Librairie café vegan

Après un parcours professionnel où elle a traversé de grands noms de la librairie, Fatima Katt a décidé : elle serait libraire, certes, mais dans son propre commerce. Le projet de Lutopie gourmande s’est immédiatement imposé : une librairie café, avec une approche éthique et écoresponsable. 

C'est à Wichita, aux Etats-Unis, que se tient le commerce : la boutique propose de restaurer les affamés ou d'humidifier les gorges assoiffées. Voir les deux en même temps, mais surtout avec la possibilité d'accompagner tout cela d'un bon bouquin.

Un auteur plonge dans ses souvenirs de lecture et rend hommage, par un dessin sur l’étiquette, à un album de bande dessinée qui l’a particulièrement ému au cours de l’année de récolte du millésime. Que lisait-on pendant les vendanges ? Quelle émotion a traversé le vin et la bande dessinée cette année-là  ? Voici comment, pour la seconde année, la librairie Krazy Kat aborde sa cuvée spéciale, le Kat de Réaut 2018. Un vin en édition limitée...

Le hérisson, ça pique, mais c’est pas méchant, mais ça pique. Ou alors, ça propose du thé, du café et de livres, quand cela se change en librairie. A Badonviller (Meurthe-et-Moselle), s’est ainsi ouverte la Librairie du Hérisson, dirigée par Aurélie Vo Van Tao. Ouverte fin octobre, elle a affronté le confinement et recharge ses batteries pour la réouverture — presque littéralement.

Dans le registre actualité froide et boissons chaudes : l'éditeur Hillcrest Media Group a noué un partenariat avec Dun Bros Coffee, au cours de l'année 2010. Les deux associés ont récemment lancé le site internet coffeeandbooks.com, qui comme son nom l'indique est destiné à faire le bonheur des amateurs de lecture tout comme celui des accros à la caféine. Un projet original qui va apporter du grain à moudre à la maison d'édition.

Ouverte depuis ce 25 septembre, « Cariño » est une librairie généraliste qui dispose d’un rayon spécialisé dans la littérature latino-américaine contemporaine et émergente. Fondé par Melisa Chali-Guerrien, le lieu aménage aussi un espace convivial proposant café, maté, pâtisserie et petite épicerie simple d’Argentine, à déguster sur place ou à emporter. Une nouvelle adresse incontourable de l’Est parisien qui organise aussi des événements : lectures, débats, écritures, rencontres et ateliers intercontinentaux.

Effet de mode bobo ou véritable second souffle pour les points de vente culturels de quartier : les librairies-cafés se font-elles le symptôme d’une nouvelle manière de croquer du livre ? « Tout plaquer pour ouvrir une librairie-café associative et solidaire dans le Larzac. » Liké par des milliers de personnes, on trouve régulièrement ce type de message sur les réseaux sociaux.

Pendant plus de trente ans, à Étables-sur-Mer, Le Tagarin aura été synonyme de bonne chère. Depuis le 31 mars, les nourritures terrestres partagent désormais le lieu avec des nourritures littéraires, et ce grâce à Isabelle Philippe, à Katrin Hogervorst et à Dominique Pluskwa, trois amies, qui, trente-six ans après avoir quitté les bancs de la fac de ToIbiac, ont décidé de remettre le couvert en ouvrant le café-librairie Le Tagarin » ! 

La librairie indépendante parisienne Shakespeare and Co ouvrira un espace café au mois d'octobre, juste à côté de la boutique. Ce haut lieu des lettres américaines, situé dans le 5e arrondissement de Paris, organise très régulièrement des événements, et une succursale de restauration s'imposait. Ventre affamé, pas d'oreilles, ce qui est gênant pour suivre les lectures.

D'un projet à l'autre à Leucate, dans l'Aude, où la librairie Entrez libres passe le relais aux Libreurs, une librairie-café dotée d'un espace de cotravail. Monté en Société Coopérative Ouvrière de Production (SCOP), l'établissement reprend « un concept de proximité plébiscité » et souhaite « stimuler la vie culturelle locale ». 

La semaine passée, Delphine de Vigan recevait le prix du roman Fnac, mais depuis quelques jours, la romancière connaît un succès qui ne se dément pas.

Pour commercialiser plus simplement leurs ouvrages, des éditeurs coréens ont décidé de se lancer dans l'aventure de librairies, et plus particulièrement d'endroit où l'on retrouve tout à la fois des livres et du café. Comme cela peut se faire aux États-Unis. Une réelle possibilité pour interagir avec les clients et de venir à leur rencontre.

Gare à vous, lecteurs, si votre libraire préféré fait partie des accros à la caféine. Imaginez-vous dans une boutique, absorbée par le multivers du rayon science-fiction : le propriétaire s'en va en prenant soin de fermer la porte à clé derrière lui. Vous voilà enfermé, seul. Une éternité, d'environ une heure ou deux, le temps pour le professionnel de consommer un petit noir sur une terrasse. À Manchester, un amateur de lecture a vécu l'enfer de la pause-café.

Installé depuis cet été sur la place de Godewaersvelde, dans les Monts de Flandres, le café-librairie Calibou & Co invite tous les publics à se rassasier aussi bien de livres que de boissons. 

Beaucoup de lecteurs rêvent de gros fauteuils douillets, de longs rayonnages de livres, le tout accompagné d’une tasse de thé fumant. Et bien, c’est le cocon victorien que Natacha Variengien souhaite offrir aux habitants de Metz avec le Paradoxe Temporel. Afin d’ouvrir à l’automne 2018, l’ancienne juriste fait appel à ses futurs habitués en ouvrant une campagne de financement participatif sur le site KisskissBangbang.

La France a ses Moutons électriques, éditeur BD de renom. L’Italie avait jusqu’à présent sa Pecora Elettrica (litt. Mouton électrique), une librairie-café tout aussi renommée. Centre névralgique et intellectuel de l’antifascisme, l’établissement vient de subir un nouvel incendie.

Dans la commune de Mougins (Alpes-Maritimes), au cœur du quartier Saint-Basile, une librairie-café a pris ses quartiers et ouvert ses portes, le 22 juin dernier. Indépendante – la première de Mougins –, familiale, imaginée comme un lieu convivial, cette librairie généraliste propose déjà environ 3500 références. Oui, mais pas que !

Deux nouvelles librairies viennent d’ouvrir leurs portes en France, en cette période estivale. La première, Babelle – la Boutik A Boukins, a pris ses quartiers à Plouha, tandis que la seconde, Le Chaudron, s'est installée à Saint-Nazaire. Leurs identités sont distinctes, puisque l'une a opté pour un concept librairie-café, et l'autre pour une identité autour de la bande dessinée. Focus sur ces deux nouvelles enseignes.

Depuis le 17 mai, les habitants du quartier de la Croix de Pierre, et plus généralement de toute la ville de Rouen, peuvent profiter d’une librairie qui sort des sentiers battus : à cheval entre le bar, dont elle a gardé le nom historique, et la vente de livres, Florence De Meulenaere a souhaité avant tout créer un lieu de vie. L’occasion d’échanger autour des auteurs, d’une bière inventée spécialement pour la structure, d’un café, ou d’un jus de fruits produit localement.

Présentation d’une librairie parisienne par Delphine de Vigan

Coup de cœur pour le Café librairie de Sancerre, cette jolie maison, 100 % indépendante et pensée comme un lieu de vie et un espace de convivialité. Olivier, le responsable, l’a créé en 2008. Elle présente la particularité d’avoir une Licence IV et de faire café, à l’arrière de la librairie, une salle de spectacle accueille des concerts.

Dans quelques semaines s'ouvrira à Nantes un café librairie associatif, Les Boucaniers, au coeur du quartier de la création, sur l'île au centre de la ville. Un projet impulsé par des éditeurs indépendants de bandes dessinées (Vide Cocagne, Ici Même, Rouquemoute, Polystyrène, Petit à Petit et Patayo) et sous-tendu par une logique de mutualisation des moyens, qui s'appuiera sur des événements pour améliorer la visibilité des catalogues de tous les éditeurs participants.

Le café est gratuit en librairie, si vous avez votre application

Pour qui voudrait revoir la Normandie, une association d’éditeur offre une belle chance de découvrir les livres qui y sont publiés. Fondée en juin 2021, La Fabrique ô livres, qui occupe le poste de vice-présidente au sein de la Fédération nationale de l’édition indépendante, lance une boutique temporaire au sein de Carentan-les-Marais (Manche).

L’ARL PACA a diffusé une étude portant sur le travail qu’opèrent les librairies dans leur fidélisation des clients. Et plus spécifiquement, autour de la création de cafés-librairies. Une démarche de diversification de l’offre et d’augmentation des revenus, dans le même temps. 

L’une est Française, l’autre Britannique : ensemble, elles ambitionnent d’ouvrir un café-librairie, Coven, dans le nord-est de Paris. Pensée comme un « véritable refuge féministe », l’enseigne proposera une sélection d’ouvrages majoritairement en anglais, et organisera des évènements littéraires engagés. Pour mener à bien leur projet, les deux jeunes femmes ont lancé une campagne de financement participatif sur Kickstarter. 

Ville universitaire, qui accueille chaque année le festival Littérature au Centre, Clermont-Ferrand comptera une nouvelle librairie. Emma’s Bookshop, sera une librairie-café internationale avec un tropisme véritablement plurilingue, avec des ouvrages en anglais, espagnol, portugais, italien et allemand. Et bien sûr français.

Créée en 2004 par Catherine Florian et Christine Lemoine, Violette and Co est la seule librairie parisienne à être à la fois lesbienne, LGBTQI+ et féministe. Après plus de quinze ans d'existence rue de Charonne, les gérantes ont annoncé, fin 2019, leur intention de revendre la librairie. Un projet retardé par la pandémie, finalement officialisé. Violette and Co va-t-elle disparaître ? Personne ne le souhaite : les projets de reprise se multiplient, notamment avec un projet de café-librairie coopératif.  

La fermeture d’une librairie agite toujours la communauté qui l’entoure, ici et ailleurs. À Sydney, Pages & Pages va mettre la clef sous la porte, mais la santé du secteur ne serait pas si préoccupante. Lors de la 95e conférence de l’Australian Booksellers Association, à Melbourne, les messages étaient confiants. Vigilants, mais confiants.