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Turquie

Turquie, Istanbul, Cappadoce et côte turque. 7e édition

Un guide de référence, à la fois pratique et culturel, pour découvrir la Turquie. Une couverture géographique adaptée aux voyageurs qui partent entre 1 et 3 semaines en Turquie : Istanbul, la côte égéenne, l'Ouest de la côte méditerranéenne, la Cappadoce et toutes les excursions depuis les stations balnéaires. Un guide tout en couleurs avec de nombreuses photos pour encore plus d'idées de découvertes ! En détail, les plus beaux lieux et monuments à visiter : sites antiques (Ephèse, Pergame...), mosquées, palais ottomans... Les meilleures adresses de hammams. Les conseils indispensables pour acheter de l'artisanat local dans les boutiques et les bazars : un encadré pour dénicher un tapis de qualité et le marchander, les bonnes adresses ville par ville pour acheter de belles poteries, des bijoux... Un chapitre " A table ! " pour tout connaître des us et coutumes de vos hôtes et choisir vos plats en connaissance de cause. Un chapitre consacré aux Sports et activités, pour profiter de la nature turque. Des conseils pour voyager avec ses enfants, la Turquie étant une destination facile et parfaitement adaptée dès le plus jeune âge. Un plan détachable d'Istanbul avec les principaux sites, un index des rues et un plan des transports.

02/2023

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Histoire internationale

Turquie

Histoire, société, politique, économie, religion et culture... L'ouvrage clé pour comprendre l'actualité de la TURQUIE. Mosaïque ethnique, culturelle et religieuse issue en 1923 du dépeçage de l'Empire ottoman, la République de Turquie d'Atatürk se voulait un Etat national, unitaire, homogène et laïque, capable de rivaliser avec les grands Etats européens. Passé au multipartisme dès 1946 et secoué par quatre coups d'Etat entre 1960 et 1997, le pays devient une puissance régionale et un allié stratégique des démocraties occidentales. Toutefois, avec une croissance en baisse depuis quelques années, la Turquie souffre d'un taux de chômage élevé, d'une diminution des investissements et connaît une dégradation des conditions sociales. Au coeur des grands conflits régionaux du moment et face aux tensions avec l'Europe et les Etats-Unis, la Turquie doit se positionner sur la question des migrants, du terrorisme ou encore du conflit kurde au moment où les dérives autocratiques du président Erdogan et sa volonté d'instaurer un régime présidentiel fort menacent la démocratie et les libertés publiques.

05/2017

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Histoire internationale

La Turquie

Pays-carrefour aux portes de l'Europe, la Turquie contemporaine connaît une trajectoire exceptionnelle. Héritière d'un Empire ottoman considéré un temps comme " l'homme malade de l'Europe ", elle est le premier Etat musulman à entreprendre une véritable modernisation qui, sous la férule de Mustafa Kemal, n'est pas allée sans une certaine dose d'occidentalisation. En témoigne son invention d'une forme de laïcité unique en terre d'islam. Autre exception turque : une expérience démocratique précoce et néanmoins actuelle puisque le système accepte en son sein un parti d'inspiration religieuse, militant de l'adhésion à une Union européenne qui exige toutefois davantage de respect des droits de l'Homme en Turquie. Si le pays est pionnier en matière de démocratie autour de la Méditerranée, celle-ci se révèle néanmoins fragile, car l'armée qui a pris le pouvoir à plusieurs reprises a donné au régime une dimension autoritaire. Cela non seulement en vertu de la tradition centralisatrice de l'Etat turc, mais aussi de la priorité que l'institution militaire accordait à la sécurité nationale du fait du " séparatisme kurde ". La société turque compte nombre de groupes ethniques, si bien que l'identité nationale - incarnée notamment par la langue - s'est développée dans une tension permanente entre un principe d'unité promu par l'Etat et une diversité que l'on retrouve notamment dans la culture, la littérature et les arts, y compris ceux de la table. La diversité reflète ici le positionnement géographique d'un pays au croisement de plusieurs régions : le Moyen-Orient, la zone d'influence russe et l'Union européenne, à laquelle la Turquie désire adhérer malgré les hypothèques géopolitiques qu'auront longtemps fait peser son contentieux avec la Grèce et la question de Chypre. Allié traditionnel des Etats-Unis, la Turquie rejoindra-t-elle le giron européen au terme des négociations qui s'ouvrent aujourd'hui ? La démographie turque, qui alimente déjà une forte communauté immigrée dans l'Union européenne, et l'essor de son économie - dont une partie, il est vrai, relève encore du secteur informel - seront-ils ici perçus comme des atouts ou des menaces ?

10/2005

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Cuisine Afrique et Moyen-Orien

Easy Turquie

A la croisées des saveurs asiatiques, orientales et méditerranéennes, la cuisine turque est riche et diverse et bénéficie Légumes farcis (dolma), grillades (kebap), raviolis (manti), feuilletés (börek), plats de riz (pilav) et pâtisseries (baklava, lokum, et künefe).

02/2024

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Guides étrangers

TURQUIE. 4ème édition

TURQUIE Comme plus de 32 millions d'exemplaires vendus l'attestent, les guides de voyage Berlitz connaissent un succès mondial. Un format pratique, un texte simple, des connaissances approfondies - c'est une mine d'informations qui se glisse dans votre poche. Cartes et photos en couleurs illustrent ce guide de voyage sur la Turquie, qui comprend entre autres : . Un aperçu historique allant de la civilisation néolithique à l'Etat moderne. . Des renseignements pratiques sur les divertissements, les transports, les secours d'urgence, et les expressions clés. . Les sites et les monuments historiques. . Un guide détaillé des achats, des sports et des sorties.

01/1994

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Musique, danse

Musique de Turquie

Dans le domaine du folklore, la musique turque a conservé de nombreuses particularités qui peuvent être considérées comme étant d'origine turkmène. Quant à la musique savante, elle a acquis au cours des siècles un caractère spécifiquement turc.

10/1996

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