Recherche

sangler

Extraits

ActuaLitté

Littérature française

Sanglier

Sybille débarque fortuitement à la campagne, dans une maison qu'on lui prête une semaine. Elle est d'abord perdue, très seule ; mais les rares habitants qu'elle rencontre sont chaleureux. Et surtout dehors, toutes ces choses qu'elle ne connaît que de nom, grillons, oiseaux, herbes, l'intéressent. Syb tâche d'en savoir plus. Dynamique et intrépide, elle multiplie les sorties, les explorations, les expériences ; le jour, la nuit ; sur les rochers, dans l'eau glacée, au fond d'un pré. Elle prend des risques. Pour rejoindre les vaches, les lézards, les sons bizarres, la lune, elle invente, varie les approches, dessine, rêve. C'est très physique : elle se cogne, s'essouffle, se blesse aux ronces et aux barbelés. Mais elle n'a pas froid aux yeux. Sa solitude semble ici normale : renard, âne, vieille dame farouche et rieuse, adolescente étrange et attirante. Chaque jour de cette petite semaine l'éloigne davantage de ce qu'elle maîtrise, l'ouvrant à l'inconnu du monde ; elle s'y livre sans retenue. Un roman bref, à une seule aventure et cent cinquante-deux herbes, bêtes et gens.

01/2017

ActuaLitté

Littérature française

Le Sanglier

Quatre ans d'absence et rien n'a changé. Autour de Daniel, ce ne sont que bassesses et médiocrité, cupidité et conformisme. C'est donc ça, l'humanité ? C'est pour ça qu'on s'est battu ? Mieux vaut encore tout quitter et s'enfoncer dans les bois. Les bêtes sauvages, elles, ne trichent pas ; alors autant devenir l'une d'entre elles. Mais les hommes n'aiment pas être méprisés, encore moins jugés, et les animaux, ils les chassent. Dans cette fable saisissante, Pierre Luccin campe solidement son Sanglier, entre retour à la nature et révolte viscérale.

04/2014

ActuaLitté

Cuisine

Cuisiner le sanglier

La viande de sanglier, proche de celle du porc est délicieuse, gouteuse sans être forte. Elle est facile à trouver en saison, peu onéreuse avec des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Il y a mille façons de l'accommoder pour une cuisine du quotidien autant que festive.Avec plus de 40 recettes de sanglier et leurs accompagnements, les auteurs nous proposent de découvrir de nouveaux plaisirs gourmands faits de recettes simples " Terrine de marcassin aux pruneaux ", inventives " Saltimbocca de sanglier au parme " ou bistronomiques " filet de sanglier rôti en croute de poivre, mousseline de céleri au beurre salé ".L'ambiance du livre est faite également de photos qui racontent la chasse, la convivialité, les paysages : un voyage au milieu de la forêt.Ce retour de chasse nous entraine en cuisine pour y concocter un gibier plein de saveurs, d'ici ou d'ailleurs ; un véritable régal des yeux et du palais.

09/2019

ActuaLitté

Animaux, nature

Sanglier, une passion

Une rencontre diurne avec un sanglier relève du miracle : cet animal est essentiellement nocturne, car chassé depuis toujours. Seules la chance et la chasse permettent cette rencontre, assurant à coup sûr une forte montée d'adrénaline. Limage d'un sanglier vivant, courant ou tout simplement se déplaçant en compagnie reste ancrée dans la mémoire pour toujours. Les magnifiques photos de Serge Lardos, à l'affût de cet animal mythique depuis des années, vous le montreront sur tous les plans. Le texte de Laurent Cabanau vous fera comprendre les moeurs et les particularités d'un animal qui a nourri la mythologie depuis des siècles.

08/2020

ActuaLitté

Littérature étrangère

Le coeur du sanglier

A en croire la légende familiale, un de ses ancêtres rendait la justice en compulsant un vieux lexique de la langue chinoise qu'il faisait passer pour le Code civil. Un autre aïeul - le grand-père du narrateur - aurait perdu un oeil dans un marigot cubain, lors d'un combat contre un crocodile. Quant à cet oncle fameux dont Baltasar Porcel partage le prénom, menteur et séducteur, roublard souvent fauché mais portant beau, il se jouait des femmes qui tombaient sous sa coupe. Ainsi, au plus loin qu'il remonte dans sa rocambolesque parentèle, le narrateur constate que revit en lui une lignée de forbans magnifiques. Et c'est en prenant en charge l'héritage familial - une imposante bâtisse située à Andratx, aux Baléares - qu'il déchiffre les mystères de ses origines en même temps que les archives hautes en couleur de ses devanciers. Contrebande, corruption, affaires de coeur mais aussi actes de bravoure, de Majorque à Alger, de La Havane aux Baux-de-Provence, l'histoire des siens est pleine de passions et de secrets dont le roman déploie la fresque tumultueuse. Avec cette autofiction testamentaire, Baltasar Porcel se montre plus que jamais fidèle à ses racines majorquines, à la reviviscence de sa "tribu", ainsi qu'à la générosité vitaliste qui irrigue toute son oeuvre.

04/2014

ActuaLitté

Littérature française

Sanglier noir, pivoines roses

Découpes en losange aux volets, plates-bandes alignées au cordeau, collections de porte-clés, de bobines ou de statuettes de saints, pommes de terre cuites à la minute près. Gaëlle Heureux plante des décors résolument kitsch et y installe des personnages cueillis sur le vif. Se glissant dans la peau de l'expert-comptable retraité, du petit garçon consigné au chevet de son arrière-grand-mère, du moine qui apprend à nager, du mari rêveur ou de l'épouse modèle, elle les arrache à la paix étrange, creuse et blanche dans laquelle ils semblaient se complaire. Dès lors, tous les dérapages sont permis.

01/2014

Tous les articles

ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté
ActuaLitté