La naturopathie n’est pas l’apanage récent de la médecine occidentale. Les herboristeries encore en exercice ne se sont jamais si bien portées, malgré, parfois, l’opposition de l’Académie de Médecine. L’usage des plantes est traditionnellement pratiqué depuis longtemps en Occident, comme en témoigne le Cotton MS Vitellius C III, manuscrit datant de plus de mille ans, récemment numérisé grâce au projet mené par la fondation Polonsky...