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Dossier

Découvrir les livres de Salman Rushdie

Sir Ahmed Salman Rushdie, né le 19 juin 1947 à Bombay, est un écrivain britannique d'origine indienne. Son style narratif, mêlant mythe et fantaisie avec la vie réelle, a été qualifié de réalisme magique.

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Dossier

Poésie, musique et légendes : découvrir l'Afrique

Continent exploité des siècles durant, berceau de l’humanité, mais également terre de mystères et de fascination : l’Afrique, complexe et plurielle, offre au lecteur mille raisons de s’émerveiller. Et peut-être autant de prendre conscience de ce que la civilisation occidentale a pu exercer d’influence et de dégâts. Voici dix ouvrages, sans prétention à l’exhaustivité, pour aborder ces mondes, autrement.

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Dossier

Découvrir les 16 romans du prix Goncourt 2023

La sélection du prix Goncourt 2023 a été annoncée, marquant une nouvelle étape dans le calendrier littéraire français. Ce prix, créé en 1903 par le testament d'Edmond de Goncourt, demeure l'une des récompenses littéraires les plus convoitées en France.

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Dossier

Pour Noël, cinq livres Young Adult à découvrir

Moins exclusif que la littérature blanche, à mi-chemin entre enfance et adulte, un style à part entière, de belles histoires, tous ces aspects sont réunis sous le terme Young Adult. Pour Noël, laissez-vous tenter par notre sélection de 5 ouvrages à destination des ados et de tous ceux qui ont décidé de ne pas choisir leur camp.

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Dossier

Un titan littéraire : découvrir les livres d'Henry James

Henry James est né le 15 avril 1843 à New York, au sein d'une famille aisée d'intellectuels. Son père, Henry James Sr., était un éminent théologien et philosophe, offrant au jeune James un environnement nourri de débats intellectuels dès son plus jeune âge.

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Dossier

Extraits : découvrir les romans de la rentrée d’hiver 2022

Le froid arrive et avec lui les petits plaisirs d'hiver : chocolat chaud, chausettes duveteuses et feu de cheminée (parfois juste métaphorique). Et quoi de mieux pour l'accompagner qu'un livre (bon ou mauvais, chacun décidera) ? Ils arrivent par centaines pour honorer le début de cette nouvelle année. La rentrée littéraire 2022 arrive à toute berzingue ! 

Extraits

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Théâtre

PATE FEUILLETEE

Adrien : Ça ne vous surprend pas qu'il ait atterri ici ? Le Chef : Pourquoi tu veux que ça me surprenne ? Adrien : Un juif, qui veut devenir cuisinier en commençant par être apprenti... et en plus aux " Trois moineaux ", c'est louche. Le chef : Pourquoi " en plus aux Trois moineaux " ? Je suis pas capable de lui apprendre son métier, peut-être ? Adrien : Si si, bien sûr, c'est pas ça... mais je ne sais pas... j'ai un mauvais pressentiment, chef. Je suis sûr qu'il va nous coller des ennuis. Le Chef : Garde tes distances et y'aura pas d'ennuis. L'ambiance n'est pas au beau fixe aux " Trois moineaux ", un petit restaurant dont le patron croule sous les dettes. Heureusement, un mariage s'annonce et devrait renflouer quelque peu les caisses passablement trouées... Même si la soirée risque d'être chaude car il ne reste sous les ordres du " chef ", pour tout personnel, que le fidèle Adrien et un apprenti de bonne famille - Simon - dont ce sera le premier jour. Une comédie dramatique dont l'humour trivial et excessif laisse transparaître le portrait grinçant d'une humanité déboussolée.

09/1998

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Quiches, tartes salées

Pâte feuilletée

Vous en avez marre de chercher des idées de repas tous les soirs ? Découvrez 35 recettes simples et gourmandes qui mettent à l'honneur un ingrédient qui transforme le quotidien : la pâte feuilletée ! 5 ingrédients, faciles à trouver, 3 étapes de préparation, et hop, votre plat est prêt à déguster !

04/2022

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Quiches, tartes salées

Le petit manuel des tourtes, friands et cie. Réaliser des pâtisseries salées maison comme un chef

Comprendre apprendre & maîtriser 40 recettes à base de pâtes salées feuilletées, brisées ou briochées Pâte feuilletée inversée - pâte brisée - pâte à brioche - gelée de volaille - feuilletés - façon pâté lorrain - friand à la saucisse - feuilleté au jambon - galette des Rois - bourbonnaise - feuilleté au saumon comme un Wellington - tourte d'automne - pâté en croûte porc & morilles

02/2023

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Poésie

Feuilleter les nuances du ciel

J'aime ce mot qui arrive tout à coup. J'aime le décortiquer en lui donnant une nouvelle définition. Je m'amuse à l'assembler avec un autre. Je joue avec sa sonorité. Je lui permets d'aller au-delà des sentiers battus. Le mot voyage le long des syllabes. Libre, il existe en étant ce qu'il est. Dans une houle poétique la prose caresse le coeur, un souffle de mots se glisse dans le creux de l'oreille et apaise l'âme. Ici, les éléments s'entremêlent laissant entrevoir toute la beauté du monde. Une poésie aux teintes astrales où l'écriture de Jeannine Biehler enveloppe le lecteur d'images textuelles dont les sensations illuminent la perception des choses. Dans ce cinquième recueil publié aux Editions Jets d'Encre, la poétesse évoque les sentiments de liberté, de désir et de romantisme et prône des valeurs fortes telles que la bienveillance et le respect.

06/2023

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Terrines, foie gras

Terrines, feuilletés et pâtés croûte avec des légumes dedans

Confectionner de la charcuterie maison avec des fruits et des légumes, c'est facile et gourmand ! Pour ce second livre, la Maison Verot s'est lancé le défi de proposer 100 recettes de charcuterie "avec des légumes dedans" . Un pari créatif et innovant réussi haut la main ! Mariez l'art de la charcuterie aux couleurs et aux saveurs végétales : pâté tomate & poulet, terrine cerise & canard, feuilleté orange & châtaigne, rillettes grenade & cochon, boulettes aux épinards, pâté croûte butternut & canard, pressé filet mignon & oignon nouveau... Grâce à des leçons illustrées pas à pas, Gilles et Nicolas transmettent les bons gestes pour maîtriser aisément les techniques de base de la charcuterie maison : comment hacher, trancher, mélanger, assembler un feuilleté... Toutes les recettes, créées spécifiquement pour ce livre par Gilles et Nicolas, ont été aussi testées par de nombreux cuisiniers amateurs. Succès garanti !

10/2023

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Ouvrages généraux

Découvrir Luxemburg

Trop souvent réduite à une figure de révolutionnaire romantique, Rosa Luxemburg a été en réalité une théoricienne et dirigeante politique importante de l'histoire du mouvement ouvrier. Cet ouvrage présente la trajectoire de cette militante allemande et donne un aperçu des différents domaines dans lesquels Luxemburg a exercé sa pensée critique : économie politique, théorie de la révolution ou encore débats organisationnels, tout en restituant son tranchant polémique. A partir de douze extraits de ses textes, connus ou plus méconnus, ce Découvrir présente les différents débats et conflits auquel Luxemburg a pris part et explicite certains des thèmes majeurs qui travaillent son oeuvre : impérialisme, guerre, élection, démocratie, nationalisme et socialisme, rôle du parti, etc.

09/2021

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