régime sans gluten
Extraits
Actualité politique internatio
Rwanda : Assassins sans frontières. Enquête sur le régime de Kagame
L'histoire du Rwanda a déraillé "Michela Wrong a re ? ussi l'exploit de tirer une ligne droite dans l'espace courbe qu'est le Rwanda. A` travers un re ? cit passionnant, a` la premie`re personne mais sur la terre ferme des faits, elle nous fait comprendre que, si l'absence de de ? mocratie a mene ? au ge ? nocide de 1994, la dictature que Paul Kagame a e ? rige ? e depuis ne peut pas e^tre la lec ? on a` tirer de cette trage ? die". Stephen Smith, professeur a` l'Universite ? de Duke (Caroline du nord), ancien journaliste du Monde et de Libe ? ration. "L'une des re ? visions historiques les plus approfondies de Kagame et de son re ? gime. Me ? ticuleusement argumente ? , avec des e ? le ? ments nouveaux et des entretiens saisissants". The Guardian "Superbe. Une e ? pope ? e de sang, d'amertume et de trahison... Une histoire captivante" The Times "Michela Wrong utilise le meurtre d'un dissident pour concentrer son attaque contre le pre ? sident rwandais Paul Kagame dans cette e ? tude fascinante". The Observer
04/2023
Diététiques
80/20 la méthode pour maigrir sans faire de régime
On sait à quel point nos habitudes (les bonnes et les mauvaises...) sont ancrées en nous. Vouloir complètement changer son mode de vie pour perdre du poids est donc une illusion ! Le recours aux régimes ou aux programmes sportifs intensifs ne conduit qu'à des frustrations, du stress, et débouche en général sur le fameux effet yo-yo. Pour ne pas en faire les frais, Aline Perraudin, journaliste experte en santé et gourmande invétérée, s'est plongée dans les dernières études en matière de nutrition pour construire sa méthode révolutionnaire : la méthode 80/20. La clé de la réussite ? Des petits changements reposant sur des validations scientifiques qui, mis bout à bout, font la différence. Parce que 20 % des causes donnent 80 % des effets, il suffit de choisir 2 des 10 principes qu'elle détaille dans ce livre... et les résultats ne se font pas attendre. Alors, prêt à tenter l'aventure ?
03/2024
Cuisine
Wild & The Moon. Recettes vegan. A base de plantes, de saison, sans gluten, délicieuses
Wild & the Moon est plus qu'un concept-food : c'est un mouvement créé par une amoureuse de la vie, de la nature et de la bonne table. Emma Sawko partage ici son mode de vie : la bonne nourriture est d'abord bonne pour soi et pour la planète et surtout délicieuse ! Végétale, sans gluten, avec des produits bios et de saison, du goût, de la gourmandise et de la créativité. Ce sont plus de 100 recettes qui vous attendent dans ce livre. Emma Sawko est la créatrice du fameux concept store Comptoir102 à Dubaï. Elle a également co-crée les enseignes Wild & The moon et marque notamment son engagement écologique. Son crédo : "Good for you, good for the planet, and delicious ! ".
10/2020
Cuisine
Mes tartes sans gluten. 45 recettes de tartes et tartelettes bio, salées et sucrées !
Une bonne tarte sans gluten, c'est possible et c'est bon !
11/2017
Histoire internationale
Le fascisme italien. La politique dans un régime totalitaire
1922 : au terme d'une marche sur Rome durant laquelle les fascistes prennent possession des préfectures de province, Benito Mussolini exige la direction du gouvernement, aussitôt accordée par le roi Victor-Emmanuel III. 1931 : 40 000 personnes périssent dans des camps de concentration, en Cyrénaïque, sur ordre du gouvernement fasciste. 1941 : la flotte anglo-américaine débarque sur les côtes siciliennes. C'est le signe annonciateur de la débâcle : les chars italiens en " fer blanc " ne peuvent rivaliser avec l'équipement des alliés.
Durant ces deux décennies, " la démocratie réunie, organisée, unitaire, dans laquelle le peuple circule à son aise ", cette société qu'annonçait Mussolini n'a pas existé. Le peuple est asservi à la carte du parti, qui devient la " carte du pain ", sans laquelle il est impossible de se nourrir. Tout débat politique est étouffé : les fascistes se divisent en factions et groupuscules rivaux, les partis non fascistes sont mis hors la loi.
Salvatore Lupo, figure majeure du débat intellectuel en Italie, auteur d'une Histoire de la mafia traduite en plusieurs langues, livre ici une analyse fouillée du régime fasciste : quel était le contenu de la révolution fasciste ? Comment les hommes qui ont rallié la cause mussolinienne - futuristes et libertaires - se sont-ils transformés en partisans d'un régime liberticide ?
03/2003
Histoire de France
Croyances et cultures dans la France d'Ancien Régime
Dans la France très chrétienne du XVIIe siècle où l'œuvre de réforme religieuse initiée par le concile de Trente (1545-1563) met en place, pour plus de trois siècles, un catholicisme fortement marqué par l'encadrement clérical des fidèles, l'enseignement d'une doctrine désormais " épurée " n'empêche pas la survivance de croyances beaucoup plus anciennes. Fustigées par le clergé sous le nom de " superstitions ", celles-ci coexistent avec la religion officielle dans de nombreux comportements, notamment dans les attitudes face à la maladie et à la mort. Cette coexistence est surtout le fait des classes dites " populaires ". Jusqu'à quel point peut-on pour autant parler d'une culture populaire quasi autonome dont se séparerait, de plus en plus nettement aux XVIIe et XVIIIe siècles, une culture des élites ?
01/2001
Beaux arts
Lire les arts dans l’Europe d’Ancien Régime
Aux XVIIe et XVIIIe siècles, l'Europe est le théâtre de rivalités politiques et artistiques entre les grandes dynasties que sont les Bourbons et les Habsbourg. Le mécénat d'art, ecclésiastique et royal, a fortement contribué, à cette période, au fleurissement culturel européen. Dans une langue limpide et savoureuse, Marc Fumaroli, historien littéraire et historien de l'art, laisse transparaître dans cet ouvrage toute sa passion et son enthousiasme pour les arts européens de cette époque. Il y fait valoir le rôle des académies royales, des artistes et de la peinture dans la diplomatie européenne, évoquant tour à tour certains des personnages les plus célèbres qui ont jalonné le Grand Siècle et le Siècle des Lumières : Louis XIV, Poussin, Velázquez, Richelieu, Rubens, Fragonard... Du baroque au néoclassicisme, ce recueil de textes richement illustrés et soigneusement sélectionnés par l'auteur rappelle l'extrême profusion artistique à laquelle l'Ancien Régime donna lieu.
12/2019
Autres régimes
Mincir au naturel. Mon programme pour retourver la forme sans régime
Afin de mincir durablement en gardant santé, bonne humeur et joie de vivre, voici une méthode innovante, complète et facile à suivre sur le long terme. Une méthode qui tient compte de la problématique personnelle, associant la gestion des émotions à un réglage alimentaire raisonnable, des compléments à base de plantes et de l'exercice physique adapté. De nombreux conseils ponctuent cet ouvrage pratique pour une mise en route rapide et efficace de ses bonnes résolutions ! Au sommaire : Régimes attention danger - Comprendre les raisons de sa prise de poids - Le stress - Le sommeil - La flore intestinale - La rétention d'eau - Le sport - L'équilibre alimentaire - Les compléments alimentaires - Les techniques manuelles
08/2021
Santé, diététique, beauté
A chacun son régime !
Régime paléo, à IG faible, sans sucre, fasting, régime Atkins, cétogène, microbiote, méditerranéen, okinawa, hypotoxique, crétois... Il y a de quoi se perdre dans la multitude de diètes, surtout en sachant qu'il n'y a pas un seul régime miracle pour tout le monde. Nous sommes tous différents, et, pour mincir durablement, une seule stratégie : trouver le régime adapté à son propre métabolisme et à sa psychologie personnelle. Ce livre propose donc d'abord un bilan personnalisé de vos habitudes alimentaires et de vos besoins. Ce n'est qu'ensuite qu'un programme minceur vraiment efficace peut être élaboré. L'auteur donne toutes les clés d'une alimentation équilibrée répondant à nos besoins nutritionnels... sans oublier de se faire plaisir. Les effets sur la santé et la forme sont immédiats : votre nouveau bien-être commence dans votre assiette !
05/2019
Autres régimes
Le régime anti-endométriose
Pour les millions de femmes qui en souffrent, l'endométriose n'est pas seulement une maladie qui doit être traitée, mais elle provoque également une douleur et une souffrance profondes qui finissent par invalider leur vie quotidienne. Ce livre vise à offrir aux femmes touchées par l'endométriose un outil valable pour reprendre possession de leur vie, en brisant la spirale négative à laquelle elles sont souvent condamnées. Le premier pas dans cette direction peut être une "cure" quotidienne : une utilisation consciente de la nourriture. Changer ses habitudes alimentaires et, en général, son mode de vie, afin de diminuer les niveaux d'inflammation dans notre organisme, est central pour retrouver un nouvel équilibre qui permet au corps, mais aussi à l'esprit, d'évoluer vers un nouvel état de bien-être. Ces pages sont donc destinées à être la première étape d'un voyage vers la "guérison", non seulement du corps mais aussi de l'âme. L'Auteur : spécialiste en gynécologie et obstétrique, il est un pionnier de l'endométriose pour ses importantes études sur la genèse de la maladie, pour lesquelles il a de nombreux brevets italiens et internationaux et plusieurs publications à son actif. Il est président de la Fondation italienne pour l'endométriose, qui opère dans la recherche scientifique sur la maladie et constitue une référence internationale.
03/2023
Droit des obligations
Régime général des obligations
L'ouvrage présente le régime général des obligations de manière à la fois synthétique et complète. Il donne une vision critique et pratique de la matière. Il est entièrement conçu à la lumière de la réforme réalisée par l'ordonnance n° 2016-131 du 10 février 2016 et par la loi n° 2018-287 du 20 avril 2018. Il est émaillé d'encadrés contenant des exemples chiffrés, des illustrations jurisprudentielles, des modèles de clauses, des références aux instruments d'uniformisation du droit, l'étymologie de certains mots, des adages, des citations juridiques ou littéraires, ainsi que des extraits de presse. Cet ouvrage s'adresse autant aux étudiants qui abordent pour la première fois la matière ou qui la révisent en vue d'un examen ou concours d'accès aux professions juridiques, qu'aux praticiens qui souhaitent l'approfondir
06/2021
Que-sais-je ?
Le régime de Vichy
Le régime de Vichy est né de la défaite brutale de juin 1940 devant l'Allemagne nazie. De juillet 1940 à août 1944, le nouvel " Etat français " a été tributaire de l'occupation partielle puis totale de la France. Cependant, cette dictature charismatique dont la légitimité reposait presque entièrement sur le maréchal Pétain a tenté d'imposer, sans l'intervention des occupants, un nouvel ordre politique, social et moral en rupture avec la République, défendant le principe d'une " communauté nationale " dont devaient être exclus les éléments " inassimilables " (juifs, communistes, francs-maçons, étrangers). Il a au demeurant fait le choix d'une collaboration stratégique avec le IIIe Reich, dans l'espoir de voir la France se ménager une place dans l'horizon d'une Europe allemande. Henry Rousso retrace l'évolution de cette dictature en s'appuyant sur une historiographie qui a entièrement renouvelé le sujet depuis une quinzaine d'années.
09/2023
Droit des obligations
Régime général des obligations
L'ouvrage présente le régime général des obligations de manière à la fois synthétique et complète avec une vision critique et pratique de la matière. L'ouvrage présente le régime général des obligations de manière à la fois synthétique et complète, offrant une vision critique et pratique de la matière. Il est entièrement conçu à la lumière de la réforme réalisée par l'ordonnance n° 2016-131 du 10 février 2016 et par la loi n° 2018-287 du 20 avril 2018.
Ethnologie et anthropologie
Devenir en régime pandémique ?
Sous l'égide de l'Association française des anthropologues, Devenir en régime pandémique ? fait suite à Anthropologie d'une pandémie paru en 2020. Ce nouvel ouvrage collectif répond au contexte présent et inédit d'une pluralité virale au long cours, dont les éclosions sont constamment annoncées, promises, commentées à saturation et dont les vecteurs sont impossibles à prévoir et à éradiquer. Cet horizon ouvre un champ abyssal de spéculation intellectuelle qui rebat les fondamentaux de la vie, la mort, le risque, l'imaginaire, le symbolique, le réel. Dans les espaces de réflexion dépliés ici s'entremêlent la quotidienneté vécue, les nouvelles perspectives plus ou moins contraintes d'exercice de la recherche, les mutations fulgurantes des rapports sociaux et des relations interpersonnelles, des institutions et de l'Etat que continuent d'impulser les vagues mondiales accélérées de numérisation des univers publics et privés. La méditation pandémique collective déployée analyse la peur, l'angoisse, l'incertain, le doute qui fleurissent désormais partout et dans tous les domaines comme cent fleurs virales dans une sorte d'entre-deux interminable.
02/2023
Santé, diététique, beauté
Pitié pas de régime !
Infirmier depuis 35 ans et naturopathe, mon regard sur l'évolution de la santé m'amène à dresser le constat suivant : Nous n'avons jamais été aussi bien soignés qu'aujourd'hui, grâce à la science et aux différentes techniques mises à notre disposition. Pourtant, l'état sanitaire de la population, confirmé par de nombreuses études, ne cesse de se dégrader : surpoids, obésité, diabète, hypertension, maladies cardio-vasculaires, maladies neurodégénératives, etc. Une des raisons - si ce n'est la principale - est que nous avons un énorme retard dans la prévention. Ce livre est un condensé de notions et de techniques simples et accessibles pour comprendre et maîtriser au mieux notre santé et notre vie au quotidien, sans avoir recours à des régimes. Il vous guidera sur l'alimentation, l'hydratation, le sommeil, le stress et l'activité physique.
05/2019
Cuisine
Super recettes sans gluten. Des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs !
Régalez-vous sans gluten au quotidien ! Un véritable accompagnement pour adapter votre alimentation en douceur et sans vous priver ! Toutes les bases à connaître et près de 100 recettes incontournables pour tous les jours (petit déjeuner, apéritif, entrées, plats, desserts...) et pour les jours de fête (petits et gros gâteaux à partager). Sans gluten mais avec beaucoup de plaisir ! AU MENU : Des recettes indispensables. Toutes les bases, les pâtes, les pains... Des recettes originales. Salées et sucrées : quiche au butternut, biscuits basilic-parmesan, pizza blanche au jambon cru, farcis, burger bacon-légumes confits, muffins myrtilles et chocolat blanc, fondants au chocolat... Des explications claires. Les produits à oublier, ceux à découvrir, bien faire ses courses...
03/2019
Cuisine
Mes recettes sans gluten aux légumineuses. 45 idées bio, créatives et savoureuses, salées et sucrées
Graines entières, éclats, flocons, farines... Les lentilles, pois chiches, pois cassés, haricots et lupin se déclinent sous toutes les formes. Voilà de quoi jouer avec les textures et les saveurs, en toutes saisons. Que diriez-vous d'une poignée de pois chiches croustillants en apéritif ou d'une salade de lentilles, mangue et crevettes en entrée ? Vous laisserez-vous tenter par un plat cocooning comme cette soupe mexicaine ou ces frites de panisse à tremper dans une sauce onctueuse ? Oserez-vous, au dessert, prendre une part de crumble aux fruits rouges et flocons de pois cassés ? Les recettes sucrées de ce livre, aussi surprenantes soient-elles, sont tout aussi divines que les propositions salées. Allez, succombez, c'est bon pour votre santé !
04/2018
Arbres
Je cuisine le sureau. Recettes fleuries et fruitées sans gluten autour d'un arbuste local
Laissez-vous envoûter par la douceur du sureau ! Dégustez ses fleurs et ses fruits au printemps et en été dans d'étonnantes recettes, classiques et innovantes, salées et sucrées. Un concentré pratique tout illustré, pour cueillir en sécurité et se régaler : identification de la plante ; risques de confusion ; propriétés médicinales ; conseils de cueillette ; recettes crues et cuites, sans gluten. 5e titre de la collection "Premières cueillettes" consacrée à la cuisine des plantes sauvages, ce livret associe les textes de Caroline "Calendula", ethnobotaniste et créatrice culinaire, aux aquarelles de Linaigrette, éco-graphiste et dessinatrice.
05/2023
Cuisine
Ma lunch box sans gluten. Menus bio et gourmands à emporter au fil des saisons
Rares sont les cantines ou les petits restaurants qui proposent des menus adaptés aux intolérances alimentaires. Pour respecter un régime sans gluten, préparer sa lunch box à l'avance devient LA solution ! Le temps passé à cuisiner la veille ou le matin sera largement récupéré à l'heure du déjeuner, loin des files d'attentes. Profitez pleinement de vos pauses de midi en dégustant tranquillement de bons petits plats sains et variés. Un peu d'organisation et le tour est joué ! Vous manquez d'inspiration ? Voici une vingtaine de menus bio (primeurs, rafraîchissant, douceur, vitaminé, etc.) classés par saison, gourmands, complets et équilibrés. Flan d'asperge verte, soupe froide de tomates aux fraises, gaufres salées à la noisette, salade de lentilles au jus de clémentine, sandwich aux légumes d'été, porc aux abricots, crème au citron vert, crumble fraise-rhubarbe, muffins pomme-châtaigne... plus de 60 recettes rapides à préparer et faciles à transporter. De quoi se régaler et ne plus jamais être désemparé en déjeunant à l'extérieur.
09/2017
Littérature française
Gluten et lactose : donnez-nous vos venins quotidiens !
Diagnostiquée intolérante au lactose et au gluten, Elisabeth Mandier prend le contre-pied des idées reçues en matière d'alimentation et de soins médicaux. Elle dénonce la désinformation et la manipulation savamment orchestrées dans ces deux domaines. Elle traite des intolérances alimentaires et des médecines alternatives, en l'occurrence de : l'ostéopathie, la médecine quantique et l'herboristerie, ayant renoncé, depuis des décennies, à la médecine traditionnelle. Ce livre s'appuie sur les interventions de thérapeutes, amis de l'auteur. Il se veut un plaidoyer pour proposer au lecteur d'emprunter un chemin de vie plus authentique, plus sain et surtout plus éthique. Farouche militante de la cause animale, Elisabeth Mandier aborde également le végétarisme via l'existence indubitable de la conscience animale et la nécessaire évolution de notre société. Ainsi, " Gluten et lactose : donnez-nous vos venins quotidiens/Approche des réactions allergiques par les thérapies alternatives " répond aux questions des personnes intolérantes au lactose et au gluten, présente les produits de substitution, rétablit des vérités fondamentales sur l'alimentation, et partage des recettes de cuisine végétarienne élaborées par l'auteur qui refuse de renoncer aux plaisirs du palais. Elisabeth Mandier parle, sans tabous ni démagogie, de ce changement radical d'alimentation, lequel s'inscrit dans le cadre d'un cheminement spirituel... Car, la nourriture terrestre, la nourriture de l'esprit et la nourriture de l'âme sont intimement liées.
06/2018
Santé, diététique, beauté
Le régime Mind. Le meilleur régime du monde pour votre cerveau
Créé en 2015, le régime Mind a déjà été consacré le 2e meilleur régime du monde. Il s'agit d'un mix entre le régime DASH (efficace contre l'hypertension, et donc pour le coeur) et le régime méditerranéen (efficace pour le cerveau). Ensemble, ils protègent au maximum contre la maladie d'Alzheimer, les démences et les troubles dégénératifs, et favorisent la concentration, l'anti-stress et la créativité. Il s'adapte à 100% à nos besoins, goûts et dégoûts, une garantie fiable pour le suivre à chaque repas, chaque jour de sa vie. Dans ce livre, vous trouverez : - 15 questions/réponses pour comprendre les principes de ce régime, ses objectifs et tous les conseils pour l'appliquer au mieux à votre cas. - 55 aliments et des astuces pour en tirer les meilleurs profits pour votre santé : fruits, légumes, plantes, aromates. - 100 recettes et 3 programmes pratiques sur 30 jours adaptés à tous les cas : pour la croissance, la concentration et les performances mémorielles pour les plus jeunes, pour le tonus, la créativité et l'anti-stress, ou encore pour le maintien de la mémoire et la prévention de l'Alzheimer. Le meilleur régime du monde pour votre cerveau (même si on ne le suit pas à la lettre !).
01/2017
Littérature française
Une victoire douce
Avec ce roman, une forte confiance dans la force de vie, Régine Trigo soutient toutes les femmes blessées, bafouées et parfois détruites par l'abandon ou la rupture amoureuse. Par sa victoire sur l'adversité, l'héroïne montre l'exemple. Rien n'est édulcoré de ses souffrances et de son mal-être, mais elle trouve la force de rebondir et guérir de sa maladie d'amour. Comme le dit un des personnages "Finalement tout passe" . Si on voulait résumer la vie de Victoire, elle commencerait par mourir d'aimer, suivrait ensuite un long long chemin d'errance. Tous les moyens sont bons pour se reconstruire, le soutien sans faille de ses parents, l'amitié sincère et de nouvelles rencontres vont l'aider à surmonter ces longues années de laisser aller. Elle reprend goût à la vie, se sent heureuse de nouveau, enfin finit par se respecter et se trouver belle et sexy. Tout simplement revivre, oui Victoire survivra grâce à sa playlist : - Mourir d'aimer - Charles Aznavour - Voilà c'est fini - Jean Louis Aubert - J'y crois encore - Lara Fabian - A Long way - 2OfUs - Hypocalorique - Alice Dona - Dancing Queen - ABBA - Happy - Pharrell Williams - Le Coup de Soleil - Richard Cocciante - Respect - Aretha Franklin - Da Ya Think I'm Sexy - Rod Stewart - Vogue - Madonna - Je me sens vivre - Dalida - La grenade - Clara Luciani - Little Bitty Pretty One - Thurston Harris - I will survive - Gloria Gaynor
11/2022
Industrie et techniques
L'art du briquetier (XVIe-XIXe siècle). Du régime de la pratique aux régimes de la technique
La production de terre cuite architecturale a vu à l'époque moderne cohabiter plusieurs régimes de pensée opératoire, liés aux acteurs du système sociotechnique. Cet ouvrage propose une reconstitution de ce système et de ces pensées, synthèse pour l'étude d'une production connue en pointillés.
06/2023
Histoire de la médecine
La Médecine légale dans le Maine sous l'Ancien Régime
La Médecine légale dans le Maine sous l'Ancien Régime / Docteur Paul Delaunay Date de l'édition originale : 1921 Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
02/2021
Histoire des mentalités
Veufs, veuves et veuvage dans la france d'ancien régime
Cet ouvrage collectif éclaire tout un pan de l'histoire sociale du veuvage sous l'Ancien Régime. Les contributions théoriques, qui posent le cadre juridique, médical et théologique du veuvage, s'enrichissent d'études monographiques donnant un aperçu du veuvage tel que les femmes l'ont perçu et vécu.
05/2023
Histoire des mentalités
Veufs, veuves et veuvage dans la France d'ancien régime
Cet ouvrage collectif éclaire tout un pan de l'histoire sociale du veuvage sous l'Ancien Régime. Les contributions théoriques, qui posent le cadre juridique, médical et théologique du veuvage, s'enrichissent d'études monographiques donnant un aperçu du veuvage tel que les femmes l'ont perçu et vécu.
05/2023
Ouvrages généraux et thématiqu
Les femmes en France dans la société d'Ancien Régime
LA référence pour le sujet d'Histoire moderne des khâgnes Tout ce dont l'étudiant a besoin pour le sujet 2022 d'Histoire moderne de la spécialité Histoire-Géographie du concours de l'ENS Lyon et de la banque commune attachée. Comme tous les Clefs-concours, l'ouvrage est structuré en trois parties : - Repères : le contexte historique - Thèmes : comprendre les enjeux du programme - Outils : pour retrouver rapidement une définition, une date, un personnage, une référence
01/2022
Histoire de France
Culture, sensibilités et société dans la France d'Ancien Régime
Cet ouvrage propose de définir les principales déterminations culturelles de la France d'Ancien Régime. Il décrit la " religion ordinaire " et les croyances, les gestes qui accompagnent les grands moments de l'existence : la naissance, le mariage et la mort. Il dépeint les différentes formes de la sociabilité, les contraintes du labeur quotidien et la fragilité de la vie. II prend en compte le choc des réformes religieuses et les effets de la diffusion de la Réforme catholique, le développement de l'imprimé, les transformations de la culture matérielle... Autant de mutations qui modifient les " sensibilités " des Français de la Renaissance aux Lumières.
09/2006
Ouvrages généraux
Cartographier le parcellaire rural dans l'Europe d'Ancien Régime
Comment cartographiait-on les parcellaires ruraux avant la généralisation des cadastres géométriques d'Etat ? Si certaines représentations datant du 15e au 18e siècle relèvent indéniablement d'une approche scientifique, la plus grande part se rattache à une époque où les cartes n'ont pas le degré d'abstraction qui triomphera ensuite. Utilisant le langage des artistes peintres, elles servent à montrer et à expliquer. Et elles n'en sont que plus significatives. Trois questions sous-tendent l'analyse de nombreux corpus spécifiques au sein de l'Europe moderne : celle de la genèse de ces cartes (contexte de leur création, commanditaires, réalisateurs, utilisateurs) ; celle de leur transmission et de leur classement par les archivistes ; celle enfin de leurs exploitations par les chercheurs, avec ce que permettent aujourd'hui les méthodes des disciplines historiques, géographiques et archéologiques. Plus d'une centaine de cartes en couleur ont été reproduites à l'appui de cette étude.
01/2024
Poches Littérature internation
Sans sang
" Dans la campagne, la vieille ferme de Mato Rujo
demeurait aveugle, sculptée en noir contre la lumière du
crépuscule. Seule tache clans le profil évidé de la plaine. Les quatre hommes arrivèrent dans une vieille Mercedes.
La route était sèche et creusée - pauvre route de campagne. De la ferme, Manuel Roca les vit. Il s'approcha de la fenêtre. D'abord il vit la colonne de poussière s'élever au-dessus de la ligne des maïs. Puis il entendit le bruit du moteur. Plus personne n'avait de voiture, dans le coin. Manuel Roca le savait. Il vit la Mercedes apparaître au loin puis se perdre derrière une rangée de chênes. Ensuite il ne regarda plus. Il revint vers la table et mit la main sur la tête de sa fille. Lève-toi, lui dit-il. Il prit une clé dans sa poche, la posa sur la table et fit un signe de tête à son fils. Tout de suite dit son fils. C'étaient des enfants, deux enfants. "
10/2004
