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Poitou-Charentes

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Littérature française

Le safari historico-gastronomique en Poitou-Charentes

Guetter l'envol du tourteau fromagé, escalader la butte aux cartelins, plonger en scaphandre dans la marmite de bouilliture d'anguilles, descendre dans la grotte à jonchée, booster le tonneau de pineau des Charentes sur une autre planète, vérifier la mise en orbite du farci poitevin, découvrir la face cachée du petatou, sauter sauvagement sur le broyé du Poitou... Glen Baxter déploie les grands moyens dans son Safari historico-gastronomique en Poitou-Charentes. Le célèbre explorateur anglais vient débusquer ces produits qui font la saveur de la région, ces recettes secrètes issues de l'imagination industrieuse et des savoir-faire populaires qu'il érige en objets de désir, voire de convoitise, en prouesses esthétiques. Entrepris en l'an 2000 pour la revue L'Actualité Poitou-Charentes, ce safari crée de belles rencontres, comme celle de l'écrivain Alberto Manguel, qui raconte ici les "gambades exubérantes" de Glen Baxter.

06/2010

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Poitou-Charentes

L'almanach illustré des Charentes 2022. Charente & Charente-Maritime

Au fil des mois et des saisons, on découvre les Charentes d'hier et d'aujourd'hui : leur patrimoine, leurs histoires, leur gastronomie, leurs personnages historiques, leurs faits divers, ou encore leurs traditions. Avec de nombreux conseils pratiques et des infos étonnantes, cet almanach vous accompagnera tout au long de l'année 2022

09/2021

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Loisirs et jeux

Tes premières Recettes du Poitou-Charentes. Volume 1

Bonbons au chabichou, mouclade charentaise, grimolle poitevine ou cake à l'angélique, autant de délicieuses recettes à préparer en s'amusant avec les bons produits de la région ! Mais sais-tu ce que sont les crapaudines, les mojettes ou les primes gralées ? Deviens incollable sur les spécialités du Poitou-Charentes !

04/2011

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Sciences historiques

Immigrations en Poitou-Charentes. Mémoires de l'invisible

Le silence qui entoure la mémoire des immigrés en Poitou-Charentes pourrait laisser croire que la région n'est pas concernée -- ou très peu - par le fait migratoire. Or on observe des flux réguliers d'étrangers dans cette région depuis près de cent cinquante ans. Le Poitou-Charentes, éloigné des bastions du mouvement social ouvrier et sans métropole urbaine d'importance, a accueilli exilés et réfugiés, soldats et travailleurs coloniaux. Ces immigrés, employés comme ouvriers agricoles et d'usines ont vécu dans un contexte de ségrégation qui a favorisé leur invisibilité. Dans ces configurations locales méconnues, on décèle également la montée de la xénophobie dans les années 1930 et 1940 dont témoignent les nombreux camps présents dans la région. L'immigration est devenue de plus en plus visible, à partir de 1960 avec notamment la présence portugaise à Cerizay et, dès les années 1990, l'installation, bienvenue du fait de la chute démographique rurale, des Britanniques dans les cantons du sud de la Vienne où ils constituent jusqu'à 10 % de la population. Mais l'invisibilité des étrangers court comme un fil d'Ariane clans une région où les enjeux du développement local, de l'économie touristique, d'une identité de terroir et de pays ne tiennent pas toujours compte d'une immigration minoritaire.

10/2010

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Histoire régionale

Paysages en mémoire en Poitou et en Charentes

Entre Loire et Gironde, les terroirs nous offrent un panorama complexe de paysages façonnés par la Nature et par les Hommes au cours du temps. Certains d'entre eux, comme le Marais poitevin et le littoral atlantique, ne bénéficient-ils pas d'un intérêt soutenu et d'une notoriété qui dépassent le cadre régional ? D'autres espaces sont restés dans l'ombre, au point de devenir des paysages reliques comme les brandes du Poitou, depuis quelques décennies.Ici, en Nouvelle Aquitaine, l'impact des pionniers et des aménageurs est fort de plusieurs siècles de transformations liées au développement de l'élevage et de l'agriculture. Parallèlement, depuis plus d'un siècle, la promotion des sites et des espaces, devenus patrimoniaux et balnéaires, a bouleversé la physionomie d'une partie de ces territoires et leur représentation culturelle.

05/2021

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Sciences historiques

14-18. Les femmes en Poitou et en Charentes

On a beaucoup dit et publié sur la Grande Guerre telle qu'elle a été vécue par les hommes au front. La position des femmes, restées entre elles à l'arrière, est bien moins connue. Cet ouvrage s'intéresse à celles qui vivaient entre Loire et Gironde. Outre l'accomplissement des tâches liées à l'inévitable appel de la terre, elles assurent de nouvelles fonctions afin de répondre aux besoins provoqués par le conflit. Leur combat se lit aussi dans des élans de solidarité, dans des démarches éducatives. L'ouvrage s'intéresse également aux mesures mises en oeuvre à l'arrière pour soutenir physiquement et psychologiquement les hommes au front : les échanges de correspondances y tiennent une place de premier ordre. Au-delà des difficultés humaines et de leurs conséquences, au-delà des souffrances de tous ordres, sont aussi présentés les moyens qui ont permis de transcender l'horreur et, d'une certaine manière, de faire face à la durée de cette guerre. Enfin, les regards se posent sur l'après et sur les traces laisses : de la Poitevine gravée dans la pierre pour entretenir la mémoire aux évolutions plus ou moins marquées de la condition féminine, il s'agit d'esquisser ces nouveaux visages de la Femme. Cet ouvrage apporte un éclairage sur la grande histoire à partir d'une multitude de petites histoires issues de collectages sur le territoire régional. Il rend hommage au courage et au dévouement de ces femmes restées en mouvement au cours de ce conflit dont la mémoire collective est encore bien imprégnée. Venus d'horizons divers, les auteurs de ce collectif ont pour dessein de partager avec le lecteur leurs regards pluriels sur la guerre 14-18 abordée par le prisme des femmes.

04/2018

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