atelier cuisine médiathèque

Ce nouveau guide culinaire, parfaitement tendance,  est d'abord destiné aux nouveaux amateurs de goût et de produits simples et sains, plutôt en froid avec l'industrie agro-alimentaire. Quelques pages pour se laisser convaincre qu'une maîtrise et une connaissance de ce que l'on mange permettent assurément de se nourrir avec plus d'harmonie, de confiance et de qualité et de retrouver la vraie saveur des aliments que l'on consomme.

Ainsi, de nos jours, les légumes oubliés reviennent sur le devant de la scène, remplissent le panier du consommateur averti, durable et solidaire, se pavanent sur les étals du marché ou du producteur local, étonnent par leur forme, leur couleur et leur variété et concurrencent sévèrement la carotte de sable ou la pomme de terre de base. Rien de mieux et de plus actuel que  de servir à ses convives un chou Romanesco, des crones ou des topinambours, avec en primeur l'art de les surprendre. Car, il est vrai, ces légumes longtemps oubliés, douloureusement connotés à la période de l'occupation, sortis de l'imaginaire des générations d'après-guerre, retrouvent leurs couleurs et tout leur intérêt, notamment grâce à leurs larges atouts gustatifs, , quoi !

Souvent cultivés à une moindre échelle, d'origine biologique principalement, ils offrent au consommateur l'assurance de manger  plus sain. Grâce à leur variété intéressante, ils permettent également de diversifier les plats et les plaisirs, d'éviter la monotonie des potages ou des purées à base de pommes de terre. Originaux, ils se remarquent vite sur les étals des marchands et permettent aussi de garantir une touche déco aux plats préparés.

Ce guide basique présente quelques légumes (une vingtaine environ), tous illustrés (pour pouvoir les reconnaître sur le marché) et propose, pour chacun d'entre eux, une recette spécifique, simple à réaliser. Il précise également les différents modes de cuisson, de conservation, de préparation et de culture. Ainsi le panais, le radis noir, l'ortie, l'oseille, le pourpier ou le butternut, vont pouvoir désormais entrer en cuisine et satisfaire tout le monde, même les enfants difficiles. (Panais au miel, gâteau mauve au pavot, confiture de radis…)

En fin de volume, un index recensant le type d'endroits où trouver ces légumes, où se procurer les graines. De quoi s'initier gentiment à cette nouvelle manière de cuisiner. C'est certain, si vous êtes convaincus et déjà bien acclimatés à ce type de légumes, vous n'apprendrez rien de très nouveau.

A réserver aux débutants, donc.

Animations jeunesse - Samedi 18 octobre 2014 à 16h30 - A la librairie

Le Japon est à l’honneur au Genre urbain. Et comme nous n’oublions pas nos chers enfants, la librairie vous propose .

Dédicaces - Samedi 6 avril 2013 à 16h00 - A la librairie

Mesdames, messieurs,

venez rencontrer , trimestriel créé par les éditions Grain de sel, pour les enfants ni trop petits, ni trop grands (de 7/8 ans à 12 ans).

Afin de découvrir le nouveau numéro de la revue et pour clore en beauté l’exposition Playground posters, la librairie du 104 et les éditions Grain de sel invitent les enfants à partir de 7 ans à un atelier papertoys.
Les plus jeunes ne seront pas en reste car Georges organise dans la maison des petits un atelier tampon.

Venez nombreux !

Animations jeunesse - Samedi 20 octobre 2012 à 16h00 - A la librairie

En route pour le Québec ! Traversons les paysages, les rues, les forêts, les montagnes et les lacs à la rencontre du Canada. Arrivés au bout du chemin et de l’album, retournons-le pour que le voyage continue... Au fil des saisons, des jours et des nuits, les animaux apparaissent, les habitants se croisent et nos compagnons de voyage, l’oiseau et la feuille d’érable, nous guident d’une image à l’autre.

 De jour, est designer tendances pour une agence d’architecture et de design. De nuit, elle est illustratrice. Elle aime les chinoiseries sucrées, la cuisine épicée, les voyages, sa famille et l’illustration jeunesse.
Dans le plus grand sérieux, elle garde un oeil sur les nouveautés graphiques et l’univers de la littérature jeunesse.

A l’occasion de la parution du livre Il était 2 fois Québec (ed. Nomades), Anaïs Vielfaure animera un atelier à la librairie. L’atelier sera suivi d’un goûter et d’une séance de dédicaces.
N’oubliez pas de réserver votre place !

Animations jeunesse - Dimanche 24 juin 2012 à 15h00 - A la librairie

est un magnifique imagier ou le portrait des oiseaux, drôle et stylisé contraste avec le dessin de ses plumes, fouillé et naturaliste.
Doux et plein d’humour, cet album ravit aussi par son sens du détail.
On se sent déjà collectionneur, tel le matou malicieux, fou amoureux de ses compères à plumes.

L’ auteur, Isabelle Simler, vous invite à participer à un atelier autour de cet album pour les enfants à partir de 4 ans.
L’ atelier sera suivi d’un goûter et d’une séance de dédicaces.

Il est préférable de réserver votre place auprès de la librairie.

Animations jeunesse - Dimanche 6 mai 2012 à 11h00 - A la librairie

Pendant que vous irez voter, vos enfants dessineront le visage du prochain président de la république et lui donneront de bonnes idées à mettre en pratique pendant les 5 années à venir.

Nous nous inspirerons, entre autre, de l’album de  : La Présidente (ed. Kaléidoscope).

Atelier 12€
Réservation : ateliers.herbesfolles@laposte.net ou Blandine : 06 16 26 56 94

Rencontres / Débats - Jeudi 22 novembre 2012 à 19h30 - A la librairie

Filliozat à la librairie Millepages pour une rencontre aux petits oignons autour de son dernier livre : Bien dans sa cuisine Quand la préparation d’un repas devient une aventure intérieure

Rencontres / Débats - Dimanche 6 octobre 2013 à 16h30 - A la librairie

L’Association pour la Promotion de l’InterCompréhension (qui prend pour dénomination l’acronyme ) est une association loi 1901.

L’APIC a pour objectifs

 - de sensibiliser le grand public à la dimension plurilingue de notre monde ;

 - de donner envie de circuler dans les langues, même celles qu’on n’a pas apprises à l’école ;

 - de convaincre tout un chacun qu’il dispose de capacités plurilingues ignorées et donc inemployées ; 

 - de démontrer à ceux qui se croient nuls en langues qu’ils comprennent plus de langues qu’ils ne le croient ; 

 - de donner confiance à chacun dans sa faculté de comprendre d’autres langues que la sienne.

L’ APIC vous propose de découvrir son action a travers un atelier " Vous parlez français...alors vous pouvez parler d’autres langues romanes ".

Animations jeunesse - Samedi 8 juin 2013 à 16h00 - A la librairie

New York, fin des années 1970 : la ville est la capitale mondiale de l’art et elle va se trouver un nouveau roi. Tout commence avec un jeune artiste, qui recouvre les murs de ses graffitis énigmatiques. En quelques années, il va être reconnu comme l’un des plus grands peintres de son époque. Il s’appelle (1960-1988).

Animations jeunesse - Samedi 13 juillet 2013 à 16h00 - A la librairie

New York, fin des années 1970 : la ville est la capitale mondiale de l’art et elle va se trouver un nouveau roi. Tout commence avec un jeune artiste, qui recouvre les murs de ses graffitis énigmatiques. En quelques années, il va être reconnu comme l’un des plus grands peintres de son époque. Il s’appelle (1960-1988).