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Dossier

Les mots en boite : le livre et ses secrets de cuisine

Capter l’information au mieux, donner la parole aux professionnels, de sorte qu’ils puissent raconter, expliquer, commenter : voilà tout l’enjeu de cette nouvelle émission. Dans la lignée des podcasts réunissant interviews ou chroniques d’albums jeunesse, avec Vois Lis Voix Là, ActuaLitté poursuit son exploration des territoires médiatiques avec la voix. Les Mots en boîte.

Dossier

XIII : 40 années d'amnésie

Cette année marque le 40e anniversaire de XIII, le célèbre amnésique du neuvième art, dont les aventures ont vendu près de 20 millions d'exemplaires. Créé par Jean Van Hamme et illustré par William Vance, XIII est un personnage qui nous emporte entre espionnage, guerilla et secrets d'État dans des aventures pleines de rebondissements.

Dossier

Suites : la collection poche des éditions Métailié

Presque 45 ans d’existence, d’exigence littéraire, plus de 1200 titres au catalogue et un fonds dont la maison d'édition est particulièrement fière, pour vivre et lire passionnément.

Dossier

Axolot : entrez dans un monde d'étranges étrangetés

Patrick Baud est conteur et créateur du blog et chaîne YouTube Axolot. Énigmes, expériences scientifiques, bestioles incroyables, tout y passe pour assouvir son but : partager son étonnement face à l'étrangeté de l'univers. Depuis octobre 2010, ces récits ont été transformés en bande dessinées, avec les dessins de nombreux et talentueux illustrateurs – différents à chaque tome.

Dossier

10 autrices racontent leur première fois...

Muse, recherches acharnées ou nonchalance virtuose, l’inspiration reste le grand secret de la création. Mais dans quelles circonstances le premier pas vers l’écriture s’est-il opéré ? Comment ont-elles su qu’elles entamaient leur premier véritable livre, celui qui serait mené à terme ?

Dossier

Nota Bene : visiter et apprendre l'Histoire, autrement

NotaBene – « L'histoire est devenue ma passion quand j'ai créé ma chaîne Youtube », explique Benjamin Brillaud, fondateur de Nota Bene. Ses émissions, qui recensent aujourd’hui 2,16 millions d’abonnés, travaille à rendre l’Histoire plus abordable. Une approche pédagogique et ludique qui devait, assez logiquement, conduire à puiser dans d’autres supports comment rendre le sujet plus populaire encore.

Extraits

Bière, cidre

Secrets de brasseur - Version enrichie. Réussir sa bière maison

Vous avez de grandes marmites et une bande de copains partageant votre penchant pour la mousse ? Epatez-les et brassez votre propre bière. Linda Louis retranscrit dans cet ouvrage les précieux savoir-faire de deux brasseurs artisanaux : bricoler son matériel de brassage, bien mesurer la densité de sa bière, désinfecter ses cuves, activer ses levures... Dans cette édition enrichie, découvrez comment cultiver son propre houblon et comment le faire sécher et réalisez 30 nouvelles recettes de bières pour un total de + de 50 recettes !

01/2024

Autres collections (9 à 12 ans

Le secret de la Grande Brière

La série culte dans laquelle les enfants découvriront le plaisir du suspense et de l'aventure ! Décidément, cet été encore, l'Aventure est au rendez-vous pour venir pimenter les vacances des cousins Bordesoule ! A peine arrivés, voilà la villa de Pornichet cambriolée, un secrétaire du XVIIIe siècle, fracturé et les bijoux de tante Janine volatilisés ! Les 4 cousins démarrent immédiatement leur investigation. Pas question pour eux de paresser tranquillement sur la plage et de laisser la police se débrouiller seule ! Nos enquêteurs en herbe sont aidés par une jeune voisine. Celle-ci guide le Clan dans une expédition de nuit à travers le marais de la Grande Brière : une course-poursuite en barque dans ce paradis des oiseaux ? Voilà une grande première pour les Bordesoule ! En effet, la piste des voleurs s'enfonce loin à travers les canaux. Attention à ne pas tomber à l'eau ! Pour les 8-12 ans. Découvrez la collection complète : A propos de Francis Bergeron : Francis Bergeron, écrivain est originaire de l'Indre. Ses nombreuses lectures d'enfance, comme Tintin, le club des Cinq, les romans scouts... l'ont inspiré pour son importante série pour enfants : le Clan des Bordesoule, qu'il écrit et dédicace chaque année avec bonheur. Il apporte sa connaissance historique et géographique des lieux où se déroulent les intrigues pour des lectures aussi amusantes qu'instructives.

05/2021

Vins, alcools, boissons

Puissance bière

Décapsulez, dégustez... collectionnez et jouez ! Grâce à votre puissance bière, vous pouvez : - Pimenter vos soirées en jouant avec les capsules de vos bières préférées ; - Collectionner les plus belles capsules de bières d'exception et les mettre en valeur ! Découvrez également dans votre livret une sélection de BIERES REPUTEES venues des quatre coins du monde. Tous à vos décapsuleurs ! Dans ce coffret : - Un puissance bière pour jouer ou collectionner les plus jolies capsules de bières ; - Un livret avec 10 bières du monde entier.

11/2019

Bière, cidre

Bière & alchimie

Fruit d'une étude ethnologique, cet ouvrage croise les enquêtes de terrains et des données historiques pour retracer l'histoire de la bière, la plus ancienne des boissons. Evoquant ses modes de production à travers les âges, son folklore, ses chansons, ses fêtes et ses légendes, Bertrand Hell nous dévoile les liens existants entre les confréries des brasseurs et celles des alchimistes. En effet, invoquant la combinaison des forces symbolisées par le double triangle entrelacé de l'étoile des brasseurs (qui n'est autre que le sceau de Salomon), "l'art" brassicole permet de transmuer une matière imparfaite car putrescible en un breuvage doté de la force de vie de l'alcool. C'est à l'aune de cette pensée symbolique que doivent se comprendre à la fois l'importance historique de la bière comme boisson rituelle et ses modes contemporains de sociabilité qui la distingue du vin.

04/2021

Bière, cidre

La bière

Le livre de recettes indispensable pour les amateurs de bière ! Ce beau livre de cuisine vous propose 50 recettes pour cuisiner la bière sous toutes ses formes : apéritifs et entrées, plats et accompagnements, desserts et des idées de boisons à base de bière Crostinis au fromage et à la bière, Boulettes de boeuf à la bière, Risotto aux champignons et à la bière, Sorbet au citron et à la bière, Cocktail Irish car bomb... La plus-value de ce livre de recettes : une partie "en savoir plus" d'une vingtaine de pages en fin d'ouvrage pour tout connaître sur la bière : processus de fabrication, types de bières, dégustation, brasseries... Un ouvrage très illustré : des photos pleine page pour chacune des recettes et des pages d'ambiance En bonus, un poster A3 représentant les différents types de bières à retrouver dans une pochette à la fin du livre et à accrocher

02/2024

Littérature française

Agents Secrets contre Armes Secrètes

Ce récit d'aventures a l'ambition de se tenir aussi près que possible de la réalité, même lorsqu'elle paraît totalement invraisemblable. Il ne constitue pas un historique du réseau Marco-Polo-Promontoire. De nombreux membres de cette organisation ayant fourni un travail plus important que celui de l'auteur, risqué et souffert bien davantage, ne sont même pas mentionnés. L'auteur pense cependant avoir rendu justice à l'effort global du réseau. L'auteur serait d'autre part désolé si on retirait de la lecture de ce livre l'impression que le réseau Marco-Polo fut le premier ou le seul à avoir annoncé l'existence des V1 et des V2. Rien ne serait plus faux.

10/2022

Tous les articles

Le secret très secret du maitre des secrets : alors, alors, alors?

ALBUM JEUNESSE – C'est la fin de l'année scolaire et tes parents t'ont inscrit dans une super colonie de vacances où de nombreuses activités sont organisées chaque jour. Mais toi, plus malin, plus curieux aussi, te donnes un autre objectif : trouver le maître du secret afin qu'il te révèle quel est son secret si secret.

09/07/2021 - 15:01

Les services secrets français labellisent une BD sur Enigma, le code secret des nazis

EXCLUSIF – Voilà trois ans, les éditions Nouveau Monde publiaient Dermot Turing, neveu d’Alan Turing, connu pour avoir cassé le célèbre code Enigma. Cet outil servait aux armées allemandes pour la diffusion de messages codés, durant la Seconde Guerre mondiale. Un enjeu majeur, pour les forces alliées. Or, la légende autour d’Alan Turing, décrypteur de ce codage, mérite bien d’être affinée…

23/03/2022 - 16:00

Joe : un goût de bière amer

David Gordon GreenNicolas Cage Tye SheridanLarry Brown (1951-2004),Gallmeister

09/04/2014 - 08:11

Les secrets des services secrets anglais très attendus

17/04/2009 - 12:27

On vous livre les secrets des agents secrets

17/04/2008 - 07:00

Bière qui coule n'amasse pas mousse

Qu’allez-vous proposer à vos lecteurs après cette nouvelle rentrée littéraire ? Voici un petit opuscule qui devrait les ravir et les détendre, voire leur donner des idées de cadeau de fin d’année.

05/09/2016 - 15:56

Numérique

Philosopher grâce à YouTube

Si l’on peut trouver sur YouTube facilement tout et son contraire, vous n’êtes pas sans savoir qu’hormis la présence d’un très grand nombre de vidéos simplement comiques, on peut y dégoter des contenues parfois très intéressants.

Pour les amateurs de philosophie, ou bien encore tout simplement pour ceux qui veulent redécouvrir cette matière dont ils ont oublié jusqu’au contenu depuis leur lointain passage en classe de terminale, il est possible de trouver de très bonnes vidéos mise en ligne sur YouTube.

Ce sont les éditions M-Editer qui font part progressivement de leur catalogue sur la plateforme de partage de contenus vidéos. Il vous sera possible d’y retrouver notamment les communications données à l’occasion des Rencontres de Sophie sous l’égide de l’association Philosophia.

14/09/2010 - 08:08

Homer Simpson interdit de bière Duff en Lituanie

N'en déplaise à Matt Groening, le créateur de la famille la plus déjantée de l'Amérique, désormais, son père irresponsable de famille, Homer Simpson ne pourra plus s'abreuver de la fameuse bière Duff... en Lituanie. Et pour cause, une société commercialise dans plusieurs pays une bière de ce nom...

22/04/2011 - 09:08

La maison des secrets

Olive est une petite fille de onze ans, douce et timide. Elle vient d'emménager dans une grande maison impressionnante, avec ses parents. Ces derniers sont des scientifiques très occupés qui n'ont guère le temps de s'occuper de leur fille solitaire. Elle est donc livrée à elle-même et, pour tromper son ennui, va partir explorer les nombreuses pièces de cette immense baraque étrangement décorée. Il y a, entre autres, de grandes tableaux, un peu partout et on ne peut pas les ôter des murs. Les affaires de l'ancien propriétaire trainent encore, ici ou là. Et lors de ses fouilles, Olive va découvrir une paire de lunettes qui, en apparence, a tout d'ordinaire. Seulement voilà, lorsqu'on les porte, les personnages des tableaux se mettent à bouger, s'animer et même parler! En plus, elles permettent à Olive d'entrer dans l'image! Mais attention: si elle les perd, elle se retrouvera coincé dans la toile…

nous dresse ici le portrait d'une petite fille en quête. En quête d'un tas de choses, en réalité: de réponses, de mystères et d'aventures. Et d'elle-même. Dans La Maison des Secrets et dans cet univers magique où les chats parlent, où les tableaux vivent et où une présence hostile menace notre jeune héroïne si attachante, Olive va s'épanouir et grandir. Elle dévoilera les secrets de cette maison, son histoire, son passé mais surtout, elle se découvrira du courage, une grande intelligence et d'autres qualités insoupçonnées. Le tout est drôle, nourri de personnages singuliers et riches. Le ton est léger et piquant. Bref, une jolie visite à faire chez Olive, avec Morton, Horatio et les autres, dans la maison des Dunwoody à Lindon Street…

05/06/2011 - 12:04

Le goût de la bière : promenade houblonnée et littéraire

Petite anthologie de la bière, ce recueil de textes témoigne de l'importance de cette boisson fermentée dans les textes littéraires de l'ancienne Egypte jusqu'à nos jours.

01/06/2016 - 08:30

Les lecteurs de science-fiction boivent de la bière

Le service de publication de documents et de lecture en streaming, Scribd, annonce que sa bibliothèque compte désormais 300.000 titres, ce qui en fait le second plus important acteur derrière Kindle Lending Library, qui compte 475.000 ebooks. Avec le soutien de plusieurs éditeurs, Scribd est considéré par beaucoup comme le Netflix des livres numériques.

26/02/2014 - 10:04

Boomerang, le retour des secrets

Une nouvelle adaptation cinématographique pour Tatiana de Rosnay ! Après, Elle s’appelait Sarah, c’est maintenant Boomerang qui se joue, dès les 23 septembre dans les salles, mis en scène par François Favrat avec Mélanie Laurent, Laurent Laffite et Audrey Dana dans les rôles principaux. Le scénario est signé par la romancière. À cette occasion, le livre ressort aux Editions Héloïse d’Ormesson.

22/09/2015 - 15:27

Le Livre Noir des Secrets

«Je ne suis pas l'auteur du . J'en ai découvert le manuscrit, soigneusement dissimulé au creux dune jambe de bois. Ce récit extraordinaire y dormait depuis plus d'un siècle, attendant de révéler tous ses mystères.»

C'est par ces mots que nous accueille F.E. Higgins, l'auteur du Livre Noir des Secrets

Dans l'Angleterre victorienne, Ludlow Finch est un jeune pickpocket de la City, quartier mal famé de Londres. Il échappe de peu à un destin funeste le jour où ses parents décident de lui arracher et de vendre ses dents. Le garçon réussit à s'enfuir, à l'arrière d'une calèche. Celle-ci le mène à un petit village, Pagus Parvus. Perché au sommet d'une colline, il y fait toujours froid et les nuages ne se déchirent jamais.
Transi de faim et de froid, il rencontre alors un homme étrange au regard pénétrant. Joe Zabbidou le fait entrer chez lui et le nourrit. Il semble à Ludlow que l'homme le perce à jour et devine qu'il est quelque peu malhonnête.
« Je suis Zoe Zabbidou, prêteur sur gage et gardien du Livre des Secrets, veux-tu travailler pour moi ? » C'est le début d'une nouvelle vie pour Ludlow. Un toit et de la nourriture tous les jours, plus obligé de voler pour survivre.
M. Zabbidou est un préteur sur gage différent de ceux que Luldow connaissait. Il accepte tout objet et paye toujours un prix supérieur aux villageois. Car les pagus-parvusiens mènent une vie bien difficile. Ils sont tous victime d'un seul et même homme : Jérémiah Ratchett. L'homme, un riche bourgeois, possède presque tout le village et exige un loyer démesuré pour tenir sous sa coupe les habitants.
Mais le principal travail de Joe Zabbidou a lieu la nuit. Plus que des objets, c'est leurs secrets qu'il achète aux villageois. Ludlow voit défiler presque tout le village, qui confie ses secrets à l'homme étrange.
Le travail du garçon est d'écrire ces secrets dans un livre noir, le Livre noir des secrets...

Des personnages attachants, à mi-chemin entre Dickens et Tim Burton, une histoire de confessions, et un méchant à bouter hors du livre, que demander de mieux ? Passionnant et très bien écrit, Le Livre noir des Secrets est à lire absolument !

29/03/2010 - 18:13

Les secrets de la Croatie

BONNES FEUILLES - Matija, le jeune prodige de la littérature de Zagreb, a toujours eu le don de tisser des récits captivants. Mais un mensonge imprudent le sépare de l'amour de sa vie. Quels secrets enfouis hantent son passé dans ce village reculé du Medjimurje où il a vu le jour, et qui ont obscurci sa mémoire ?

17/09/2023 - 07:30

Trois poèmes de Bukowski sur Youtube

Open Culture a publié trois vidéos de courts métrages fondés sur des poèmes de Charles Bukowski. Réalisés par le directeur artistique Jonathan Hodgson, la peintre anglaise Monika Umba, ou encore lus par la voix rocailleuse de Tom Waits, elles dévoilent les facettes graphiques du style imagé du poète.

Les poèmes de « Buk » n'ont pas seulement donné à leurs lecteurs l'envie d'imiter son style de vie extrême. Il leur a aussi inspiré beaucoup des petites pièces de poésie d'une autre nature. The man with the beautifull eyes, The Laughing Heart, et Bluebird sont autant de poèmes animés disponibles sur Youtube qui ne trahissent pas le texte original.

Déclamé avec la voix brûlante et tremblante du chanteur Tom Waits, The Laughing Heart, déploie un univers fuligineux, partagé entre illumination et obscurité, et dont le point d'orgue est la phrase « God wait to delight in you ».

Réalisé par Monika Umba dans une esthétique bien plus bariolée, Bluebird présente cependant la particularité d'être totalement muet. Utilisant donc exclusivement les tonalités de la bande-son et des tons bleu/vert, l'artiste a choisi d'exprimer dans une autre langue la texture de l'oeuvre.

Quant au poème The Man with the Beautifull eyes, il s'approche plus du court-métrage animé, mêlant les voix du musicien Peter Blegvad, de l'acteur Louis Schendler, avec les images du dessinateur Jonny Hannah.

Mais si les artistes réussissent très bien à exprimer par leurs vidéos les poèmes de l'écrivain américain, les mots sont peut-être moins habiles pour décrire leur travail. Aussi vaut-il mieux vous encourager à prendre quelques minutes pour les savourer directement.

06/05/2014 - 10:52

YouTube organise ses chaînes de vidéos

Depuis hier, les internautes ont pu découvrir la nouvelle version du site YouTube. Un outil qui permet désormais de mettre en avant les chaînes, c'est-à-dire des rubriques classant les vidéos publiées.

02/12/2011 - 09:57

Pour une catégorie Littérature chez YouTube

Ce qui pourrait apparaître comme une simple lubie est cependant motivé par de réels arguments. Et bien plus que les arguments, c'est une question sociale que pose Fiction Circus, qui cite - entre autres - Goethe pour appuyer sa revendication.

22/11/2011 - 14:19

La publicité déguisée envahirait YouTube Kids

La plate-forme YouTube Kids, nouveau service vidéo destiné aux enfants, chercherait un peu trop à modeler le goût des jeunes consommateurs en puissance. Ce sont des associations américaines de protection de l'enfance qui sont montées au créneau pour dénoncer un principe roi sur cette interface : la publicité déguisée.

11/04/2015 - 00:01

Les éditions Casterman débarquent sur YouTube

06/10/2009 - 04:07

Insolite

Comic Beer : déguster une bande dessinée directement sur sa bière

Le bonheur est dans le verre
Après le succès de sa formule associant livre et vin, la société italienne Reverse Innovation a décidé d’une récidive plus constructive encore. Cette fois, on bascule du côté houblon de la Force, avec une association destinée à combiner deux plaisirs majeurs : la bande dessinée et la bière. Comic Beer est né.

28/03/2019 - 08:05

Insolite

La bière Iron Maiden estampillée du signe de la bête

Out of the blue, and into the dark ! La mythique bande des hard-rockeurs britanniques d'Iron Maiden secoue le marché de la bière en lançant cette semaine son propre label, forcément ça mousse déjà. Si sur scène les troopers de l'Apocalypse sont reconnaissables par des décibels de haut voltage et une bonne dose de jeu théâtral, leur monstrueuse mascotte quant à elle se promène floquée sur les pavillons noirs de métalleux à travers le globe. L'espèce de zombie aux cicatrices de trépanation, Eddie the Head, créé par l'illustrateur Derek Riggs, entend désormais envahir les étiquettes de bouteilles au rayon alcool. Et ça n'est pas du goût de tout le monde.

13/05/2013 - 10:03

Insolite

Aleing Authors : des auteurs mis en bière et en bouteille

On a trouvé plus morose comme projet de fin d'année : le designer Steph Brooke Sabo a proposé au jury de l'université de Maryville une brasserie fictive, logo et produits à l'appui. Et, pour ces derniers, le jeune homme n'a pas bridé son imagination, en créant un ensemble de six bouteilles et autant de saveurs associées à un écrivain légendaire. Vous en prendrez bien une...

25/06/2013 - 13:42

Duff McKagan, ou comment naquit la bière Duff des Simpson

Qui l'aurait soupçonné ? Entre Homer Simpson et le bassiste des Guns N' Roses, c'est une véritable histoire d'amour qui s'est tissée... un peu malgré l'un, un peu en dépit de l'autre.

19/09/2011 - 15:32

Insolite

Bievenue dans le cimetière des romans inachevés, prenez une bière...

C'est presque drôle comme une histoire sinistre, qui fait grincer des dents, avec le bruit d'un portail rouillé qui se ferme sur les tombes paisibles, autant que sinistre. C'est l'histoire d'histoires abandonnées, mortes de leur plus triste mort...

13/07/2011 - 14:25

Bibliothèques : emprunter un livre, et l'arroser d'une bière

Les Anglais sont réputés être de grands consommateurs d'alcool, et les établissements de prêt du pays subissent actuellement les frais d'une coupe massive des budgets qui leur sont alloués. À Sheffield, plusieurs bibliothèques de quartier pourraient être reconverties par un restaurant local en salles de lecture proposant des rafraîchissements et autres commodités aux usagers.

24/09/2013 - 14:24

Homer Simpson ne trouvera plus de bière Duff en Colombie

Les deux entrepreneurs colombiens basés à Bogota ont pris une chope de plomb sur le museau. La 20th Century Fox, détentrice des droits sur tout ce qui touche à la famille Simpson vient de les embarquer dans une bataille juridique de longue haleine. Créateurs d'une bière, baptisée Duff, ils violeraient les droits sur les produits dérivés en proposant une contrefaçon du produit...

22/08/2012 - 09:19

Insolite

Hugleikur Dagsson : boire un verre, entre amis, une bonne bière...

23/07/2010 - 13:34

Librairie-café La tonne : dernières parutions et bière sans “pression”

Depuis le 17 mai, les habitants du quartier de la Croix de Pierre, et plus généralement de toute la ville de Rouen, peuvent profiter d’une librairie qui sort des sentiers battus : à cheval entre le bar, dont elle a gardé le nom historique, et la vente de livres, Florence De Meulenaere a souhaité avant tout créer un lieu de vie. L’occasion d’échanger autour des auteurs, d’une bière inventée spécialement pour la structure, d’un café, ou d’un jus de fruits produit localement.

29/07/2022 - 13:04

Insolite

Spécial Super Bowl, le club de lecture selon Budweiser : bière !

09/02/2010 - 17:35

Numérique

Le premier livre jeunesse sur la bière, un hymne hallucinogène

20/01/2009 - 11:09

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