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Le prestigieux prix de Meilleur livre de Chef au monde des Gourmand World Cookbook Awards 2023 a été décerné à l'ouvrage, Dans la tête de Glenn Viel, écrit par Anne et Jean-Philippe Garabedian, publié en co-édition par Le Coeur des Chefs et La Fabrique. Ce prix a été remis lors du Saudi Feast Food Festival à Riyad, qui a accueilli la cérémonie cette année.

Diane Kennedy, connue pour avoir popularisé la cuisine mexicaine en la revisitant à travers ses différents livres de cuisine, est morte dans son petit havre de paix qui se situait à Zitácuaro, petite ville de la localité de Michoacán au Mexique. Longtemps surnommée « la grande prêtresse de la cuisine », elle aura étudié et rendu compte minutieusement des secrets propres à la gastronomie mexicaine : un hommage tant aux saveurs qu’aux aliments exotiques.

L’entreprise Twelve South propose un étui qui transforme une liseuse en livre ancien. La couverture en cuir faussement vieilli vous permettant de profiter des avantages de l’électronique tout en assouvissant ses fantasmes de bibliophile. 

Edouard Cointreau – comme la liqueur du même nom – préside, en tant que fondateur, le Gourmand Awards. Pour la 25e édition, ces récompenses saluent en 2020 des livres de cuisine à travers le monde, suivant des catégories des plus originales. Et en raison de la pandémie, la liste des lauréats a été présentée avant la cérémonie de remise des prix.

À l’époque de la liberté sexuelle, de la drogue et du rock’n roll, les invraisemblables années 70, l’alimentation portait également sa part de revendication. Un ouvrage, People’s Philadelphia Cookbook, paru en 1976, compilait des recettes que l’organisation People’s Fund avait réunies. Avec la perspective de refléter toute la diversité de la société.

Noël est déjà derrière nous, néanmoins il n'est jamais trop tard pour tester de nouvelles recettes innovantes. Pour les fans de la série de jeux vidéo The Elder Scrolls, un livre de cuisine autour de l'univers de Skyrim, Morrowind et Tamriel arrive chez Amazon avec The Elder Scrolls: The Official Cookbook.

Le rappeur Snoop Dogg, qui s'investit depuis plusieurs mois dans des émissions consacrées à ses autres passions, la cuisine et la marijuana, a signé son premier livre de cuisine, intitulé From Crook to Cook. Soit 50 recettes du maître de la G-funk, garanties pour « retourner la cuisine », comme l'assure le rappeur lui-même.

S'enfiler tous les épisodes d'une série facilite la disparition de la vie sociale, certes, mais aussi les petites fringales. Toujours à l'écoute de ses téléspectateurs, la chaîne américaine AMC, qui diffuse l'adaptation du comic de Robert Kirkman, Tony Moore et Charlie Adlard, publie le 10 octobre prochain un livre de recettes inspiré de l'univers de la série. Soit des recettes pour survivants de l'apocalypse zombie...

Chaque année, Australian Book Designers Association, ABDA pour les plus intimes, sélectionne les plus belles œuvres de la profession. Car, si écrire des livres ne s'improvise pas, en réaliser les couvertures non plus : l'alchimie s'avère décisive pour séduire les lecteurs en libraire ou même sur Internet. En route pour le palmarès des Australian Book Design Awards 2017...

C'est l'initiative originale d'Eat OffBeat, start-up new-yorkaise de restauration qui emploie des chefs réfugiés : publier un livre de cuisine détaillant d'authentiques recettes de leur pays tout en racontant leur histoire.

Le président américain Donald Trump a lancé son décret anti-immigration visant à interdire l’accès aux États-Unis aux ressortissants de plusieurs pays comme la Syrie ou l’Iran. Une vague de protestation s’est élevée dans le pays. À San Francisco, une librairie culinaire a décidé de répondre au président, de la plus efficace des manières.

Fluide Glacial chez Madrigall, même en rimes, ça ne sonnait bien pour personne. L'annonce d'une prise de participation majoritaire par le groupe Bamboo, spécialisé dans la bande dessinée d'humour, n'aura pas vraiment surpris. Yan Lindingre, rédacteur en chef du magazine, et Olivier Sulpice, scénariste BD et créateur de Bamboo, reviennent sur ce rapprochement et l'avenir de Fluide.

L’acteur Brad Pitt vient de faire la Une de l’actualité à cause de la fin annoncée de son mariage avec Angelina Jolie, un couple qui a fait rêver le public pendant des années. Cependant, il ne faudrait pas que cette information en éclipse une autre presque aussi importante : la sortie d’un livre consacré à ce que mange Brad Pitt dans ses films.

On lui connaissait des goûts extravagants en matière vestimentaire, mais la plus Gaga des Lady montre qu’elle peut étonner. Voici qu’elle signe la préface d’un ouvrage écrit par son père, Joe Germanotta. Le livre réunit des recettes de cuisine, et sera publié par une maison indépendante, Post Hill Press. Alors là... de Gaga, on passe à baba ?

Constatant un manque de concurrence sur le marché du livre polonais, 6 éditeurs locaux réagissent en créant leur propre réseau de librairies, BookBook. L'objectif est bien entendu d'améliorer la visibilité de leurs ouvrages, mais aussi de couvrir un territoire délaissé par les deux chaînes de librairies principales du pays, Empik et Matras. Il s'agit d'une première en Pologne.

Arrivée à la moitié du parcours, il reste encore l’autre moitié à accomplir. Pour se donner du courage jusqu’à la grasse matinée de ce jeudi férié, voici les dernières bandes dessinées parues, qui vous donneront plus que le courage nécessaire. À découvrir avec notre partenaire Sequencity. Et comme toujours, il vous suffit de cliquer sur les couvertures pour feuilleter librement l’intégralité de chaque BD, et en lire gratuitement les premières pages.

La chaîne de librairie Waterstones ne saurait tromper quant à son sérieux et la qualité des ouvrages qu’elle propose aux lecteurs. Aussi, retrouver des livres qui sont autant de tutoriels pour favoriser et aider à la croissance de ses propres plants de cannabis, ça fait comme qui dirait désordre. La plus grande chaîne britannique voudrait-elle mettre tout le monde au vert ?

Plutôt que le rouler pour le fumer, et si on le cuisinait ? Le livre de cuisine The Cannabis Kitchen Cookbook, Feel-Good Food for Home Cooks de Robyn Griggs Lawrence propose diverses recettes de grands chefs, toutes à base de… cannabis.

Kristine Kathryn Rusch est romancière, adepte des pseudonymes, mais également éditrice, avec un regard assez clair sur l’édition. Dans son dernier billet, elle passe en revue ce qui ressemble à une guerre tarifaire. Et c’est un détail, presque anecdotique, qui l’a poussée à scruter le panorama : elle avait acheté un livre grand format moins cher que sa version numérique... Étrange. 

Le portail en ligne BiblioCommons de la Boston Public Library, qui permet aux clients de la bibliothèque de bénéficier d'avis d'autres membres et de conseils de lecture, a vu l'apparition d'un mot-clef singulier. « Awful library books » (« les livres horribles de la bibliothèque ») s'est hissé en tête des mots-clefs récemment utilisés sur le site. À l'origine de ces « non-recommandations de lecture », deux bibliothécaires désireuses de mettre en avant leur travail de médiation et de tri, le tout avec un peu d'humour.

La maison d'édition américaine No Starch Press, basée à San Francisco, verse dans la publication de « divertissement pour geeks », notamment des livres sur les ordinateurs, en bannissant les DRM de ses pratiques commerciales. Alors que d'autres éditeurs et détenteurs de droits continuent de s'accrocher aux verrous numériques pour lutter contre le piratage et récolter leur moisson de données concernant leurs clients, son fondateur Bill Pollock revendique : « Nous n'avons jamais utilisé de DRM et nous ne le ferons jamais. C'est juste insensé. »

Un accord a été trouvé entre la Foire du livre de Francfort et la World Cookbook Fair, Gourmand International, pour l'organisation l'année prochaine d'une manifestation commune. L'événement, organisé par Édouard Cointreau, s'intégrera désormais dans le cadre de la Frankfurter Buchmesse pour l'édition 2015, dirigée par Juergen Boos. 

Il ne compte pas pour rien parmi les vins les plus chers du monde. Cette année, le Domaine de la Romanée-Conti, grand cru venant du vignoble des Côtes de Nuits avait été échangé pour 13.905 $ la bouteille en moyenne, selon un classement établi par Winesearcher. Mais au terme d'une vente spectaculaire, qui se déroulait à Hong-Kong, les prix ont littérairement flambé. 

Les vidéos promotionnelles d'Apple sont devenues si prisées que l'on s'applique à les parodier le mieux possible pour tourner en ridicule l'esprit corporate de la marque. À ce jeu, nombre de sociétés ont tenté leur chance - il ne manquait plus qu'Ikea pour vanter les mérites de ses bibliothèques. Cette fois, c'est la venue de l'iPhone 6 qui est raillée.

Thomas Pynchon est apparu à deux reprises dans la vie de la famille Simpson. La première fois, le visage couvert d'un sac en papier, il vient aider Marge à devenir écrivain, incarnant son propre rôle. Une seconde fois, il était venu féliciter la mère de famille pour des ailerons de poulet, toujours son sac en papier sur la tête. Entre les Simpson et l'écrivain, c'est une histoire d'amour. Une grande. 

Druide a fêté ses vingt ans cette année, et pour finir l'année, la société annonce que le travail sur la refonte complète d'Antidote mobile et Antidote Ardoise, les éditions pour iOS. Eh bien le labeur touche à sa fin, et la société recommande chaleureusement de patienter encore un peu, pour ceux qui sont déjà passés sur iOS 7.

Quand Christina Oxenberg, romancière, rencontre la star d'Hollywood et actrice à l'affiche de Iron Man 3, Gwyneth Paltrow durant une séance de dédicace organisée par Alec Baldwin, le contact est électrique. L'alphabet est parfois une véritable torture, explique Oxenberg, agacée par l'attitude de la star. 

Édouard Cointreau, 66 ans, arrière-petit-fils de l'inventeur de la liqueur éponyme à base d'écorces d'orange créée en 1849, stocke actuellement plus de 40.000 ouvrages culinaires en ses bureaux madrilènes. Il compte en confier la conservation d'ici quelques années à la Cité de la gastronomie, Paris-Rungis, dans le Val-de-Marne. Une collection qui avait nécessité l'emploi de neuf poids lourds à l'occasion d'un précédent déménagement.

On le sait peu, mais Jean-Paul Sartre, quand il ne se confondait pas en être et néant, était un grand amateur de bonne table. Au point qu'en 1987, Marty Smith publia un ouvrage, intitulé The Jean-Paul Sartre Cookbook. La parution se fit dans un journal, The Free Agent, diffusé à Portland. Et six années plus tard, le texte fut repris dans Utne Reader. De la cuisine existentialiste, ça donne l'eau à la bouche.