confinement cuisiner enfants

Dédicaces - Mardi 25 novembre 2014 à 19h30 - A la librairie

Une étude anglaise menée sur l’année 2020 met au jour plusieurs effets du confinement sur les habitudes de lecture des élèves du primaire et du secondaire. Durant les mois cloîtrés chez eux, sans aller à l’école, les enfants seraient plus à même de lire des livres plus longs et plus complexes. Mieux encore, la lecture serait une solide alliée contre la solitude.

Pour une grande partie des adultes le confinement imposé par le gouvernement en raison de l’épidémie du Covid-19 est une véritable épreuve. Que dire alors des enfants !

Les livres de cuisine pour enfants sont à l'image du marché des ouvrages tournés vers la gastronomie : leur publication est en forte croissance. Il faut dire aussi que les éditeurs s'en donnent à cœur joie pour séduire le jeune public en développant des collections très originales.

Des activités à foison, des parents plus présents, et parfois même, le droit de se coucher plus tard : pour les enfants, cette retraite forcée à la maison donne l’occasion d’une drôle d’expérience. The Insights People, qui mesure l’activité des gens, s’est penché sur le Royaume-Uni, et ce que peuvent bien faire les petits en cette période.

Le designer Philippe Starck s’éprend de mobilier aussi bien de décoration d’intérieur depuis des années : le Français qui revendiquait une « propension à penser de travers » fut d’ailleurs éditeur. De meubles, certes, mais pour Pierre Cardin, tout de même. Quoi de plus censé qu’il ait, à un moment de sa carrière, croisé deux univers prisés de l’Hexagone : la cuisine et la lecture, dans un projet baptisé Library.

Dans quelques années, on se souviendra de cette étrange période avec quelques souvenirs flous : avions-nous réellement été enfermés, durant un confinement mondial ? Pour les enfants, dont 98 % restèrent chez eux, cette période eut des répercussions sur le travail et les loisirs. Le ministère de la Culture a procédé à une enquête, portant sur les jeunes de 9 ans.

A l'approche des fêtes, ce livre saura satisfaire les enfants cuisiniers en herbe et amateurs de découvertes culinaires exotiques et variées. En effet, cet ouvrage de recettes, pratique, solide et beau, (d'où un prix un peu élevé) propose un ensemble de plats du monde entier à réaliser en famille. Parfaitement adapté aux enfants, par son vocabulaire, sa présentation vivante et colorée,  richement illustré, il permet de réaliser 60 recettes simples, en solo ou à l'aide des parents et d'épater les convives de tout âge.

Organisé en réponse à la pandémie, le Book Industry Study Group (BISG) a diffusé ce 9 avril une conversation vidéo de 90 minutes, autour de l’impact du Covid-19 sur la chaîne du livre. 

quarantaine de superalimentssoixantaine de recettes,

Décidément, au Salon du Livre, on trouve de tout. Pas seulement des conférences érudites sur Cortazar et l'édition à Shanghai. La cuisine est à l'honneur. Au square culinaire, on a même installé de quoi cuisiner selon le principe des émissions télé. Sonia Ezgulian est venue intervenue pour une petite démonstration de la cuisine à partir de restes, notamment les épluchures. Le public a répondu présent. 

L'École nationale supérieure des sciences de l'information et des bibliothèques (Enssib) propose, à partir de ce mardi 31 mars, un séminaire en ligne consacré au rôle des bibliothèques pendant les périodes de crise, avec une actualité toute trouvée pour cette question. 10 épisodes et autant de rendez-vous en ligne sont prévus, pour creuser la réflexion...

NB : Ceci est une parodie de ces journaux d’insupportables autrices qui jouent les bourgeoises dans Mad Max. On les retrouve assez facilement dans les médias actuellement. À croire que c'est dans l'air du temps...

Redoutée depuis plusieurs jours, avec la propagation des variants britannique et sud-africain, l’annonce d’un nouveau confinement devient imminente. D'après le JDD qui évoque « une question de jours », le président de la République préparerait une intervention – mercredi selon toute vraisemblance, au sortir du conseil de défense. Selon les sources qu'avance le journal, « la décision est sur le point d’être prise ». Restent les quand et comment.

S’appuyant sur l’illustration du livre d’Olivier Tallec, C’est mon arbre, Prix du Grand Chêne 2020, l’école des loisirs monte au créneau. Avec la fin annoncée du salon du livre de Montreuil, d’où l’éditeur aurait vraisemblablement été absent, le soutien aux libraires devient indispensable.

Dans le jargon de fabricants de drogue, « to cook » veut aussi dire préparer de la drogue. La maison Hachette a choisi de capitaliser sur le succès de la série Breaking Bad en publiant un livre de recettes qui parodie gentiment la série populaire. Sanglant, peu ragoutant, mais probablement addictif...

Aussi bien cuisinier que photographe, Jean-François Mallet a souvent tendance à mélanger ses deux compétences et ses deux passions pour nous faire découvrir de nouvelles tendances culinaires. Au menu de son dernier livre, Simplissime, le livre de cuisine le + facile du monde (Hachette, 384 pages, 19,95 €), la volonté de mettre à bas la mode des plats cuisinés.

Tragédie grecque, dans les hautes sphères boursières : mis en cause voilà près d’un mois, Arnaud Lagardère, à la tête du groupe éponyme, se cherche des alliés. En début de semaine, les noms de Vincent Bolloré et Marc Ladreit de Lacharrière sortaient. Objectif : contrer l’attaque d’Amber Capital, fonds britannique, pour renforcer la position de l’héritier du groupe. Et désormais, leur intervention est confirmée.

INFOGRAPHIE — Conformément aux réglementations nationales prises le 17 mars dernier afin de ralentir la propagation du coronavirus, les bibliothèques et médiathèques du réseau de la lecture publique ont dû fermer leurs portes. Beaucoup de professionnels se retrouvent ainsi arrêtés ou en télétravail. Mais comment travaillent les bibliothécaires depuis leur domicile ?

Dans la série des grandes activités à mener en famille, pour passer le temps confiné à la maison, les immanquables albums de Où est Charlie ? Le bonhomme en jean, pull rayé blanc et rouge, équipé d’un bonnet quelle que soit la saison, vit désormais de nouvelles aventures : Où est Charlie, Édition Distance sociale. Et pour cause, un mètre minimum de geste barrière pour freiner la propagation du coronavirus…

La pandémie a causé des pertes importantes dans le secteur éditorial, avec toutefois une exception de taille : le crowdfunding. Ces initiatives ont augmenté au premier semestre 2020, déterminant le succès de structures comme l’Italienne Bookabook, qui, entre crowdfunding et communauté virtuelle, bouleverse les codes de l’édition traditionnelle.

Suite aux confinements liés à la crise sanitaire, les bibliothèques écossaises peinent à retrouver le rythme d'activité d’antan. Pour tenter de résorber ce phénomène, la Scottish Library and Information Council (SLIC), organe consultatif indépendant du gouvernement écossais concernant les questions de bibliothèque, a proposé de supprimer les frais de retards, pour inciter la population à emprunter davantage de livres. Un objectif qui viserait à rendre les bibliothèques « accessibles à tous ».

Passés deux mois de fermeture, quelle est la situation de la librairie ? Encore complexe à mesurer, mais l’avenir « ne s’annonce pas forcément radieux », estime Sud Culture Solidaires. Le syndicat souligne que la crise met « le monde des libraires face à des choix cruciaux ». 

Dès les premiers jours du confinement, izneo a mis les bouchées doubles pour faire découvrir son offre. Le modèle de gratuité multiplateforme sur un mois a été largement valorisé. Au terme de la période, entre mars et mai 2020, quel bilan ?

CHRONIQUES ANTI-ISOLEMENT de L’ÂME DES PEUPLES — Les Grecs ont senti les effets du confinement non pas avec les restrictions d’aller et venir qui ne sont pas aussi draconiennes qu’en Italie ou en Espagne, mais avec la mort de Manolis Glezos, 97 ans, mémoire collective de la résistance grecque, toutes dictatures et fascismes confondus, soit un siècle d’histoire qu’il n’a pas été possible d’honorer comme il se devait.

Carole SaturnoThomas BassDu monde dans ta cuisine

De nombreux livres ont été placés en accès libre et gratuit par des maisons d'édition, pour inciter les lecteurs à rester chez eux sans pour autant manquer de lectures. Les livres audio ne sont pas en reste : grand·e·s habitué·e·s ou néophytes, la période est peut-être bien choisie pour se tourner vers ce support littéraire. Plusieurs éditeurs proposent de goûter avant de succomber...