Les cuisines de la critique gastronomique

Jennifer E. SmithLa distance astronomique entre toi et moi

L'affaire vient tout juste d'être réglée, annonce Google, par le biais de Marissa Mayer, responsable de tout ce qui est cartes et services de localisation, pour la firme de Mountain View.

Le designer Philippe Starck s’éprend de mobilier aussi bien de décoration d’intérieur depuis des années : le Français qui revendiquait une « propension à penser de travers » fut d’ailleurs éditeur. De meubles, certes, mais pour Pierre Cardin, tout de même. Quoi de plus censé qu’il ait, à un moment de sa carrière, croisé deux univers prisés de l’Hexagone : la cuisine et la lecture, dans un projet baptisé Library.

La Ville de Parentis en Born organise la11ème édition du festival « Voix Libres »consacrée au Salon du Livre et de l'artisanat d'ArtceJeudi 08 Mai 2014, de 10h00 à 12h30 et de 14h00 à 19h00, à la Salle des Fêtes de Parentis en Born (Landes).

La bibliothèque internationale de Stockholm, basée dans la rue centrale d’Odenplan, va sous peu déménager dans de nouveaux locaux, plus accessibles. Les raisons seraient selon le conseil municipal, d’ordre financier. Mais il s'agit aussi de faciliter l’accueil d'événements au sein de l'établissement. La décision soulève de nombreuses critiques.

A la manière des Tatin, elles sont deux soeurs. Elaine Elliot et Virginia Lee partagent une passion pour la bonne chère et l'histoire du paquebot qui n'arriva jamais à quai. C'est tout naturellement qu'elles ont décidé d'associer les deux. L'idée d'un manuel de gastronomie reprenant les recettes proposées à bord a déjà fait l'objet des travaux d'une auteure Yvonne Hume en 2010 dans Dinner is Served. Pour l'anecdote, Yvonne est la grande-nièce du premier violoniste du paquebot, mort dans le naufrage. Cette fois, les deux sœurs ont décidé de modifier les grandes tables de l'hôtel flottant en s'adaptant aux standards de l'Amérique du Nord.

Triste nouvelle pour les amateurs de cuisine : le journaliste et critique gastronomique Christian Millau est décédé dans la nuit du 5 août, à 88 ans. On lui doit notamment le guide Gault et Millau, fameux ouvrage recensant les meilleures tables de France.

Ecrivaine française d'origine vietnamienne, la romancière, nouvelliste et critique littéraire Linda Lê est morte ce lundi 9 mai, à l'âge de 58 ans. Son départ, annoncé par son éditeur Stock à l'AFP, est lié à une longue maladie. Malgré sa présence discrète dans le paysage littéraire, elle laisse derrière de nombreux romans, maintes fois primés. 

Jeudi, le prix ACBD (Association des critiques de bande dessinée) a été décerné à Jimmy Beaulieu grâce à l’intégrale de ses oeuvres autobiographiques, réunies dans un album intitulé Les Aventures et assorties d’une soixantaine de pages inédites. L’oeuvre est  publiée aux Impressions Nouvelles en Europe et avait été publiée au Québec fin 2013 par Mécanique générale sous le titre Non-aventures. 

Les livres de cuisine pour enfants sont à l'image du marché des ouvrages tournés vers la gastronomie : leur publication est en forte croissance. Il faut dire aussi que les éditeurs s'en donnent à cœur joie pour séduire le jeune public en développant des collections très originales.

Réunissant des années de recherches, Heide Goettner-Abendroth a fait paraître dans son ouvrage Les sociétés matriarcales, une étude qui fera date. Une somme d’information et d’analyse colossale, dont ActuaLitté, en partenariat avec les éditions des femmes — Antoinette Fouque, diffuse les bonnes feuilles.

Un long article publié sur le site Forbes revient sur l'histoire de la gratuité sur Internet, et comment sa popularité a peu à peu décliné, tout en remarquant qu'un revendeur en a fait le principal argument de vente de livres. Avec le Kindle Direct Publishing (outil d'autoédition) couplé à la Kindle Lending Library (bibliothèque de prêt réservée aux membres Premium), Amazon a trouvé la formule imparable pour attirer sans cesse de nouveaux auteurs et clients.

A l'approche des fêtes, ce livre saura satisfaire les enfants cuisiniers en herbe et amateurs de découvertes culinaires exotiques et variées. En effet, cet ouvrage de recettes, pratique, solide et beau, (d'où un prix un peu élevé) propose un ensemble de plats du monde entier à réaliser en famille. Parfaitement adapté aux enfants, par son vocabulaire, sa présentation vivante et colorée,  richement illustré, il permet de réaliser 60 recettes simples, en solo ou à l'aide des parents et d'épater les convives de tout âge.

Israël a finalement adopté, après plusieurs mois de discussions parlementaires, une loi régulant le marché du livre. Connue sous l'appellation « Loi pour la protection de la littérature et des auteurs en Israël », elle vise à limiter les possibilités de remise durant les 18 mois suivant la publication d'un livre, mais aussi à réduire l'oligopole de deux chaînes de librairies, Steimatzky et Tzomet Sfarim. Mais les acteurs et spécialistes de l'édition se montrent plutôt sceptiques.

Pour son édition 2017, le Grand Prix de l’Association des journalistes et critiques de bande dessinée (ACBD) a distingué Les Voyages d’Ulysse (Daniel Maghen, 29 €), un album dessiné par Emmanuel Lepage et René Follet, avec la collaboration de Sophie Michel pour le scénario.

Au cinéma, l'équipe de Red Richards, les 4 Fantastiques, n'a pas vraiment brillé : après un film jamais sorti en salles en 1994, 20th Century Fox avait tenté deux films, en 2005 et 2007, assez catastrophiques. La promesse d'un long-métrage décent, en 2015, s'était concrétisée avec Josh Trank, jeune réalisateur choisi après un premier film de super-héros introvertis, Chronicle. Mais la production vient de balancer : Trank est un sale gosse.

L’enfance et l'auteur de coeur 

PORTRAIT – Julien Martinière a grandi à Châtellerault dans les années 80, une ville marquée par son histoire industrielle. Dans le café-restaurant de ses parents, il y a toujours du monde. On y parle de tout et de rien, sûrement de politique, sans doute des espoirs déçus et de la crise économique. À l’écoute de ces conversations, le jeune garçon s’imprègne des préoccupations sociales des adultes.

Comme chaque année, le Prix Asie de la Critique distingue une bande dessinée asiatique parue en français durant la saison précédente. Pour cette 15e édition, l'Association des Critiques et journalistes de Bande Dessinée (ACBD) a décerné le Prix Asie de la Critique ACBD 2021 au manga Tomino la maudite de Suehiro Maruo, publié aux éditions Casterman (trad. Miyako Slocombe et Aurélien Estager).

Le quotidien espagnol El Pais vient d'annoncer un état de crise dans le monde de la critique littéraire avec la publication d'un article samedi dernier.

L'ACBD, Association des Critiques et journalistes de Bande Dessinée, annonce dans un communiqué l'heureux lauréat de son Grand Prix de la Critique 2016. C'est Fabcaro, avec son album Zaï zaï zaï zaï, publié par Six Pieds Sous Terre, qui remporte la récompense. N'oubliez pas, c'est bientôt Noël...

L’Association des Critiques et journalistes de Bande Dessinée (ACBD) a sacré La terre des fils, de Gipi, publié par Futuropolis, et lui octroie le Grand Prix de la Critique 2017. 

PrixPorteDoree2024 - un grand-père meurt. une petite-fille récupère son frigo et l’installe dans sa cuisine. La porte à peine ouverte, nous franchissons la frontière de la pologne juive, et c’est un monde qui se découvre, un monde de foie de volaille, d’« ognonnes », de gefilte fish, carpe farcie en yiddish. 

Le ministre de l'Éducation britannique Nick Gibb a sévèrement critiqué les éditeurs scolaires du pays, et a appelé à une « renaissance » en la matière. Et pour cause, puisque les manuels scolaires du pays ne font plus référence, aussi bien auprès des élèves que des professeurs, à l'inverse de ceux de la Chine, de la Finlande ou des États-Unis.

Il faut soit une bonne dose d'humour, soit considérer que le ridicule ne tue pas, ou encore que tous les goûts sont dans la nature... Paul Photenhauer a autopublié deux ouvrages, qui ont connu un certain succès critique sur Amazon. Des livres de cuisine, dont la spécialité est d'agrémenter les plats avec... du sperme. Deux ouvrages qui ne manquent pas de faire dresser l'attention.

Forte de ses 77 membres actifs, journalistes et chroniqueurs de bande dessinée dans les médias francophones, presse écrite, radio, télévision et nouveaux médias, l'ACBD (Association des Critiques et journalistes de Bande Dessinée) remettra son 8e Prix Asie de la Critique ACBD, en public le samedi 5 juillet 2014 à la Japan Expo.

À l’occasion de la Japan Expo, le Prix Asie de la Critique ACBD 2019 sera remis le dimanche 7 juillet en public, lors d’une table ronde animée par l’ACBD avec les éditeurs des ouvrages finalistes. L’Association des Critiques et journalistes de Bande Dessinée (ACBD) a établi sa sélection de cinq titres en compétition pour le prix.