Le premier des chefs. L'exceptionnel destin d'Antonin Carême

Lundi 12 décembre, s’est tenue la 22e édition de la remise des prix de littérature gourmande au Réfectoire des Cordeliers à Paris (6e). Lors de cet événement somptueux, qui a réuni plus de 300 personnes, 5 livres ont été primés. Cette année, c’est le chef cuisinier français triplement étoilé, Guy Savoy, qui reçoit le Prix Antonin Carême. Il succède à Catherine Roig et Emanuela Cino, Prix Antonin Carême 2021.

Vendredi dernier, le 29 novembre, les 16 membres du jury du Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême se sont réunis à la Table du Luxembourg pour retenir 10 livres sur les 63 en lice. On compte ainsi 7 livres en compétition pour le Prix Littéraire de la Gastronomie Antonin Carême, qui récompensera le meilleur ouvrage unissant littérature et gastronomie européenne, et 3 livres retenus pour le Prix Spécial du Jury Pierre-Christian Taittinger, décerné au meilleur ouvrage retenu pour la qualité de ses photos et la mise en valeur des mets.

Ce jeudi 12 décembre, le 19e Prix littéraire de la Gastronomie Antonin Carême et le 10e Prix spécial du Jury Pierre-Christian Taittinger ont été décernés respectivement à David Toutain pour son livre publié aux Éditions de La Martinière, et Huîtres, d'Anaïs Delon et Emanuela Cino, publié aux Éditions Hachette Cuisine. 

Katsushika Hokusai (1760-1849) fut peintre, dessinateur, et se spécialise dans l’ukiyo-e — mouvement artistique de l’époque Edo (1603-1868) : une peinture populaire, narrative et des estampes gravées sur bois. Surnommé Vieux Fou de dessin, il inspira tout de même Monet, van Gogh ou Gauguin. Et s’il ne fallait en citer qu’une, on retiendra de ses œuvres La grande vague de Kanagawa.

Devenir le détenteur ou la détentrice d’un exemplaire du Premier Folio de Shakespeare peut déjà être considéré comme l’accomplissement d’une vie. Se voir offrir un coffret pour accueillir cet ouvrage inestimable, qui plus est par la Reine d’Angleterre ? De quoi faire tourner les têtes des plus grands collectionneurs !

Apparu pour la première fois en 1993, le rougeaud Hellboy fêtera donc bientôt ses 25 ans d'existence. Né sous la plume de Mike Mignola, Hellboy a connu bien des aventures, seul ou en équipe au sein du B.P.R.D. En guise de cadeau aux fans de sa créature, Mike Mignola a partagé le premier dessin de Hellboy, réalisé en 1991.

“Entre Robert Crumb et Tintin”

C'est en 1966 qu'apparait pour la première fois dans Fantastic Four #52 un certain Black Panther, traduit en Panthère Noire en français. À l'origine de sa création, Stan Lee et Jack Kirby, qui souhaitaient faire référence à la lutte des droits civiques de la population afro-américaine aux États-Unis : le tout premier dessin du personnage vient d'être dévoilé, et l'on réalise le chemin parcouru...

En 1940, le conseiller pédagogique — oui, oui — de la maison d'édition DC Comics remarqua qu'il n'y avait pratiquement que des super-héros masculins dans les publications de l'éditeur. Avec l'autorisation de l'éditeur en chef Max Gaines, le conseiller en question, William Moulton Marston, allait bientôt créer Wonder Woman, l'une des plus célèbres super-héroïnes.

Source de redécouverte de poésies lues, le web offre à chacun la possibilité de renouer avec quelques vers, l’espace d’une lecture. Ici, le célèbre poème de Maurice Carême, exaltant la nuit, ses mystères et ses secrètes angoisses.

Né d'une famille aisée, avec un père armateur, Antonin Artaud baigne dans un multilinguisme, entre les bonnes italiennes et ses grands-mères turques. Il passe ses premières années dans la ville portuaire de Marseille, une ville avec laquelle il entretint toujours un rapport conflictuel.

En janvier 2019, à la faveur de l’entrée de l’œuvre d’Antonin Artaud (1896-1948) dans le domaine public, les éditions Prairial rendront à nouveau disponibles Les Nouvelles Révélations de l’Être, jamais rééditées en dehors des labyrinthiques Œuvres complètes. 

Maurice Carême est mort voilà 35 ans, mais son oeuvre va revivre en version numérique, puisque trois de ses livres seront en grande partie disponibles au format ebook. Mère, Contes pour Caprine et La lanterne magique seront publiés dans un partenariat entre la Fondation Maurice Carême et Primento Editions, l'éditeur numérique belge. 

BONNES FEUILLES - Ce livre est le fruit d'une collaboration entre Cécile Palusinski, poétesse émérite, et Benoît Palusinski, photographe de renom. Ensemble, ils ont choisi de célébrer un arbre exceptionnel de l'île de Socotra : le dragonnier.

Le dessinateur adoré des internets, Boulet, a voulu voir s'il était capable de boucler un dessin animé tout seul. Réponse : oui. Voici « Rencontre temporelle », un premier essai d'animation signé par l'auteur de la série Notes et de La Page blanche.

L'événement se tiendra du 22 avril au 14 mai 2023, dans la cité arlésienne. Il réunit une quarantaine d’artistes, sous l'égide de Jean-Jacques Sempé. Le Festival rendra hommage au dessinateur décédé le 11 août 2022, à travers une exposition réunissant quelque 200 dessins, dont beaucoup sont méconnus du grand public.

Ancienne professeur et proviseur, Nelly Guet vient de signer un ouvrage décoiffant sur la place et le rôle des chefs d'établissement. Virage européen ou mirage républicain ? Quel avenir voulons-nous ? (140 pages, 24,61 €) vient faire des propositions fortes sur un système éducatif pensé enfin comme véritablement européen.

Depuis 2013, le champagne Collet décerne chaque année à un chef un Prix du Livre de Chef, pour un livre publié. La marque inaugure en 2019 son Prix du Livre de Chef Pâtissier, qui verra 6 chefs pâtissiers présenter leurs ouvrages avant qu'un jury spécial ne désigne le gagnant de cette première édition. La cérémonie de remise aura lieu le 9 décembre prochain, en même temps que la remise du 7e Prix du Livre de Chef.

Enregistrement exceptionnel de Howl, d'Allen Ginsberg

Un festival pour les 50 ans de la première publication du Festin nu

CUISINE - La cuisine du Nord, ce n’est pas que la trilogie frites, bière, maroilles, même si ces trois produits populaires bénéficient ces derniers temps d’un regain de popularité.

Afin de transmettre aux jeunes de 13 à 25 ans l'envie d'entreprendre, l'association 100 000 entrepreneurs organise des témoignages d'entrepreneurs bénévoles (chefs d'entreprise, responsables associatifs, porteurs de projet…) dans les établissements scolaires de la 4ème à l'enseignement supérieur.

Oui, tout va bien, on vous le répète à l'envi, le secteur du livre ne s'éteindra suites à des querelles fratricides. Quelques success story d'auteurs auto-édités plus tard, c'est vrai qu'on pourrait angoisser sérieusement, en revanche, sur la capacité d'adaptation des éditeurs. Et si plus rien n'était jamais comme avant ?

Le 26 mars dernier, un accord collectif relatif aux salaires du secteur de la librairie était signé par le Syndicat de la Librairie française et plusieurs organisations syndicales (CFE CGC, CFDT, CFTC). L'accord a été étendu par un arrêté du Ministère du Travail, le 13 novembre dernier, et entrera en vigueur dès le 1er décembre prochain.

La crème de la littérature pour les 9e rencontres de val d'Isère

La 16ème édition du Prix Maurice Carême de Poésie vient de s'ouvrir. Cette récompense, qui vise à mettre en valeur la création poétique en Belgique francophone, est dotée de mille deux cent cinquante euros. Elle est décernée tous les deux ans à un auteur belge ou résidant en Belgique.

Durant la Seconde Guerre mondiale, les Nazis vidèrent plus de 38 000 appartements en France, emportant de manière rationnalisée des millions de livres et des milliers d'œuvres d'art. Après la Libération, ce furent des trains entiers remplis de livres qui firent leur retour dans l'Hexagone. Mais, quant à la restitution, peu évidente, elle ne concerna qu'un faible nombre d'ouvrages.

Alberto Magnaghi La biorégion urbaine. Petit traité sur le territoire bien commun