Quand Jay Z et Beyoncé signent la préface d'un livre, celui-ci ne passe pas inaperçu. Mais quand ce même ouvrage porte sur les habitudes alimentaires et le véganisme, on peut s'attendre à des réactions à la hauteur de la lutte entre Biggie et 2Pac. Marco Borges est le coach personnel de Beyoncé et, lorsqu'il prône le véganisme pour le bien du corps et de la planète, le couple applaudit des quatre mains.