encore. Delphine de Vigan, Guillaume Meurice, Geneviève Brisac, Alain Mabanckou et Yannick Haenel se succèdent pour lire cinq contes, à l’attention des enfants de 5 à 7 ans. Une histoire et... Oli, c’est le nouveau projet de France Inter.

05/09/2018 - 10:03

Libraire : en Australie, mieux vaut vendre du café ou du vin aussi

La fermeture d’une librairie agite toujours la communauté qui l’entoure, ici et ailleurs. À Sydney, Pages & Pages va mettre la clef sous la porte, mais la santé du secteur ne serait pas si préoccupante. Lors de la 95e conférence de l’Australian Booksellers Association, à Melbourne, les messages étaient confiants. Vigilants, mais confiants.

28/06/2019 - 12:31

Montesquieu, Lettres persanes, N°36, Le café

09/06/2010 - 13:00

Un café littéraire par les Editions Paari

31/12/2007 - 11:55

Les librairies-café : une diversification pour le commerce du livre

L’ARL PACA a diffusé une étude portant sur le travail qu’opèrent les librairies dans leur fidélisation des clients. Et plus spécifiquement, autour de la création de cafés-librairies. Une démarche de diversification de l’offre et d’augmentation des revenus, dans le même temps.

26/03/2018 - 11:55

DC Comics sur Nook, Kindle et iPad : cape ou pas cape ?

L'éditeur DC Comics, plus ou moins à la traîne derrière son concurrent Marvel, plus connu du grand public, s'apprête à frapper fort, très fort du côté de la distribution numérique. Et pour cause : l'écart à combler est grand, quand son plus grand rival dispose déjà de son propre ebookstore. iPad, Kindle et Nook, tous dotés d'un écran couleur LCD, accueillent désormais les titres DC, avec des formules d'abonnement et de nouveaux titres à venir.

15/11/2012 - 09:57

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