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Eco-gestes, éco-citoyenneté

Idées low-tech

Dans ce guide pratique largement illustré, nous vous proposons de découvrir 19 tutoriels pour fabriquer vous-même des systèmes de chauffage, de conservation des aliments ou encore de climatisation qui vont vous permettre de dépenser moins d'électricité, moins d'énergie... et moins d'argent ! Vous gagnerez ainsi en autonomie, tout en allant dans le sens d'un meilleur respect de notre environnement et de notre climat. Alors armez-vous de vos meilleurs outils, d'un peu d'huile de coude, de beaucoup de matériel de récupération, et lancez-vous !

05/2023

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Cocktails sans alcool

Cocktails No Low

60 cocktails, sans alcool ou très faiblement alcoolisés, concoctés par Matthias Giroud, alias l'Alchimiste Mixologue curieux et grand voyageur, aimant expérimenter les saveurs et les tendances du monde pour développer de nouveaux goûts, Matthias Giroud a imaginé 60 cocktails, pour la plupart sans alcool, à savourer à toute heure de la journée. Bubble brunch et Soleil levant pour démarrer la journée ; Peach break et Choco coco pour l'heure du goûter ; Tokyo flower et Magic Marrakech pour l'apéritif ; Etoile d'or et Sunset time pour le dîner ; Citrus tonic et Nuit d'ivresse pour la nuit... Chaque cocktail est pensé comme une expérience unique, s'inspirant de la gastronomie mais aussi de l'herboristerie, de la parfumerie et, bien sûr, de la nature tout simplement ! En plus de ses recettes, Matthias partage ses secrets de fabrications, avec des explications détaillées sur l'infusion à froid avec et sans alcool, la préparation de sirops, des pas à pas pour décorer ses verres, des focus sur le monde des feuilles, fleurs, bois, racines... La préface du livre est signée du chef multi étoilé Pierre Gagnaire.

10/2022

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Yaoi/homosexualité masculine

High Key Low Key

Captivé par les photos du mystérieux et peu médiatisé Kei, modèle du photographe appelé Mel, Mao se rend souvent aux expositions photos dans le but de voir son idole. Alors qu'il était en train d'admirer un tableau, le photographe Mel en personne lui propose de devenir son modèle. Envoûté par le regard pénétrant de Mel, son visage de mannequin et sa voix posée, Mao se retrouve dans son lit sans même s'en apercevoir.

10/2022

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Architecture

Architectures Low Tech. Sobriété et résilience

L'attitude low-tech, anglicisme usité pour "basse technologie", prône une utilisation mesurée des éléments technologiques, pour réduire autant que possible les impacts environnementaux et répondre aux enjeux du développement de manière plus durable et équitable. Il s'agit d'une approche visant à questionner et évaluer les besoins humains réels et développer ainsi des pratiques simples, conviviales, résilientes et inclusives. Les low-tech agissent sur les interactions du système pour les modifier, en veillant à ne pas induire de nouvelles boucles de rétroaction déstabilisatrices sur le plan écologique, socioéconomique et politique. L'ouvrage explore le potentiel de la low-tech appliquée aux domaines de l'architecture et de l'urbanisme dans le contexte actuel de crise climatique et énergétique. Les auteurs présentent cette démarche comme une réponse à l'utilisation excessive d'énergie et de matériaux tant pour la construction de bâtiments neufs que pour la rénovation. La low-tech ne consiste pas en une doctrine, ni en un catalogue de solutions toutes faites, mais bien en une préoccupation permanente de durabilité qui s'applique à une démarche plutôt qu'à un résultat. Sont réunies ici des expériences de terrain sous l'égide de l'Ademe, qui témoignent des différentes stratégies d'économie et de rationalité dans les phases de production d'objets, d'espaces, de services, depuis la grande dimension urbaine jusqu'à l'espace privatif. Une invitation à analyser chaque processus et dresser le bilan des choix au regard de leur impact environnemental, afin de laisser au passé une certaine rigidité techniciste.

06/2023

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Diététiques

Ma bible de l'alimentation Low Fodmaps

Le régime révolutionnaire pour soulager vos troubles digestifs Les fondamentaux du régime Low Fodmaps en 70 questions-réponses : Que veut dire Fodmaps ? Dans quels aliments se cachent-ils ? Pourquoi ces sucres sont-ils particuliers ? Que se passe-t-il lorsqu'on digère mal les Fodmaps ? Qu'est-ce qu'un régime pauvre en Fodmaps ? ... Le protocole du régime Low Fodmaps. 30 best of pauvres en Fodmaps et qui aident en plus à digérer : ananas, fraise et framboise, orange, carotte, pomme de terre, fruits de mer, poulet, boeuf, oeuf, beurre, gingembre... 30 menus et 150 recettes low Fodmaps pour vous régaler : petit-déj, soupes cocooning, crudités et entrées gourmandes, viandes et volailles ventre plat, poissons zen & light, petits plats veggies, petits desserts digestion légère... Inclus : les tables des Fodmaps

07/2022

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Comics Indépendants

Low Tome 5 : La lumière des profondeurs

A la recherche d'une sonde détenant des informations pouvant sauver l'humanité, Stel Caine échoue dans sa tentative de rallier la surface et se retrouve prisonnière de la cité de Salus, où elle fait l'objet d'une étude minutieuse. Les savants cherchent dans son esprit des informations afin de localiser les dômes grâce auxquels l'humanité a pu survivre au fond des océans. Mais une autre raison semble motiver leurs observations. Captive, et alors que la guerre se prépare, Stel entretient ce qui a toujours fait sa force : l'espoir !

07/2022

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