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Management

Hôtels 5* , après la crise retour au bon sens. Manuel de management

Aujourd'hui, les hôteliers et les investisseurs font face à des défis gigantesques. Pour les relever, pour répondre aux nouvelles évolutions et attentes, ils n'ont pas d'autre choix que de se remettre profondément en question. Cet ouvrage soulève sans langue de bois les problématiques d'un secteur en souffrance – vu de la Suisse, berceau de l'hôtellerie et de l'enseignement hôtelier – à travers 43 fiches, thèmes et mots-clés. Il propose des solutions concrètes, allant de petits changements quotidiens peu coûteux à des réformes systémiques, telles que se recentrer sur les fondamentaux de la relation humaine, revenir à plus de simplicité et de bon sens dans les organisations, et redonner aux RH des Ressources et une dimension Humaine, proposer de nouveaux modèles de travail plus en phase avec les attentes actuelles, construire des cultures d'entreprises fortes qui incluent et fédèrent, adopter des mesures de RSE, etc. Des employés et experts du secteur apportent un éclairage supplémentaire en partageant leur expérience et vision. Donnons naissance à l'hôtellerie de luxe de demain ! Française d'origine alsacienne, Candice Jabouille la Salle est diplômée de l'Ecole hôtelière de Lausanne et titulaire d'un MBA en Communication, Médias et Evénementiel de l'ESG Paris. Forte d'une expérience de plus de vingt-cinq ans dans l'hôtellerie de luxe et passionnée par son métier, elle a été une opérationnelle aguerrie au service d'hôtels 5 étoiles parisiens et suisses. Elle a créé une agence de conseil, Hospitality Reset Solutions, pour accompagner les hôtels qui veulent optimiser leur organisation et les aider à se différencier.

07/2023

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Livres 3 ans et +

Nora petit rat de l'Opéra

Avec ses ballerines et son tutu roses, Nora est jolie comme un coeur. Il faut la voir trottiner avenue de l'Opéra en fredonnant à tue-tête ! Mais un jour, distraite, elle trébuche sur une plaque d'égoût et la voilà qui bascule dans le vide. Plouf ! Tout au fond, là même où vit une famille de rats peu reluisants, les vilains Rabouille. Raoul, leur petit, gentil, timide et musicien, n'a jamais rien vu d'aussi gracieux que cet ange tombé du ciel ! Nora pleure, elle a peur, mais il lui joue une petite rengaine : Tutu joli tutu turlu tutu... Trois petites notes de musique et ces deux-là se sont trouvés pour la vie.

10/2016

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Formule 1

Renault F1 Team. Guide de la saison 2020-2021

Un Français chez les Anglais ! Alors que la Formule 1 a toujours revendiqué un attachement profond à l'Angleterre, où elle est née, un constructeur français s'est également attaché à en écrire l'histoire : Renault. La marque a débuté en F1 en 1977 et s'apprête à entamer sa 43e année de présence, ce qui en fait un des plus anciens constructeurs du plateau. L'histoire de Renault épouse celle de la F1 grâce à ses prouesses technologiques – c'est la marque qui a lancé le turbo - et les pilotes d'exception qui ont fait briller la marque au losange. Il y a eu la première victoire de Jean-Pierre Jabouille en 1979, les 9 succès d'Alain Prost et l'apothéose, les deux titres mondiaux remportés par Fernando Alonso en 2005 et en 2006. Revenu comme écurie à part entière en 2016, Renault s'affirme comme une valeur sûre du plateau et aspire à continuer à progresser, après une 5e place l'an dernier. Avec le flamboyant australien Daniel Ricciardo, 7 victoires au compteur, et la pépite tricolore Esteban Ocon (23 ans), la marque française est prête à relever le défi d'une saison qui s'annonce passionnante, avec 22 Grands Prix au programme. La saison prochaine de Formule 1 s'annonce passionnante pour Renault, notamment avec l'arrivée de Sebastian Ocon, premier pilote français depuis Alain Prost à rejoindre l'écurie française. Préparez-vous à vivre cette nouvelle année passionnante et ses 22 Grands Prix (une première ! ) grâce à ce guide inédit réalisé en totale collaboration avec Renault F1 Team !

03/2022

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