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fumee

Extraits

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Poésie

Fumée

Le livre de John Berger retrace la relation de l'auteur et de la société au tabagisme. Il souligne poétiquement les contradictions des campagnes de lutte antitabac, qui culpabilisent l'individu, par exemple, et oublient de parler de la fumée des usines... Les dessins de Selçuk Demirel répondent à ces questionnements par une floraison de fumées évoquant des " phylactères ", ces bulles utilisées dans la peinture du XVIIe siècle jusqu'aux bandes dessinées. L'aspect contemplatif et mélancolique des dessins de Selçuk Demirel met l'homme face à la nature et à l'industrie. On ressort de ce livre avec une nouvelle perspective face à une problématique sociétale qui divise encore aujourd'hui l'opinion publique. Traduit pour la première fois en français, Smoke est un livre posthume, qui conclut, de façon presque testamentaire, la collaboration entre l'écrivain et le dessinateur. La camaraderie qui empreint ces pages apporte une chaleur à un débat souvent marqué par la froideur médicale. .

11/2021

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Romans graphiques

Fumée

Une histoire sans parole, d'un amour puissant et addictif, où les souvenirs et les cauchemars s'entremêlent et finissent par partir en fumée. Et si la vie n'est qu'une question de choix ?

04/2022

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Techniques culinaires

Fumaisons et salaisons. 80 recettes faciles et gourmandes pour vous lancer dans l'aventure et élaborées avec amour

Près de 65 recettes fumées et salées maison pour toutes les occasions ! Toutes les recettes de base en pas à pas (fumaison à chaud ou à froid, matériel indispensable pour fumer, saumure, salage à sec...) Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil De la charcuterie maison, au foie gras au sel, des légumes en saumure à la japonaise, des graines, du fromage ou du chocolat fumés... Près de 65 recettes pour découvrir une nouvelle façon de cuisiner : rôti de dinde fumé, travers de porc fumé, poulet fumé, bresaola, pastrami de boeuf, magret séché, gravlax, saumon fumé, hareng salé, kimchi, choucroute, pickles de carottes au sel, sauce barbecue, sauce soja... Une introduction détaillée sur les différents types de fumaison et de salaison pour vous lancer en toute quiétude chez vous.

06/2021

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Littérature étrangère

Couleur de fumée

Si Couleur de fumée a obtenu en quelques années une consécration internationale, c’est parce que Menyhért Lakatos a su tirer de son expérience personnelle une épopée où passe la tragédie de tout un peuple. Dans un roman où l’on est au plus près des Tziganes (on les voit, on les entend et peut-être commence-t-on à les comprendre), à travers une histoire ample, haletante et dramatique, Lakatos fait littéralement flamber les trois actes de la tragédie tzigane : la nostalgie de la liberté, la violence tribale et la sanction du génocide.

10/1986

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Littérature française (poches)

La neige fumée

Nul besoin de grands sujets, de vastes fresques, pour un écrivain qui sait regarder et aimer. La poésie, le mystère, le cocasse, le tragique surgissent de rien, du quotidien, d'un animal, d'un buisson, d'un passant croisé. L'auteur de Dieu est un enfant et de Gazelle appartient à cette espèce-là. Un homme promène son chien, une jeune fille passe : en un geste, en quelques lignes, nous sont communiqués l'émerveillement de la chaire et la tragédie de vieillir. Ailleurs, au cœur de ces Corbières que l'écrivain aime à explorer, il lui suffit du titre d'un " petit guide " en allemand - Kleiner Führer - pour laisser vagabonder son imagination et capter à leur source le mal et la haine... Romancier de la vie comme elle est, avec ses drames, sa rudesse, ses injustices et ses bonheurs, André Stil, en une quinzaine de récits, nous donne une magistrale leçon de regard et d'écriture.

12/1999

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Poches Littérature internation

Partir en fumée

Lahore, Pakistan, 1998. Un été étouffant, une chaleur poisseuse. Vivre sans climatisation relève de l'exclusion sociale. C'est le sort de Daru, privé de ressources (et d'électricité), puisque renvoyé par la banque où il exerçait entre deux joints. Car Daru est accro : accro au hasch, accro à l'héroïne et accro à l'épouse de son riche ami Ozi, l'énigmatique Mumtaz, révoltée, libre et prisonnière à la fois. Daru, cynique, lucide, mais tel un phalène hypnotisé par la flamme, sera entraîné dans une brûlante et cruelle danse d'amour. L'un des plus flamboyants représentants de la nouvelle génération d'auteurs du sous-continent indien. Léonard Billot, Les Inrockuptibles. Traduit de l'anglais par Bernard Turle.

11/2018

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